不過已經(jīng)當皇帝了，全國的好吃的都能敞開了吃，說不定反而記不住這道美味了，畢竟熊掌、駝峰、象鼻等名貴食材那么多，沒必要老惦記梅花鹿的尾巴。

    正感慨這，總算嘗到蒸鹿尾的老沈，發(fā)出了一聲舒服的叫聲：

    “這蒸鹿尾，真是絕了嘿！”

    他這些年也吃過不少好東西，覺得蒸鹿尾大概率跟鹵豬尾之類的菜品很相似，有骨頭，有脆骨，有筋膜。

    再加上前兩天吃了民間版的蒸鹿尾，對這道菜已經(jīng)有了大概的了解，認為正版的蒸鹿尾，應該提升不大。

    然而吃到嘴里才發(fā)現(xiàn)，跟自己想象的完全不一樣。

    尤其是白菜的妙用，既解了膩，同時也能讓這道菜品滿是鮮香的味道。

    真是太美味了！

    將嘴里的rou咽下去，老沈感慨的嘆息一聲，隨即看著閨女說道：

    “等會兒崔教授他們過來喝酒，我沒法開車，你不忙了記得去把你奶奶接過來，讓她老人家也嘗嘗，身為東北人，你奶奶還沒吃過這道菜呢，正好也沾沾小旭的光，嘗嘗過去大帥府的菜?！?/br>
    這道蒸鹿尾不僅是滿清皇室的宴會菜品，同時也是大帥府每逢大型宴會都必備的菜品。

    雖然是東北菜，但大多數(shù)東北人都沒吃過。

    現(xiàn)在既然自家人有這個手藝，那自然是要嘗嘗的。

    沈佳悅答應一聲：

    “行，三點多我去接墩墩，正好拐到南三環(huán)，跟墩墩一塊兒把奶奶接過來……對了老爸，你別吃尾巴尖的rou，吃前面的，前面有鹿茸?！?/br>
    鹿茸？

    身為一個中年男人，老沈太懂得鹿茸的妙處了。

    要說甲魚之類的食材是男人的加油站，那鹿茸，簡直就是個小油田。

    他連忙夾起一片最前面的rou，發(fā)現(xiàn)中間確實有一團黑褐色的食材，像是血液凝固了，這正是鹿茸的標志。

    鹿茸是鹿新生出來的鹿角，里面滿是血液，沒有骨質化的時候，吃起來像是脆骨，里面蘊含的鹿茸血，價值很高。

    這樣的鹿茸不管煲湯還是泡酒，都對身體非常有益。

    至于做菜……一般人很少會這么奢侈的，畢竟泡酒能喝好酒，燉湯可喝好幾頓。

    而做菜的話，一份菜用的鹿茸，都能泡一二十斤白酒了。

    鹿尾巴本來就夠滋補了，沈國富沒想到女婿還往里面加了大補的鹿茸，這簡直要了血命。

    等會兒得多吃點，可不能讓女婿的心血白費。

    林旭說道：

    “鍋里還有鹿茸呢，還有燉鹿茸的高湯，我準備晚上用這些湯做點雞粥，喝起來應該對身體很有好處?！?/br>
    老沈一聽，當即一拍大腿：

    “好，這我可得多喝點……辛苦你了小旭?！?/br>
    正聊著，耿立山來了，他見大家都在小廚房，便走了進來：

    “真沒想到居然真把蒸鹿尾做了出來，我這也算是沾了光，林小友，回頭想要什么字直接說話，我給你寫?！?/br>
    雖然是自己人，但也不能白吃白喝，該付飯錢還是得付。

    林旭笑著說道：

    “不用不用，今天量不多就是嘗嘗鮮，回頭我再托老黃買點，盡量讓大家吃過癮。”

    這幾個鹿尾沒多少rou，沒法撒開了吃，想要吃過癮，得多買一些鹿尾巴，這樣才能實現(xiàn)鹿尾自由。

    耿立山一聽便說道：

    “買鹿尾的錢我出了，等會兒小黃來了我跟他說?！?/br>
    不能讓人家出力又出錢，身為美食家，出點食材錢也應該。

    小廚房里設備多，林旭和沈佳悅將里面的盤子端了出來，接著又將泡著的醬鹿rou撈出來切了一盤。

    而魏乾那邊，也送來幾道下酒菜，還讓徐新華端來一些鹵雞肝、鹵雞爪等下酒菜。

    很快，一桌菜就準備妥當。

    等鄒城開車將老沈要的二鍋頭送來，偷得浮生半日閑的崔清遠，也騎著一臺共享電動車來到了店門口。

    平時他來店里都是步行，優(yōu)哉游哉的，邊走邊觀察周圍那形形色色的人。

    但今天，他卻覺得走路實在太慢。

    索性在路邊掃了一臺電動車，一路飛馳來到了迎春街。

    把車子放在店門口，來到店里，先跟舒云打了個招呼，接著順著樓梯拾階而上，腦子里一直在憧憬蒸鹿尾的口感和味道。

    “來來來，正好酒也到了，咱們不等黃老板了，先走一個?！?/br>
    現(xiàn)在有酒有rou，是時候過過癮了。

    崔清遠對菜葉包rou的吃法覺得挺神奇，看著耿立山好奇的問道：

    “立山先生，過去也這么吃嗎？”

    “對，按照袁枚先生所著的《隨園食單》來看，確實是包著菜葉吃的，而且鹿尾必須要新鮮，越大，吃起來就越美味?！?/br>
    最好的鹿尾，據(jù)說是三歲以上的壯年公鹿尾巴。

    這個階段的公鹿已經(jīng)停止生長，膘肥體壯，皮下脂肪增多，正是口感和香味絕佳的時間。

    可惜現(xiàn)在這種鹿基本上已經(jīng)絕跡，因為養(yǎng)殖的鹿根本不會讓其長到壯年，早早就會讓鹿出欄。

    畢竟公鹿是出了名的喜歡打架，鹿群里成年公鹿太多，會增加養(yǎng)殖的難度。

    崔清遠嘗完后感慨的說道：

    “跟原版的蒸鹿尾相比，這豬大腸版本的多少就差了點意思?！?/br>
    老沈也附和道：

    “對啊，畢竟食材方面就差了一截?！?/br>
    其實今天的平民版蒸鹿尾比上次還好吃，尤其是雞蛋黃和咸鴨蛋黃的加入，讓整道菜的口感和香味更上一層樓。

    奈何有宮廷版珠玉在前，讓平民版的稍顯平庸。

    不過平庸歸平庸，等老黃來的時候，那一盤平民版蒸鹿尾照樣被吃得見了底。

    豬肝配上蛋黃和咸鴨蛋黃的口感，咸鮮適宜，跟白酒搭配在一起超級合適，所以哪怕覺得不如宮廷版，但大家依然配著白酒吃個不停。

    林旭忙完，拿著筆記本電腦，戴上耳機，坐在靠窗的位置開始剪輯視頻。

    今天的視頻比較長，除了做法步驟多之外，最主要的是兩種做法全都毫不保留的展現(xiàn)了出來。

    在他剪輯視頻時，沈佳悅開車來到了車展會場。

    陳燕見她過來，好奇的問道：

    “拍完了？”

    “拍完了，還吃了點，從沒想過鹿尾巴那么好吃?！?/br>
    這話說得一旁的曾曉琪有些饞：

    “還有嗎？等會兒回去是不是會被吃光？”

    “那倒不會，特意留了點，大家都可以嘗嘗味道……現(xiàn)在立山先生崔教授以及老黃和我爸都在店里喝酒呢，孫大爺也在趕回來的路上?！?/br>
    老孫頭原本還挺倔，覺得任何美食都沒有釣魚重要。

    然而一聽說有鹿茸，這位老警察當場收拾漁具，恨不得扛著公交車往回趕。

    男人對壯腰類食材的追求，就是這么執(zhí)著。

    沈佳悅看著曾曉琪問道：

    “曉琪姐，你們這兩天咋沒拍視頻??？”

    “一直等央視審核呢，領導們給出了不少意見，電話比較多，有時候還得去臺里給他們講解，比較費勁，索性就停兩天，反正積累的存稿一大堆呢……對了，網(wǎng)友們都呼吁著做高啟強版的豬腳面，林老板有興趣做嗎？”

    沈佳悅輕輕搖了搖頭：

    “夠嗆，他現(xiàn)在光高端東北菜系列就夠頭疼的了……不過我可以試試?！?/br>
    “你？”

    曾曉琪和陳燕全都露出了詫異的目光。

    總覺得眼前這位大美妞跟印象中不一樣了。

    不光會做蛋撻，連豬腳面也敢嘗試，找個會做飯的對象，果然不一樣啊。

    曾曉琪說道：

    “不知道等我結婚了，做飯?zhí)熨x會不會也會漲一截?！?/br>
    雖然齊思明在烹飪上不如林旭全面，但白案方面還是很厲害的。

    等結婚后，什么手搟面玫瑰餅千層酥，這不就妥妥到手了嘛，哼哼，到時候咱也拍視頻嘚瑟。

    曾主任得意洋洋想著的時候，陳燕有些慌神。

    你倆找的都是廚師，可以敞開了炫耀廚藝，那我呢？在打擊違法犯罪的道路上一去不復還？

    照這么下去，早晚會變成一個真正的美少女戰(zhàn)士。

    到時候就代表月亮先消滅某只小肥貓……嗯？墩墩呢？又跑哪去了？

    陳燕剛剛還在跟曾曉琪說墩墩今天沒咋撩妹，還說這小家伙轉性了，沒想到一會兒時間不見，又不見了蹤影。

    “粵利粵，墩墩呢？”

    “去保時捷展廳了，欣姐跟著直播呢?！?/br>
    粵利粵中午那會兒跟著墩墩直播了好一會兒，漲了一堆粉，這會兒把機會讓給了吳可欣，他則是在跟潘達一塊兒體驗著路虎最新款的衛(wèi)士。

    這款車身巨大馬力強勁的suv，簡直就是為越野而生的，當時看《007：無暇赴死》的時候，就被這款車所吸引。

    現(xiàn)在見到了最新款的實車，怎么也得體驗體驗。

    相對來說，這才是男人心中的浪漫所在。