不裝了,我是廚神我攤牌了! 第1218節(jié)
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“想吃就吃,不要總盯著身材看,不管你什么樣,我都喜歡。” “切,才不信你的鬼話,我要努力保持身材,省得以后你升官了,我像個黃臉婆一樣被你的同事說配不上你,萬一再有警校的小師妹給你偷偷送菠菜……我才不給你這個機會呢?!?/br> 任杰無語的張了張嘴,這都什么跟什么啊。 女人都這么喜歡胡思亂想嗎? 陳燕夾了口涼拌野菜,邊吃邊說道: “我現在要做的就是盡可能的維持身材和容貌,把你的審美閾值牢牢釘死在一個高位上,這樣就算有人覬覦你帥氣的相貌和身材,你也能守住底線。” 老孫頭端著桌上的酒杯抿了一口: “放心燕丫頭,要守不住底線我?guī)湍闶帐八!?/br> 任杰是他和刑偵總隊、特警總隊兩位總隊長共同培養(yǎng)的警界新人,要是連男女關系這點底線都守不住,那就別費心培養(yǎng)了,先打一頓再說。 任杰說道: “放心吧,守得住,丈夫的底線、警察的底線,全都能守得住。” 老婆漂亮,家里有錢,這其實已經杜絕了大部分墮落的可能。 只要能抵住財色的誘惑,就等于堅守住了第一步。 至于權力什么的,任杰并不在意這些,而且他背后一堆靠山,除了在海淀支隊時差點被搶功勞之外,接下來都順風順水,沒受過任何委屈。 至于海淀支隊那邊的功勞,也被老孫頭聯合總隊長要回來了。 從這點來說,他對財色權三方面都沒有需求,自然也就變得刀槍不入、水火不侵。 哪怕真有人向他行賄呢,十萬八萬的,還沒陳燕給的加油錢多,而更多的話,找他又沒了性價比。 直接去疏通更高一級的關系多好啊,沒必要在他一個小隊長面前死磕。 陳燕吃著桌上的野菜,好奇的問道: “這是什么?。砍云饋砜诟蟹枢洁降?,有點像是吃rou一樣?!?/br> 她夾起盤子里長得跟小毛毛蟲一樣的綠色植物,覺得面熟,但又不知道在哪見過。 沈佳悅說道: “切,外行了吧?這是柳絮剛長出來的骨朵,叫柳椹,燙一下再涼拌,味道超級好,喜歡就多吃點,這可是少有的時令菜,下周說不定就沒了?!?/br> 柳椹? 陳燕夾起來仔細端詳一番,發(fā)現還真是柳絮,不過是剛長出來的小骨朵,還沒成長為漫天飛舞讓人十分討厭的白色柳絮呢。 她將這個小骨朵送進嘴里,越仔細嚼,那種rourou的感覺就越明顯。 味道中滿是清鮮,一口下去,仿佛在吃春天。 “你怎么知道的?妹夫偷偷給你做過?” 陳燕覺得自己表妹越來越厲害了,連柳椹這種美味也知道,這還是那個韭菜麥苗分不清的傻姑娘嗎? 沈佳悅笑嘻嘻的說道: “網上看中原美食看到的,說是饑荒年間,他們連樹皮都扒下來吃,為了能搶到柳絮,甚至能打起來……現在正是老話講的青黃不接的時節(jié),幸好生活條件好了,否則我這會兒說不定正在樹杈上夠柳椹呢?!?/br> 陳燕幻想一下表妹騎在樹杈上的樣子,那畫面太……不對,表妹從小就是個假小子,從小爬樹賊溜,她騎在樹杈倒是不違和。 林旭說道: “柳椹的叫法來源于桑葚,桑樹上結了果,大家叫桑葚,然后直接把這個名字代入到了柳樹身上,反正都是吃的,長得也稍稍有點像,老家那邊就這么叫了起來,有的地方也叫柳絮兒或者柳穗兒,現在沒多少人吃了,老方這里能有這種做法,還真挺意外的?!?/br> 方向東笑了笑說道: “這是前幾天小巖去買菜,看到有人在繁育柳樹的苗圃里采摘這玩意兒,就過去問了做法,還買了一些,拿過來一做味道果然不錯,就在店里上了,給大家嘗嘗鮮?!?/br> 說話間,一大托盤的柳椹就銷售一空,幾乎桌桌必點,顯然,這道味道清鮮卻滿是rou感的小美味,已經征服了這里的顧客。 就在這時,方宏巖端著做好的水煮魚送了過來。 今天這條黑魚個頭挺大的,所以他把其中一半魚做了水煮,另一半用豉油腌制一下,做成了豉油蒸魚。 林旭嘗了嘗豉油蒸魚,跟一般的蒸魚略有不同,魚rou中滿是豉油的鮮香味,吃進嘴里,還能品出豉油的潤澤感。 唯一不足的,就是潤澤感不夠。 他看著方宏巖問道: “你這豉油做的時候,只放了花生油嗎?” “對,按照你的教程做的,用花生油把豆豉連續(xù)蒸好幾個小時,把豆豉的鮮香味全都蒸到了油里……這不對嗎?” 林旭笑著說道: “對是對,但你忘了一點,做魚得放豬油,所以這道菜蒸的時候放點豬油,或者出鍋時再呲點豬油,香味和口感會更上一層樓的?!?/br> 方宏巖很有程序員那種學術精神,一聽這話當即掏出手機,認真記在了記事本上。 還特點在“做魚放豬油”這句話加黑加粗,重點標注了出來。 魚rou油脂少,香味淡,豐腴感不足,所以要放豬油增加口感和香味。 林旭又嘗了嘗水煮魚,香辣中帶著魚rou的鮮嫩,口感和味道都很不錯,辣味也恰到好處,屬于香辣但又不至于讓人受不了那種。 吃一片魚rou,再扒拉一口米飯,感覺很過癮。 在門店柜臺上,墩墩正蹲在上面,低頭吃著方宏巖特意給它蒸的黑魚rou,這塊rou是魚的肋rou,細膩中帶著魚腩部位的豐腴,吃起來很美味。 小家伙吃得吧唧吧唧的,對這里的感官不錯。 它心情一好,店里的顧客也變得絡繹不絕起來。 不僅把店里的位置完全坐滿,甚至在大門外和后院,也都臨時支上了桌子。 方宏巖原本想陪林旭喝兩杯的,但這會兒忙得腳不沾地,連廚房都出不了。 林旭匆匆吃了飯,去廚房幫忙,方向東也早早結束,起身幫著侄子招呼客人。 密云跟京城不一樣,這里人口流動小,加上方向東在水庫管理局上了大半輩子班,跟不少人都熟稔,不停的跟大家打招呼問好。 沈佳悅舉著相機拍了一圈,嘟囔道: “這里好像不用咱們幫忙宣傳啊,生意快趕上當年的林記了。” 記得第一次去林記美食蹭飯吃的時候,生意也差不多是這樣……味道好,價格公道,這樣的飯店確實挺容易火起來的。 廚房里,林旭麻利的將一份小炒rou做好,盛到了盤子里。 旁邊的方宏巖歉意的說道: “真是不好意思,本來請你來玩兒的,結果還讓你下手做菜。” 林旭笑著說道: “千萬別這么說,做菜對我來說是享受,我很喜歡這種感覺……話說你這煙機得換了,功率太小,要是麻辣菜做多了,后廚會受不了的?!?/br> 好的飯店后廚,煙機的功率都非常大,這能第一時間將油煙排走,這最大限度保證員工的健康。 “已經訂了,等到了就更換,廚用空調啥的也會懟上,盡量改善員工們的工作環(huán)境?!?/br> 兩人忙活著的時候,不遠處一個幫廚偷偷拍了張照片,發(fā)到了林記美食話題下面: “大事件!林老板來我們飯店指導做菜了,剛剛還教我們老板做了脆鱔,怪不得大家都喜歡他呢,沒一點架子,教菜也毫不保留,還建議我們老板更換煙機,說是對員工身體好……好羨慕林記的兄弟姐妹~~~~” 這會兒正值飯點兒,大家正在林記美食話題下面聊著中午的飯菜,見到了這張照片后,立馬圍了過來。 盲人出租車司機:我靠,這是哪?發(fā)定位啊兄弟,我代表粉絲團去打卡! 大乘期修仙者:帶上我?guī)衔?,正準備周末找地方打卡呢,這張照片立馬給我提供了新的方向。 隱形的雞翅膀:這飯店看起來不是很大的樣子,林老板咋跑這邊了? 梁山好旱:懂內情的說一聲,這是不是銀杏園的廚房,不是的話,那我又得標記一個新地點了,下次去京城了嘗嘗味道。 喵喵教大祭司:窗外的山包看起來不太高,沒昌平那邊的險峻,另一側的窗外有很模糊的字,修復后能看到密云幾個字,所以旭哥不聲不響去了密云? 林黛玉倒拔垂楊柳:樂樂你真神了,就是密云,剛剛我問了一下勇哥,今天林老板一行人去了密云水庫。 林記男孩粵利粵:不僅去了密云,還從水庫里釣了兩條鱷雀鱔,早知道今天我也去了。 隆冬隆冬強:我也是,還沒近距離看過鱷雀鱔呢。 隆冬隆冬強:誰又改我昵稱了?樂樂!你給我出來! 喵喵教大祭司:別生氣強哥,你要想看鱷雀鱔很簡單,下次去釣魚,但凡有圣主大人跟著就行了,圣主大人會滿足所有虔誠的教徒。 這話很神棍,因為沒得到滿足的時候,都可以用不夠虔誠來搪塞。 大家正聊著,波波不快樂發(fā)了條回復: “靠,我才知道這是賭毒老哥的飯店,大家都看著林老板的視頻當樂子人的時候,他居然把林老板教的菜學以致用,開了個生意紅火的小飯店,這老哥隱藏的也太深了吧?” 一看這話,大家忍不住發(fā)了一堆問號。 隱形的雞翅膀:不快樂哥,你是咋知道的? 林黛玉倒拔垂楊柳:就是,你咋知道的?難道你們這些vip中p的人還有個小群分享情報嗎? 波波不快樂:沒,給發(fā)照片的兄弟v了五十塊錢,他給我說的,林老板今天還特意拍了探店視頻,應該是幫忙推廣的。 他剛發(fā)出來,下面就一堆回復的: “富哥v我五十!” “富哥我還沒吃過肯德基呢?!?/br> “富哥你想要別的情報嗎?我也可以交換的。” “v我50,給你說個天大的秘密!” “……” 不過也有網友瘋狂艾特【我與賭毒不共戴天】,怪不得這老哥動不動就求教程呢,原來不聲不響開了飯店啊。 以為大家都是樂子人呢,沒想到真應了平時調侃的那句話: “整個群里除了我都是大佬!” 沈佳悅吃飽喝足時,原本想預熱一下這期的探店視頻呢,但看到大家都在討論,才發(fā)現已經有人透露出來了。 不得已之下,她只得在動態(tài)中發(fā)了張老方精品菜館的門臉照片: