不裝了,我是廚神我攤牌了! 第1236節(jié)
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“相機關了嗎?” “關了?!?/br> 一聽這話,這老頭立馬抄起勺子,又用盤子里盛了一只蝴蝶送進嘴里,邊咀嚼邊說道: “太美味了,我得多吃幾口,真沒想到,小小一口rou,口感和味道上居然有這么多變化,絕了。” 他這么一嘗,沈佳悅和魏乾等人也紛紛拿起勺子品嘗。 每個吃下去的人,都非常震驚,哪怕已經(jīng)做好了心理準備,但那種濃郁的鮮香味,依然讓大家刷新了對美味的認知。 “果然好吃,哇咔咔,這樣的福蝶,我能吃一百個!” 沈佳悅滿臉驚喜的吃著,見林旭沒湊過來品嘗,她還特意用勺子舀了一只蝴蝶,主動喂到了林旭嘴里,魏乾他們頓時覺得美味的蝴蝶海參中,多了幾分狗糧味兒。 “確實很好吃,沒白忙活?!?/br> 林旭說完,將剛剛挑剩下的海參端過來,對魏乾等人說道: “趁著我?guī)熜趾驮倧N還沒走,你們來練手吧,萬一有包桌的顧客點這道菜,咱可不能不做?!?/br> 平時的話,店里大概率是不會上新的,因為價格太高,備菜壓力太大。 但包桌的話,尤其是提前很多天預定的,就沒有任何問題了,只要時間足夠,現(xiàn)發(fā)海參都沒問題。 等魏乾他們幾個放下勺子過來開始動手制作,林旭對朱勇說道: “以后銀杏園那邊你們幾個輪班去吧,一次半個月或一個月都行,反正那邊有住的地方,都輪流體驗一次當總廚的感覺,積累一些經(jīng)驗?!?/br> 朱勇有些喜出望外: “真的嗎老板?我們也能去?” 現(xiàn)在秦偉在銀杏園那邊,每天過得很詩意,還用幾根胡蘿卜就收買了小白和二皇子,跟兩個小動物成了好朋友。 經(jīng)常在朋友圈曬照片,惹得朱勇他們很是羨慕。 同樣都在京城工作,但秦偉卻活出了眾人不曾有過的詩和遠方,現(xiàn)在有這種輪崗的機會,那簡直太棒了。 現(xiàn)在暫時就秦偉、朱勇、莊一舟三人輪崗。 正好莊一舟業(yè)余時間做直播,可以讓他的粉絲們云游一下銀杏園,也算是一個不錯的漲粉手段。 季明輝和徐新華雖然跟他們?nèi)齻€級別一樣,但一個是白案師傅,一個管著鹵品部,不適合輪崗。 再說季明輝和徐新華在紅案方面的經(jīng)驗,也跟秦偉三人有不小差距。 朱勇比較心急,直接打給了秦偉: “老秦,老板說讓你,我還有老莊三人輪流在銀杏園當總廚,時間半個月或者一個月都行,我覺得先一個人輪流半個月,下一輪開始,再整月輪崗?!?/br> 電話那頭的秦偉還沒顧上說話,這貨便說道: “我的提議你答不答應?不答應我就學你說話?!?/br> 一旁的魏乾頓時樂了: “你狗日的,為了早點擼小動物還真不要臉?!?/br> 秦偉也很無奈,不過還是答應了這個要求: “好……好的,下周……周一來吧?!?/br> 周六周日是銀杏園生意火爆的時候,不適合輪崗交班,而周一生意相對淡一些,比較適合輪崗。 朱勇當即答應了下來: “沒問題,周一早上我就過去找你?!?/br> 商量好這事兒之后,林旭見師兄那一盤還沒動,便端著去了外面,見到小董,將盤子遞給了她: “你們跟陸璐和鄧師傅一塊兒吃了吧,這是蝴蝶海參,平時比較難見到?!?/br> “謝謝老板!” 小董看著盤子里的小蝴蝶就喜歡得不行,端著盤子就去了樓下。 再次回到小廚房,正在享受美味的沈佳悅這才想起來說道: “我還答應給墩墩吃小福蝶呢,魏師傅,你們做的時候別放胡椒粉哈,我給三只小貓貓也嘗嘗?!?/br> “好的,沒問題!” 幾人上手很快,沒多久,就各自蒸了一盤蝴蝶海參。 做好后,沈佳悅沒讓澆湯,而是小心將里面的蝴蝶放到墩墩吃飯的盤子里,隨即又端著盤子,提著一壺熱水,快速來到樓下。 此時墩墩正站在屋頂上鬧脾氣呢,它見到小董宋甜甜等人都在吃小福蝶,而媽咪答應的卻遲遲沒端過來,有些受不了了。 “寶貝,你的小福蝶來啦!” 貓咪不適合吃高湯,所以她換成了熱水,這樣能減少嘌呤和鹽分,讓貓貓吃得更清爽一些。 “喵~~~~” 見到沈佳悅下樓,小貓咪不滿的叫了一聲。 不過看到盤子里的小福蝶后,小家伙立馬開心的搖了搖尾巴,還拍拍小屋,讓擠在里面的喬治佩琪出來。 將盤子擺在服務臺上,沈佳悅說道: “寶貝先別吃,媽咪先給你變個魔術?!?/br> 她提著壺里的熱水,順著盤邊緩緩倒進去,里面的蝴蝶慢慢漂浮起來,還在水中輕輕擺動,墩墩的眼睛立馬直了。 喬治和佩琪也張著嘴巴,一副貓貓受到驚嚇的架勢。 為了防止燙到三個小家伙,沈佳悅只倒了一點點熱水,也就能把陶瓷盤子焐熱的地步。 “好了寶貝,你們可以吃了?!?/br> 這個時候,一直風風火火的喬治和佩琪反而慫了,對于陌生的東西有著本能的抗拒。 不過墩墩倒是挺淡定的,它湊過來先聞了聞,隨即湊到盤邊,用舌頭舔了一點點水試了試溫度。 這才舔著水中的小蝴蝶,嘗了一小口。 “喵?。。。。?!” 它發(fā)出一聲激動的叫聲,隨即又嘗了一口,接著將蝴蝶直接叼出來開始吃。 喬治和佩琪一看,也試探著嘗了嘗,隨即就一頭扎進盤子里,對著里面的蝴蝶就是一陣猛舔,蝴蝶飄走就一個勁兒的喝盤子里的熱水。 很明顯,不管稀的稠的,只要是盤子里的,兄妹倆要一網(wǎng)打盡。 沈佳悅拍了張照片發(fā)到了林記美食vip群里: “第一次吃到蝴蝶海參的三小只,看著它們吃感覺好香呀。” 剛發(fā)出來,陳燕就發(fā)了個問號。 曾曉琪也忍不住冒泡了: “天哪,這蝴蝶海參跟真蝴蝶一樣,高端飯店都很少有這道菜吧,居然給貓貓吃?” 正在家里煲劇的舒云回復道: “給貓貓吃怎么了?既不是偷也不是搶的,我干兒子吃兩口海參都不行嗎?” 曾曉琪趕緊說道: “行啊,我的意思是,還有蝴蝶海參嗎?我也可以學貓叫的,本人就是魅惑與妖艷的化身——波斯貓。” 陳燕發(fā)了個鄙視的表情包: “就你還波斯貓呢?我看就是個芬尼克斯無毛貓?!?/br> “管什么貓呢,有蝴蝶海參吃就行。” 曾曉琪曾經(jīng)拍過這道美味,但當時師傅做得有些翻車,賣相很一般。 現(xiàn)在看著墩墩吃的,才發(fā)現(xiàn)原來這才是正版蝴蝶海參,而不是自己曾經(jīng)見識過的撲棱蛾子海參。 沈佳悅說道: “樓上還有不少呢,你們想吃可以來店里,燕寶,別矜持了,趕緊過來,否則別怪我沒給你剩啊?!?/br> 陳燕裝模作樣的發(fā)了條消息: “我對蝴蝶海參沒什么興趣,就是有點想喬治佩琪了,等著,馬上到?!?/br> 剛發(fā)出來,沈佳悅就回了一句: “虛偽!” 曾曉琪她們立馬跟上: “+1!” “+2!” “+3!” “+10086!” 墩墩它們正吃的時候,鄧立松湊過來,拍了段小視頻發(fā)給了蔡森: “好好拍你的照片吧,在林記美食能讓佩琪餓著嗎?看看它們吃的,比你這個八旗子弟都好?!?/br> 蔡森回復道: “是我爺爺,又念叨佩琪了,要看它的視頻?!?/br> 消息剛發(fā)過來,他又發(fā)來一條: “我靠!這是蝴蝶海參嗎?媽耶,我就在老爺子七十大壽那天吃過,沒想到閨女的飲食標準已經(jīng)走到了我們家前列。” 正在八達嶺附近拍照片的蔡森,看到三只貓貓吃的食物,忍不住生出了人不如貓的感慨。 他將視頻轉(zhuǎn)發(fā)給了蔡和平: “別擔心佩琪了,看看它吃的,比百分之九十的京城人都好?!?/br> 發(fā)完消息,蔡森又忍不住點開視頻看了看,越看視頻中的蝴蝶就越像真的,這廚藝,真是讓人嘆為觀止。 另一邊,燕京一個老干部活動中心,蔡和平看到蔡森發(fā)來的視頻,忍不住戴上老花鏡,想看看小貓貓在吃什么。