不裝了,我是廚神我攤牌了! 第1246節(jié)
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林旭回過神,用筷子夾起桌上的響油鱔糊嘗了嘗,隨即說道: “這是邱總廚剛剛給后廚做演示的菜品,堂堂總廚出馬,跟一般廚師做的菜品自然是不一樣的?!?/br> 釣魚臺的廚師水平雖然比一般飯店后廚的水平整體高一截,但也沒達(dá)到人人都能做出完美級的地步。 總廚們時(shí)不時(shí)就要烹制一些經(jīng)典菜品給大家做演示,以此來提升后廚的整體水準(zhǔn)。 這道響油鱔糊,就是邱振華的演示菜品。 這個季節(jié)其實(shí)不是吃鱔魚的時(shí)候,因?yàn)閯傞_春的鱔魚比較瘦,但通過高超的技法和豐富的經(jīng)驗(yàn),邱振華依然將這道菜做出了完美級。 鱔魚鮮美豐腴,蒜香和胡椒的香味恰到好處。 一口下去,非常過癮。 邱耀祖吃了半碗米飯,隨即端起一小碗豆腐湯抿了一小口,對齊思明說道: “私下里不忙了記得多練練刀工,基本功要扎實(shí),可惜你還要上班,否則真想讓你在我家住一段時(shí)間,好好把你的基本功捶打一遍。” 齊思明想了想說道: “等下個月我休年假吧,十五天呢,到時(shí)候師公想怎么擺弄就怎么擺弄。” 邱耀祖笑了笑: “好不容易休假了,不陪女朋友?” 這話讓齊思明頓時(shí)一陣臉紅。 昨晚曾曉琪還策劃趁著休假去殷州學(xué)騎馬呢,要真的在師公家里學(xué)廚藝,估計(jì)女朋友會不高興。 邱耀祖說道: “過去收學(xué)徒,之所以只要十四五歲的孩子,除了孩子小沒見過世面容易鎮(zhèn)住,最主要是沒對象,不可勁兒練功就沒出頭之日,沒出頭之日也就討不到老婆,但有了對象,就不能像訓(xùn)學(xué)徒那樣收拾了……休假該玩就去玩,別本末倒置?!?/br> 人生大事才最重要的,糊口的手段反而是其次,而且齊思明白案功夫那么強(qiáng),就算不學(xué)紅案,這輩子照樣衣食無憂。 這種情況下,再拼了命的練功,還耽誤了戀愛的大好時(shí)光,多少有些不值當(dāng)。 齊思明點(diǎn)頭說道: “師公放心,我會多練習(xí)的。” 邱耀祖又喝了口湯: “曉琪是個好姑娘,別辜負(fù)了人家,回頭等你們結(jié)婚,師公給你送份大禮?!?/br> “謝謝師公?!?/br> 午飯結(jié)束,沈佳悅拿著手機(jī)讓林旭看了在銀杏園錄制的視頻,然后用手機(jī)上的視頻剪輯軟件簡單剪輯,上傳到了短視頻平臺: “回銀杏園一趟,小墩墩的cpu差點(diǎn)干燒!” 簡單的標(biāo)題,卻分外吸引人,畢竟墩墩在網(wǎng)上一向都以聰明著稱,能把它的cpu干燒,說明遇到了了不得事情。 網(wǎng)友們很快便涌進(jìn)來,想看看到底發(fā)生了什么事情。 釣魚臺不安生,演繹了一出甄嬛傳,難道銀杏園那邊也有劇情展開嗎? 大家抱著好奇心點(diǎn)開視頻,剛開始看的時(shí)候還沒覺得什么,就是又菜又愛玩的二皇子挑釁墩墩的地位嘛。 這事兒在銀杏園鬧過好幾次了,不少去玩的游客還拍到過二者爭奪老大的畫面。 但二皇子每次都會出狀況,不是蹄子一滑摔倒在地上,就吃草的時(shí)候嗆到,有一次甚至還被掉落的枯樹枝砸到腦袋。 此時(shí)見到它又挑釁墩墩,好多人都想勸勸它,別鬧騰了,當(dāng)心回頭連老二的位置都保不住。 別忘了,擁有三個老婆的小白,也有問鼎的實(shí)力。 此時(shí)彈幕上也滿是類似的調(diào)侃,大家把銀杏園當(dāng)成銅鑼灣,墩墩當(dāng)成陳浩南,分析著究竟誰能將他從老大的位置掀下來。 然而沒想到的是,二皇子對峙的過程中,居然調(diào)戲起了小白的老婆。 網(wǎng)友們頓時(shí)樂了: “這難道就是當(dāng)年沒上映的《古惑仔之夫目前犯》?” “樓上你看的真是古惑仔嗎?我看片少你別騙我?!?/br> “媽耶,二皇子真不會有皇家血統(tǒng)吧,居然當(dāng)著小白的連勾搭那幾匹小母馬,厲害厲害?!?/br> “我墩做好打架的準(zhǔn)備了,結(jié)果愣在原地,明顯沒想到這一出。” “哈,那小表情真是太可愛了,越看越喜歡墩墩?!?/br> “就這點(diǎn)事,不應(yīng)該把我墩的cpu干燒啊,最多郁悶一下而已?!?/br> “應(yīng)該還有轉(zhuǎn)折,要相信老板娘拍攝視頻的實(shí)力?!?/br> 大家正討論著,母羊駝出現(xiàn)在了視線中。 然后,網(wǎng)友們見到了小白被調(diào)戲的一幕,彈幕立馬多了起來。 “靠靠靠,別說墩墩了,我的cpu也差點(diǎn)被干燒?!?/br> “小白那個懵圈的表情,才發(fā)現(xiàn)小動物居然這么有意思?!?/br> “媽耶,這對兒羊駝是不是一個姓西門一個姓潘???也太猛了吧?” “劇情從《古惑仔》直接轉(zhuǎn)到了《金瓶梅》,不過聯(lián)想到羊駝是外來物種,還是按老外的說法吧,《古惑仔之欲望夫婦》!” “兄弟,你這個‘之’轉(zhuǎn)彎夠陡的?。 ?/br> “感覺墩墩短時(shí)間不會去銀杏園了,好好的地方,被這對羊駝夫婦禍禍成啥了?!?/br> “剛剛買了票,明天去采訪一下二皇子兩口子。” “哈,我也準(zhǔn)備去呢,這兩只羊駝好可愛?!?/br> 很快,這條視頻就沖到了熱門,傳播速度,比昨天的蝴蝶海參視頻還夸張。 這充分說明了,網(wǎng)友們一個個都很八卦。 林旭隨意瀏覽一下評論區(qū)和網(wǎng)上的討論,便收起手機(jī),告別眾人,抱起吃飽喝足的墩墩開車回去。 路過二號樓,他拐進(jìn)去跟師兄打了個招呼。 正好老戴和袁德彪也在這兒,三人商量著未來一段時(shí)間的探店計(jì)劃,京城的飯店已經(jīng)探得差不多了,剩下的就是一些沒啥名氣或者差評很多的飯店。 身為釣魚臺的總廚,不能啥飯店都去品評一番,得找那種人均價(jià)格上千塊的高端飯店,從環(huán)境、菜品、服務(wù)、以及烹飪理念等方面進(jìn)行品評。 要是找那種人均十來塊的小地?cái)偦蛘咂胀ù蚬と斯沟男〉耆フ也缣舸?,那純粹是沒事找抽。 網(wǎng)友們不買賬,店里的顧客也不滿。 人家好不容易有個花一點(diǎn)點(diǎn)錢就能吃飽飯的地方,你上來就是橫挑鼻子豎挑眼的,這不是找罵嗎? 現(xiàn)在京城的飯店基本上過了一遍,只有一些特定季節(jié)的飯店還沒去。 現(xiàn)在三人打算抽時(shí)間去外地一趟,拍拍外地的高端菜品,省得網(wǎng)友們老說國宴大廚只會守著京城。 不過就算離開bj,也得有個目的地才行。 謝保民打算去蓉城,袁德彪打算去羊城,戴建利打算去滬上,這三個都是美食扎堆的城市,但具體去哪里,三人很犯愁。 見林旭過來,戴建利說道: “兄弟,給我們出出主意,看到底該去哪比較合適?!?/br> 林旭對這方面也不了解,他想了想說道: “也不一定非得去外地啊,大使館區(qū)那邊不是一堆外國餐廳嗎?你們可以調(diào)劑著探一下,正好給網(wǎng)友們科普一下國外美食,免得大家提到西餐就只知道牛排鵝肝,別的菜品完全不懂?!?/br> 他這話一下子點(diǎn)醒了三位總廚。 對啊,身為國宴總廚,也可以探探老外的餐廳。 釣魚臺也有西餐,這些總廚們對西餐都不陌生,是時(shí)候探一下別的探店博主的知識盲區(qū)了。 戴建利笑著說道: “林兄弟這個想法好,我很喜歡,就得探一下大使館區(qū)的西式餐廳,另外一些大牌西餐廳也都去看看,有時(shí)間拍一下懷石料理,講清楚真正的懷石料理和國內(nèi)割韭菜的懷石料理的區(qū)別,讓網(wǎng)友們別花錢還成為冤大頭。” 林旭見幾人聊興正濃,剛要告辭,謝保民說道: “對了,剛剛我從四號樓老鄔那拿了兩罐干蝦籽,品質(zhì)不錯,你帶回去吃吧?!?/br> 老鄔名叫鄔守業(yè),是四號樓的行政總廚,四號樓身為浙菜的地盤,有蝦籽很正常,如今正是吃春筍的季節(jié),來一道蝦籽春筍,或者蝦籽面,都非常鮮美。 旁邊的袁德彪有些詫異: “老鄔那個摳貨,居然對你居然這么大方?這很反常啊?!?/br> 戴建利接過了話茬: “沒啥反常的,想要什么東西,趁著老鄔休息去四號樓后廚拿就行了,反正他回來了也最多咒罵兩句,不像老宋那樣,會直接提著菜刀找上門。” 聽這話的意思就知道,這倆活寶平時(shí)沒少這么干。 袁德彪有些激動的搓搓手: “這么說,那等會兒我路過四號樓,往他們廚房拐一趟……你們別這么看著我啊,我就是去打個招呼,對,打個招呼。” 林旭看到這里,忍不住在心里嘆息一聲。 之前多忠厚老實(shí)的一個東北大漢,就這么被師兄和老戴帶進(jìn)了溝里。 想到這對兒活寶天不怕地不怕的性格,他忍不住提醒道: “去大使館那邊吃飯,提前打聽好人家的禁忌,別回頭讓人家趕出來,或者被人家的武官扣押,還得讓領(lǐng)導(dǎo)去撈人。” 老戴笑呵呵的擺了擺手: “放心兄弟,這方面我們有譜,要是冒冒失失,不知道挨多少頓打了?!?/br> 林旭沒有多停留,拿了謝保民送的蝦籽,就和沈佳悅各自開著車,一前一后離開釣魚臺,開車回店里。 下午四點(diǎn)多,小兩口沒在店里多待,而是跟一塊兒來匯合的陳燕開車前往南三環(huán),給沈老太太做了糊塌子和蛤蟆吐蜜,沈佳悅還做了菜包雞丁,讓老太太吃得很開心。 “奶奶,以后想吃啥就說話,我們開車來給您做,很簡單的,您可別不吭聲啊?!?/br> 幾個小輩陪老太太吃了頓飯,讓老太太很開心。 “我都這把年紀(jì)了,還有啥想吃不想吃的,你們該忙就忙,不用cao我的心?!?/br> 年輕時(shí)候好不容易將兩個孩子拉扯大,后來又因?yàn)樯驀惶?,又把沈佳悅帶大,老太太很珍惜現(xiàn)在的悠閑時(shí)光。