圍繞水庫打造一圈環(huán)形棧道，讓游客能散步、跑步、觀景、騎行，同時(shí)開發(fā)對面的山，建立一個(gè)空中索道，游客們可以通過索道，從龍首峰直接來到水庫對面。

    從那邊可以順著步道下山，也可以通過水上滑道快速從山上沖下來，享受極限滑降的樂趣。

    另外在龍首峰側(cè)面的山谷里建立網(wǎng)紅小火車，并繼續(xù)向前修建棧道，讓山谷也成為一條旅游線路。

    山谷盡頭，建立龍棲山景區(qū)的東大門，游客可以從附近鎮(zhèn)上直接進(jìn)入景區(qū)游玩賞景。

    同時(shí)在東大門附近建立直通龍首峰的上山索道，方便游客快速上山，而不愿意上山的，還可以通過東線進(jìn)行登山活動(dòng)。

    水庫對岸的山腳下，也會(huì)修建西大門，讓游客有更多游玩的選擇，這樣也能避免節(jié)假日景區(qū)門口擁堵的情況發(fā)生。

    至于西大門附近，自然也有登山索道，同時(shí)也有景區(qū)內(nèi)部班車，讓游客們可以快速前往馬場、水庫等熱門景點(diǎn)。

    整個(gè)擴(kuò)建下來，差不多得上億資金，所以羅珊、嚴(yán)琳以及沈國富又進(jìn)行了二次注資。

    林旭本人也讓竇雯靜注資了一千萬，支持一下父母的事業(yè)。

    廚房里，石文明看著林旭一遍遍涂抹蜂蜜的五花rou，好奇的問道：

    “這rou還沒好呢？”

    林旭笑了笑，抹了最后一遍蜂蜜椒鹽水，然后往砂鍋里加入一碗清水，一碗黃酒，放上竹篦，五花rou皮朝下放在竹篦上。

    蓋上鍋蓋，再將玉扣紙打濕，將鍋蓋的邊沿縫隙完全蒙上。

    這道菜最大的特點(diǎn)就是不能讓rou的香味散出去，要把rou香味蒸出來，再吸收到rou里面，這樣豬rou吃起來才別致美味。

    做完這些，放在灶上，開小火進(jìn)行燜制。

    過去做這道菜，必須要用麥秸或干草扎成的草把子，這類干草火比較浮，上來的快，燃盡的速度也快。

    一個(gè)草把子燒完，rou繼續(xù)燜著，一直等鍋涼了，打開將rou翻個(gè)面，然后重新蓋上鍋蓋，蒙上玉扣紙，再燒一個(gè)草把子。

    這么燜兩次，rou熟透，香味也完全滲透到rou中。

    看起來做法很簡單，但對廚師的技術(shù)和對火力的把控要求極高，所以這種技法，久而久之便失傳了。

    現(xiàn)在家里沒有草把子，也沒有用土灶地鍋，所以林旭只能用煤氣灶來模擬干草燃燒的狀態(tài)。

    他先小火把鍋燒一會(huì)兒，接著調(diào)成大火。

    大概一分鐘左右，逐漸將火減小，這時(shí)候鍋里有滋滋的聲音響起，這是水在沸騰。

    火逐漸減小，鍋里的滋滋聲也逐漸停止。

    等林旭將火調(diào)到最小，鍋里的聲音已經(jīng)聽不到，不過玉扣紙則是從濕變干，現(xiàn)在又再次濕潤。

    顯然，里面的水蒸氣是一直有的。

    又過了一會(huì)兒，將灶上的火完全關(guān)掉，林旭便去忙別的了。

    半小時(shí)后，他過來摸了摸砂鍋，還有點(diǎn)溫度，那就再等等。

    “小旭，你覺得咱這里適合干菜燜rou嗎？”

    石文明打開鍋蓋，大鍋里的排骨豆角燜卷子已經(jīng)做好，誘人的香味讓人直流哈喇子。

    鍋里的卷子也已經(jīng)燜好，上半截白白胖胖的，而下半截浸滿排骨的湯汁，看起來就非常美味。

    “那就開始吃午飯吧？”

    石文明原本還想嘗嘗做鍋燜rou呢，但現(xiàn)在看來，有點(diǎn)趕不上趟了。

    林旭說道：

    “鍋燜rou到下午了，先吃飯吧，吃完午飯還得去機(jī)場和高鐵站送人。”

    下午嚴(yán)琳去京城，大家都想趁她的飛機(jī)一塊兒回去，順便體驗(yàn)一下乘坐私人包機(jī)的快樂。

    但這種小型飛機(jī)，荷載客人只有十來位，所以其他人只能坐高鐵回去。

    好在馬場這邊給大家提供的車票都是商務(wù)艙，相對來說也挺舒適，不比私人包機(jī)差多少。

    沈國富一家和陳燕過兩天再回去，因?yàn)楹筇焓橇掷咸纳?，大家?zhǔn)備一塊兒給老太太祝完壽再啟程。

    餐廳那邊，田清瀾正拉著陳燕的手，交代她這兩天要注意保暖，不能像個(gè)瘋丫頭一樣四處亂跑。

    “放心吧媽，為了小寶寶我也會(huì)安安生生的?！?/br>
    正說著，飯菜端了進(jìn)來，老沈一看是排骨燉豆角，食欲立馬被調(diào)動(dòng)了起來：

    “陪著喝了兩天酒，正想吃點(diǎn)燉菜回回神呢，這排骨燉豆角可真好，今天高低得吃它兩大碗！”

    中午不喝酒，也沒安排下酒菜，好幾種燉菜，大家可以就米飯，也可以配饅頭或者滿是rou湯的卷子。

    林旭給自己盛了一大碗，挨著沈佳悅坐下來，順手將碗中那些直棍排骨夾到沈佳悅碗中，再將她碗中的脊骨夾過來。

    這丫頭不會(huì)啃骨頭，每次啃都是把表面的rou一吃就完事兒，完全體會(huì)不到啃骨頭的樂趣。

    所以林旭就跟她換換，讓這丫頭直接吃那些直棍一樣的排骨，免去了啃半天吃不到rou的煩惱。

    而林旭則能美美的享受一點(diǎn)點(diǎn)把rou剔出來的那種快樂。

    “這種排骨吃起來真過癮?！?/br>
    沈佳悅對這種交換自然是不反對的，她夾起一根排骨輕輕一嗦，上面的rou就脫落下來。

    就著rou再咬一口卷子，越吃越覺得美味。

    “祝壽那天訂多大的蛋糕??？”

    大姑林紅新問了一句，準(zhǔn)備下午回市里的時(shí)候把蛋糕預(yù)定好，老太太的七十大壽，要辦得漂亮點(diǎn)兒。

    林旭說道：

    “不訂蛋糕了大姑，到時(shí)候我做百子壽桃，讓大家都嘗嘗?！?/br>
    林紅新有些驚喜的問道：

    “就是你視頻做的那個(gè)超大的壽桃嗎？太好了，我老早就想嘗嘗了，到時(shí)候得多吃幾個(gè)?！?/br>
    “沒問題，壽桃做法不難，你要想學(xué)，我教你?！?/br>
    一聽這話，不光林紅新感興趣了，大伯母、大舅媽、二舅媽、二姑等主婦全都兩眼放光。

    百子壽桃啊，要是學(xué)會(huì)了，回頭親戚朋友家里的老人做壽時(shí)候露一手，這就是全場最亮的焦點(diǎn)了嘛。

    學(xué)，一定要學(xué)會(huì)！

    一旁正在跟耿樂樂一塊兒啃排骨的lucy也有點(diǎn)躍躍欲試：

    “我也想學(xué)……”

    耿樂樂毫不留情的說道：

    “你拉倒吧，連面粉和淀粉都分不清，回頭就算做出來也沒人敢吃……要真想學(xué)烹飪，我可以教教你，讓你感受一下烹飪的快樂?！?/br>
    這次回京城，是嚴(yán)琳要過生日，過完生日再回滬上工作。

    耿樂樂前兩天偷偷學(xué)會(huì)了可樂排骨，就等著展示一波呢，所以現(xiàn)在熱切的盼著干媽的生日早點(diǎn)到來。

    lucy疑惑的看了小蘑菇頭一眼：

    “你？你的烹飪水平很高嗎？”

    “一般一般，世界第三，反正簡單易學(xué)好上手，沒任何基礎(chǔ)也能做出來，你就說學(xué)不學(xué)吧？”

    “學(xué)！”

    兩個(gè)臭皮匠達(dá)成了協(xié)議。

    飯后，大家相互告別，坐車離開。

    林旭全家兵分兩路，把大家分別送到機(jī)場和高鐵站，送上了景區(qū)和馬場準(zhǔn)備的小禮物。

    送走客人，林旭剛要開車回景區(qū)，沈國富就問道：

    “小旭，你那個(gè)鍋燜rou啥時(shí)候能做好？吃飯時(shí)我就想問來著，又怕崔教授和立山先生一聽有好菜不回去了，所以一直忍著了?！?/br>
    吃著排骨還惦記著rou，不愧是你啊岳父大人。

    林旭說道：

    “等會(huì)兒回去再燜一次，晚上就能吃了?！?/br>
    “那就好那就好，我還以為要等好幾天呢。”

    韓淑珍白了他一眼：

    “等會(huì)兒回去上秤量一下體重，看看最近胖了多少，要是胖得多了，晚上吃素，就別惦記rou了?！?/br>
    一聽稱體重，老沈立馬狡辯道：

    “哪有下午稱體重的？不都是早上嘛?！?/br>
    “是不是還要上完廁所，最大限度減輕重量？”

    “對啊，這樣稱出來才標(biāo)準(zhǔn)嘛……下午一塊兒爬山吧，爬到龍首峰上再下來，這兩天光顧著陪他們喝酒了，都沒來得及鍛煉。”

    一聽鍛煉，韓淑珍欣然同意：

    “行，下午爬山，下山了允許你吃rou?！?/br>
    回到景區(qū)，砂鍋已經(jīng)徹底涼透。

    林旭揭開表面封著的玉扣紙，打開鍋蓋，發(fā)現(xiàn)里面的豬rou已經(jīng)稍稍縮水了一些，像是焯水后rou隨著筋膜抽搐了一樣。

    將五花rou拿出來，取出竹篦，林旭看到鍋底的水少了一半，表面上漂浮著一層厚厚的油脂。

    很明顯，這是從rou里面蒸出來的。

    石文明在一旁聞了聞，好奇的問道：

    “咋沒啥味兒?。俊?/br>
    “溫度下降后，味道全都收到了rou里面，所以表面的味道很淡。”

    林旭湊在五花rou表面一聞，這才聞到了淡淡的酒味和花椒味兒。

    他將竹篦重新放進(jìn)鍋里，把五花rou擺進(jìn)去，不過這次就得皮朝上了，調(diào)換一下位置。

    蓋上鍋蓋，封上玉扣紙。

    林旭打開灶頭，再次模擬起了干草燃燒的火力進(jìn)行燜制。

    這時(shí)候去高鐵站送人的沈佳悅和陳燕也已經(jīng)回來，陳燕剛下車，就大吼一聲：