不裝了,我是廚神我攤牌了! 第1344節(jié)
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一塊鴨rou下肚,他忍不住扒拉一口米飯。 又香又辣又過癮,雖然做法上有些粗俗,不過味道還真……再嘗一塊再嘗一塊,鴨子類菜品的天花板明明是烤鴨,怎么會(huì)…… 他念頭紛紜,又將碗中的鴨腿吃了下去。 跟鴨胸rou相比,鴨腿吃起來更過癮,雖然中間有骨頭,但鴨rou更細(xì)膩緊實(shí),口感也更好。 尤其是貼著骨頭的rou既有嚼勁,又有香味。 配上外面的麻辣紅油,忍不住就會(huì)多扒拉幾口米飯。 吃完了鴨腿,他發(fā)現(xiàn)碗中的米飯已經(jīng)少了一半。 過去一頓飯只吃一碗米,但今天,感覺一碗米不過癮啊。 寧小利從鍋里夾起一塊鴨膀子,怕不夠辣,還特意在紅油中涮了一下,這才送進(jìn)嘴里,啃干凈后順勢扒拉兩口米飯,舒坦! 一旁的魏乾原本想要看殺人誅心的名場面呢,結(jié)果沒想到,這烤鴨怪非但沒有被誅心,反而開啟了飯桶模式。 那風(fēng)卷殘?jiān)频某苑?,不知道的還以為從埃塞俄比亞逃荒來的難民呢。 靠!這不會(huì)是他的計(jì)策吧? 平時(shí)表現(xiàn)得烤鴨很神圣不可侵犯的樣子,但實(shí)際上吃到時(shí)候,比誰都來勁。 不行,不能任由他這么吃下去,等會(huì)兒要不夠了。 想到這里,魏乾也端起碗,夾著鍋里的鴨rou開吃。 林旭吃著鍋里的菜品,沖戴建利問道: “國宴紀(jì)錄片那邊拍得咋樣了?” “正在穩(wěn)步進(jìn)行,我聽說,準(zhǔn)備拍攝尼克松訪華時(shí)讓你出場呢,在這之前,還秉承著誰參與,誰拍攝的原則,盡可能的還原當(dāng)年的情況?!?/br> 林旭倒是沒什么意見,他什么時(shí)候拍攝都行。 而且整個(gè)國宴紀(jì)錄片,最重要的還是開國第一宴,這才是具有重大意義和里程碑的一場國宴,估計(jì)會(huì)放在最后拍攝。 到時(shí)候所有人都會(huì)參與,拍完直接舉辦殺青宴。 要這樣的話,那回頭倒是可以拍一下,上傳到專門發(fā)長視頻的賬號(hào)上,算是給國宴紀(jì)錄片做個(gè)小小預(yù)熱。 一碗米飯下肚,林旭見魏乾好寧小利搶得挺來勁,便盛了一碗米飯,去了沈佳悅那一桌。 原本以為女孩子吃得少,可以多吃點(diǎn),但他坐下來才發(fā)現(xiàn),鍋里剩下的菜,并不比魏乾那邊多。 “你們……這么能吃的嗎?” 他夾了一筷子毛肚放到碗里,弱弱的問了一句。 沈佳悅笑嘻嘻的說道: “沒怎么吃過冒烤鴨,偶然吃到,真沒想到這么好吃,尤其是鴨皮,煮得軟軟糯糯的,超美味。” 曾曉琪夾了一片午餐rou送到嘴里: “哪天得讓戴總廚拍攝一期冒烤鴨的做法,熱熱辣辣的真過癮,我這已經(jīng)是第三碗米了,但還想吃?!?/br> 陳燕習(xí)慣性的嘲諷了一句: “有了對象,果然就徹底把肚皮放開了。” “我再放開也沒你放開得徹底啊,都要挺大肚子了……幸好婚期定在了五一,要是放國慶節(jié),還得定做大肚子婚紗呢?!?/br> 陳燕扒了口米飯: “我結(jié)婚需要幾個(gè)伴娘,小琪琪你有興趣嗎?” “沒,伴娘都是讓人尋開心的,我不是那樣的人?!?/br> 陳燕淡定的說道: “給我當(dāng)伴娘的人,能獲得一份卡地亞的粉色吊墜,還是閨蜜限定款……” 話音未落,曾主任就打斷了她的話: “我跟你開玩笑的,卡地亞什么的無所謂,咱這么好的姐妹,我肯定要給燕寶寶當(dāng)伴娘啊,到時(shí)候誰敢捉弄新娘,我絕對第一個(gè)護(hù)著?!?/br> 陳燕就喜歡曾主任這幅舔狗的模樣: “不勉強(qiáng)?” “什么勉強(qiáng)不勉強(qiáng)的?我家燕寶寶這輩子唯一一次的婚禮,當(dāng)姐妹的一定得幫幫場子……” “好姐妹!” “一輩子!” 含情脈脈結(jié)束,曾曉琪旁敲側(cè)擊的問道: “那個(gè)卡地亞吊墜……” “我準(zhǔn)備退了,咱好姐妹之間,咋能被這種身外之物玷污呢?!?/br> “別,你就玷污吧,可勁兒玷污,我曾曉琪可以忍受,甚至舒寶寶小豆豆也可以跟著忍受……” 旁邊的舒云和竇雯靜,也一臉神往。 吊墜什么樣不知道,但卡地亞的啊,絕對不便宜。 陳燕扒拉一口米飯,笑著說道: “有一說一,從小到大那么多人巴結(jié)我奉承我,但我還就喜歡你們幾個(gè)這幅舔狗的模樣。” “滾?。。。?!” 第七百四十五章 沈佳悅的美味宵夜!寧師傅,你對林旭的天賦一無所知! “今兒這飯菜真不錯(cuò),吃美了!” 戴建利放下筷子擦擦嘴,臉上滿是吃飽喝足的那種滿足感,可惜就是老謝不在,否則再來兩杯瀘州美滋滋的喝下去,怕是更過癮。 他起身伸了個(gè)懶腰,看著吃了三碗米飯的寧小利問道: “回去不?我開車來的,你要回去就順路給你送回家?!?/br> 雖然老戴大部分時(shí)間都蔫壞蔫壞的,但寧小利畢竟是個(gè)后輩,該關(guān)照還是要關(guān)照的。 而且欺負(fù)小孩子沒什么成就感,還是欺負(fù)寧以恒比較過癮。 寧小利擺擺手說道: “我不回去了,今晚烤鴨爐要整改,我得盯著點(diǎn),不能讓那些施工隊(duì)亂來?!?/br> 工程的量不大,最多兩個(gè)小時(shí)就能結(jié)束。 但越是這樣,就越不能麻痹大意,得盯緊點(diǎn)兒,畢竟收了林旭的錢,不能白要。 再說了,咱可是烤鴨專家,不管以后林記的烤鴨是否好吃,但烤鴨爐的品質(zhì)一定要過關(guān),否則回頭提起來,咱丟不起這個(gè)人。 抱著這樣的態(tài)度,寧小利打算幫忙幫到底。 而且經(jīng)過一下午的觀察,他發(fā)現(xiàn)林記的后廚沒有尋常飯店后廚那樣的勾心斗角,也沒有那些只動(dòng)嘴不動(dòng)手的嘴炮。 除了總廚師長是個(gè)不會(huì)做烤鴨的草包之外,別的方面倒是沒什么大的差錯(cuò)。 魏乾這會(huì)兒正在考慮要不要以烤鴨為話題,再嘲諷寧小利一波呢,但一聽說他要留下來盯施工,便好奇的問道: “你真要留下來盯著施工?” “當(dāng)然了,我得對我的設(shè)計(jì)負(fù)責(zé)……至于以后你們怎么用,我就不管那么多了,哪怕你們天天做烤全羊烤乳豬呢,也跟我沒關(guān)系?!?/br> 魏乾沒想到寧小利這么敞亮: “那晚上我留下來陪你,順便也跟你學(xué)一下烤鴨爐的整改方案?!?/br> 昨晚剛找人在烤鴨爐里面加了一道墻,沒想到今天就要拆開,這讓魏乾覺得自己的知識(shí)面不夠廣,所以想趁著這個(gè)機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)一下。 寧小利卻不領(lǐng)情: “你堂堂一個(gè)總廚師長,不說安排好后廚,留個(gè)屁啊,明天不上班嗎?” 要不是看在你是釣魚臺(tái)出來的份上,中午那會(huì)兒就向林旭舉報(bào)你弄兩個(gè)烤鴨爐坑他的事情了。 寧小利之所以沒舉報(bào),除了同屬釣魚臺(tái)之外,最重要的是,覺得人家謝總廚和高師傅都不傻,不應(yīng)該看不出來,所以便沒有多嘴。 魏乾笑了笑: “我明天休假,晚下班也無所謂,晚上閑著沒事,要不我整倆菜,咱一塊兒喝點(diǎn)?” 寧小利原本想拒絕的,但又覺得伸手不打笑臉人,便說道: “隨便吧,我無所謂。” 一聽這話,魏乾立馬想起了一道用烤鴨做的菜品——三色鴨絲,據(jù)說是用青椒絲、綠豆芽、春筍絲配著烤鴨絲一塊兒炒出來的菜品。 口感油潤,味道清鮮,是一道下酒小菜,但對于烤鴨師傅來說,又是一記殺人誅心的菜品。 但轉(zhuǎn)念一想,連冒烤鴨都沒起作用,估計(jì)三色鴨絲也夠嗆。 所以魏乾便收起了念頭,打算等寧小利再跟自己吵架時(shí)做出來,好好氣一下這個(gè)烤鴨怪。 很快,晚高峰來臨。 寧小利依然在研究烤鴨爐,甚至還特意查看了一下煙道,確認(rèn)炒菜區(qū)的油煙不會(huì)跑進(jìn)烤鴨爐中,這才放下心來。 林旭得知他要留下,特意承諾給他發(fā)雙倍補(bǔ)助。 在烤鴨爐投入使用之前,一定要先把這家伙穩(wěn)住。 等烤鴨爐可以使用的時(shí)候,那會(huì)兒再出手做兩只烤鴨,憑借完美級(jí)的技法,還不得讓這位鴨癡佩服得五體投地? 林旭交代魏乾好好招待寧小利,然后便抱著墩墩,和沈佳悅一塊兒開車回家。 連著幾天不在家,得早點(diǎn)回去把衛(wèi)生清理一下。 尤其是最近京城出現(xiàn)了沙塵暴,據(jù)說屋子里會(huì)落厚厚一層沙子,所以得早點(diǎn)下班收拾,就這不定要忙到啥時(shí)候呢。 回到家里,林旭看著地上,確實(shí)有灰塵。 他將行李搬到樓上,打開拖地機(jī),開始拖地,而沈佳悅則是戴上家政手套,拿著抹布開始擦拭家具。