其實(shí)從前天開始，訂烤鴨的顧客就沒(méi)停過(guò)。

    不過(guò)烤鴨上新，店里不允許預(yù)定，只能到店里單點(diǎn)。

    這么做，倒不是林記傲慢，而是烤鴨這種菜品，必須要趁熱吃，出爐三分鐘內(nèi)就要開始片，否則鴨子的品質(zhì)會(huì)大打折扣。

    要是有人預(yù)定了十二點(diǎn)吃烤鴨，店里也提前進(jìn)行了準(zhǔn)備，結(jié)果顧客十二點(diǎn)才姍姍來(lái)遲，那烤鴨就沒(méi)法吃了。

    而不準(zhǔn)備的話，顧客又鬧意見，都給你們預(yù)留半個(gè)小時(shí)的時(shí)間，結(jié)果還是沒(méi)做好，這服務(wù)水平也太差勁了吧？

    所以，最好的辦法就是不預(yù)定，來(lái)了再點(diǎn)，烤好就上，誰(shuí)也不耽誤誰(shuí)。

    “師弟，有需要我?guī)兔Φ臎](méi)？”

    謝保民早早來(lái)到店里，準(zhǔn)備給林旭幫忙。

    新上的烤鴨那么轟動(dòng)，今天又是周六，好多人不上班，估計(jì)來(lái)吃烤鴨的人會(huì)非常多，所以老謝早早過(guò)來(lái)，有什么需要搭手的就幫著做一下。

    林旭也沒(méi)跟他客氣：

    “師兄就負(fù)責(zé)烤鴨爐這邊吧。”

    “行，沒(méi)問(wèn)題。今天準(zhǔn)備幾點(diǎn)開始烤??？”

    林旭想了想：

    “十點(diǎn)半吧，十一點(diǎn)會(huì)有第一批顧客過(guò)來(lái)，十點(diǎn)半開始的話，烤四十分鐘，差不多能趕上第一批顧客?！?/br>
    下手越早，能烤出來(lái)的鴨子就越多，第一批顧客等待的時(shí)間就越短，他們吃飽喝足離開后，不耽誤后面的顧客就餐。

    這樣一來(lái)，翻臺(tái)率自然就上去了。

    店門外，幾個(gè)廣告公司的工人，正在忙著固定一個(gè)個(gè)從樓頂上垂落下來(lái)的紅色條幅，上面滿滿寫著金色大字：

    “熱烈慶祝國(guó)宴大師高培生先生為林記美食特別顧問(wèn)！”

    “熱烈慶祝國(guó)宴大師郭繼昌先生為林記美食特別顧問(wèn)！”

    “熱烈慶祝國(guó)宴大師邱耀祖先生為林記美食特別顧問(wèn)！”

    “……”

    條幅一共二十多個(gè)，將中華烹飪協(xié)會(huì)的所有理事長(zhǎng)一網(wǎng)打盡，這些人同時(shí)也是本次國(guó)宴紀(jì)錄片的出鏡嘉賓。

    顧問(wèn)什么的都是虛的，高大爺也沒(méi)指望他們教自己徒弟什么廚藝，只不過(guò)上了烤鴨之后，就正式跟京城烤鴨圈子結(jié)仇，所以提前給林旭弄了一堆護(hù)身符。

    這其實(shí)很有必要，因?yàn)榇_實(shí)有幾家老牌烤鴨門店找了探店主播和up主過(guò)來(lái)探店試吃，到時(shí)候也不用說(shuō)難吃，只說(shuō)林記會(huì)營(yíng)銷會(huì)宣傳就行。

    在陰謀論盛行的今天，只要某個(gè)企業(yè)跟會(huì)營(yíng)銷幾個(gè)字牽扯上，就等同于質(zhì)量差價(jià)格貴，哪怕企業(yè)再辟謠，很多網(wǎng)友依然會(huì)被誤導(dǎo)。

    然而這些條幅掛出來(lái)后，那幾家烤鴨店立馬收手。

    這些顧問(wèn)可都是圈內(nèi)的泰山北斗，這會(huì)兒公布出來(lái)，就是擺明了要罩著林記，誰(shuí)要找麻煩，可得先掂量掂量。

    這可不光是協(xié)會(huì)，同時(shí)還有他們的徒子徒孫，這些人發(fā)動(dòng)起來(lái)，想要孤立某家烤鴨店簡(jiǎn)直不要太容易。

    條幅掛之前，同行們磨刀霍霍想要潑臟水，但掛上條幅沒(méi)多久，各家都送來(lái)了花籃，整得比開業(yè)那會(huì)兒都熱鬧。

    “謝謝您師父！”

    林旭端著一杯新沏的茶雙手遞給了高大爺。

    他今天其實(shí)也做好了被人找茬的準(zhǔn)備，但沒(méi)想到找茬的沒(méi)到，反而多了好多花籃，來(lái)送花籃的人也非?？吞祝恢赖倪€以為是失散多年的的親人呢。

    高大爺笑了笑：

    “這都是小事兒，京城的餐飲行業(yè)，百年老店有不少，更久遠(yuǎn)的連三百年的有，為什么這些店能活到現(xiàn)在，就是一手抓質(zhì)量，一手打壓同行……”

    說(shuō)到這里，他抿了口茶接著說(shuō)道：

    “你的性格做不出打壓同行的事，所以我就幫你擋一下別人的打壓，等再過(guò)一兩年，林記站穩(wěn)了腳跟，他們就該拉著你打壓別人了?！?/br>
    打不過(guò)就加入，這是餐飲圈很常見的手段。

    林旭笑著說(shuō)道：

    “真是有人的地方就有江湖啊，原本以為靠品質(zhì)就能好好做生意了，沒(méi)想到背地里還有這么多事。”

    高大爺放下茶杯：

    “品質(zhì)只是一方面，卻不是一家餐飲企業(yè)能立足的全部，說(shuō)實(shí)話你要不是在網(wǎng)上有了名氣，那些同行的下作手段多著呢?！?/br>
    林旭對(duì)這些倒是門兒清，網(wǎng)上一直有自己是網(wǎng)紅廚師、林記是網(wǎng)紅飯店的說(shuō)法。

    在網(wǎng)紅日益成為貶義詞的今天，這說(shuō)法自然不是什么好話。

    好在林記的鐵粉越來(lái)越多，生意也一直紅火，沒(méi)有給同行下手的機(jī)會(huì)，這才有了現(xiàn)在的局面。

    中午，宴會(huì)廳里，林旭舉辦了一場(chǎng)很盛大的顧問(wèn)聘請(qǐng)儀式，代表門店給二十多位國(guó)宴大師頒發(fā)聘任書。

    沈國(guó)富一臉欣慰的看著這一幕：

    “原本還擔(dān)心木秀于林風(fēng)必摧之呢，沒(méi)想到高總廚有了這種破局手段，厲害，要是當(dāng)年我創(chuàng)業(yè)時(shí)有人這么保駕護(hù)航，現(xiàn)在身價(jià)應(yīng)該能多個(gè)零。”

    韓淑珍白了他一眼：

    “別不知足了，掙錢越多風(fēng)險(xiǎn)越大，咱老百姓過(guò)日子，平平淡淡就行，掙那么多錢沒(méi)用?！?/br>
    這些年在醫(yī)院，她見了太多生意人，為了訂單和業(yè)務(wù)，把自己喝到胃穿孔，喝到昏厥，喝到大小便失禁……

    每當(dāng)見到這種人，就忍不住想起老沈跑業(yè)務(wù)的那段日子，也是經(jīng)常喝得找不到路。

    好在事業(yè)成了，應(yīng)酬的次數(shù)越來(lái)越少，老沈也終于不用圍著酒桌打轉(zhuǎn)。

    一旁的沈佳悅小聲說(shuō)道：

    “老爸老媽，下午咱去奶奶家吧，我準(zhǔn)備給你們露一手，做一道你們沒(méi)吃過(guò)的東北菜——雞刨豆腐！”

    老沈笑了笑：

    “要說(shuō)別的沒(méi)吃過(guò)，但雞刨豆腐過(guò)去可真沒(méi)少吃……你真會(huì)做嗎閨女？不會(huì)又是讓小旭全都做好，你就是裝盤出鍋吧？”

    “老爸你別打門縫里看人，我這幾天已經(jīng)做好幾次了，超簡(jiǎn)單，也超美味，旭寶還教我往里面加咸鴨蛋黃，哇咔咔，那味道真是沒(méi)得說(shuō)。”

    咸鴨蛋黃？

    沈國(guó)富雖然最近決心增肌減脂，但一聽這話，好奇心立馬被勾了起來(lái)：

    “閨女厲害啊，下午我們嘗嘗你的手藝，要是好吃，回頭去你姥姥家也做一次，省得他們老說(shuō)你不會(huì)做飯?！?/br>
    “哈，文清表姐現(xiàn)在都準(zhǔn)備拜我為師了，她特羨慕我的廚藝?！?/br>
    一家人說(shuō)說(shuō)笑笑聊天時(shí)，頒發(fā)聘書的儀式也已經(jīng)結(jié)束。

    充當(dāng)主持人的曾曉琪沖林旭說(shuō)道：

    “林老板，店里突然多了這么多顧問(wèn)，你現(xiàn)在有什么感受??？”

    林旭拿著麥克風(fēng)說(shuō)道：

    “感覺壓力和擔(dān)子一下子大了不少，各位老前輩能當(dāng)林記的顧問(wèn)，這既是我們的機(jī)會(huì)，同時(shí)也是我們挑戰(zhàn)，這預(yù)示著以后在烹飪中，要更加注意細(xì)節(jié)，不能給各位前輩臉上抹黑，同時(shí)也要起到標(biāo)桿作用，爭(zhēng)取讓京城的餐飲行業(yè)更加繁榮！”

    場(chǎng)面話嘛，林旭自然不怵。

    不過(guò)這也是他的真心話，一定要努力做菜，努力經(jīng)營(yíng)，不能給師父丟臉。

    話音剛落，林旭腦海中響起了系統(tǒng)的提示音：

    “宿主同時(shí)邀請(qǐng)二十位以上的國(guó)宴大師出任林記美食特別顧問(wèn)，完成隱藏任務(wù)【門店顧問(wèn)】，獲得完美級(jí)城市地方菜抽獎(jiǎng)一次，是否立即抽獎(jiǎng)？”

    什么？這也有獎(jiǎng)勵(lì)？

    這會(huì)兒墩墩不在身邊，林旭沒(méi)有立即抽獎(jiǎng)，而是走下宴會(huì)廳的小舞臺(tái)，準(zhǔn)備跟大家一塊兒吃飯。

    這頓飯很豐盛，烤鴨每桌一只，大家吃的很開心。

    午飯結(jié)束后，林旭端了一點(diǎn)去了皮的烤鴨rou來(lái)到樓下，擺到了墩墩面前。

    在小家伙開吃時(shí)，他摸著小貓咪的腦袋，開始抽獎(jiǎng)。

    很快，腦海中就響起了系統(tǒng)的提示音：

    “恭喜宿主成功抽取到完美級(jí)城市地方菜——福州！”

    第七百五十九章 不改方案不舒服的甲方??！沈佳悅：我要做道高端菜！

    福州菜？

    林旭沒(méi)想到是這里，他原本想抽渝州或者蓉城的，不過(guò)既然抽到了，也不能更改和調(diào)換，只能這么著了。

    很快，各種福州美食的經(jīng)驗(yàn)就涌入了腦海中。

    佛跳墻、鼎邊糊、千頁(yè)糕、醉排骨、福州魚丸、福州線面、太極芋泥、福州光餅、海蠣煎蛋、撈化、rou燕、拌面、扁rou、糍團(tuán)、魚面……種類繁多，甚至好多林旭都沒(méi)聽說(shuō)過(guò)。

    剛剛還惦記渝州美食和蓉城美食的他，此時(shí)完全沉浸在了福州美食的海洋中。

    “抽空得做出來(lái)嘗嘗啊，至少這個(gè)佛跳墻是絕對(duì)得做的。”

    嘟囔完畢，墩墩也已經(jīng)把鴨rou吃得差不多了，林旭收起盤子準(zhǔn)備上樓，招待完了客人，是時(shí)候去廚房忙一波了。

    “林老板，這烤鴨真是沒(méi)得說(shuō)，牛逼！”

    他走到樓梯口，就碰到了盲人出租車司機(jī)他們吃完下樓。

    這群粉絲今天又聚了一次餐，連密云那邊的方宏巖也跑過(guò)來(lái)跟他們湊熱鬧，一塊兒品嘗了林記烤鴨。

    陸璐說(shuō)道：

    “剛剛吃飯時(shí)候我們還讓賭毒老哥復(fù)刻一下呢，結(jié)果他這次說(shuō)啥不答應(yīng)了?！?/br>
    過(guò)去林旭發(fā)教程時(shí)，方宏巖喜歡求教程，練習(xí)得差不多了就在他的小館子里上新，雖然里面的菜品跟林記有些差別，但比一般小飯店還是強(qiáng)不少，在密云那邊還挺受歡迎的。

    方宏巖笑了笑：

    “要是冒烤鴨或者林老板前兩天做的三色鴨絲，我努努力還能做出來(lái)，但烤鴨就算了，這超出我的能力太多，就算做出來(lái)也是烏鴨?！?/br>
    林旭問(wèn)道：

    “都吃好了沒(méi)？今天太忙，也沒(méi)顧上招呼你們，要是沒(méi)吃好就再來(lái)點(diǎn)?！?/br>
    隱形的雞翅膀揉著肚子抱怨道：

    “已經(jīng)吃撐了，但心理上覺得沒(méi)吃飽，還想繼續(xù)吃……這烤鴨真的絕，以后我是沒(méi)辦法再吃那些劣質(zhì)烤鴨了，想吃只能來(lái)店里?！?/br>