兩口子提著回到家里，拿來一個(gè)大一點(diǎn)的盆，將一個(gè)大號(hào)密漏放在盆上方，將豬血倒進(jìn)去過濾一下。

    過濾兩遍，確定沒有豬毛等雜質(zhì)后，將準(zhǔn)備好的蕎麥面倒進(jìn)去，再加一點(diǎn)點(diǎn)食鹽、胡椒粉、花椒粉等調(diào)料，將蕎麥面和豬血一起攪拌成糊糊。

    “過去也沒覺得血糕多好吃，但一段時(shí)間不吃就饞得慌……”

    林紅旗感慨一聲，用長柄勺子在盆里攪拌著。

    陳美娟看了看盆里的血糊糊，又加了一些蕎麥面：

    “沒覺得多好吃，還每次都吃撐……今天趁著有豬血，多做點(diǎn)，回頭放進(jìn)冰箱里，小旭和悅悅想吃了就能吃，非常方便?！?/br>
    正忙活著，沈國富兩口子也下樓了。

    親家在，這兩口子也懶得回去，一直在這邊住著。

    見到廚房里有動(dòng)靜，老沈湊過去，看到盆里的豬血，好奇的問道：

    “這是做啥呢？”

    “做血糕呢，殷州最著名的小吃。”

    “嚯，還有這種美食呢？那等會(huì)兒可得嘗嘗。”

    韓淑珍見到親家已經(jīng)起床，轉(zhuǎn)身上樓準(zhǔn)備喊閨女起來。

    廚房里，血糊糊攪拌均勻，用勺子盛著倒進(jìn)蒸盤里，抹平，再用搟面杖壓一下，防止中間有空隙。

    全部準(zhǔn)備妥當(dāng)，放到蒸柜里開始蒸制。

    二十分鐘后，血糕蒸好，陳美娟端到天臺(tái)上晾著。

    這會(huì)兒天光大亮，沈佳悅正跟老媽在天臺(tái)上跳著健身cao，見到蒸得黑不溜秋的血糕，她立馬湊過來問道：

    “媽，這個(gè)能直接吃嗎？”

    陳美娟笑了笑說道：

    “直接吃味道一般，等會(huì)兒切片炸一下才好吃，跟京城的炸灌腸和殷州本地的煎血腸有點(diǎn)相似?！?/br>
    炸過的血糕口感焦焦的，帶著豬血特有的滑嫩，而蕎麥面特有的筋道，則增加了飽腹感，一份炸血糕下肚，半天不知道餓。

    林紅旗這會(huì)兒拿著一個(gè)園林剪將菜苗侍弄了一下，笑著提醒沈佳悅：

    “血糕這東西別多吃，蕎麥面難消化，吃多了中午就沒法吃席了?！?/br>
    難消化？

    沈佳悅敏銳的抓住了核心，聯(lián)想到減脂餐里常見的蕎麥面，假如吃血糕，這不就等于吃蕎麥面了嘛。

    這樣的話，就等于吃減脂餐了啊。

    哈哈，最終找到了減肥的方法，以后每頓飯吃兩片血糕就行了，反正消化慢飽腹感強(qiáng)，只要堅(jiān)持下去，體脂率絕對(duì)會(huì)降下去的。

    想到這里，她拿著放在戶外茶幾上的手機(jī)在群里發(fā)了條消息：

    “我找到了一種減脂餐，想減肥的扣1！”

    好姐妹群里立馬飄過一串?dāng)?shù)字1，連新娘子陳燕也跟著湊起了熱鬧：

    “悅悅，吃啥能減脂啊，快給我說說，我從懷孕到現(xiàn)在，胖了足足四斤，再這樣下去，等孩子出生，就見不到到漂亮美麗又苗條的我了……”

    群里頓時(shí)飄過一連串的鄙視表情。

    沈佳悅好奇的問道：

    “你這會(huì)兒不是應(yīng)該在化妝嗎？”

    “就是在化妝啊，但又不耽誤我玩手機(jī)……快說是什么好吃的，不然我欺負(fù)你兒子！”

    陳燕的威脅讓沈佳悅一撇嘴，抓我軟肋算什么本事？再過一段時(shí)間，你也有軟肋，哼哼，到時(shí)候看我怎么報(bào)復(fù)！

    她拿著手機(jī)拍了一下旁邊晾著的血糕：

    “噔噔蹬蹬，這是殷州著名小吃血糕，是用豬血和蕎麥面做成的，營養(yǎng)豐富，飽腹感也強(qiáng)，還有各種吃法……”

    沈佳悅其實(shí)就知道炸著吃。

    但為了嘚瑟，她還胡謅了好幾種吃法。

    比如涮菜，比如炭烤，比如干煎，看得陳媛媛一陣詫異：

    “血糕還有這么多吃法呢？我果然是個(gè)假的殷州人。”

    她在陳燕家里剛試了伴娘服，正準(zhǔn)備吃早飯，而同樣穿著伴娘服的曾曉琪走過來說道：

    “我今天又當(dāng)司儀又當(dāng)伴娘，紅包是不是得雙份啊？”

    陳燕擺擺手說道：

    “雙份雙份，就沖你把我身材襯托這么好，也得多發(fā)你一個(gè)大紅包。”

    曾曉琪：“……”

    你挖苦我沒問題，畢竟咱是好閨蜜，但你現(xiàn)在挖苦的可是婚禮司儀，哼哼……等會(huì)兒我會(huì)用實(shí)際行動(dòng)告訴你，得罪司儀可沒什么好下場！

    銀杏園那邊，早飯已經(jīng)做好。

    林旭端著一碗大骨頭湯，里面泡著餅子和拆骨rou，又撒了一些香蔥和香菜，這會(huì)兒正在大口大口的吃著。

    rou很香，湯很濃，吃起來特別美味。

    剛剛趕到的戴建利端著碗吸溜了一口大骨湯：

    “從小到大吃過無數(shù)次好吃的，在我看來，只有這種大鍋飯吃著才最香，可惜老袁今天有接待任務(wù)來不了，否則真該讓他嘗嘗這大骨頭，不比東北的醬大骨遜色。”

    林旭笑著說道：

    “這其實(shí)也是東北的做法，只不過沒加大醬而已。”

    這種大骨頭好吃并不是烹飪手法有多高明，主要是豬rou足夠新鮮，哪怕用清水煮制，味道照樣鮮美無比。

    早飯過后，大家繼續(xù)干活。

    薇薇姐開車來到銀杏園，身上挎著一個(gè)大大的旅行包。

    她先來到售票處，看到有兩個(gè)女孩兒在這里值班，好奇的問道：

    “你們售票處一共幾個(gè)人？”

    “六個(gè)，其他人還沒來……”

    話還沒說話，薇薇姐就遞了六個(gè)紅包過去：

    “今天我老板結(jié)婚，請(qǐng)大家喝茶。”

    說完她挎著旅行包離開售票處，走進(jìn)了園區(qū)大門，像個(gè)散財(cái)仙女一樣開始給景區(qū)所有工作人員發(fā)紅包。

    售票處的兩個(gè)女孩兒打開紅包，發(fā)現(xiàn)里面是十張百元大鈔，頓時(shí)激動(dòng)得給同事發(fā)消息，催她們趕緊來領(lǐng)紅包。

    “啊啊啊啊陳總太大方了，真希望她天天當(dāng)新娘……”

    “呸呸呸，亂說什么，陳總跟任警官可是郎才女貌的一對(duì)兒，我倒是希望他們孩子的滿月酒也在這里舉辦。”

    “嗯嗯，我覺得陳總這樣的人，就應(yīng)該多生幾個(gè)孩子，多辦幾次滿月酒！”

    從昨天下午到今天，園區(qū)暫停營業(yè)。

    在五一過節(jié)的關(guān)口這樣搞，要說員工心里沒意見是不可能的，畢竟他們的收入是跟景區(qū)營業(yè)額掛鉤的。

    沒有了營業(yè)額，提成和獎(jiǎng)金自然會(huì)變少。

    但現(xiàn)在有了陳燕發(fā)的紅包，心里的些許不快頓時(shí)煙消云散，因?yàn)榫退阏I業(yè)，大家每天的業(yè)務(wù)提成和獎(jiǎng)金，也最多兩三百而已。

    跟現(xiàn)在的大紅包可比不起。

    園區(qū)里的工作人員都很激動(dòng)，這大紅包真是意外之喜。

    而發(fā)到廚房這邊時(shí)，紅包的額度更大，贊美陳總的話語聲不絕于耳。

    戴建利說道：

    “感覺辦這一次婚禮不少花錢?！?/br>
    謝保民剛到，這會(huì)兒正拿著一塊扇子骨大口啃著：

    “你不能這么想，要是這么多人在釣魚臺(tái)辦婚禮，你覺得能花多少？這么算下來，其實(shí)還是省的，而且沒有中間商賺差價(jià)，參與婚禮的人都有大紅包，每個(gè)人都很開心，新郎新娘也沒多花錢，這是兩全其美的事?！?/br>
    結(jié)婚本就是一件喜事，要是參與婚禮的人個(gè)個(gè)冷著臉，那多敗興啊。

    還是這樣好，提前把紅包一發(fā)，大家熱熱鬧鬧的把婚禮辦完，哪怕以后回想起來，也會(huì)覺得很高興。

    等廚師們熱鬧結(jié)束，謝保民開始分派任務(wù)。

    “老戴，香酥鴨就交給你了啊?！?/br>
    “行，沒問題?！?/br>
    “師弟，你負(fù)責(zé)百花雞、燒豬和烤全羊?！?/br>
    “好的?！?/br>
    “莊師傅擅長蘇菜，就負(fù)責(zé)糖醋小排吧。”

    “好的謝總廚。”

    “……”

    身為一個(gè)行政總廚，謝保民很快就把婚宴后廚的工作給安排妥當(dāng)了，而且安排的時(shí)候，還根據(jù)大家擅長的菜來分派，并不是胡來的。

    莊一舟看著老謝談笑間將后廚工作安排得井井有條，忍不住小聲嘟囔道：

    “當(dāng)廚師就得往行政總廚的位置上努力，不然一輩子都只是個(gè)炒菜師傅?！?/br>
    旁邊正在忙活的郝慶峰笑著說道：

    “當(dāng)年我看《黑社會(huì)》的時(shí)候，就聽過類似的臺(tái)詞……話說行政總廚必須要廚師才行嗎？單獨(dú)擅長管理的咋樣？”

    “那可不行，必須得懂這一行，甚至非常精通，這樣才能管理，要是不懂烹飪瞎管理，后廚會(huì)亂套的?！?/br>
    行政總廚是個(gè)管理＋技術(shù)并重的崗位，有些師傅明明技術(shù)很高，但因?yàn)樽霾缓霉芾?，就沒法勝任這個(gè)工作，典型的代表就是齊振濤。

    而沒有技術(shù)只注重管理的人，看看那些倒閉的大飯店就行了。

    所有經(jīng)營不善的飯店，一旦業(yè)績下滑，拉出來祭旗的永遠(yuǎn)是后廚的師傅，這就是管理崗不懂技術(shù)的原因。

    郝慶峰認(rèn)真聽著，越發(fā)覺得拍攝烹飪行業(yè)紀(jì)錄片是必要的。