打開(kāi)后，一股濃郁的香味立馬散出，林旭看了看，一大盆把子rou，一大盆把子rou湯燉的蔬菜，有青辣椒、茄子等等。

    而另一盆是各種豆制品和葷菜，有豆腐干、大rou丸、卷煎、rou腸、豆腐皮、素腸、大腸頭等等。

    另外又來(lái)了兩個(gè)幫廚，送來(lái)了盛好的盒飯，每個(gè)盒飯里都提前淋了一勺把子rou的rou湯。

    林旭覺(jué)得就沖這勺rou湯，哪怕一口菜不吃呢，也能吃?xún)珊忻罪垺?/br>
    rou湯是把子rou的精髓，也是山東大漢對(duì)這道美味百吃不厭的根源。

    他盛了一片把子rou，兩根青辣椒，兩個(gè)rou丸，一根卷煎，一條豆腐皮，盛好再澆上一勺黑乎乎的rou湯，開(kāi)吃。

    他挨著沈佳悅坐下來(lái)，就這桌上的把子rou大口的吃著米飯。

    把子rou燉得軟爛，還帶著蒲草特有的清鮮。

    咬一口，香味濃郁，再扒拉一口米飯，干飯的快樂(lè)一下子就回來(lái)了。

    歡樂(lè)傳媒和央視的人一邊吃一邊在聊著：

    “過(guò)去出外勤拍節(jié)目不僅爬山涉水，餐飲也不習(xí)慣，每次幾乎都要瘦一大圈，沒(méi)想到這次出外勤，非但沒(méi)瘦，反而胖了幾斤。”

    “我也是，女朋友一直懷疑我是不是犯錯(cuò)誤調(diào)央視食堂工作了?！?/br>
    “新買(mǎi)的褲子昨天試穿，居然有點(diǎn)緊，白瞎幾百塊錢(qián)。”

    “怪不得過(guò)去拍舌尖時(shí)那些人都喜歡出外勤呢，看來(lái)是嘗到了拍美食的甜頭?！?/br>
    “你們歡樂(lè)傳媒簽了那么多廚師，平時(shí)能吃到他們做的飯嗎？”

    “我們平時(shí)都是吃林記的盒飯，公司和林記簽有協(xié)議，至于師傅們的手藝，偶爾拍美食節(jié)目能?chē)L一兩口?！?/br>
    “靠，真羨慕你們能吃到林記的盒飯……”

    餐桌前，沈佳悅在看林記美食話(huà)題中正討論著的熱點(diǎn)問(wèn)題：

    【林老板為什么好幾天沒(méi)更新視頻了】

    剛開(kāi)始是有個(gè)粉絲統(tǒng)計(jì)了一下林旭幾個(gè)賬號(hào)的更新頻率，發(fā)現(xiàn)雖然號(hào)稱(chēng)是周更，但實(shí)際上每周林旭至少會(huì)更新四條vlog，不明白最近連著幾天沒(méi)更新。

    有網(wǎng)友分析是在憋什么大招，也有人說(shuō)在備孕，甚至還有人說(shuō)出國(guó)旅游什么的，大家胡亂猜著，還艾特林旭和沈佳悅，想知道什么情況。

    就在沈佳悅準(zhǔn)備回答時(shí)，有位名叫“神秘人士”的網(wǎng)友暗戳戳的發(fā)了個(gè)國(guó)宴拍攝現(xiàn)場(chǎng)的圖片：

    “林老板正在和央視合作拍攝一個(gè)大型紀(jì)錄片，具體內(nèi)容保密，反正大家拭目以待吧，絕對(duì)精彩！”

    雖然只有一張圖，但正在給雞包荷葉的林旭，正在擺弄大黃魚(yú)的高大爺以及拿著火腿改刀的謝保民，全都拍了上來(lái)。

    三人還都穿著繡著國(guó)徽的廚師服，一看就不簡(jiǎn)單。

    網(wǎng)友們頓時(shí)沸騰了：

    “哇靠，師門(mén)同框了！”

    “師徒三人合體做菜，這陣仗夠厲害啊?！?/br>
    “這位神秘人士，不能透露一下內(nèi)幕嗎？”

    “急死我了，快說(shuō)什么節(jié)目啊，哪怕凌晨三點(diǎn)半播出呢，我也會(huì)守在電視前等著?！?/br>
    “喂喂喂，凌晨三點(diǎn)半播出的美食節(jié)目，你確定是給活人看的？”

    “……”

    沈佳悅點(diǎn)開(kāi)那個(gè)神秘人士的頭像，發(fā)現(xiàn)沒(méi)任何資料，也沒(méi)任何回答記錄，看樣子是個(gè)新注冊(cè)的小號(hào)。

    她又看了看現(xiàn)場(chǎng)，正好奇這個(gè)神秘人士是誰(shuí)時(shí)，突然發(fā)現(xiàn)陳燕看著手機(jī)露出了神秘的微笑。

    難道這個(gè)神秘人士是燕寶？

    沈佳悅試探著給那個(gè)神秘人士發(fā)了條私信消息：

    “燕寶？”

    正在看手機(jī)的陳燕頓時(shí)收起笑容，有些驚恐的看了過(guò)來(lái)：

    “你怎么知道是我？”

    “切，一看這種神秘人士就知道是傳媒公司喜歡搞的手段，弄小號(hào)放出似是而非的消息，順便再正面炒作一波，把話(huà)題炒上去……這些年，幾乎所有明星都是類(lèi)似的套路，我們吃瓜都吃出耐藥性了?！?/br>
    不過(guò)這種偷偷放出內(nèi)部消息的炒作方式不錯(cuò)，否則那些明星也不會(huì)堅(jiān)持不懈的用這種方式炒作了。

    飯后，高大爺正式開(kāi)始做花籃冷盤(pán)。

    他先拿來(lái)一塊牛rou，用糖色老抽等調(diào)味品進(jìn)行燉煮。

    接著將這塊牛rou切成花瓣造型的薄片，切好入鍋炸制，做成燈影牛rou片。

    又拿來(lái)一條虹鱒魚(yú)，把魚(yú)rou蒸一下，同樣切成花瓣一樣的薄片。

    然后是胡蘿卜、心里美蘿卜、番茄等食材，或雕刻，或切片做成花瓣的造型，全都在為做花朵做準(zhǔn)備。

    林旭看得驚訝：

    “師父，您這是要用所有食材分別做成花嗎？”

    “花就是點(diǎn)綴，最重要的還是花籃的造型，要用魚(yú)卷和黃瓜片做圍邊，再還得加上花籃的提手，比較麻煩?！?/br>
    既然要傳達(dá)和平的訊息，那就得把花籃做得惟妙惟肖，讓賓客雖然關(guān)注花朵，但更應(yīng)該關(guān)注花籃本身。

    因?yàn)榛ǘ渲挥醒b在花籃中，才是和平的象征。

    高大爺把花朵要用的食材準(zhǔn)備好，又拿著菜刀，將兩根黃瓜切成細(xì)條，放進(jìn)糖醋汁中進(jìn)行腌制。

    很明顯，這是要做花籃的圍邊。

    忙完這些，高大爺總算想起了那條大黃魚(yú)。

    他將大黃魚(yú)一側(cè)的魚(yú)rou片下來(lái)，斜著改刀，做成大小不一的花瓣，做好將魚(yú)片放進(jìn)盆里，用調(diào)料抓拌一下，再放入蛋清和一點(diǎn)點(diǎn)干淀粉，繼續(xù)抓拌。

    架上油鍋，油溫五成熱時(shí)，將魚(yú)片下到鍋里，特意切成的花瓣造型經(jīng)過(guò)油炸，造型更加明顯。

    從鍋里撈出來(lái)，放在一邊備用。

    而另一半大黃魚(yú)rou，則斜刀切成大小均勻的魚(yú)片，卷著蔥絲、糖姜絲、火腿絲等食材，放在鍋里進(jìn)行蒸制。

    這種魚(yú)卷比較好熟，大概蒸個(gè)七八分鐘就行。

    等食材全部做好，放在一邊。

    高大爺又拿來(lái)兩根嫩一點(diǎn)的黃瓜，從中間劈開(kāi)，切成三毫米厚的片，每片四厘米長(zhǎng)，接著把黃瓜片平放，從中間片開(kāi)，快把黃瓜片開(kāi)的時(shí)候停下來(lái)。

    把片開(kāi)的兩片黃瓜向中間折，形成一個(gè)桃心的樣子。

    這樣一片片折好，擺在盤(pán)子里一個(gè)接一個(gè)拼在一起，就做成了花籃的的輪廓。

    擺好花籃，再拿著魚(yú)卷擺在底部，把花籃的底部造型做出來(lái)。

    接著將腌制好的黃瓜條切斷，挨著大黃魚(yú)的魚(yú)皮搭在魚(yú)卷上，然后再搭上香菇片、海參片、糖醋胡蘿卜片、紫菜片等裝飾，把一段段魚(yú)卷裝飾成花籃上的彩色邊沿。

    底部的邊沿做好，再將花籃上半部的彩色邊沿做出來(lái)。

    然后把那些腌制好的長(zhǎng)條形黃瓜條拿出來(lái)，交錯(cuò)著擺在花籃側(cè)面，形成了菱形網(wǎng)格，每個(gè)網(wǎng)格里放一個(gè)魚(yú)卷，既顯得漂亮，又十分誘人。

    花籃做好，就該提手部分了。

    高大爺用糖醋汁泡軟的黃瓜條，配上胡蘿卜條，魚(yú)皮卷、牛rou條卷在一起，做成彩色的環(huán)，擺放在花籃上方。

    提手跟花籃連接的部分，高大爺還分別用西紅柿皮和胡蘿卜雕刻成的花朵做點(diǎn)綴。

    接著再分別將不同食材做成的花瓣拼在一起做成花朵。

    這些花朵大小不等，有完全盛開(kāi)的，還有含苞待放的，看起來(lái)不僅逼真，還非常漂亮，尤其是燈影牛rou做成的深紅色玫瑰，簡(jiǎn)直跟真的一模一樣。

    把這些花朵全部點(diǎn)綴在花籃和提手周?chē)啦丝雌饋?lái)像個(gè)花籃的橫截面，但又很有立體感。

    沈佳悅看到這里，忍不住深吸一口氣。

    燕寶說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)，這道菜還真是連看都不太能看懂……

    怪不得當(dāng)時(shí)的中外記者都夸獎(jiǎng)呢，光這賣(mài)相，要不是親眼所見(jiàn)，很難讓人相信居然是用各種食材拼出來(lái)的。

    最后，高大爺還拿著一條糖醋水泡軟的心里美蘿卜條，在提手上打了個(gè)蝴蝶結(jié)。

    整個(gè)花籃做好后，全場(chǎng)的人都停下手中的活兒，忍不住過(guò)來(lái)圍觀(guān)。

    太漂亮了，漂亮得不像菜品。

    哪怕真的花籃，也不一定有這么精致。

    不遠(yuǎn)處，來(lái)湊熱鬧的鄔春江舉著手機(jī)，用長(zhǎng)焦模式近距離觀(guān)察了一番花籃的結(jié)構(gòu)和擺設(shè)，忍不住嘆息一聲：

    “這比資料片上的花籃更加漂亮……老高這手藝真是沒(méi)得說(shuō)?！?/br>
    雖然烹飪?nèi)ο矚g厚古薄今，動(dòng)不動(dòng)就老傳統(tǒng)什么的，但就這道花籃冷盤(pán)而言，高大爺做的比當(dāng)年國(guó)宴上的還整潔漂亮，花籃的造型更加突出，花朵的狀態(tài)也更好。

    戴岳豐放下手中的望眼鏡，忍不住嘟囔道：

    “你們說(shuō)，老高的手咋就不抖呢？居然還能用鑷子拼湊玫瑰花，換做是我的話(huà)，估計(jì)那些花瓣沒(méi)一個(gè)完整的。”

    其他幾位老人雖然沒(méi)說(shuō)話(huà)，但基本上都是同樣的感受。

    戴建利見(jiàn)這些叔叔伯伯們的樣子，忍不住說(shuō)道：

    “人家高總廚什么狀態(tài)啊，現(xiàn)在還一身腱子rou，跑十公里不帶喘氣的，比老謝的身體素質(zhì)都好，想跟他一樣，還得多鍛煉，光背著手當(dāng)老祖宗是不……哎呀大伯你干嘛打我？”

    戴岳豐放下手中的拐杖，氣鼓鼓的說(shuō)道：

    “你這小子含沙射影的說(shuō)誰(shuí)呢？”

    戴建利揉著肩膀無(wú)奈的說(shuō)道：

    “我說(shuō)邱伯呢，又沒(méi)說(shuō)你。”

    其他幾個(gè)老頭頓時(shí)樂(lè)了，今天邱耀祖沒(méi)來(lái)，戴家這臭小子就沒(méi)大沒(méi)小起來(lái)。

    回頭得跟老邱說(shuō)說(shuō)，這小子無(wú)法無(wú)天，整天不是敗壞釣魚(yú)臺(tái)的名聲就是在去往敗壞名聲的路上，是時(shí)候讓老邱收拾一頓了。

    場(chǎng)地中，陳燕拿著手機(jī)，對(duì)準(zhǔn)備桌上的花籃冷盤(pán)拍了張照片：

    “以后我就用這道菜當(dāng)屏保了，真漂亮，藝術(shù)感賊強(qiáng)?！?/br>
    沈佳悅也跟著拍了一張，笑著說(shuō)道：

    “回頭等你孩子出生了，我讓旭寶給你做一道花籃冷盤(pán)做慶祝?！?/br>
    “真的？那你給我立字據(jù)！”