第22章
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【額,難道不是楚輕竹他自己叼過(guò)去的嗎,陸燃好像本來(lái)好像是要給吳百齡?!?/br> 【楚輕竹剛才把黃瓜叼過(guò)去的時(shí)候,我莫名想到了一只傻狗叼著骨頭,一臉傻乎乎的?!?/br> 【哈哈哈,雖然剛認(rèn)識(shí),但是他們幾個(gè)人一起相處的好歡樂(lè)啊?!?/br> 【老粉了,唉,這一期的田園食記也好日常溫馨啊,看到他們一起合作做飯的樣子,真的有點(diǎn)兒感動(dòng)?!?/br> 【我剛點(diǎn)了份外賣(mài),就等他們開(kāi)飯和他們一起吃了?!?/br> 【樓上+1】 …… 當(dāng)然,此時(shí)離陸燃最近的陸清峋,目光早就隨著身旁咔咔咔的切菜聲落在對(duì)方難得認(rèn)真的面容上。 第11章 陸燃之所以把土豆絲切的這么好,除了從小就開(kāi)始下廚房的原因外,當(dāng)然還有之前還在酒店做過(guò)幫廚的原因,當(dāng)時(shí)他的工作就是經(jīng)常手工給一些東西切絲,切土豆絲是最多的,一開(kāi)始切的可能還不熟練,后來(lái)在老師傅的指導(dǎo)下,切的就越發(fā)順手了,而且切的又好又快,當(dāng)時(shí)在后廚還被點(diǎn)名表?yè)P(yáng)過(guò)。 直到陸燃將第一個(gè)土豆切完了,眾人這在反應(yīng)過(guò)來(lái),有點(diǎn)兒震驚。 這個(gè)土豆絲,切的也太絲滑了吧,而且陸燃的這個(gè)刀工,真的不是做廚師才有的嗎。 陸燃沒(méi)注意到有人在看他,他把土豆切成絲之后,又熟練的將菜板上切好的土豆絲給全部放進(jìn)旁邊的清水中浸泡。 炒土豆絲之前一般都是要用清水浸泡一會(huì)兒的,這樣可以去除土豆絲表面多余的淀粉,使炒好的土豆絲保持更加爽脆的口感和以及誘人的菜色。 如果不用水洗一下直接炒,很有可能炒出來(lái)就是黏黏糊糊,可能出鍋過(guò)一會(huì)兒就會(huì)變黑,不僅影響口感,還會(huì)影響食欲,陸燃之前特別愛(ài)吃炒土豆絲,畢竟這種便宜耐放蒸煮炒煎百搭怎么做都好吃,而且又容易飽腹的蔬菜,是最好的選擇了。 “小燃,你這個(gè)土豆絲切的牛批啊,我現(xiàn)在可是一點(diǎn)也不懷疑你會(huì)做醋溜土豆絲這個(gè)菜了?!?/br> 楚輕竹剛才看到陸燃切土豆絲的場(chǎng)景看的呆了,然后就想起了對(duì)方剛才說(shuō)的會(huì)做醋溜土豆絲的事情,當(dāng)然也就更餓了,還好他剛才吃了點(diǎn)黃瓜墊了墊肚子。 陸燃剛準(zhǔn)備繼續(xù)把剩下的土豆給切了,就見(jiàn)楚輕竹不知道什么時(shí)候,走到了他的旁邊。他看了一眼,發(fā)現(xiàn)對(duì)方的手里還拿著已經(jīng)啃的只剩下尾巴還舍不得丟掉的黃瓜,看起來(lái)是真的餓了。 “陸燃你是會(huì)做菜嗎?” 鐘何之前剛把茄子處理好,抬頭也注意到了陸燃切土豆絲的手法。 陸燃的刀工太過(guò)熟練了,一眼看去就知道對(duì)方應(yīng)該是和自己一樣,絕對(duì)是沒(méi)少在廚房里呆的,而且對(duì)方切絲的能力可能要出比他更強(qiáng)。 就在此時(shí),他又聽(tīng)到楚輕竹這么說(shuō)了一句,不由過(guò)來(lái)問(wèn)道。 本來(lái)也沒(méi)想隱瞞自己會(huì)做飯,點(diǎn)了點(diǎn)頭,“嗯,會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)。” 鐘何聽(tīng)他這么說(shuō),臉上露出一抹笑容,他本來(lái)是他們這群人看樣子好像都不像是會(huì)做飯的,所以第一頓飯他準(zhǔn)備自己來(lái)掌勺,吳百齡做輔助,后面再慢慢的讓其他眾人也一起嘗試跟著做菜,沒(méi)想到隊(duì)伍里剛好就有一個(gè)會(huì)做菜的陸燃,這對(duì)于他來(lái)說(shuō),可真是太好了,至少可以輕松許多了。 于是他認(rèn)真社鄭重的看了一眼陸燃道:“看來(lái)我有幫手了啊,待會(huì)兒和我一起炒菜吧,陸燃?!?/br> 陸燃:“……” 陸燃本來(lái)覺(jué)得參加這檔綜藝節(jié)目不用太積極,只要和以往在家一樣躺平就好,可是也不知道為什么,他在來(lái)到這個(gè)節(jié)目后,突然就有點(diǎn)兒躺不住了,難道是田園食記太有趣了。 陸燃看著鐘何信任的眼神,也只能點(diǎn)了點(diǎn)頭,“沒(méi)問(wèn)題?!?/br> 他們廚房的鍋目前太少了,一只正在煮著米飯,目前只剩下一只炒菜鍋,所以為了待會(huì)兒可以快速出菜與方便,他們不僅是要將菜提前切好,還要蔥姜蒜辣椒之類(lèi)的調(diào)料按照需要準(zhǔn)備好,然后才可以動(dòng)手炒菜。 當(dāng)一切準(zhǔn)備妥當(dāng)之后,鐘何是讓他先炒的第一個(gè)菜,第一個(gè)菜,就是醋溜土豆絲,而一旁是已經(jīng)提前準(zhǔn)備好的配料配菜。 對(duì)于陸燃來(lái)說(shuō),相比于之前配菜的麻煩無(wú)聊與枯燥,炒菜的這一段時(shí)間,在炙熱的火焰上,翻炒烹飪制作美食的過(guò)程,是讓人非常享受的。 “對(duì)了,陸燃,用這種柴火灶炒菜你能適應(yīng)嗎?” 就在陸燃準(zhǔn)備著手炒菜的時(shí)候,突然聽(tīng)到一旁的鐘何問(wèn)道。 如果是經(jīng)常用現(xiàn)代設(shè)備炒菜的人,很有可能回不太適應(yīng)這種柴火鍋,從而導(dǎo)致炒菜的時(shí)候鬧出差錯(cuò),鐘何以前就是很喜歡下廚房的,同時(shí)也很向往田園生活,所以在田園食記開(kāi)始第一期的時(shí)候,他就過(guò)來(lái)了。 當(dāng)時(shí)的他是第一次接觸鄉(xiāng)村的那種柴火灶,十分的不適應(yīng),有點(diǎn)兒掌握不了火候大小,導(dǎo)致本來(lái)十分有把握的拿手菜發(fā)揮失常,一時(shí)深受打擊,直到后面才慢慢的適應(yīng)了應(yīng)該怎么用柴火灶炒菜和做米飯。 他以為陸燃之所以會(huì)廚藝,可能只是在家里學(xué)的,大概是從來(lái)沒(méi)有接觸過(guò)這種灶臺(tái)。但實(shí)際上,陸燃因?yàn)閺囊婚_(kāi)始學(xué)做飯的時(shí)候,就是踩著板凳在這種大柴火鍋灶臺(tái)邊忙活,對(duì)于這種柴火灶再熟悉不過(guò),所以用這種鍋炒菜對(duì)他來(lái)說(shuō)太簡(jiǎn)單了。 他看著鐘何點(diǎn)了點(diǎn)頭,表示自己沒(méi)問(wèn)題。