他下意識(shí)想要攔鄭淺淺。

    他現(xiàn)在依舊把小哥兒當(dāng)男人看，鄭淺淺也不例外。

    可下一秒，鄭淺淺哭了起來(lái)：“嗚嗚嗚，竹哥，你不知道，我剛才可后悔了，早知道家里的生意說(shuō)做不下去就做不下去，那我從前肯定不買那么多的衣服和胭脂水粉，我一定把錢存起來(lái)，這樣才不會(huì)跟剛才那樣慌嗚嗚嗚……”

    剛才他是真的想哭，但哭有什么用呢，他大嫂和亭哥都一籌莫展，他若是再哭那就太不懂事了。

    臉上雖然沒(méi)哭，但他心里哭死了，也怕死了。

    萬(wàn)一家里的生意真沒(méi)了，那他這一家子該怎么辦？

    黎蕎：“……”

    他止住了腳步。

    算了，鄭淺淺還是個(gè)孩子。

    陶竹也一直把鄭淺淺當(dāng)?shù)艿芸矗?jiàn)狀輕輕拍了拍鄭淺淺的背：“別哭，黎蕎可厲害了，相信他。”

    “嗯嗯，蕎哥最厲害了，他說(shuō)成就一定能成?！?/br>
    鄭淺淺抹了下眼淚，放開(kāi)陶竹轉(zhuǎn)而去看黎蕎：“蕎哥，你是我親哥！你們快坐，我去給你們倒蜂蜜水。”

    “我們不渴，還是先說(shuō)說(shuō)臘rou臘腸的事兒?！?/br>
    陶竹示意他不用忙活。

    趙亭卻是笑著道：“淺哥兒，你去把蜜餞拿出來(lái)。我來(lái)倒蜂蜜水?！?/br>
    他的欣喜自不必說(shuō)。

    什么是絕處逢生？眼前這個(gè)情況就是。

    “我去拿蜜餞！”

    鄭淺淺沖進(jìn)了屋子里，渾身像是有用不完的力氣。

    石菊也喜的不知道說(shuō)什么好：“大骨頭燉的差不多了，我去盛出來(lái)一盆?！?/br>
    陶竹看趙亭和石菊要進(jìn)廚房，正想要攔著他們，黎蕎卻是突然道：“亭哥，這個(gè)豬頭你們準(zhǔn)備怎么做？”

    “豬頭？”

    趙亭看向洗了一半的豬頭，雖不明白黎蕎為何這般問(wèn)，但他直接答道：“這幾日都是切開(kāi)，燉一下?！?/br>
    這也是尋常人家的做法。

    “我知道一種鹵豬頭的做法，若是你們相信我和竹哥兒的話，我和竹哥兒現(xiàn)在就可以鹵?！崩枋w道。

    他想吃豬頭rou了……

    沒(méi)瞧見(jiàn)這大豬頭時(shí)他還想不起來(lái)，但此時(shí)瞧見(jiàn)了，突然就想吃鹵的軟爛再拌上辣椒油的豬頭rou了。

    “當(dāng)然信你和竹哥兒了！”

    趙亭聽(tīng)到這話，先是一愣，隨后大喜：“這太麻煩你們了，你們先坐，我和大嫂很快就能把這個(gè)豬頭洗干凈?！?/br>
    “什么麻煩不麻煩的，當(dāng)初要不是鄭叔，我現(xiàn)在就不能站在你們面前了?！崩枋w笑著道。

    “你們別客套了，黎蕎，你坐，我和春桃去幫忙?！?/br>
    陶竹看趙亭還要再客套，便搶先開(kāi)了口。

    “不，竹哥兒，你回去拿大料。讓春桃?guī)兔统闪??！崩枋w把鹵豬頭所需的大料告訴給陶竹，讓他回家去取。

    他當(dāng)然也沒(méi)閑著。

    他想知道鄭家如今都有些什么rou。

    做臘腸需要用到豬小腸，不知道今日鄭家有沒(méi)有這個(gè)。

    做臘rou的話，肥瘦相間的最好。

    “我爹把下水帶去鎮(zhèn)上了，家里除了這個(gè)豬頭，只剩下了十多斤前腿后腿的瘦rou?！?/br>
    趙亭道。

    如今人們吃rou愛(ài)吃肥rou，瘦rou本就賣的不如肥rou快，再加上有了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，所以鄭屠戶沒(méi)帶這些瘦rou，而是讓趙亭、鄭淺淺、石菊做成熟食。

    “瘦rou……嗯，也好?？梢宰鲐irou丸子。”

    黎蕎道。

    反正臘rou一時(shí)半刻做不好，而且眼下也沒(méi)有肥瘦相間的，那干脆暫時(shí)不做臘rou了。

    火鍋丸子的火爆，是他親歷過(guò)的，眼下?lián)Q了一個(gè)時(shí)空，火鍋丸子能不能重現(xiàn)他上輩子的輝煌，他不確定。

    但有一點(diǎn)他可以確定：只要他做出了豬rou丸子，那絕對(duì)能賣出去掙錢。

    當(dāng)然，瘦rou也可以拿來(lái)做豬rou脯，rou松等。

    但他目前更想吃豬rou丸子，所以這些瘦rou就做成豬rou丸子吧。

    他對(duì)趙亭、石菊形容了一下了豬rou丸子的口感和做法，趙亭和石菊聽(tīng)得連連點(diǎn)頭，一臉期待。

    聽(tīng)這描述，一點(diǎn)兒都不輸給臘rou臘腸啊。

    于是，兵分兩路，黎蕎和黎春桃做豬rou丸子。

    此時(shí)沒(méi)有破壁機(jī)、電動(dòng)絞rou機(jī)等工具，想做豬rou丸子，得先把豬rou剁得碎碎的，這可是個(gè)體力活，不能讓黎春桃做，黎蕎親自上。

    另外一邊，趙亭和石菊很快就將豬頭清洗干凈了。

    這時(shí)陶竹也回來(lái)了。

    于是開(kāi)鹵。

    把豬頭放入鍋里之后，鄭淺淺負(fù)責(zé)燒火，陶竹和趙亭、石菊便幫忙做豬rou丸子。

    趙亭、黎春桃、石菊力氣都小，陶竹力氣大些，但黎蕎舍不得陶竹一個(gè)人咣咣的剁rou，他讓趙亭幾個(gè)輪流來(lái)。

    豬rou丸子的做法很簡(jiǎn)單，把豬rou盡可能的剁得碎碎的，然后加入鹽、糖、黎蕎自制的五香粉、酵母攪拌。

    其實(shí)應(yīng)該是加小蘇打的，小蘇打是堿性的，可以讓丸子變得彈牙，但這里沒(méi)有小蘇打，所以黎蕎便加了一點(diǎn)酵母用來(lái)代替小蘇打。

    當(dāng)然，用冰水也可以讓rou丸變得q彈，但此時(shí)沒(méi)有冰水——黎蕎今天沒(méi)拿硝石做冰，所以就用酵母替代了。

    之后分次加入蔥姜水和紅薯淀粉往同一個(gè)方向攪拌，一直攪拌成rou泥的狀態(tài)，就可以把rou泥擠成圓圓的丸子下鍋煮了。

    整個(gè)過(guò)程，除了剁rou和攪拌這個(gè)環(huán)節(jié)麻煩些，其他的都很簡(jiǎn)單。

    所以，很快，豬rou丸子出鍋了。

    “來(lái)，大家都嘗嘗。”

    黎蕎把煮好的豬rou丸撈到碗里，示意陶竹幾人嘗嘗味道。

    陶竹他們都是第一次吃這種豬rou丸子，一口咬下去，滿口都是豬rou的鮮香，同時(shí)還有些彈彈的。

    這口感和他們從前吃的豬rou都不一樣，但挺好吃。

    “吃起來(lái)不像是豬rou，但很好吃?！?/br>
    鄭淺淺很喜歡這個(gè)口感。

    “如果配上竹哥兒做的辣椒油，會(huì)更好吃?！崩枋w道。

    這豬rou丸子做的還算成功，但他口味重，他想念陶竹做的辣椒油了。

    陶竹聞言笑了：“那我現(xiàn)在回去拿辣椒油。”

    “竹哥兒，要不你現(xiàn)在做一些？不用你再跑一趟了，我家什么調(diào)料都有?！壁w亭道。

    剛才黎蕎說(shuō)可以辣椒油涼拌豬頭rou，既然如此，何不讓陶竹現(xiàn)場(chǎng)做一碗呢。

    “那現(xiàn)在做一些吧?！崩枋w道。

    辣椒油很好做，往里面加入調(diào)料，再用熱油一潑，不到一刻鐘就能做好。

    于是，陶竹便現(xiàn)做了一碗拌鞋底都好吃的辣椒油，剛做好，正是最香的時(shí)候，連鍋里的rou香都沒(méi)能掩蓋這股香味。

    鄭淺淺使勁聞了聞，嘴巴里頓時(shí)冒出了口水：“好香好香，我要拿饅頭蘸著吃。”

    他對(duì)辣椒談不上喜歡，但也不討厭，可此時(shí)聞著這股濃郁的辣香，他竟然冒口水了。

    “我也試試?！?/br>
    趙亭也道。

    這個(gè)味道光是聞著就知道差不了，怪不得黎蕎喜歡。

    石菊也忍不住拿了半塊饅頭，這味道太香了，她也想吃。

    等真的把蘸了辣椒油的饅頭吃入口中，鄭淺淺睜大眼睛：“好吃，好吃！”

    “黎蕎喜歡的，絕對(duì)錯(cuò)不了?！壁w亭說(shuō)著看向黎蕎：“現(xiàn)在豬rou還沒(méi)有鹵好，要不拿大骨頭rou試一試？用這個(gè)辣椒油涼拌大骨頭rou，味道肯定不錯(cuò)?！?/br>
    “可以。”

    黎蕎點(diǎn)頭。

    于是，撈出來(lái)幾根大骨頭，把上面的rou撕下來(lái)放入盆中，然后加入調(diào)料涼拌。

    陶竹的手藝自是沒(méi)話說(shuō)，哪怕不加入辣椒油，只是涼拌，那味道就很勾人。

    等加入辣椒油之后，更是刺激的鄭淺淺又開(kāi)始流口水。

    “絕了絕了，真的絕了，如果明天把這一盆rou帶到鎮(zhèn)上，不用我爹吆喝，就能引得人主動(dòng)湊過(guò)來(lái)！”

    “我現(xiàn)在希望我爹快點(diǎn)兒回來(lái)，好讓他嘗嘗這盆rou。”

    “對(duì)，希望爹能快點(diǎn)回來(lái)。”

    趙亭想到鄭屠戶愁眉不展的模樣，也迫不及待的想讓鄭屠戶知道這好消息。

    黎蕎笑道：“不差這一時(shí)半……”

    就在這時(shí)，鄭家的大門被推開(kāi)，有人走了進(jìn)來(lái)：“小菊，快出來(lái)把rou搬下來(lái)?！?/br>
    嗯？

    聽(tīng)這聲音，是鄭淺淺的大哥鄭器。

    “我家那口子咋回來(lái)了？”石菊忙放下筷子。

    “大哥咋這時(shí)候回來(lái)了？”