“春桃若是想看，可以跟過去。但大山你守著家，等做出來了，帶回來給你吃?！?/br>
    黎蕎對(duì)黎大山道。

    “好！”

    黎大山趕緊點(diǎn)頭。

    他對(duì)美食的具體做法并不感興趣，他對(duì)成品有興趣。

    于是，午飯過后，黎蕎和陶竹帶著黎春桃去了鄭屠戶家里。

    *

    作者有話要說：

    今天有點(diǎn)忙，只更這么多了，明天多更一些qaq

    第42章 豬rou的多樣吃法 可太美味了

    鄭家。

    鄭淺淺抓著把大蒲扇, 正站在院中的石榴樹下使勁扇著。

    他不是在給他自己扇風(fēng)，他在給他大嫂石菊和趙亭扇風(fēng)。

    石榴樹下，趙亭和石菊正在清洗豬頭。

    豬頭這樣的大件, 很少會(huì)有人買整個(gè)，所以鄭家都是切開了賣。

    不過從前鄭家都是賣生豬頭，現(xiàn)在要賣熟的。

    大熱天的，收拾豬頭是個(gè)辛苦活計(jì)，要刮毛, 要清洗耳朵、鼻子、牙齒等處的臟東西，趙亭和石菊兩人都出了不少汗。

    鄭淺淺是負(fù)責(zé)燒火燉大骨頭的, 他往灶里塞了幾根比較粗的木頭慢慢燒著, 他則是抓著蒲扇給趙亭和石菊扇風(fēng)。

    趙亭拿著個(gè)豬毛做成的刷子刷豬鼻子，他聞著大灶里飄出來的香味，臉上帶了笑：“竹哥兒的廚藝真棒, 這次的大骨頭一定能賣的很好。待會(huì)兒咱們用竹哥兒給的調(diào)味方法燉豬頭, 味道也一定很好?！?/br>
    “味道的確好，待會(huì)兒我要啃一塊。”

    鄭淺淺說著吸了吸鼻子, 他家里燉rou，從未燉出過這么香的味道。

    但石菊并不樂觀：“竹哥兒的手藝的確好，但對(duì)方的也不差, 而且對(duì)方比咱們的價(jià)格便宜。在味道都不錯(cuò)的前提下, 人們肯定會(huì)買便宜的那個(gè)?！?/br>
    昨天對(duì)方也開始賣熟食, 價(jià)格依舊比他家的便宜，而且味道還好, 于是對(duì)方的熟食很快賣完了。

    對(duì)方賣完了, 他家的就沒賣完。

    鎮(zhèn)上百姓的購買力是有限的, 買了對(duì)方的, 肯定不會(huì)再來買他家的了。

    賣不完的熟食的確可以多放兩天，但這種天氣，放久了還是要壞掉。

    鄭淺淺聽得這話，對(duì)大骨頭的渴望瞬間沒了。

    趙亭也皺起了眉：“要不咱們繼續(xù)降價(jià)？”

    “爹不愿意?！笔論u頭：“爹打探清楚了，對(duì)方原本是個(gè)獵戶，后來娶了一個(gè)小地主的女兒，夫妻倆人想做點(diǎn)生意，于是就在鎮(zhèn)上開了個(gè)rou鋪。”

    “他們鋪?zhàn)永镔u的豬rou、青菜雞蛋這些，大多是他那個(gè)岳父地主安排的。憑對(duì)方的家底，降價(jià)的話，咱們拼不起?！?/br>
    鄭家雖然比一般的村人富裕，但還是比不上人家地主。

    “……他們可以去其他地方開rou鋪??！”

    鄭淺淺咬牙。

    “在縣城開rou鋪的話，成本太大。鎮(zhèn)子那邊的房子價(jià)格低，每月逢十就是大集，人多，熱鬧?！?/br>
    石菊苦笑。

    “要不咱們?nèi)プ呓执锏馁u豬rou？”鄭淺淺想了想，又道。

    在鎮(zhèn)上爭不過對(duì)方，那干脆避讓好了。

    “……那咱們就是灰溜溜離開鎮(zhèn)上了，爹在鎮(zhèn)上賣了三十多年rou，他肯定不甘心?！?/br>
    石菊嘆氣，一張臉皺成了苦瓜。

    鄭淺淺聞言，咬了咬唇，是啊，他爹不甘心，賣了大半輩子豬rou，臨老了，該兒子接過去殺豬刀了，結(jié)果這鋪?zhàn)訁s是要開不下去了。

    一輩子的心血就這么沒了，這對(duì)他爹的打擊就好似白發(fā)人送黑發(fā)人，愁的這幾日不僅不喝小酒了，飯量也減了一半。

    但是，在他們這些家人跟前，在外人跟前，他爹還得強(qiáng)顏歡笑，一副沒事人的樣子。

    “還有，走街串巷的話，豈不是所有人都知道咱們生意出問題了。”

    石菊又道。

    鄭淺淺：“……”

    是哦，若真的走街串巷賣豬rou，那的確是所有人都會(huì)知道他家生意出問題了。

    他從前愛看熱鬧，愛說公道話，若是被他笑話過的人知道他家生意出問題了，肯定要跑到他跟前笑話他。

    “可是，再這樣下去的話，大家早晚都會(huì)知道咱們生意被搶了?！彼麌@氣。

    現(xiàn)在麥?zhǔn)战Y(jié)束，村人起早貪黑辛苦了一個(gè)多月，按照慣例，會(huì)吃些好的補(bǔ)一補(bǔ)。

    相比較縣城，村人還是更愛去鎮(zhèn)上，畢竟近一點(diǎn)兒。

    村人到鎮(zhèn)上一瞧，對(duì)方的rou鋪熱熱鬧鬧，他家門前冷冷清清，這怎么瞞得??？

    唉！

    他漂亮的小臉蛋也皺成了苦瓜，之前日子太順，他每日只需要吃吃喝喝就行了。

    萬萬沒想到，家里的生意說做不下去就做不下去了。

    以后家里若真的不能殺豬賣豬rou，只靠著家里田地的收成，那他家的日子……

    不！

    哪能認(rèn)命呢，得拼一把！

    “實(shí)在不行，就走街串巷的賣，竹哥燉的這個(gè)大骨頭味道好，肯定能賣得出去?！?/br>
    和丟臉相比，還是生意更重要啊。

    “淺哥兒這話樂觀了，其實(shí)就算是走街串巷，也不一定能賣的出去。因?yàn)樽呓执镔u的話，咱們想要掙錢，價(jià)格肯定會(huì)比生rou要高一些?！?/br>
    “咱們鄉(xiāng)下的人都節(jié)儉，平日里難得吃一次rou，就算是吃rou，也是買生rou回去自己做。若是熟食的話，除非味道絕好，不然誰舍得買？”

    趙亭道。

    可別嫌棄走街串巷，因?yàn)榫退闶亲呓执铮膊灰欢ㄙu得出去。

    石菊：“……”

    鄭淺淺：“……”

    這越分析越絕望啊！

    “就沒有一點(diǎn)辦法么？”鄭淺淺氣的握緊了手中的蒲扇，狠狠對(duì)著空氣扇了幾下。

    氣死他了！

    趙亭苦笑：“能想的法子咱們都想了，目前的確沒有好辦法?！?/br>
    他看向水盆里的豬頭。

    大熱天的，辛辛苦苦收拾出來，不僅要搭進(jìn)去干柴、調(diào)料，還有人工。最后還得賠錢賣，唉。

    一想到這個(gè)現(xiàn)實(shí)，他刷豬頭的力氣就xiele大半。

    鄭淺淺：“……”

    石菊：“……”

    兩人不吭聲了。

    就在這令人窒息的沉默中，門口傳來了陶竹的聲音：“淺哥兒，你在家么？”

    “咦，竹哥?！?/br>
    鄭淺淺聞言，抓著蒲扇朝門口走去。

    他竹哥咋又來了？

    把院門打開，瞧見門口站著的不僅有陶竹，還有黎蕎和黎春桃，他更奇怪了。

    一邊招呼陶竹他們?nèi)齻€(gè)進(jìn)門一邊問：“竹哥，是有啥事兒么？”

    趙亭、石菊也站起身來，和黎蕎陶竹黎春桃打招呼。

    “黎蕎說他會(huì)做臘rou臘腸，這樣可以讓豬rou保存的時(shí)間變長，放個(gè)半年都不成問題?！?/br>
    陶竹直接表明來意。

    “啥？？？！”

    鄭淺淺、趙亭、石菊三人都震驚了。

    可以把生豬rou保存那么久？！

    “蕎哥，竹哥說的是真的？”鄭淺淺趕緊向黎蕎求證。

    這消息對(duì)他而言太過重要，他下意識(shí)屏住了呼吸，期盼的看著黎蕎。

    “是真的，這是南邊的法子，南邊天氣炎熱，生rou不容易保存，所以那邊的人便想出了這么一個(gè)法子。聽說在南邊，家家戶戶都會(huì)做臘rou臘腸。”

    “只要按照書上教的法子做，肯定沒問題?！?/br>
    “而且，按照書上教的法子，不僅能讓生豬rou保存期變長，味道還會(huì)變得很獨(dú)特很美味。很多人專愛這一口呢?！?/br>
    黎蕎迎著鄭淺淺焦急、難以置信、期盼的眼神，輕輕點(diǎn)頭。

    他這一點(diǎn)頭，鄭淺淺終于能呼吸了。

    鄭淺淺先是怔愣了幾秒，好似傻了一般，等回過神兒來，他猛的喊了一嗓子，然后就朝著陶竹撲去。

    “竹哥！我的漂亮衣服，我的胭脂水粉可以保住了！”

    黎蕎：“……”