國宴大廚在八零 第123節(jié)
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做菜講究色香味俱全。 第一個就是色了,色就是菜品的樣子,一定要規(guī)整好看。但棠為民做出來的魚是殘的。 并不完整。 棠為民自然是知道的,撓撓頭憨憨地笑著,“這不是想著在家里,沒那么講究而已?!?/br> 他這是看毛若蘭在廚房煮了一天,晚餐他來簡單收拾一下就好。 棠溪沒有反駁,但防患于未然,“爸,我們家是做小吃的,這要是有什么突發(fā)的意外,讓你下廚,不說味道如何,這賣相還是要有的?!?/br> “溪溪你說得對,回頭我好好琢磨一下?!碧臑槊駴]覺得棠溪說得不對,很認(rèn)真地聽了建議。 這會兒,毛若蘭從廚房出來了,端著湯鍋出來,“溪溪,你就不要為難你爸了?!?/br> “都一把年紀(jì)了,還學(xué)什么廚藝啊?!泵籼m還不清楚棠家的傳統(tǒng)嗎?男人就算是在廳里躺著,也絕對不會進廚房的。 而棠為民現(xiàn)在愿意進廚房幫忙,在毛若蘭看來已經(jīng)是很大的進步了,跟小叔子相比,簡直就是天跟地,沒法比較的。 而且棠為民能做到這個地步,毛若蘭已經(jīng)是很滿足了,哪能再貪心? “我也就三十出頭,還沒有到四十呢。”棠為民不認(rèn)同,“這廚藝我還得學(xué)的?!?/br> “這萬一生意做起來了,回頭你嫌棄我怎么辦?”棠為民是開玩笑的,惹得毛若蘭一個嗔眼。 看著父母在面前打情罵俏,棠溪的內(nèi)心毫無波動,面色淡淡地坐下,給小輝挑著魚刺,權(quán)當(dāng)沒有看到父母的舉動。 —— 轉(zhuǎn)眼到了周六早上,棠溪不到凌晨五點就醒來了,嫻熟地起身收拾。 洗漱的時候后門突然被敲響了,棠溪的心猛地提起來,直直地看著后門被推開,見是棠為民回來,這才松了一口氣。 兩手都拿著東西的棠為民見到棠溪的一瞬間是迷茫的,隨后是生氣,“今天不是周末嗎?” “這么早起來做什么?” “回去再睡一會兒,店面有我們就好了。”棠為民很少有這么嚴(yán)肅的時候。 棠溪嘴里還咬著牙刷著,說話都含糊不清,“爸,我都洗漱了,再睡也睡不著。” “而且,我有事?!敝芰枂柸A永安,菜地的種子怎么樣了。 還有美食系統(tǒng)已經(jīng)很長一段是沒有動靜了。 她要研究新的菜品,想要系統(tǒng)給新的菜品。 棠為民知道棠溪有主意,動了動嘴,還是勸她,“不管是什么事兒?!?/br> “你也要休息好啊?!焙⒆由蠈W(xué)很辛苦的,棠為民只想讓棠溪好好學(xué)習(xí),好好休息。 尤其是眼下店面的生意也逐漸穩(wěn)定下來了。 不應(yīng)該還要讓棠溪來擔(dān)憂、考慮的。 棠溪收拾好了之后擦了一把下巴的水珠,勾起了櫻粉的唇角,笑意明亮耀眼,“爸,我會考慮好的?!?/br> 棠為民說不過她,嘆了嘆氣,“那你先別去廚房,要是被你/mama知道了,回頭準(zhǔn)說我?!?/br> “也說你?!?/br> 聽著棠為民的話,棠溪覺得這個家甚是可愛,眼里閃爍著光芒,“好?!?/br> 棠為民手里還有新鮮的rou類,擔(dān)心毛若蘭會出來,棠為民讓棠溪到大廳里坐著,要是困了就瞇一會兒,別勉強自己。 而自己則是拎著兩大袋子的東西進廚房了。 還要在里面幫忙清理rou類呢。 棠溪先去大廳,開了一扇門,讓微弱的光透進來,慢慢地打掃著,等到六點多的時候。 華永安和陳淑芬送青菜過來了。 陳淑芬挑著扁擔(dān),華永安手里也提著兩把青菜,見到棠溪在門口等候著。 華永安雙眼一亮,小跑著過來,“jiejie!” 他有好多話告訴棠溪啊。 棠溪給的種子長得特別快,而且也很水靈,就算是后山的地不好,長出來的青菜還是很翠綠的。 再有就是,棠溪愿意讓他們家吃那些青菜,一家子吃著清甜可口的青菜覺得不用吃rou都可以了,太美味了! “棠小姐,”陳淑芬現(xiàn)在還是看不太清楚,但比之前好了一點,模模糊糊能看到一點輪廓了,而不是一團黑影了。 “種子都種下去了,而且生長特別好?!标愂绶抑噶酥溉A永安手里拿的青菜,“這些都是?!?/br> 另外這些則是還沒有完全收完的,也沒有剩下多少了。 棠溪看了一眼,兩者相比較,系統(tǒng)給的種子種出來的青菜很是清脆,而且綠色也很特別,看著就生機勃勃。 讓人喜歡得很。 第188章 不一樣 棠溪摸了一下菜葉子,感覺很不錯,又問,“地里現(xiàn)在種了多少?” “沒多少,大概是三分之一,還有小部分還沒有全部摘完。”陳淑芬如實回答,她計劃著摘完一部分就種一部分,不用一次性全部清完再種,那樣會有空窗期的。 就沒有辦法持續(xù)給棠記送來新鮮的蔬菜,很不劃算。 “嗯,”棠溪點點頭,很是認(rèn)同陳淑芬的做法,“繼續(xù)。” “種子沒有了再來拿。”棠溪忽地想起了另外一個問題,“地里的情況如何?” 原本后山的地,并不肥沃。 而現(xiàn)在也不知道怎么一回事,青菜的種子種下去了,每天按時澆水,定時澆肥,青菜長得比之前得還要蔥蔥郁郁。 而且吃起來也特別鮮甜美味。 華永安本來想送給好朋友嘗一嘗的,但是被陳淑芬給阻撓了,這種小事做不得,雖然棠溪不知道,可不代表以后不會知道。 一旦出現(xiàn)了違約,心中的天平就會不停地傾斜,到最后是無法估量的。 陳淑芬嚴(yán)厲地教訓(xùn)了華永安,這件事才算是過了。不僅如此,陳淑芬還會定期去觀察菜地的情況,要是少了,第一時間就會發(fā)現(xiàn),保證不違約。 “jiejie,菜地的情況很好啊?!比A永安撓了撓后腦勺,看了看雙眼還是很迷蒙的母親,再去看棠溪,接著說,“我們也不知道怎么一回事,以前在那塊地里種菜,總是養(yǎng)不活,就算是養(yǎng)活了還是懨巴巴的。” 聞言后棠溪大概對系統(tǒng)給出的種子有了一定的了解,這恐怕是可以忽略大部分地理環(huán)境因素都可以順利成長的種子。 若是在適宜的地理環(huán)境下,恐怕效果就跟在系統(tǒng)里面種出來是一樣的。 棠溪心頭咯噔了一下,想著下午若是有機會的話,可以去一趟華永安的家,實地考察,再用靈泉水澆地。 或許這塊地往后就能慢慢改良了。 “問題不大的話,合約可以繼續(xù)了?!碧南f起了當(dāng)時簽訂合同的情況,先是試用一段時間,若是效果不錯,就繼續(xù)合作。 若是不好,那就換成華永安家中另外的地,反正就是用他們家的地。 “好?!标愂绶倚老驳攸c頭,棠溪只要了后山的菜地種菜,屋前還有菜地,那才是華永安一家種菜主要源。 “那棠小姐,前面那塊菜地要種嗎?”陳淑芬收了棠溪那么高的工資,那能只是幫忙種一塊地那么簡單,她心里會過意不去的。 最好是家里所有的菜地都給棠溪種上。 “嗯,都種上,還是以前的要求。”棠溪想了一下,往后入冬了,天氣轉(zhuǎn)涼,很多青菜都扛不住寒霜,這青菜空缺,價格會上漲的。 但是南城的冬季不長,很快就過去了。 這一點棠溪并不需要擔(dān)心,能抗寒的蔬菜也有不少,按照季節(jié)來種植是沒有問題的。 只不過,若是這個時候能有溫室大棚的話,四季的青菜都可以種植,選擇就多了。 棠溪一下子想了很多,若是在這個時代做溫室大棚的可能性有多高,但很快就反應(yīng)過來了。 這個時代的塑料還是很貴的,買金魚拎著塑料袋子都可以滿街走,招搖過市了。 若是大批買回來做溫室大棚的話,南城的冬季不長,也不是很冷,一點都不劃算。 但要是選擇相對環(huán)保的方案,那就是建保溫房,可現(xiàn)在還沒有這個技術(shù),建普通的溫室房,也就是抵御寒風(fēng)冷雨。想到這里,棠溪所有的思緒都卡殼了,她只會做菜,其他方面都不是很了解。 這該是如何是好啊? 陳淑芬沒有想那么多,“那我回去就種上能御寒的青菜?!蹦戏诫m然陰冷,但也有不少青菜能扛過深冬。 “嗯,麻煩你了?!碧南辉偃ハ肽切﹩栴}了,隨著時代的發(fā)展和進步,這些難題總會有人去解決的。 這些不該是她cao/心的。 “那我們先回去了。”陳淑芬也是想在周六這一天見一見棠溪,說一下現(xiàn)在的情況,匯報完了就帶著華永安回去。 家里還有高齡老人,陳淑芬并不放心老人一個人在家,就怕出了什么意外。 青菜放在了店面的門口前,并未送進后廚里。棠溪蹲下來仔細地看了一下,青菜上面都灑了不少水珠,晶瑩剔透的水珠沾在葉面上,放大了表面的脈絡(luò)。 每一根脈絡(luò)的走向都看得特別清楚。 看了一會兒,棠溪起身,拎著大把的青菜進去,在后廚門口碰見了出來的棠為民,見她手里的青菜,再去看門口。 沒見著陳淑芬,棠為民立刻就皺起了眉頭,有些不滿,“今天怎么沒有送進來?” “是我讓他們先回去的?!碧南皇至嘀蟀训那嗖耍⒉挥X得很重,倒顯得很輕松,“也不遠,我們拿就好了。” 棠為民想說些什么,但話到口中,什么都說不出來,只是沉默地去拿了剩下的青菜。 等棠為民拎起了青菜,忽地發(fā)現(xiàn)兩邊的青菜很不一樣,左手上的雖然也很翠綠,但不管怎么看都沒有右手邊的青翠。棠為民用力地嗅了嗅空氣中的氣味,都是一股菜葉子的味道,沒有什么不同。 但他知道就是有一點不一樣,說不出來的感覺。 “溪溪,你有沒有發(fā)現(xiàn)今天送過來的青菜,很不一樣?”棠為民說不出感覺,但直覺是不一樣的。 右手邊的青菜跟之前住在十里巷,棠溪拿回來的那些很相似,可一直都是同一家進的貨。 應(yīng)該不會有很大的差異。 棠為民擰著眉繼續(xù)努力地辨認(rèn)著,差異雖然很明顯,但不管怎么看都是青菜,沒有什么特別的地方。 棠溪的心咯噔了一下,沒有想到棠為民如此細心,一下子就發(fā)現(xiàn)不一樣。抿了抿唇后,棠溪面色不改,“是嗎?我沒有看出有什么不一樣?!?/br> 見棠溪都這么說了,棠為民也不深究,也有可能是他想多了。 “爸,我看著它們都很新鮮,跟之前的沒有什么區(qū)別。”棠溪是廚師,說話有一定的可信度。