國宴大廚在八零 第124節(jié)
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棠為民又看了一下,覺得也沒有什么問題,“嗯嗯,應(yīng)該是我這邊光線的原因。” 第189章 不聽話 棠溪沒有回答,但暗暗松了一口氣,轉(zhuǎn)而擔(dān)憂起毛若蘭會看出些什么,去廚房的一路上,棠溪的心都是七上八下的。 然而毛若蘭光顧著準(zhǔn)備包子,根本就沒有留意到送進(jìn)來的青菜是什么樣子的,反而是一眼看到了棠溪。 面上就嚴(yán)肅起來了。 “溪溪,今天你怎么不多睡一會兒?”毛若蘭跟棠為民一樣,都是想讓棠溪好好休息,不要每天都那么早起來,對身體沒有好處。 然而棠溪總是不聽話。 “媽,”棠溪的音色突然放軟了,棠為民夫婦都適應(yīng)不了,怔怔地看著她。 “我醒了就睡不著了,真的?!碧南@一番話都不知道說了多少遍了,可父母就是記不住。 她也很無奈。 輕輕地嘆了一口氣后,棠溪抿起了嘴角,“再說了,今天周末,肯定會有很多客人的。” “我也來幫忙。”說著棠溪挽起了袖子,也加入了制作包子的陣營內(nèi)。 毛若蘭說不得她,也就任由棠溪了。 棠溪做包子的速度很快,幾乎是一眨眼就一個了,尤其是饅頭,一瞬間就好了,根本不用捏什么形狀。 面團(tuán)在她手里就已經(jīng)成型了。 毛若蘭多看了兩眼,每一回都很驚訝,暗地里又驚又喜,可也擔(dān)憂。 廚師聽著是一把好活,但是忙碌起來是日夜顛倒的,再有就是廚房的油煙對皮膚不好。 棠溪還那么年輕,毛若蘭是真的不想她早早就進(jìn)了這個行業(yè),她應(yīng)該去讀書,讀完書出來再找一份體面的工作。 毛若蘭垂下了眼眸,希望棠記的生意越來越好,往后收入也越來越多,能足夠支撐兩個孩子追求他們?nèi)松哪繕?biāo)。 不至于回來守著小吃店。 棠溪專注起來就忘乎所以,沒一會兒就把面團(tuán)給用完了。 當(dāng)她茫然地看著木盆里的面團(tuán)空了,有一瞬間的迷茫,這一剎那被毛若蘭看見了,打趣她,“有你在啊,我都輕松不少啊?!?/br> 兩人手邊都有蒸籠,對比之下,棠溪的包子和饅頭都很整齊,幾乎是機(jī)器印出來的,大小一致,看不出有什么不一樣。 而毛若蘭的包子和饅頭做出來也很漂亮,但是速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上棠溪,再且就是包子之間也會有微妙的差異,并不能說一模一樣。 “那我以后就多進(jìn)來干活?!辈皇菐兔?,棠溪也是這個家的一份子,所做的一切都是應(yīng)該的。 說不得是幫忙。 那樣會見外的。 毛若蘭聞言當(dāng)下就不樂意了,“那不行,女孩子家家少進(jìn)廚房,不然油煙熏得臉不好看,手也是,小心點,不能切壞了,容易留疤?!?/br> “嗯,我知道了,放心吧?!泵籼m說的那些都不存在的,可棠溪不解釋,口頭上敷衍著。 毛若蘭何嘗聽不出來,只不過說也說不過,就算了。 蒸包子是不需要看火候的,接下來就是白菜豬rou餡餅了,毛若蘭做了不下百遍,已經(jīng)是很熟練的。 可再怎么熟練,在棠溪面前還是稍遜一籌。 兩個大鍋,兩個人,棠溪下了油,很快就放下餡餅,每一面煎至金黃,再翻轉(zhuǎn)過來。 四周焦脆,又不會讓人覺得是做壞了。 一個個做好的餡餅放在一邊,等做好了一切,包子和饅頭也都蒸好了。 棠溪見還有時間,動手打算做兩道開胃的小菜作為早餐,“媽,現(xiàn)在我們家店面的幫工也請足夠了?!?/br> “回頭我們的菜品也逐漸加上去?!?/br> 到這里,棠溪想起了之前預(yù)定的石磨,腸粉是做不了,但可以嘗試做豆腐。 一板板的豆腐賣出去也是一個收入。 “媽,回頭我們磨豆腐?!迸莺玫狞S豆還可以做豆?jié){,棠溪想了一下,豆渣還可以做紅豆腐。 毛若蘭想了一下,是一個好主意,正好能把買石磨的錢給掙回來,“回頭我讓你爸買點黃豆回來。” “嗯?!碧南浀孟到y(tǒng)里面有黃豆的種子,等來年四月份的時候讓陳淑芬種上一畝的黃豆,往后就不愁沒有黃豆吃了。 —— 柯學(xué)民比昨天來得更早了,就想多在開店前做點準(zhǔn)備的活兒,沒有想到還有人比他來得更早。 謝奶奶惦記著三天的試用期,特意早早過來幫忙的,但也是剛到?jīng)]有多久就見到了柯學(xué)民,兩人看著對方都是一怔。 棠為民出來開門,見他們都來了,很是意外,“怎么都這么早啊,這不是還沒有到上班時間嘛?!?/br> 王有財家的每天都是快要吃早餐的時候才到的,一點都不著急。 也就他們兩人早早過來了。 “都是來打工的,自然是早一點過來幫忙,往后的活兒也就輕松一點?!敝x奶奶一把年紀(jì)了,知道什么該說,什么不應(yīng)該說。 柯學(xué)民跟棠為民一樣老實忠厚,不會說好話,就是一個死心眼兒,撓著頭很不好意思的回答,“雖然說是試用期,但我覺得在店里吃的太好了,我不好意思?!?/br> 棠為民嗐了一聲,連連擺手,“這有什么的啊,能在一起做活,證明都是緣分?!痹僬f了小吃店的店面也不大,分什么員工餐? 這要是被有心人見了,往外說出去,豈不是要被人說走那什么道路去? 這可是使不得的。 棠溪已經(jīng)打掃了一遍衛(wèi)生,棠為民也就是負(fù)責(zé)把店面的門都打開了,好通風(fēng)透氣,換一換里面的空氣,沒有那么沉悶。 “來了先坐一會兒,等會兒吃完早飯再忙活,別急。”棠為民笑著讓他們兩個坐下。 然而柯學(xué)民和謝奶奶哪里愿意啊。 “我是來洗碗的,先進(jìn)去看看后廚有什么,等會兒也方便。”謝奶奶說。 棠為民沒意見,指了方向,“就在后面。” “那我……”柯學(xué)民是一個跑堂的,眼下店面都打掃干凈了,的確是沒有什么是可以做的了。 他看了一圈,發(fā)現(xiàn)黑板還沒有放出去,頓時就眼前一亮,“我去把黑板搬出去。” 這是專門放在店門口讓顧客進(jìn)來之前看看今日有什么菜品。 棠為民知道棠溪一早就寫好了,同意了,“就跟往常一樣放就行了?!?/br> 另一邊。 謝奶奶進(jìn)了院子才知道后廚有多大,看了一圈就見棠溪出來了,緊跟在她后面的是毛若蘭。 母女倆正合力搬桌子出來,準(zhǔn)備著布置所有人的早飯。 “誒,我也來?!敝x奶奶快步上前幫忙抬起一邊,見她們搬桌子出來很是好奇,“這是做什么???” 之前她以為吃早飯是在外面的,沒多想。 “奶奶,這是我們吃早餐的地方,回頭午餐也是在這里?!边@個建議是毛若蘭提起來的,大廳生意好的時候根本就沒有位置,總不能讓人站著吃飯的。 后院只要不下雨都可以擺著桌子,若是下雨就放在廚房里,湊合著吃一頓,總好過沒有位置坐著休息。 第190章 不是你的榮譽(yù) “哎,”謝奶奶誒了一聲,從未想過會是這個原因,真心地覺得棠溪一家子都是好人,不僅不嫌棄自個兒年紀(jì)大,還愿意給機(jī)會。 謝明蘭能認(rèn)識這么好的人,是謝明蘭的福氣。 哪怕是三天的試用期,雖然是沒有酬勞,可人家愿意包吃兩餐啊。 謝奶奶看著毛若蘭和棠溪放下了桌子后,自個兒還沒說上什么話,又看著她們兩人進(jìn)去端出早餐,饅頭包子還有白菜豬rou餡餅都在,幾乎是每人一個。 謝奶奶瞧了一眼,又見棠溪端出了熬好的湯底,“這是什么???” “湯底,等會兒還有粉面?!碧南畔铝藴?,繼續(xù)解釋,“喜歡吃什么就拿什么,不用客氣?!?/br> 看著是清湯底,但是后續(xù)還有其他配料,尤其是還有碎rou,一大碗放在一邊。 可把謝奶奶給看的目瞪口呆了。 “這也太豐盛了吧?!敝x奶奶過來之前還想著棠記給的早餐頂多就是包子饅頭,湊合吃一頓,哪能想到竟然還有其他? 更沒有想到還能自由搭配,想吃什么就拿什么。 這棠記也太太太大方了! 不敢相信??! 謝奶奶暗地里倒吸了一口冷氣,她還不熟悉毛若蘭,也不了解棠溪,以為棠記當(dāng)家做主的人是棠為民夫婦,見棠溪一個人在飯桌邊上整理著配菜。 “棠溪,你們家每天的早餐都如此?”謝奶奶還在震驚當(dāng)中沒有回過神來,“這每天都這么吃,會不會虧本啊?!敝x奶奶以前在飯店當(dāng)洗碗工,多多少少也有些了解的。 那些開飯店的人都舍不得自己吃好一點,哪能讓幫工吃好啊。 謝奶奶也是第一次見這么做生意的人,難怪要有三天的試用期,還要簽訂合同了。 她現(xiàn)在就想著立馬過了試用期,再也沒有想過要去其他店家?guī)兔α恕?/br> “不會,”棠溪知道他們的顧慮,“謝奶奶,您就放心,我們家生意向來很好?!?/br> “而且要吃飽了才有力氣做活,吃得好精神面貌才好,食客看到我們的精神抖擻的,也愿意來光顧。”棠溪這話可是沒有說錯的,若是一間飯店的員工都死氣沉沉的,打不起一點精神氣兒,誰愿意進(jìn)來吃飯??? 這要是擱在自己家,謝奶奶說不定要去找掃把來打人一頓,就沒見過這么敗家的。 但這是別人家,受益人還是自己,謝奶奶就沒有再說話了。 “謝奶奶,你先坐一會兒,我去叫人過來?!碧南ザ墙行≥x起來,大家伙一塊吃早餐。 毛若蘭從廚房里出來,見謝奶奶一個人在,勾了勾唇角淡笑著,“謝奶奶,我們家就是這么規(guī)矩,進(jìn)了棠記都是一家人,不分彼此的?!?/br> “你也不用跟我們客氣。”毛若蘭放下了碗筷,也在旁邊坐下了。 眼下等人都到齊就可以開飯。 棠為民和柯學(xué)民兩人檢查一下每一桌上面的筷子和牙簽筒,確定無誤后進(jìn)來,見除了兩個小的,還差一個人,“弟妹還沒來嗎?” 王有財家的可是最準(zhǔn)時的。