國(guó)宴大廚在八零 第134節(jié)
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第204章 采訪 柯學(xué)民太激動(dòng)了,以至于走過(guò)了棠記門(mén)口都沒(méi)有發(fā)現(xiàn),還是走著覺(jué)得時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)久才回過(guò)神來(lái),傻愣愣地笑著轉(zhuǎn)身回去。 今天依舊是棠為民來(lái)開(kāi)門(mén),見(jiàn)著柯學(xué)民眉宇間都帶著nongnong的笑意,嘿地一下好奇了,“這是碰著什么喜事了嗎?” “是啊?!笨聦W(xué)民嘿嘿地笑著撓頭,“東家,你知道不?” “嘿嘿,”柯學(xué)民想到棠記可以上報(bào)紙又忍不住傻笑起來(lái),“我家媳婦讓我問(wèn)問(wèn)你,棠記接受采訪不?” “她想專門(mén)給棠記來(lái)一起美食專訪,就寫(xiě)我們棠記的美食?!笨聦W(xué)民越說(shuō)越激動(dòng),“東家,你覺(jué)得可行嗎?” 棠為民聽(tīng)完了柯學(xué)民的話瞬間就愣住了,完全不敢相信自己的耳朵,眨了眨眼后使勁地揉耳朵,再問(wèn)一遍,“你在說(shuō)什么?” “我說(shuō),我媳婦想給棠記專門(mén)做一期采訪,登報(bào)紙呢!”柯學(xué)民理解棠為民的驚喜,也樂(lè)意再說(shuō)一遍。 同時(shí)恨不得棠為民立刻就答應(yīng)下來(lái),他再去告訴孫小琴。 棠為民這一下聽(tīng)清楚了,誒了一聲,以為是柯學(xué)民的媳婦兒用了什么方法才讓棠記得到這個(gè)名額,很是不好意思,撓了撓后腦勺,先讓柯學(xué)民進(jìn)來(lái),再詳細(xì)地問(wèn)問(wèn)清楚到底是什么一回事。 柯學(xué)民興高采烈地進(jìn)去了一眼就看到了下來(lái)的棠溪,很開(kāi)心地打了招呼,“小東家,早晨?。 ?/br> “早上好?!碧南粗臑槊袼麄兌嗣嫔系男σ猓苁且馔獾靥羝鹆嗣冀?,唇角微微翹起來(lái),“是有什么好事情發(fā)生嗎?” 柯學(xué)民原本想說(shuō)的,但看了一眼棠為民,決定還是由他來(lái)宣布這件好事,于是手肘推了一下棠為民,“東家,你來(lái)說(shuō)?!?/br> “也不是什么大事,”棠為民覺(jué)得棠記這才開(kāi)張幾天啊,那里就能上報(bào)紙了呢? 于是,棠為民憨憨地笑了笑,轉(zhuǎn)而指了下柯學(xué)民,說(shuō):“剛才你柯叔說(shuō),他媳婦兒的報(bào)社想給我們家棠記做一期專欄?!?/br> “專欄?”棠溪挺詫異的,隨后又問(wèn),“是什么報(bào)社?” 柯學(xué)民老老實(shí)實(shí)地說(shuō)了孫小琴工作的地方,這個(gè)回答更是讓棠溪意外不已,“這是市內(nèi)有名的報(bào)社啊?!?/br> 棠為民聞言更加驚訝了,他平時(shí)都不看報(bào)紙的,來(lái)光顧的老顧客會(huì)帶著報(bào)紙來(lái),可他不怎么認(rèn)字,卻也知道這家報(bào)社厲害,心頭一陣惶恐后,有些不安地看著柯學(xué)民,“這樣可以嗎?” “真的可以嗎?”在棠為民看來(lái),棠記還是太年輕了,比不過(guò)那些老字號(hào)。 “自然是可以的!”柯學(xué)民很是相信,也很支持,“我們棠記的東西好吃又實(shí)惠,怎么就沒(méi)有資格了呢?” 柯學(xué)民至今還記得第一天來(lái)上班的時(shí)候在對(duì)面的明記包子店買(mǎi)的饅頭,小就算了,還一點(diǎn)都不好吃。 帶著發(fā)酵粉的苦味,聽(tīng)說(shuō)已經(jīng)是開(kāi)了好幾年,也不知道是怎么堅(jiān)持下來(lái)的。 “爸,先別急,現(xiàn)在還沒(méi)有確定下來(lái)呢?!爆F(xiàn)在只是來(lái)詢問(wèn)一下而已,到最后能不能確定下來(lái)都是一個(gè)問(wèn)題,并不用著急。棠溪見(jiàn)棠為民還是很緊張,“我們就按照平時(shí)那樣就好了?!?/br> “不用刻意為之,不然到時(shí)候真的上報(bào)紙了,回頭讀者順著報(bào)紙過(guò)來(lái),發(fā)現(xiàn)貨不對(duì)板,那樣才會(huì)對(duì)棠記的招牌有損?!?/br> 棠為民一聽(tīng)更慌張了,連連點(diǎn)頭肯定,“對(duì)對(duì)對(duì),溪溪說(shuō)的有道理?!?/br> “行了,還沒(méi)有到開(kāi)張的時(shí)候,也沒(méi)有到準(zhǔn)備時(shí)刻,先坐下來(lái)歇一歇,喝口水,緩過(guò)來(lái)再去做準(zhǔn)備?!碧南罆r(shí)間還很早,柯學(xué)民是太激動(dòng)了,控制不住才早早過(guò)來(lái)的。 但早早過(guò)來(lái)就不代表一定要做活的。 柯學(xué)民反應(yīng)過(guò)來(lái)了,一陣不好意思,“那什么,我也來(lái)幫忙?!?/br> “急什么,先休息一下?!碧臑槊褚膊徽J(rèn)同,拉著柯學(xué)民到大廳去,“我們?cè)倮^續(xù)說(shuō)一說(shuō)報(bào)社的事兒?!?/br> 棠為民前半輩子都在農(nóng)村,只從知青口中得知過(guò)報(bào)紙,也沒(méi)有真實(shí)瞧見(jiàn)過(guò),出了城是見(jiàn)過(guò)了報(bào)紙,但不認(rèn)字,也就這兩天學(xué)了幾個(gè)進(jìn)貨的名稱,其他再多的字就不認(rèn)得了。 而且在他眼里,報(bào)紙是很神圣的東西,是知識(shí)分子才能擁有的。 柯學(xué)民也是一知半解,有什么都跟棠為民解釋了,要是碰著什么新的問(wèn)題,回頭就去問(wèn)問(wèn)孫小琴,再回來(lái)告訴棠為民。 棠溪看著他們兩個(gè)出去了,這才不緊不慢地進(jìn)了廚房。毛若蘭老早就聽(tīng)到外面的動(dòng)靜了,但沒(méi)多在意,見(jiàn)棠溪進(jìn)來(lái)順口問(wèn)一句,“剛才你爸跟你柯叔說(shuō)了什么?” “沒(méi)什么,就是說(shuō)有報(bào)社想要采訪我們棠記?!碧南郧敖邮艿牟稍L太多了,并不覺(jué)得是什么大事,說(shuō)起來(lái)也很平靜。 毛若蘭一下子沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái),頓了幾秒后才怔住了,雙瞳瞪得老大,咽了咽唾液,不是很相信地再問(wèn)一遍,“溪溪,你方才說(shuō)了什么?” “什么報(bào)社???” “就是柯叔的妻子想要采訪我們棠記,在報(bào)紙上專門(mén)做一期欄目寫(xiě)我們棠記的美食?!碧南M量用大白話來(lái)解釋清楚,讓毛若蘭聽(tīng)明白。 可這一會(huì)兒,毛若蘭更加震驚了,前前后后回想了一遍孫小琴的為人,再想想棠記最近的生意,的確是越來(lái)越好了。 不少老顧客介紹親朋好友過(guò)來(lái)。 堂食的人也越來(lái)越多,不再局限于包子饅頭。 棠溪見(jiàn)毛若蘭沒(méi)有出聲了,抬眼看過(guò)去,見(jiàn)她愣住了,“媽,這只是棠記的開(kāi)始,往后還有更多更大的采訪?!?/br> 這一次的采訪后,棠記的名聲就打出來(lái)了,到時(shí)候這小小的小吃店就容納不了那么多的客人。 往后就如齊天樂(lè)所說(shuō)的那般要開(kāi)一間大飯店了。 可是開(kāi)飯店的話就要一支廚師的隊(duì)伍,想到這里,棠溪不禁緊皺起眉心來(lái),也不知道能不能將上一世跟著一起在南城學(xué)基礎(chǔ)的那幾個(gè)人找出來(lái),自己帶他們。 毛若蘭聽(tīng)到只是開(kāi)始,更加不可思議了,“這……這……” “媽,你放心,有我在呢?!碧南鞠胍兆∶籼m的手,可見(jiàn)她手里都是面粉,轉(zhuǎn)而搭在她的肩膀上,“我會(huì)陪著你一起的?!?/br> “我們一家人都會(huì)一直在一起的?!?/br> 不管是什么樣的問(wèn)題,我們都會(huì)一起迎面解決。 第205章 驚喜后的平靜 毛若蘭一聽(tīng)萬(wàn)事都有家人在,果然放寬心了不少,“溪溪,你說(shuō)的對(duì),不管有什么事情,我們都會(huì)一起去面對(duì)的?!?/br> “我也不多想了,等真的有報(bào)社來(lái)再說(shuō)?!毖巯率裁炊疾磺宄?,只是得了一個(gè)口訊而已。毛若蘭感覺(jué)該怎么做還是要怎么做的。 “嗯。”棠溪見(jiàn)毛若蘭不擔(dān)心,心也安穩(wěn)了不少,“媽,今天都準(zhǔn)備了什么早餐?” 棠記來(lái)來(lái)去去也就那么一兩樣,棠溪一早就想多做一些其他類別,讓顧客們多些選擇。 “還有什么啊,就是包子饅頭餡餅這些?!泵籼m看了一圈廚房,“今天倒是準(zhǔn)備了皮蛋瘦rou粥和柴魚(yú)花生粥。” 粥早早就煮開(kāi)了,就等放皮蛋,最后再放瘦rou,這樣才能保證瘦rou的鮮/嫩爽滑。 棠溪點(diǎn)了點(diǎn)頭,挽起了袖子,也過(guò)來(lái)幫忙做包子饅頭以及餡餅,一邊思索著還能做些什么東西是大家都喜歡和接受的。 “溪溪,最近很久都沒(méi)有做過(guò)鹵豬大腸了?!丙u雞蛋倒是一直有做,生意也挺好的。不過(guò)毛若蘭還是聽(tīng)到了一兩耳,口味稍微重一些的顧客們想吃了。 棠溪沒(méi)什么建議,“那就重新做起來(lái)吧?!钡陜?nèi)的員工都足夠了,不用擔(dān)心忙活不過(guò)來(lái),多準(zhǔn)備一些小吃供顧客選擇也挺好的。 毛若蘭想了一下,繼續(xù)問(wèn)棠溪,“這些鹵味,換做其他東西可以嗎?” 前兩天她去菜市場(chǎng)見(jiàn)有人在賣(mài)鹵鴨,毛若蘭想著棠記能不能也做一些。 “可以的,雞翅、鴨翅、雞爪這些都可以的?!焙龅?,棠溪想起了無(wú)骨雞爪和鴨掌,面上瞬間浮現(xiàn)出笑意。 棠溪側(cè)過(guò)頭,雙眸亮晶晶地看著毛若蘭,“媽,你會(huì)做無(wú)骨雞爪嗎?” “我是說(shuō),如果我們做一些無(wú)骨雞爪和鴨掌怎么樣?”上一世棠溪最擅長(zhǎng)的就是剔骨了。 以前師父總是喜歡拿著一整只雞和鴨過(guò)來(lái),讓她保持食材的本身然后把骨頭都去掉。 “?。俊泵籼m連連搖頭擺手,“我怎么會(huì)啊?!?/br> 雞爪和鴨掌那些骨頭那么細(xì),那么多,怎么可能去掉啊。 不過(guò),她挺好奇的,“溪溪,你會(huì)做?” “當(dāng)然,很簡(jiǎn)單的,等會(huì)兒我去菜市場(chǎng)買(mǎi)些雞爪和鴨掌回來(lái),做一些賣(mài)來(lái)看看?!庇辛诵碌狞c(diǎn)子,棠溪再去做包子饅頭的速度比昨天更加快了。 看的毛若蘭眼花繚亂,心頭一顫,有些想知道棠溪最快的速度到底能快到什么程度。 毛若蘭抿了抿唇后,瞟了兩眼棠溪,見(jiàn)她專心致志,張了張口還是沒(méi)有問(wèn)出來(lái)。 —— 謝奶奶比王有財(cái)家的早到一會(huì)兒,得知報(bào)社要來(lái)棠記做采訪,老人家緊張的手腳無(wú)措,眼巴巴地看著棠為民,問(wèn)他,“東家,我要做些什么?” 隨后腦子里冒出很多想法,必須是碗筷碟子都要干干凈凈,不能有一絲一毫的損壞。 棠為民被這么一問(wèn),立刻就想起了棠溪說(shuō)過(guò)的話,擺擺手解釋,“我們就按照往常的來(lái),不用太刻意。” “那不行。”謝奶奶堅(jiān)決拒絕,“那可是大事啊,對(duì)我們棠記是有很大的幫助的。” “一定要重視起來(lái)!”謝奶奶以為棠為民太年輕了,不懂得這是一個(gè)機(jī)會(huì),正要長(zhǎng)篇大論地勸說(shuō)。 棠為民先一步開(kāi)口解釋,“溪溪說(shuō)了,報(bào)社真的來(lái)的話,我們做足了十二分面子工程,可回頭讀者順著報(bào)紙過(guò)來(lái)卻發(fā)現(xiàn)貨不對(duì)板,那樣才會(huì)對(duì)棠記的招牌有影響?!?/br> “這……”謝奶奶似乎沒(méi)有想到這一茬,頓時(shí)說(shuō)不出話來(lái)了,隨后低頭茫然地看著自己的雙手,多年洗碗,雙手早就被水泡得不成樣子了。 “那我要怎么做啊?” “就按照現(xiàn)在的,做好我們自己手頭上的工作就好了。”棠為民拍了拍謝奶奶的肩膀,想再說(shuō)些什么。 可棠為民發(fā)現(xiàn)他也是什么都不知道,只能見(jiàn)一步走一步。 隨后王有財(cái)家的也過(guò)來(lái)了,聽(tīng)到這個(gè)消息跟謝奶奶是一樣的反應(yīng),棠為民還是一樣的解釋。 大家一開(kāi)始都挺激動(dòng)的,可隨著時(shí)間的流逝,覺(jué)得也不是什么大事,各自忙活各自的,然后開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。 一大早上來(lái)排隊(duì)買(mǎi)饅頭包子的人跟以往一樣多,可來(lái)堂食的客人也越來(lái)越多的。 平時(shí)八點(diǎn)是沒(méi)有什么人的,可眼下幾乎都坐滿了。 柯學(xué)民知道一直都有給陳海留著桌子,可現(xiàn)在客人太多了,都要坐不過(guò)來(lái),他自個(gè)兒也拿不定主意,去問(wèn)了棠為民,那一桌要不要先讓給其他客人。 料想陳海也不會(huì)那么早過(guò)來(lái)。 棠為民一想覺(jué)得可行,但棠溪聽(tīng)見(jiàn)了,并不認(rèn)同,“既然答應(yīng)了要留給陳爺爺,那就一直留著吧?!?/br> “萬(wàn)一陳爺爺提前過(guò)來(lái)了,我們卻將位置給了別人,就是我們理虧了。” 棠為民一想,是這么一個(gè)道理,“那就留著吧?!?/br> “那東家,下回我們跟他商量一下,位置可以留,但商量一個(gè)時(shí)間段怎么樣?”柯學(xué)民覺(jué)得總不能讓座位空出來(lái)的,其他客人看了也會(huì)有意見(jiàn)的。 畢竟棠記是小吃店,又不是大飯店。 棠溪聽(tīng)了覺(jué)得主意甚好,轉(zhuǎn)而去看棠為民,“爸,我覺(jué)得柯叔的建議很好?!?/br> 約定好時(shí)間,這樣一來(lái)就不能說(shuō)他們不講信用了。 棠為民見(jiàn)棠溪同意了,自然是不會(huì)再反對(duì),大手一揮,同意了,“行,等他們過(guò)來(lái)的時(shí)候商量一下?!笨倳?huì)有解決的辦法的。 棠溪看了一圈環(huán)境,真的有報(bào)社過(guò)來(lái)的話,棠記是容納不了那么多的客人的。 那就要限量了。 “溪溪!”正當(dāng)棠溪思考著要怎么處理,忽地傳來(lái)一道清麗的嗓音,順著看過(guò)去。