再一點(diǎn)點(diǎn)地回甘。

    每一次喝這種茶，衛(wèi)景曜都有不一樣的感受，但最直觀的還是入口的苦澀。

    ——

    另一邊，棠溪進(jìn)院子的廚房，木棚里面已經(jīng)不見(jiàn)謝奶奶和毛若蘭的身影，廚房里面也沒(méi)有聽(tīng)到她們的聲音，估計(jì)是去十里巷找王有財(cái)家的，還有小輝了。

    “棠溪。”林光輝得空看了一眼廚房門(mén)口，見(jiàn)她進(jìn)來(lái)了，忙著朝她招手，“你買(mǎi)這么多做什么??？”

    這些份量都可以做好幾桌了。

    今晚不是只有棠記的幾個(gè)人嗎？

    林光輝心中有不好的預(yù)感，舔了舔唇瓣后，問(wèn)道，“棠溪，今晚不會(huì)還跟昨晚一樣吧？”

    “嗯，林師傅和滿香樓的人也會(huì)過(guò)來(lái)，”棠溪點(diǎn)點(diǎn)頭，肯定地回答，“美食大賽的五位評(píng)委估計(jì)也會(huì)過(guò)來(lái)?！?/br>
    這樣一來(lái)，棠記的店面就坐滿了人。

    今晚可不止是六道菜這么簡(jiǎn)單了。

    棠溪勾了勾唇角，“還請(qǐng)兩位師傅都拿出看家本領(lǐng)來(lái)?！?/br>
    “今晚恐怕還會(huì)有大人物來(lái)?！碧南李櫺捱h(yuǎn)在南城是什么職位，可也正是以為職位過(guò)高，尋常人家大概只是知道他的名字，對(duì)他的外貌卻是沒(méi)有多注意。

    也有可能注意過(guò)。

    可也沒(méi)有想過(guò)有朝一日能同桌吃飯。

    “誰(shuí)？”林光輝的眉頭挑了一下，遲疑了一會(huì)兒，“什么樣的大人物。”可把他的好奇心給勾起來(lái)了。

    向安平擰眉想了一下，陶志澤那樣，還不算是大人物嗎？

    “就是這里最大的?！碧南氖持钢噶酥傅孛?，“再多的，我就不透露了?！?/br>
    林光輝沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)，愣了一下，疑惑地側(cè)頭去看向安平，問(wèn)道，“向師傅，你知道是誰(shuí)嗎？”

    在這里？

    棠記最大的人？

    棠為民？還是毛若蘭？

    又或者是棠溪的爺爺輩過(guò)來(lái)了？

    林光輝一頭霧水，完全沒(méi)有想明白。

    而向安平的眉心擰緊了，瞧著棠溪的臉色，以及聽(tīng)著她的話，不像是在開(kāi)玩笑的。

    那南城最大的那位，莫不是……

    霎時(shí)間，向安平的心臟不受控制地砰砰加速起來(lái)。

    “這有可能嗎？”向安平有點(diǎn)懷疑自己的猜測(cè)。

    林光輝覺(jué)得莫名其妙的，轉(zhuǎn)身去找陳樂(lè)安了，“你知道這里最大的人是誰(shuí)嗎？”

    “棠叔？”陳樂(lè)安不知道他說(shuō)的是什么意思，也以為是指棠記。

    許清和覺(jué)得事情沒(méi)有那么簡(jiǎn)單，可他怕了林光輝的話癆，不敢多說(shuō)一句，就怕等會(huì)兒話題無(wú)法終結(jié)。

    “好了，你們兩個(gè)去把蔬菜都洗一遍。”棠溪看著廚房那么多人，足夠擁擠的。

    先讓陳樂(lè)安和許清和兩人到外面洗澡，剩下三個(gè)人倒是相對(duì)輕松一些。

    “好。”許清和把菜籃子中的蔬菜全部都拿出去了。

    陳樂(lè)安跟在后面，還順道去瞧了一眼水缸里的水，見(jiàn)沒(méi)有剩下多少了，主動(dòng)提出，“溪溪，我先去打個(gè)水回來(lái)?！?/br>
    “好?！碧南匀皇侵浪桌锩鏇](méi)有多少水了，還想著等會(huì)兒利用空閑的時(shí)間，再悄悄地放入系統(tǒng)中的靈泉水。

    但此時(shí)見(jiàn)陳樂(lè)安主動(dòng)提出了，棠溪也沒(méi)有任何的理由阻止，便答應(yīng)下來(lái)為了。

    陳樂(lè)安沒(méi)有多想，拎著兩個(gè)木桶就出去打水了。

    林光輝和向安平兩人則是去料理臺(tái)邊上看都買(mǎi)了什么。

    “豆腐，豆腐必須是我的?！绷止廨x從小吃得最多的就是釀豆腐了，拿最拿手的菜品自然也是釀豆腐。

    眼下看著五花八門(mén)的食材，眼里只想著找到釀豆腐的食材。

    林光輝一邊扒拉著食材，一邊說(shuō)，“你們可別小看了這一道東江釀豆腐了。”

    真要做起來(lái)，可一點(diǎn)都不簡(jiǎn)單。

    要在白豆腐中間挖一個(gè)洞出來(lái)，還要在里面放入調(diào)配好的餡料，煮出來(lái)的時(shí)候還得保證每一塊豆腐里面的餡料都在。

    豆腐還得保持不碎的樣子。

    這里就講究功夫了。

    林光輝想起第一次做這一道菜的時(shí)候，那樣子可是能用支離破碎來(lái)形容的。

    如今，一晃眼過(guò)去了。

    林光輝也能做出一手好吃的東江釀豆腐了。

    “沒(méi)有小看?！碧南吇卮穑吙戳艘幌?，找到了在菜市場(chǎng)選中的牛rou，下意識(shí)地?fù)P唇笑了一下。

    順道去看系統(tǒng)右下角的時(shí)間。

    傍晚五點(diǎn)了。

    還有兩個(gè)小時(shí)，可惜了做不來(lái)那一道菜。

    只能做簡(jiǎn)單一點(diǎn)的。

    “每一道菜都不是簡(jiǎn)單容易的?！碧南肫饑?guó)宴上菜單上出現(xiàn)過(guò)的燉牛rou，聽(tīng)著名字很簡(jiǎn)單。

    但能在國(guó)宴上出現(xiàn)的，不僅僅是要貴賓接受，還要體現(xiàn)出華國(guó)的文化底蘊(yùn)。

    就代表著一點(diǎn)都不簡(jiǎn)單了。

    第404章 東江釀豆腐

    “嘿，那肯定的。”林光輝還穿著那一身廚師服，是他從龍城大酒樓那邊帶過(guò)來(lái)的，上面的標(biāo)志已經(jīng)弄開(kāi)了，但還是有淡淡的痕跡在。

    不認(rèn)真看是不會(huì)發(fā)現(xiàn)上面的印記的。

    林光輝挽起了袖子，“今天就讓我來(lái)說(shuō)一說(shuō)這東江釀豆腐是怎么做的吧。”

    “怎么樣？?jī)晌粠煾涤袥](méi)有興趣？”林光輝跟棠溪是差不多的性格，對(duì)于做菜并不會(huì)一昧地藏著，不讓旁人知道秘訣。

    反而是大大方方地說(shuō)開(kāi)，還會(huì)把過(guò)程當(dāng)中需要注意的細(xì)節(jié)都一一說(shuō)出來(lái)，好讓大家少吃一點(diǎn)苦頭。

    “樂(lè)意至極?！碧南掷锬昧伺ou，還拿了其他一整只土雞，其他的暫時(shí)拿不了那么多。

    也要看看向安平打算做什么。

    “對(duì)了，等會(huì)兒我還要再做一道河鮮?！碧南肫鹆藵M白晴的愛(ài)好，轉(zhuǎn)眼去看帶回來(lái)的大蝦和魚(yú)，“我打算做一條魚(yú)，剩下的蝦，兩位有什么看法嗎？”

    “我來(lái)做白灼蝦?！边@是向安平最拿手的菜品了。

    棠溪沒(méi)有意見(jiàn)，既然任務(wù)都分配好了，那就開(kāi)始工作了。

    “東江釀豆腐有很多種做法，我家老頭子每一種都會(huì)，但是吧，我媽這個(gè)人就愛(ài)一種?！绷止廨x拿到了豆腐和其他配料之后，也不管棠溪和向安平是否在聽(tīng)，總之就是開(kāi)始講課了。

    進(jìn)來(lái)倒水的陳樂(lè)安聽(tīng)見(jiàn)后，忙著打斷他，“林師傅！”

    “嗯？”林光輝不明所以，“有事？”

    唯有教學(xué)的時(shí)候，林光輝是格外好說(shuō)話的，但同時(shí)也是特別嚴(yán)肅和認(rèn)真的時(shí)候。

    陳樂(lè)安被林光輝突然轉(zhuǎn)變的態(tài)度給嚇到了，連連搖頭，“我沒(méi)事，就是想問(wèn)問(wèn)可不可以等一下?！?/br>
    “我叫上許清和一塊進(jìn)來(lái)看看?！标悩?lè)安知道廚房不大，三個(gè)人就顯得擁擠了。

    若是再多兩個(gè)人的話，恐怕轉(zhuǎn)身都能撞到人了。

    可，林光輝教學(xué)啊。

    陳樂(lè)安不想錯(cuò)過(guò)。

    當(dāng)然，他也可以一個(gè)人進(jìn)來(lái)聽(tīng)課，讓許清和在外面洗菜的。

    但是，陳樂(lè)安沒(méi)有這么做，而是征求林光輝的意見(jiàn)。

    林光輝愣了一會(huì)兒，沒(méi)有拒絕，“可以的，不過(guò)你們得快一點(diǎn)哈?！?/br>
    說(shuō)著，林光輝就去看豆腐和配料了。

    “成?！标悩?lè)安得到允許后，頭也不回地出去了。

    沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，陳樂(lè)安帶著許清和進(jìn)來(lái)，兩個(gè)盡量地站在林光輝這一邊，不妨礙棠溪和向安平兩人，也能看得到林光輝的動(dòng)作。

    “第一步就是要選用白豆腐，這豆腐吧，沒(méi)什么要求，就是市面上能買(mǎi)到就最好了?！?/br>
    林光輝看了看豆腐，“當(dāng)然，自己做也是可以的，那樣的味道會(huì)更好?！碑吘果u水什么的，都可以按照自己的需求來(lái)調(diào)制。

    “以前在我家的時(shí)候，我家老頭子就是自己做的?！辈还馊绱耍瓦B做豆腐的黃豆都是自己種的。

    林光輝可是被父母的愛(ài)情給酸到了。

    “白豆腐是主要的，另外就是餡料了?！?/br>
    “可別以為只有豬rou哦?！绷止廨x還拿了幾只大蝦，“單單是豬rou的話，口感會(huì)有些粗糙，沒(méi)有那么細(xì)膩。”

    “加入蝦仁的話，會(huì)香滑很多?！绷止廨x解說(shuō)著，“自然的，這是一道特色菜，也有做法是加入魚(yú)rou和蝦rou，幾種rou類混在一起。”

    “今天我呢，就是做其中的一種?！绷止廨x把剩下的配料都擺出來(lái)了，分別是蔥、蒜、朝天椒。

    “其實(shí)也不是很難?！绷止廨x把豬rou和蝦仁都洗干凈了，轉(zhuǎn)身就拿著到另一邊的料理臺(tái)上，不跟棠溪他們擠在一起，同時(shí)這一邊的料理臺(tái)相對(duì)來(lái)說(shuō)少很多。

    首先是把蝦給處理好。

    本來(lái)這一道菜是用蝦仁的，但沒(méi)有，就直接現(xiàn)場(chǎng)做就好了。

    然后，切碎。

    同時(shí)蒜、蔥花、朝天椒這些也都切碎了。

    豬rou也剁成rou末。

    這里稍微花了一點(diǎn)時(shí)間，可林光輝卻是一直都沒(méi)有停下來(lái)過(guò)，從頭到尾都在解說(shuō)著，這一步是為了什么。