等一切都準(zhǔn)備好了，蝦仁和豬rou等等全部混在一起，這里得順時間來攪拌，這樣一來口感會更加得勁。

    緊接著白豆腐從中間挖出二分之三的洞口，把餡料放進(jìn)去。

    “不要太多，也不要太少?！?/br>
    剛剛好鋪平就好。

    隨后就到了煮的環(huán)節(jié)了。

    熱鍋，下適量的植物油，放入豆腐，兩面煎至金黃，這樣的豆腐就定型了，不容易散，可也沒有說大力翻炒哈。

    大力翻炒一樣會散開的。

    隨后，撈出剩下的油，放在一邊備用。

    同時，鍋內(nèi)留下少量的油，下姜蒜末爆香。

    “雖然說是爆香，但也沒有必要太高的溫度，不然姜蒜末下去就糊了?！?/br>
    最后，加入少量的清水燒開，放入煎好的豆腐，調(diào)入醬油、白糖、鹽用中火煮開，轉(zhuǎn)小火燜煮一會兒，讓豆腐充分吸收醬汁。

    最最后一步，水淀粉勾芡，撒上香蔥末就完成了。

    林光輝看著色香味俱全的東江釀豆腐，成就感滿滿的，“別看我說的簡單，你們做起來的時候就知道了?！?/br>
    每個人對難易程度的接受都是不一樣的，林光輝覺得簡單的部分，亦有可能是旁人覺得難，反之亦然。

    “林師傅，你解說好詳細(xì)啊?！北忍南慕庹f都要詳細(xì)，基本就是每一步都在說了。

    但是吧，陳樂安全程看下來，光顧著聽就忘了看，看了又不記得林光輝說了什么。

    總之就是一心不能二用。

    許清和倒是全部都記下來了，同時還有一些疑問，比方說這個豬rou的餡料比例是多少？

    方才看著林光輝的用量，看著挺隨意的。

    這個問題，許清和問了，但林光輝心里也沒有什么明確的份量，“就你自己看著辦?！?/br>
    有些人重口味，調(diào)料就多些。

    有些人愛清淡，調(diào)料就少些。

    并沒有正確的份量要求。

    許清和：“……”

    “好了，看完了，你們也得出去洗菜了?！辈蝗坏葧喝澆硕紲?zhǔn)備好了，素菜還沒好。

    棠溪開口催促他們，“學(xué)習(xí)的機(jī)會有的是，別急?！?/br>
    正所謂心急吃不了熱豆腐，一天也長不成大樹。

    一切都要慢慢來。

    第405章 過去

    十里巷內(nèi)。

    王有財家的剛從家里出門，打算去菜市場買點小菜回來，正好碰見了到巷子口的毛若蘭，“嫂子！”

    “誒，”毛若蘭瞧見了王有財家的也很意外，“我正想找你來著?！?/br>
    “有什么事？”王有財家的手里挎著菜籃子，快步走過來，很是熱情地挽上了毛若蘭的手臂，“嫂子，我都聽說我們家溪溪厲害啊，拿下了今年美食大賽的冠軍?！?/br>
    這一下，十里巷有的是人酸溜溜了。

    王有財家的一想到李家的，就忍不住樂呵起來，挽著毛若蘭的手臂接著說，“嫂子，我跟你說，當(dāng)初看不起你們家做生意的，這十里巷中啊，可沒少人?！?/br>
    “現(xiàn)在眼看著你們家生意做起來了，更有人酸溜溜的，到處說你們家壞話呢。”

    毛若蘭在這里生活了好幾年，街坊鄰居都熟了，自然也清楚有哪些人，笑了笑并不是很在意地拂了拂手，“其他人的看法我都不在意了?！?/br>
    要是在意了，毛若蘭恐怕沒法活下去了。

    畢竟從一開始，這十里巷就有人嫌棄他們家是從鄉(xiāng)下出來的，而他們夫妻倆，一個是家具廠的臨時工，隨時都有可能被解雇，一個呢是飯店的洗碗工。

    天亮做到天黑，收入還不如工廠里的工人。

    不知道被多少人說了多少次了。

    毛若蘭聽著聽著也都習(xí)慣，不放在心上了。

    “也是?！碑?dāng)初王有財家的也是不怎么看得起棠為民一家的，有什么能力就做什么事情。

    對棠為民一家日子過得緊巴巴也要努力賺錢供唐韻兒讀書這件事，王有財家的是不贊同的。

    女兒是要嫁出去的，讀那么多的書沒有什么人，將來也是送給別人，兒子才是關(guān)鍵的。

    以后那可是養(yǎng)老送終的。

    私底下，王有財家的也曾經(jīng)跟毛若蘭說過，讓唐韻兒輟學(xué)回來打工，這一大家子的生活不就好起來了嗎？

    然而，毛若蘭根本就不聽勸，還說孩子想要讀下去，哪怕是砸鍋賣鐵撿垃圾也要一直供下去。

    王有財家的聽到這個回答的時候是嗤之以鼻的，可現(xiàn)在看來，那都是天注定的。

    要是唐韻兒早早輟學(xué)回來上班了，那棠溪就回不來了。

    這棠家的好日子也不會來的。

    至于之前那個唐韻兒，王有財家的雖然不敢百分百打包票，但也看得出來，這個孩子沒什么責(zé)任心，還很自私。

    什么事情都是先緊著自己。

    旁人，那都是往后了再說。

    還有幾次，王有財家的瞧見過唐韻兒會欺負(fù)鄰居家的孩子，一句話說得不好聽就動手打人。

    這讓王有財家的對棠為民一家更有意見了，讀再多的書又能怎么樣？只要不會做人，都不會有什么前途的。

    哪怕是有啊，老天也會收回去的。

    “嫂子，還是你想的通透。”可經(jīng)過了這一段時間的相處啊，王有財家的也看出來了，有些人天生注定就是一個壞胚子，而棠為民夫婦還有小輝，都是一好的。

    “你們家小輝跟我們家兩個小的還在玩著，等會兒他們回家了，我讓我公爹他們說一聲，到時候就回去?！蓖跤胸敿业慕忉屩?/br>
    毛若蘭聞言后點點頭，隨后又說，“等會兒你也帶著兩個小的過來吃飯。”

    “今晚慶祝宴，大家都會到的?！泵籼m笑著說，“正好可以跟小輝有伴?！?/br>
    “成啊?！蓖跤胸敿业倪€巴不得呢，家里的老人不能一起去，小的可以去吃一頓也是極好的啊。

    尤其是經(jīng)過了昨晚，王有財家的也見了，棠記可一點都不吝惜，雞鴨魚rou可都有的。

    再且，王有財家的只要一想到棠溪做的，就忍不住要流口水了。

    就算不是棠溪做的，轉(zhuǎn)而說向安平，那也是匯豐樓曾經(jīng)的主廚。

    匯豐樓那是什么地方??？

    就他們這些尋常百姓可不會進(jìn)去吃一頓。

    一頓飯可是要十幾，好幾十呢。

    都快一個月的工資，誰消費的起來啊。

    王有財家的覺得撿到便宜了，心里樂開了花，“嫂子，你介意我回頭跟鄰居們說一說不？”

    當(dāng)初棠記招人的時候，王有財家的說要去，可被幾個聊得來的說了好一通，更過分的還有人說這要是給不起工錢，王有財家的只能自個兒哭去了。

    這話，王有財家的當(dāng)時沒說什么，畢竟棠為民一家才剛開始做生意，有些時候并不是好吃就完事的，還得看運(yùn)氣。

    但不代表王有財家的不記仇啊。

    現(xiàn)在棠記的生意起來了，對員工的福利又這么好，王有財家的可不得使勁讓這些人酸個夠啊！

    “哈哈，”毛若蘭聞言后也跟著笑了，“行啊，你想怎么說就怎么說?！?/br>
    反正是好事，又不是什么壞事。

    “不過嘛，還是要低調(diào)一些的。”毛若蘭說完之后又有些后悔了，這玩意有人嫉妒，上門找事那還是算了。

    王有財家的這么一想，好像也是，“成，我也不多說什么，就說吃了一頓好的?！?/br>
    就這樣，兩個女人達(dá)成了共識，快快樂樂地一起去菜市場。

    王有財家的主要是買自家人的晚餐，少了她和兩個小的，就沒有必要買那么多。

    又加上心情好，也忍不住買了一塊錢的豬rou。

    去的是老榮家的豬rou檔，老榮見是熟客了，也搭了一把豬大腸，可把王有財家的給高興了。

    毛若蘭也多帶了一把豬下水回來。

    “媽，你怎么又買了這么多啊？”棠溪看到毛若蘭和王有財家的兩人都拎著菜籃子，里面滿滿的都是菜。

    除了新鮮的豬下水還有好幾根白蘿卜。

    可把棠溪給整到不知道要用什么樣的表情來回應(yīng)了。

    “我們?nèi)ゲ耸袌觯咧咧筒恢挥X買回來了?！泵籼m已經(jīng)很久沒有去菜市場了，瞧著王有財家的買的那么爽快，她看著那些青菜和rou類也都那么新鮮。

    一個不小心，沒忍住，就給買回來了。

    棠溪檢查了一下，種類是多了些，但勝在數(shù)量不多。

    但是吧……

    棠溪看著那兩根大蘿卜，擰緊了眉心，也不知道要做什么才好。

    現(xiàn)在天氣冷，涼拌蘿卜絲就沒必要了。

    做燉rou的時候倒是可以放入蘿卜。

    “正好，冬天了，是時候吃燉蘿卜了?！碧南晕⒁幌?，就想到了要做什么了。

    “正好現(xiàn)在有時間，這兩根蘿卜，讓我來做一道菜。”

    棠溪掂量著大蘿卜，份量挺重的。

    瞧著也好。