國宴大廚在八零 第636節(jié)
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許清和以為是累了,擦了擦手正要去幫忙,杜正義說,“坐好了?!?/br> “這么快?”許清和很意外。 “是棠溪可以,我過去的時(shí)候都差不多?!倍耪x回來后說話也正常了。 另一邊,棠溪檢查過后,留一部分出來做米糍粑,一部分做打糕。 第935章 輪流來打糕 打糕的做法跟米糍粑差不多,可又跟驢打滾相似,做好之后裹上黃豆粉,口感會更佳。 棠溪把打好的糯米拿起來后繼續(xù)把剩下的糯米放下去,早上她煮了一大鍋的糯米,而現(xiàn)在才打了一小部分,還有一大部分沒有打好。 許清和在廚房門口見棠溪又開始打糯米了,擦了擦手,跟王思康和杜正義兩人說,“我先過去幫忙,等會兒再回來。” “誒?”杜正義以為糯米都已經(jīng)打好了,回頭再去看棠溪發(fā)現(xiàn)又有新的,頓時(shí)就給愣住了,“不是已經(jīng)做完了嗎?” “還有很多?!蓖跛伎档鼗卮穑皠偛拍銢]有看到嗎?” “蘭姨拿出來可是一整桶糯米,這要打的話估計(jì)也要小半天。”等會兒許清和回來,王思康也是要幫忙的,總不能讓棠溪一個(gè)人全部做完的。 “這是要做什么?。俊倍耪x撓撓頭,“為了這一口吃的可真的費(fèi)時(shí)又費(fèi)力啊。” 杜正義想如果是他,干脆就不吃了,又或者就直接吃糯米就好了。 “所以這就是美食的魅力?!碧岬竭@個(gè),王思康的眼里明顯多了幾分光彩,“看著簡單又平常的食材一點(diǎn)點(diǎn)地做成讓人垂涎三尺的美味佳肴,這不是很有成就感嗎?” 杜正義陷入了思考當(dāng)中,良久后他才緩緩地回答,“我出來當(dāng)學(xué)徒并不是為了學(xué)好的廚藝,就是想看看外面的世界有多好?!?/br> “我父母對我的要求也不高,能吃能喝,有一份穩(wěn)定的工作就可以了?!倍耪x也是這么想的,“至于為什么選擇當(dāng)學(xué)徒……” 王思康好奇地看過去,靜等下文。 杜正義卻是不好意思地?fù)蠐项^,“我第一份工作就是給人打下手的,那會兒也不是經(jīng)常有不要的食物,但也有的時(shí)候有剩下的,東家要是不要的話,我都可以拿回去?!?/br> 杜正義人高馬大的,吃得多,家里雖然是不愁吃,但杜正義還是想要多一點(diǎn)糧食,不管三七二十一,只要是不要的,又是能吃的,杜正義都很樂意拿回去的。 久而久之,杜正義就開始在學(xué)徒這兒慢慢地坐起來了。 王思康聽完這個(gè)理由后也陷入了沉默當(dāng)中,不知道要說什么才好。 與此同時(shí),許清和過來幫棠溪打糯米,“這要做多少?” “一部分是打糕,一部分是米糍粑。”棠溪回答,“等會兒我再去做一個(gè)黃豆粉,這樣吃起來就很美味了?!?/br> “就跟京市那邊的驢打滾差不多?!?/br> 許清和沒有聽說過驢打滾,當(dāng)下有些好奇,“那是什么?” “就是一種小吃,拇指頭大小,甜甜糯糯的,撒上黃豆粉,那味道會更別致?!碧南f著說著就笑起來了,像是想到了什么有趣的事情。 當(dāng)年剛到京市,棠溪和許清和兩人都不熟悉京市,也都對什么都很好奇,看到街邊擺攤的小吃,見到了驢打滾,還以為真的是用驢來做的。 好奇的兩人就站在小攤旁邊,想看看小攤老板是怎么做的,然而看了大半個(gè)小時(shí),也沒有看見驢,這就很奇怪了。 當(dāng)時(shí)的許清和好奇地去問攤主,也不覺得這有什么好丟人的,得知這是一種小吃后,許清和還頗為失望。 那會兒,許清和跟棠溪說,他長這么大還沒有見過驢,還想看看驢是什么樣子的。 再后來,大家都進(jìn)到酒樓工作了,偶爾會有驢rou賣出去,但很少很少。 棠溪記得許清和沒有見過驢,便買了一點(diǎn)點(diǎn)的驢rou回來,兩個(gè)人分吃。 那口感和味道,棠溪現(xiàn)在都還記得,就很難去形容,只能說,如果真的是好吃的話,古人們肯定會把它列入到跟雞鴨魚豬牛羊這一類的。 聽了棠溪的描述,許清和也還是想不出來是什么樣子的,不過他并不好奇,只是默默地捶打著糯米。 棠溪還覺得挺稀奇的,許清和竟然沒有說驢子,但也沒有多在意。 “溪溪,”田招娣進(jìn)來了,看到她和許清和兩人都在忙活著,不由得好奇地加快腳步過來,看了幾眼糯米,“這是要做米糍粑嗎?” 田招娣在鄉(xiāng)下的時(shí)候也見過有人做這個(gè),但糯米是好東西,平時(shí)是吃不上的,偶爾會有幾個(gè)大戶人家結(jié)婚的時(shí)候就會做米糍粑,每家每戶分那么一兩個(gè)。 田招娣的爺爺奶奶在的時(shí)候,村里誰家有什么喜事都會分一袋米糍粑、油糍等等過來。 等田招娣的爺爺奶奶去世了,喜事似乎也變少了,田招娣再也沒有吃過了。 如今再一次看到,田招娣還是很懷念的,“我記得以前奶奶給我吃過一個(gè)圓圓鼓/鼓的,那時(shí)候不懂得叫什么,后來才知道,那是油糍?!?/br> 做法可是用油炸的,不是大戶人家可舍不得用那么多油。 這些年來,田招娣也就吃過那么一回,記憶深刻。 “那個(gè)啊?!碧南蚕肫饋砹?,“我也好久沒有吃過了?!?/br> “下回有機(jī)會,我也做來試一試?!碧南裉爝€要做打糕,油糍是做不來的。 “好啊好啊?!碧镎墟愤B連答應(yīng)下來,差點(diǎn)就忘記過來找棠溪是為了什么了,“對了,溪溪?!?/br> “衛(wèi)景曜他們來了,在外面吃著早餐,你要出去嗎?”以前衛(wèi)景曜他們來吃早餐,棠溪都會在的。 今天棠溪不在外面,齊天樂還問了。 田招娣就進(jìn)來找人。 “等會兒,”棠溪抽空瞄了一眼系統(tǒng)的右下角,瞧著時(shí)間八點(diǎn)有多了。 昨天回來之前,衛(wèi)景曜說不用特意去衛(wèi)家做早餐,棠溪就沒有去,但她也沒有想到衛(wèi)景曜和齊天樂兩人過來了。 棠溪看了看許清和捶打的糯米,“差不多了,等會兒你讓杜正義他們輪流過來,我到外面看一看?!?/br> “等會兒我回來了,我也幫忙的?!边@是棠溪心血來潮要做的,后廚的各位都沒有想到,棠溪這么一來肯定會影響到廚房的進(jìn)度。 棠溪也不好意思。 “沒事,我來就好了?!贝反蚺疵资橇饣?,許清和才做了那么一會兒就快沒有力氣了,也不知道杜正義剛才是怎么堅(jiān)持下來的。 “沒事,等會我回來也可以幫忙,你們也可以休息一下?!碧南仡^看了許清和,見他累了,忍不住笑了一下,“你去休息一下吧,讓王思康過來?!?/br> 第936章 保持距離 許清和沒答應(yīng)下來,“我再多坐一會兒?!?/br> “好?!碧南獩]阻撓,“那我先出去了?!?/br> “嗯?!痹S清和點(diǎn)頭,見棠溪出去后活動活動一下肩膀和手臂,更加賣力地開始捶打糯米了。 這舉動被杜正義看到了,他摸了摸鼻尖,有些不解,“這是做什么啊?” “不知道?!蓖跛伎悼戳艘谎劬褪栈亓艘暰€,低頭繼續(xù)做自己的工作。 這一會兒,棠溪出來了,一眼看過去發(fā)現(xiàn)大家都在,不免有些驚訝。 “怎么都來了?”棠溪過去在衛(wèi)景曜旁邊的空位置坐下。 梁凝雨嘻嘻地笑起來,“下周就是端午節(jié)了,過了端午節(jié)就是考試了。” “想想時(shí)間還真的過得快啊?!痹S如憶接上話,“我們就想著在考試之前再聚一聚?!?/br> “是齊天樂說考試結(jié)束后要趕著回去的?!绷耗暌埠軣o奈地聳肩,“本來我都想好了,等我們都結(jié)束考試再一起出來玩的?!?/br> 可誰能想到衛(wèi)景曜和齊天樂兩人這么不給力,考完試第二天就要回去。 童雅靜打了一個(gè)哈欠,周末她都是睡到自然醒的,很少會這么早起來,眼下正犯困,什么都不想說。 謝明蘭是抽空出來的,等會兒還要回家,留下來的時(shí)間并不錯(cuò),“溪溪,你們玩吧,我等會兒還要回去?!?/br> 家里沒有大人,都只有弟弟meimei在,謝明蘭并不放心他們在家。 而且,家里還有不少家務(wù)活要做,謝明蘭是真的沒有時(shí)間休息的。 “嗯,那你等會兒回去的時(shí)候路上要注意安全,什么時(shí)候有空了,我們再約?!痹掚m然是這么說,棠溪和謝明蘭兩人都知道,這個(gè)有空大概是不會有的。 謝明蘭彎了彎唇角,點(diǎn)頭答應(yīng)下來,可心里很清楚,除非她家的情況能好轉(zhuǎn)起來,又或者弟弟meimei長大了,不需要她這個(gè)jiejie看著,那謝明蘭就真的有空了。 可等到那個(gè)時(shí)候,棠溪應(yīng)該也在上大學(xué)了,而兩人之間的關(guān)系能不能還保持住,謝明蘭也不清楚。 齊天樂瞧了一會兒,見女生們已經(jīng)沒有什么要說的,又去看了一下衛(wèi)景曜,發(fā)現(xiàn)他也沒有什么要和棠溪說,他就開口了,“棠溪,之前不是說要做大餐的嗎?” “現(xiàn)在還做還算嗎?”齊天樂已經(jīng)要把需要的食材都準(zhǔn)備好了,現(xiàn)在就等棠溪答應(yīng)下來。 齊天樂是真的想要吃開水白菜的,以前他沒有吃過,現(xiàn)在知道了棠溪的廚藝,不讓棠溪做上幾道名菜,齊天樂總覺得吃虧了。 “開水白菜嗎?”棠溪挑起了眉角,原想著他們兩人考試結(jié)束的第二天就要回去,棠溪就以為不用做了,沒有想到齊天樂還惦記著。 “你有食材的話,我做也不難?!遍_水白菜所需要的食材太多了,棠溪現(xiàn)在可找不到那么多名貴的食材。 “有的有的,我都給準(zhǔn)備好了?!饼R天樂見有希望樂呵呵地補(bǔ)充,“你想要的我都給準(zhǔn)備好了?!?/br> “現(xiàn)在只要你一聲令下,我立刻可以讓人送過來?!饼R天樂拍著心口保證。 許如憶誒了一聲,“開水白菜啊,那不是很簡單嗎?” 并不是所有人都知道這一道菜的,許如憶聽著名字就以為是單純的開水泡白菜,這不是有手就可以做出來的嗎? 有什么難的? 還需要什么食材? “是要很特別的白菜嗎?”許如憶轉(zhuǎn)眸茫然地看著棠溪問道。 棠溪笑著搖頭,“不是,開水白菜是國宴上的一道主菜,做法講究,需要的食材也很多,比如說海參、鮑/魚、瑤柱等等?!?/br> 梁凝雨聽著就感覺和之前的佛跳墻是一個(gè)級別的,“真好啊?!?/br> “也不知道我們什么時(shí)候才能吃得上啊?!笔巢亩己苷滟F,梁凝雨家雖然是有點(diǎn)小錢,但是跟百年根底的大家相比就是一個(gè)天一個(gè)地。 又或者說人家在天上,他們在坑里。 許如憶聞言也覺得自家想要吃的話并不難,但是吧,要花那么多錢留為了一頓飯,感覺不劃算,而且也特貴了。 想了一下,許如憶也搖頭,“等我什么時(shí)候覺得花這一筆錢不心疼了,我肯定會讓溪溪來給我做的?!?/br> “到時(shí)候溪溪給我打個(gè)友情價(jià),怎么樣?”許如憶轉(zhuǎn)眸去看棠溪。 “自然是可以的,”棠溪又看了一下時(shí)間,見衛(wèi)景曜一直都沒有說話,覺得甚是起來,不由得擰起了雙眉,思索了片刻后,又抬頭去看收銀臺上的棠為民。 他正忙著,也沒有時(shí)間看這一邊。 另外田招娣、柯學(xué)民以及林大陽還有王有財(cái)家的都很忙,也沒有時(shí)間顧及到這一邊來。 “今天怎么了?怎么不說話?”棠溪開口問衛(wèi)景曜了,其他人都默契地安靜下來,靜靜地看著他們兩人。