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筆趣閣 - 歷史小說 - 國宴大廚在八零在線閱讀 - 國宴大廚在八零 第770節(jié)

國宴大廚在八零 第770節(jié)

    觀眾席上的人也都看到了,竊竊私語起來。

    “侯鵬這下完了?!?/br>
    “這是怎么弄的?”

    年輕一輩的廚師有的聽說過這一道菜,有的并未聽說過,而且每個地方的叫法都是不一樣的。

    葉飛宇見過自家?guī)煾缸鲞^,那金錢蝦盒做出來跟蝦餃?zhǔn)遣畈欢嗟牡?,透明,漂亮?/br>
    但是跟蝦餃又不是一樣的,那是面皮蒸出來的效果。而金錢蝦盒則是肥豬rou炸出來的效果,金黃當(dāng)中透著一絲絲的蝦rou的鮮紅色。

    入口酥脆,滿口生香。

    現(xiàn)在回想起來,葉飛宇的口中似乎又出現(xiàn)了那種味道,那種感覺。

    隨著蝦滑的準(zhǔn)備好,棠溪開始包蝦盒了。

    肥豬rou薄,需要兩片上下覆蓋,看著好似挺簡單的,但是蝦滑的份量不能少,不然吃起來就沒有口感,只有肥豬rou的味道了。

    但是又不能過多,會破皮的。

    盡管要求很高,但棠溪包起來還是很速度的,一碟子的肥豬rou,她三下五除以二就包完,然后準(zhǔn)備下鍋。

    這個時候的溫度也是有要求的,但這個年代里沒有那么多的高科技測溫工具,都是要靠廚師平時積累的經(jīng)驗來判斷油溫是否達到要求。

    如果失手了,那么這一道菜就完了。

    其他人也開始包蝦滑了,林光輝抽空抬眼看了一下棠溪,見她的蝦都下鍋了,也忙不迭地跟上。

    季大同一直保持著自己的節(jié)奏,不受任何人的影響。

    顧子木有點著急,但又穩(wěn)住。

    只有侯鵬一個人還在慢慢選著合格的肥豬rou想著要怎么包。

    場外,許華飛也忍不住開始心急了,“快起來啊。”

    再轉(zhuǎn)眼去看沙漏,剩下的時間已經(jīng)不多了。

    邵力強沒什么想法,只求接下來的時間里面季大同不出意外。

    觀眾席上,牛勇側(cè)頭看葉飛宇,問他:“這一道菜如果讓你來做,能有幾分的把握?”

    葉飛宇怔住了,想了一遍過程,感覺哪一個步驟都挺簡單的,但這一道菜能作為決賽用,那肯定是不簡單的。

    “五分?”葉飛宇想了好一會兒才回答,而且五分已經(jīng)是很低的要求了。

    但牛勇卻是豎起了三根手指來,“你來做,恐怕只有三成能做成?!?/br>
    葉飛宇不滿意了,“怎么可能?”

    “這一道菜看起來一點都不難?!敝灰屑记桑瑳]有什么是不可能的。

    牛勇呵呵一笑,“等回去之后你試一試就知道了?!?/br>
    “好,試試就試試?!比~飛宇不甘心的回答,此時此刻的他還不知道什么叫做試試就逝世。

    第一輪油炸已經(jīng)結(jié)束了,空氣當(dāng)中散發(fā)出淡淡的香味。

    棠溪閉上眼聞了一下,又看了一下酥脆的感覺,“應(yīng)該是差不多了?!?/br>
    “第二次應(yīng)該會更好?!钡诙蔚挠蜏氐帽壬弦淮我吆芏啵南恢痹诳粗蜏氐淖兓?,專注力異常,其他選手看過來也絲毫沒有感覺。

    顧子木看到棠溪都準(zhǔn)備開始第二輪了,但是他做出來的蝦盒和想象中的感覺不對。

    可眼下他也沒有機會補救了,只能走一步是一步。

    季大同和棠溪的節(jié)奏同步了。

    林光輝也開始輕松起來,畢竟就差最后那幾步,基本都定下來了。

    侯鵬開始第一輪的油炸,幸好挑選出來的幾片肥豬rou都是好的,沒有破皮,但是厚了一點。

    不過,只要多炸一下,外面的肥豬rou還是可以炸沒的。

    空氣中的香味越來越濃郁了,比賽時間也快結(jié)束。

    許清和的一顆心都快跳到嗓子眼上了,陳樂安看起來比他要冷靜,但是雙手緊緊地抓住欄桿,手背上的青筋猙獰又可怕。

    童雅靜不覺得這有什么好焦急的,她相信棠溪一定可以贏的。

    此時此刻,童雅靜揉了揉癟下去的肚皮,再去看那金黃色的蝦塊,她餓了。

    第1149章 比賽結(jié)果出來了啊

    肚子也開始唱空城計了,咕嚕咕嚕地響起來。

    童雅靜轉(zhuǎn)頭看了一下沙漏,“溪溪做的蝦,我能吃上嗎?”

    “應(yīng)該是沒有了?!痹S清和遠遠地看過去,棠溪做的蝦盒并不多,瞧著數(shù)量應(yīng)該就十幾個。

    五個評委,每人兩個就沒剩下多少了。

    每人一個的話倒是有多余的,可這也輪不到他們這些外人吃。

    童雅靜誒了一聲,“那好吧,我餓了?!?/br>
    “比賽就不看了,等會兒在酒店見面吧。”吃不上,看比賽也沒有什么意思的。童雅靜轉(zhuǎn)身要邁步離開。

    陳樂安瞪大了雙眼,“你真的不看了???”

    “溪溪肯定能贏啊,都沒有意外結(jié)果的比賽,我看來做什么啊?”童雅靜不理解地反問他。

    陳樂安一下子噎住了,不知道要如何反駁。

    “那還有什么事兒嗎?”童雅靜的肚子又咕嚕咕嚕地響起來了,估計再等一會兒她的肚子就能響徹整個比賽場所。

    陳樂安舔了舔唇瓣后搖搖頭,“沒事了?!?/br>
    “嗯,那我回去了,待會兒見。”童雅靜揮了揮手,瀟灑轉(zhuǎn)身離開。

    陳樂安在原地看著她真的真的離開后,轉(zhuǎn)頭跟許清和說,“她跟我們家溪溪真的是好朋友嗎?”

    “這比賽都快結(jié)束了,就差那么一點了,為什么不再等一等?”而且,還有的是,為什么童雅靜對棠溪就這么信任?肯定她一定能贏?

    陳樂安覺得很不可思議。

    “應(yīng)該是真的?!痹S清和斟酌了一下回答,“她看起來并不是很好相處,但是對溪溪是真的,會撒嬌。”

    許清和見過好幾次了,童雅靜在棠溪面前就像是小孩子一樣,“可能女孩子之間是友情是我們想象不到的吧?!?/br>
    陳樂安張了張口,最后什么都沒說出來。

    ——

    比賽結(jié)束了,敲鐘的聲音響起,棠溪也第一個舉手,很快就有人過來端菜到評委席上了。

    其他人也都停下手來了。

    白成天在評委席上一直都在看棠溪的表現(xiàn),可謂是越看越滿意,越看越想讓她到自家?guī)熋瞄T下。

    “這個棠溪還真的是不顯山不露水,等到了關(guān)鍵時刻又那么的靠譜。”袁亮也在看棠溪的表現(xiàn),“若是到了國際賽上就是需要她這種寵辱不驚。”

    白成天沒有否認,“不管這場比賽是贏還是輸,我都想帶著她回京市?!?/br>
    “林光輝也是?!痹量粗止廨x,“他雖然跟了不少人學(xué)出廚藝,但是還是一塊璞玉,好好雕刻還是挺不錯的?!?/br>
    越明建聽著他們兩人說的話,再去看賽場上其他選手,說實在的,他沒有誰是看得上了。

    瞇了瞇眼后,越明建的目光落在了季大同身上,抿了抿唇后轉(zhuǎn)眸去看白成天他們兩人,“你們覺得季大同如何?”

    廣城本地的兩個評委聞言都愣住了,其中一個開口道,“這季大同,怎么說呢?”

    “上個月的比賽雖然是重感冒的前提下參加,勉勉強強也就拿了第四名,感覺實力還不如御和堂的侯鵬。”

    另外一個評委也點頭附和,“季大同,這個人我知道,沒有什么主見,在陶居都是聽邵力強的話?!?/br>
    越明建聞言心思動搖了,若不選季大同的話,那能選的就剩下顧子木了。

    雖然顧子木的表現(xiàn)也很不錯,但看著就是差了那么一點意思,有點小家子氣的感覺。

    “季大同很穩(wěn)?!卑壮商斐烈髌毯蠡卮?,“從比賽開始到現(xiàn)在,他都是有計劃的?!?/br>
    “每一個步驟都安排好。”只是跟棠溪相比起來,他還缺了一點經(jīng)驗。

    棠溪給人的感覺很老道,對時間和火候的掌控是精準(zhǔn)到分秒。這種天賦是讓人覺得可怕的。

    季大同走的路線和棠溪是一樣的,只是他需要更多的時間去積累經(jīng)驗。

    袁亮也很贊同白成天的話,“季大同和棠溪一樣,不鳴則已一鳴驚人?!?/br>
    越明建心中有了答案。

    可其他兩名評委的臉色卻是不大好看了,他們都不看好季大同的,相反都一致覺得御和堂的侯鵬更勝一籌。

    這時,所有人的金錢蝦盒都呈上來了。

    眼前的一道道,全部都是一個顏色的,但仔細一分,又有細微的不同。

    比如說棠溪做的,顏色更為鮮艷,瞧著外層的“金錢”上密集的珍珠泡看著就讓人覺得酥脆爽口,更別說中間心底下透著淡淡的紅,隱隱約約,若隱若現(xiàn),像是勾/人的小妖/精,只想著一口咬下去,再去嘗一嘗清新爽口的蝦滑。

    越明建越看棠溪做的黃金蝦盒就越后悔,當(dāng)初就不應(yīng)該選孫英為的,如果一開始選定了棠溪,再去打好關(guān)系,那他就能找到人帶回去。

    可惜被白成天捷足先登。

    越明建也只好含淚兩口吃完了金錢蝦盒,然后打出了至今的最高分。

    金錢蝦盒不僅僅是炸蝦塊,還有一片生菜墊在下面。

    生菜入口是脆口清爽,再配上油炸過的肥豬rou,那清新混著油香,再咬破薄皮兒,里面的蝦滑有顆粒感,層層分明。

    層次感就這么出來了。

    幾個人的菜肴都吃完了,所有評委心目中都有了答案。

    在場上等待著結(jié)果的幾個人,除了棠溪,其他人多多少少都有些緊張。

    林光輝捏了捏手心,緩緩?fù)鲁鰸釟夂罂吹教南砩?,“感覺如何?”

    “狀態(tài)良好?!碧南催^去,眸色平靜,“你呢?”

    林光輝輕輕搖頭聳肩,“壓力可大了?!?/br>
    “首先在我前面的有你,還有季大同,這第三名我可不確定能不能拿得到了?!?/br>