國(guó)宴大廚在八零 第998節(jié)
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陸敏沒找到人,回來跟棠為民說。 棠為民想起了棠溪今早出門的交代,一拍腦袋才想起來棠溪的去處,然后去找許清和,讓他去找棠溪回來。 而此時(shí)此刻的后廚都瘋了。 外面的服務(wù)員傳來了消息,說是棠溪的師父來了。 棠溪那么厲害,那作為棠溪的師父肯定是更加厲害的。 所有人都在討論著,錢穎現(xiàn)在作為盧成周的徒弟,在他身邊打下手,還是一名學(xué)徒,她很少說話,基本都是在觀察盧成周是怎么做的。 這一會(huì)兒聽著大家伙的討論,她也好奇起來了,想找許清和問問是對(duì)方是什么樣的人,但許清和出去之后就沒有回來了。 想問點(diǎn)什么都問不到,錢穎重重地嘆了嘆氣。 盧成周看見了,斂起的眼瞼,“溪溪的師父是京市人?!?/br> “師父!”錢穎驚喜抬頭,“你也知道?” 盧成周哼了一聲,棠溪當(dāng)時(shí)回來,他就問清楚了。 “那他是什么樣的人?”錢穎很好奇,“是不是滿頭白發(fā)?” 盧成周搖頭否認(rèn)了,“不是?!?/br> “誒?!”很年輕?該不會(huì)是和棠溪一樣年輕?這個(gè)念頭一起來,錢穎立刻就否認(rèn)了,怎么可能呢?! 棠溪那樣的天才一個(gè)就足夠了,怎么可能有兩個(gè)。 “等會(huì)兒,你應(yīng)該就知道了?!北R成周看見許清和回來了。 “師父?!痹S清和喊了一聲,“我要出去找溪溪。” “她不在家?!?/br> “嗯?!北R成周點(diǎn)點(diǎn)頭,“梁師傅的餐點(diǎn),等你們回來再算吧?!?/br> “可……”許清和剛收到了金月送過來的單子,就是梁丹秋的單子。 “那邊已經(jīng)下單了?!?/br> 盧成周擰了擰眉心,隨后想到了什么,深吸一口氣,再緩緩地吐出來,“那就讓我來吧?!?/br> “師父,我去準(zhǔn)備食材?!卞X穎知道對(duì)方很厲害,也不由得打起十二分的精神來。 可盧成周拒絕了,“不用,這一次我來準(zhǔn)備?!?/br> 話畢,盧成周就擦了擦手,轉(zhuǎn)身去食材區(qū)挑選最好的時(shí)差。 錢穎看愣了,“師父這是?” “沒事?!痹S清和擺擺手,“這是同行之間的交流和切磋?!?/br> 錢穎似懂非懂。 —— 許清和來找的時(shí)候,棠溪和許如憶兩人剛寫完卷子,正好要活動(dòng)一下,就被通知梁丹秋來了。 許如憶知道后也不留棠溪,“那你快點(diǎn)回去吧。” “不過,溪溪,你的師父怎么突然就過來???”事先都不通知一下,真的很難安排時(shí)間的。 棠溪才想起來還沒有跟她們說起自家?guī)煾敢^來的事兒,愣了幾秒后搖頭解釋,“不是的,師父早就上個(gè)月就寫信通知了,只是沒確定是年初幾到。” “jiejie,我要過去嗎?”小輝還想留下來和許明朗玩,不想回家那么快。 棠溪看了看小輝,又看了看許如憶,眉心擰了擰,還沒說話。 許如憶先說了,“讓小輝留下來吧,到時(shí)候我送他過去?!?/br> “是新店面嗎?”許如憶再一次確認(rèn)。 棠溪嗯了一聲,“最近晚上都在新店面那么吃飯。” “好的,五點(diǎn)半?”五點(diǎn)之后就天黑了,許如憶經(jīng)過了上一次的事兒,并不是很想太晚回家。 棠溪自然是知道這件事的,“五點(diǎn)吧?!?/br> “太晚了,對(duì)你不好?!?/br> 小輝能留下來多玩一會(huì)兒就放心了,要早點(diǎn)回去也沒什么意見。 第1501章 那優(yōu)秀是什么程度? 棠溪和許清和兩人先回去了。 在路上,棠溪問許清和,“師父是什么時(shí)候到的?” “師兄和江叔他們也來了?” 許清和點(diǎn)頭回答,“嗯,都來了?!?/br> “就半個(gè)多小時(shí)之前到了?!痹S清和想了一下,“棠叔安排梁師傅他們到玫瑰房里。” 棠溪挑了一下眉角,“玫瑰房?” “嗯,大廳滿人了,其他包廂也滿了?!痹S清和無奈地解釋,“最近的生意很好,每天幾乎都是滿座的。” “跟前兩天新年期間不太一樣?!蹦瓿跻坏侥瓿跞@幾天,棠溪都在,她自然是清楚什么情況,許清和也不用說太多。 而今年年初四,有的地方開始上班了,有的還沒有。而不少人都趁著這個(gè)空隙出來游玩,導(dǎo)致棠記的客流量比往常都要大。 棠溪嗯了一聲,“那師父有說什么嗎?” “沒有,”許清和搖頭,“可能是要等你回去再說?!?/br> 棠溪沒有再問什么了。 —— 棠記,后廚。 盧成周打起了十二分精神,認(rèn)真地做玫瑰房的單子。 錢穎在旁邊看的入神,好長(zhǎng)一段時(shí)間都回不過神來。 同樣的,在旁邊的廚師也都在看,靜靜地,大家都不敢說話,就怕影響到盧成周。 一道菜結(jié)束了,盧成周閉上眼緩緩地吐出濁氣,然后招手讓錢穎過來,“你去送菜。” “我?”錢穎不理解,平時(shí)做菜都是讓傳菜員去的,怎么現(xiàn)在要自己過去? 錢穎愣了幾秒鐘,再對(duì)上盧成周的眼神才反應(yīng)過來是什么意思,頓時(shí)就喜上眉梢。 “師父,我保證完成任務(wù)?!?/br> 盧成周擺擺手,“去吧?!?/br> 玫瑰房的單子可不止一道菜,梁丹秋挑的每一道菜看著菜名都很簡(jiǎn)單,但做起來卻是十分考驗(yàn)廚藝的。 盧成周捏了捏手心,心底涌起不一樣的感覺。 —— 玫瑰房。 梁丹秋喝了兩杯的玫瑰花茶,又喝了一杯的六堡茶,整個(gè)人都緩和過來了。 “這邊相比于京市的確是沒有那么干燥,但總覺得容易口渴啊?!绷旱で锟戳丝醋烂嫔系牟杷忘c(diǎn)心,這些都是棠為民讓人送過來的。 江國(guó)安和江光兩人都沒有動(dòng)過點(diǎn)心,只是在喝茶。 三人之間偶爾聊聊天,偶爾又很默契地安靜下來。 不知道過去了多長(zhǎng)時(shí)間,房門才一次被敲響了。 梁丹秋側(cè)頭看過去,想著這一次應(yīng)該是棠溪來了。 然而,等梁丹秋再看一眼,發(fā)現(xiàn)并不是棠溪,而是廚師,梁丹秋的眼角挑了起來,等著對(duì)方進(jìn)來,看看她會(huì)說什么。 江國(guó)安看見是一個(gè)女生,疑惑了一下后想到棠溪也是女生,倒是沒有什么多余的想法了,只是安安靜靜地坐著,等她上菜。 錢穎聽梁丹秋的名字就知道是一個(gè)女人,但從未想過是如此年輕的女人,愣了幾秒鐘后才回過神來,連忙進(jìn)來上菜。 “梁師傅,你們好。”錢穎有些緊張,但又很激動(dòng)。 眼前的這個(gè)人是棠溪的師父,是國(guó)宴總廚的徒弟,那實(shí)力肯定是很厲害的。 不知道這一道菜,梁丹秋會(huì)給什么樣的評(píng)價(jià)呢? 錢穎在默默期待著,“這是我們主廚做的寶塔rou。” 寶塔rou如其名,是rou片一層一層疊起來,外形像是一座寶塔而得名的。 當(dāng)然,這并不是盧成周的拿手好菜,可做一道菜的時(shí)候,錢穎就在旁邊看著,那一片片rou,切得很薄,感覺快要透光了。 再一層層地疊起來,然后澆上準(zhǔn)備好的醬汁,那香味直接就竄入鼻息當(dāng)中,目光根本就挪不開。 若是可以的話,錢穎都想嘗一嘗這寶塔rou是什么味道。 梁丹秋看了一眼點(diǎn)點(diǎn)頭,刀功是不錯(cuò)的,但還是差了那么一點(diǎn),不能保證每一片rou的薄度都是一樣,而且并不是一刀劃過來的,而是慢慢地切開。 雖然這樣做有保證,但是功底還是差了那么一點(diǎn)。 “國(guó)安,你來說一說。”梁丹秋并不著急著嘗試,而是讓江國(guó)安試一試味道,“再說一說,這一道菜,你會(huì)怎么做?!?/br> 錢穎頓時(shí)就瞪大了雙眼,不知道自己是要留下來還是該出去。 這一糾結(jié),錢穎就沒聽清楚江國(guó)安說的第一句話,等她回神,江國(guó)安就已經(jīng)說了大半,再說著做法了。 錢穎一陣懊悔,怎么可以出神呢?! 難得有一次機(jī)會(huì),結(jié)果被白白浪費(fèi)了。 “師父,我這樣做對(duì)不對(duì)?”江國(guó)安講完了,雙眸還是盯著寶塔rou,目不轉(zhuǎn)睛的,感覺可以做得更好。 但又要在哪里開始改進(jìn)? 江國(guó)安陷入了短暫的迷茫當(dāng)中。 梁丹秋笑了笑,正要開口說點(diǎn)什么,門外又傳來了敲門聲,隨后是棠溪的聲音。 “師父,師兄,江叔,我來了。”棠溪推門而入,抬眸就看見錢穎站在一邊,而餐桌上只有一道菜,再去看梁丹秋和江國(guó)安的神色就知道發(fā)生了什么。