國宴大廚在八零 第999節(jié)
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“我是不是來的不是時候?”棠溪問道。 梁丹秋失笑,而后擺擺手,讓棠溪坐在自己的左邊,“沒事,時間剛剛好?!?/br> “這是你們主廚做的寶塔rou,你也來嘗一嘗,然后說一說感覺?!绷旱で锸窍肟纯匆欢螘r間不見后棠溪有沒有退步。 棠溪轉(zhuǎn)眸看過去,停頓了幾秒鐘后拿起了筷子,先嘗了一口rou片,rou薄,軟硬適中,咸淡適宜。 按照普通人的口味是沒有什么可以挑剔的,但他們是專業(yè)的廚師,真的要挑起來的話,缺點(diǎn)還是挺多的。 但這是自家的主廚,棠溪沉吟了片刻,抬眸就看見錢穎還站著,大概也知道盧成周是什么想法了。 “尚可?!碧南畔铝丝曜樱痪o不慢地回答。 梁丹秋勾了勾唇角,垂下眼眸,她起筷子了。 錢穎在一旁看的驚心動魄。 一筷子落下,梁丹秋擦了擦唇角,“勉強(qiáng)及格。” 錢穎的心倏地一下僵硬住了,勉強(qiáng)及格? 這才勉強(qiáng)及格? “那優(yōu)秀是什么程度?”錢穎脫口而出,隨后就捂住了嘴巴,不敢去看梁丹秋,更不敢看棠溪。 “你以前做過嗎?”梁丹秋沒有去看錢穎,只是淡淡地略過一眼,視線主要還是停留在棠溪身上。 第1502章 現(xiàn)在到我和你說不著急 棠溪愣了幾秒鐘,有點(diǎn)反應(yīng)不過來,但還是如實(shí)回答,“嗯,以前做過一次?!?/br> “那你感覺如何?”梁丹秋瞥了一眼過去,淡淡地接著問,“和你做的相比?!?/br> 棠溪低垂下眼眸沉默了片刻后掀起了眼瞼認(rèn)真回答,“師父,若是認(rèn)真比較的話,自然是比不過我的?!?/br> 梁丹秋很滿意棠溪的回答,連連點(diǎn)頭后叫了一聲好,“沒錯,我就是要讓你們自信起來。” “在這一行里面只有廚藝才是真的,年齡和資歷都不是什么問題。” 梁丹秋勾起了唇角,笑著去看在場的三個年輕人,“你們有本事可以狂,這一點(diǎn)我敢保證沒有人會說半句不是?!?/br> “但若是沒有本事就輕狂……”梁丹秋豎起了食指,“我敢保證不用離開后廚,你們就被打了。” 棠溪哭笑不得,“師父?!?/br> “哈哈哈。”梁丹秋的玩笑也開完了,這一下是真的認(rèn)真起來,“今天為師要給你們倆布置一道任務(wù)。” 梁丹秋轉(zhuǎn)頭去看棠溪,“聽說你們這里的過年都離不開吃雞rou?!?/br> “那今晚的晚餐就是全雞宴。”梁丹秋彎著唇角淡笑著回答,“你們師兄妹分開又合作?!?/br> “什么意思?”江國安不是很明白,眉心微微地蹙起來。 梁丹秋點(diǎn)點(diǎn)頭,“沒什么,就很簡單,一只雞你們兩個人分開用。” “但是每一道菜你們都要單獨(dú)完成,不能找人幫忙?!?/br> “當(dāng)然,助手是可以找的。”梁丹秋也沒有讓他們把所有的工作都自己完成。 “中午先吃飯,等會兒你們自己安排要怎么做。” 梁丹秋嗯了一聲,想到了什么,“數(shù)量就不多吧,一共十二道菜,你們分一半,十二道菜都不能重復(fù)。” 錢穎在旁邊聽得整個人都愣住了,十二道菜,且全部都得用雞來完成,這能做什么? 白斬雞、醬油雞、香草雞、鹽焗雞、文昌雞、沙姜雞、叫花雞…… 還有什么? 錢穎已經(jīng)想不出來了。 棠溪和江國安兩人對視一番都揚(yáng)起唇角,隨后再同時看到梁丹秋身上,異口同聲地回答,“都聽師父的安排。” —— 錢穎失魂落魄地回到后廚,見盧成周還在忙活著,一時半會不知道要怎么說棠溪他們對寶塔rou的評價。 在錢穎的心中,盧成周做出來的菜肴自然是沒有人可以比較的,但人外有人,比盧成周要厲害的廚師有太多了。 就在外面,就在玫瑰房里面就有兩個人了。 錢穎現(xiàn)在還不確定棠溪的大師兄是什么樣的實(shí)力,但是能被國宴總廚的徒弟收為徒弟的人肯定也不會差到哪里去的。 錢穎低下頭,重重地嘆了嘆氣。 盧成周早就看見她回來了,見她默不出聲的樣子,很快就想到了什么,但盧成周什么都沒有說。 這個時候就是要讓錢穎好好想一想。 “師父。”許清和拿著食材回來,然后告訴他下午棠溪和江國安兩人的作業(yè)。 盧成周聽完之后沒有什么表情,只嗯了一聲表示知道就可以了。 許清和也沒有多說什么,很快就轉(zhuǎn)身去忙活了。 錢穎動了動唇瓣,心里有事兒,悄悄地跟上許清和的腳步,然后拉住對方的后衣角。 許清和感覺到拉力后回頭看過去,見是錢穎疑惑了一下,“師妹,怎么了?” “師兄,那個梁師傅真的很厲害嗎?”錢穎的心很不好受,“剛才在玫瑰房里面那個梁師傅說師父的寶塔rou只是勉強(qiáng)及格而已?!?/br> 錢穎不知道要怎么說,喉嚨里面像是有一塊一大石頭卡著,說什么都好難受。 “嗯?”許清和回想了一下在京市的生活,那一段時間里面許清和并未見過梁丹秋下廚,自然就沒有吃過梁丹秋做的飯菜,但是能成為棠溪的師父,廚藝那自然是無可厚非的。 許清和沉默了一會兒,“你覺得溪溪的廚藝怎么樣?” “驚為天人?!卞X穎如實(shí)回答。 “溪溪都這么厲害了,那她的師父就更厲害了,是不是這個道理?”許清和反問道。 錢穎徹底沉默了。 許清和也不著急,站在原地安靜地等錢穎思考,再等她的回答。 好一會兒過去了,錢穎松開了攥著許清和衣角的手,低垂著眼眸,依舊是提不起興致,“但我覺得師父就很厲害了?!?/br> “哈哈,”許清和笑了笑,“回頭你去天下美食那邊看一看。” 許清和覺得這一番話有歧義,又忙不迭地補(bǔ)充,“我不是說師父的廚藝不好,而是和師父一樣等級,甚至是超過師父的人有很多。” “在天下美食那邊有向安平向師傅,有林光輝林師傅?!痹S清和在去看比賽也知道有很多廚師,“我就說我知道的?!?/br> “在京市,和溪溪差不多年紀(jì)的廚師也有不少,”許清和嗯了一聲,伸手出來數(shù)一數(shù),“明澤洋,比溪溪大兩年,現(xiàn)在的實(shí)力可以是南城隨便一家酒樓的主廚。” “莊寧,是溪溪師父的師父的外孫女,從小開始學(xué)習(xí),那廚藝也不是誰都可以超越的?!?/br> “還有朱華奕,跟明澤洋差不多的年紀(jì),但是他已經(jīng)是海城的代表了?!?/br> “你看,厲害的人是不是很多?”許清和問她,“還有其他我們不知道的?!?/br> 錢穎暫時還沒有辦法接受如此多的信息量,“師兄,你讓我緩一緩?!?/br> “別急,等你有時間,有能力了,那就去外面的世界看一看?!钡搅四莻€時候就會知道自己有多渺小,然后就不會覺得自己有多厲害了。 這也是許清和出去走一圈回來的感悟,當(dāng)然在這之前,許清和是更加自卑的,感覺自己什么都不會,根本就沒有能力留下來,更不用說要幫棠溪的忙了。 但從京市回來之后,許清和在棠記工作了那么久,心漸漸地平穩(wěn)下來了,想法也自然而然地改變了。 許清和重重地拍了拍錢穎的肩膀,“以前溪溪經(jīng)常跟我說不用著急?!?/br> “當(dāng)時還不清楚是什么意思,但是現(xiàn)在的我明白了,而此時,我同樣是跟你說,別急?!?/br> “慢慢來?!?/br> 第1503章 溪溪,我想跟你說會話 錢穎聽了之后陷入了短暫的沉思當(dāng)中,緩了緩后也是沒能適應(yīng)過來,但是錢穎并不排斥許清和說出真相,同時也在感激他能說出來。 “師兄,謝謝你?!卞X穎閉上眼深呼吸,“我會好好想一想的。” “嗯。”許清和點(diǎn)點(diǎn)頭后擺擺手,“去吧。” “有什么不會的盡管來問我,也可以去問問師父。”許清和跟她說,“師父都會回答的?!?/br> 錢穎答應(yīng)下來了。 但有沒有真的去問盧成周,許清和就不知道了。 這一邊,許清和出去就碰見陸敏進(jìn)來,順口就問道,“找誰?” “???”陸敏想著事兒,沒有注意到眼前的人是許清和,愣了兩秒鐘才回過神來,“沒什么,就是來催一催單子?!?/br> 陸敏將手中的單子遞過去,“你能幫我催一催嗎?” “可以?!痹S清和在后廚,做起這件事來倒是方便和簡單,只是他有些不明白陸敏為什么不進(jìn)來催促,見她的神色像是在躲著什么人,許清和緊了緊眉心,“有什么是需要到我?guī)兔Φ目梢詠碚椅?。?/br> 陸敏嗯了一聲,“謝謝,但我沒有什么事兒?!?/br> 許清和不追求,拿著單子去找人。 陸敏在原地看了看許清和走遠(yuǎn)的方向,緊繃的雙肩都是就放松下來了,可陸敏還是有些糾結(jié)。 這一會兒,陸敏不知道要怎么去面對王思康。 陸敏抿緊了唇瓣,雙眉緊緊地皺成一團(tuán)。 與此同時,許清和找到了王思康,見上面還有很多單子就知道是忙活不過來,“還有多少單子?” 聽到聲音的王思康回頭看過去,見是許清和拿著單子進(jìn)來也清楚是發(fā)生了什么事兒,“不多,就兩桌?!?/br> “他們點(diǎn)的菜比較多,我們也在努力著?!蓖跛伎祾吡艘谎蹎巫?,很快就認(rèn)出來上面的字是陸敏的。 頓了頓之后,王思康似不在意地問道,“怎么是你過來?” “在門口碰見陸敏,她說讓我來問問。”許清和沒隱瞞,順口就說了。 王思康垂眸,嗯了一聲,“還要再過一會兒?!?/br> “等會兒這一道菜結(jié)束了,就來做這一邊的?!?/br> 許清和點(diǎn)點(diǎn)頭,又問:“人手感覺足夠嗎?“