第99章
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在淡時愿意空出個崗去招孫大毛,那八成就是這酒樓和他有關(guān)系。 “萬山樓。” 又是萬山樓。 問荇想著萬山樓伙計那嘴臉,抿了口水放低聲音:“掌柜的,我覺得這事和萬山樓有關(guān)系?!?/br> “我今早來,他們還在說糖水是他們家弄出來的主意,還挺不要臉,這時候招廚子,肯定是和孫大毛談好了?!?/br> 而且兩家地方隔的近,是最直接的競爭對手。 “是啊?!?/br> 許曲江自然也知道,他緩緩起身,又往外面看了眼,嘆道:“這簾子還是靠不住,有時候人說話就被聽了去。” “隔墻有耳總是難防住?!?/br> 之前酒樓忙的時候,就有短工小廝在門口鬼鬼祟祟,恐怕也是萬山樓派過來的耳目。 許掌柜這話,是說樓里還是有萬山樓的眼線。 “許掌柜,你說這至于嗎?” 萬山樓能在短時間內(nèi)達到現(xiàn)在這經(jīng)營規(guī)模,對面掌柜也不是蠢貨,卻全然不懂細水長流,而是想要急著搞垮隔壁的競爭對手。 “那邊掌柜很缺錢,但具體為什么,我也不清楚。” 許曲江在這開店,對于其他競爭對手自然也更了解些:“去年萬山樓那也只是偶爾以次充好,也不至于打壓其他酒樓,在今年開春開始,他們突然就成了這樣?!?/br> 如果急著用錢,搞垮鄰居酒樓確實是個很快的辦法,這一代成氣候的酒樓本來就少,醇香樓名聲敗壞,中秋宴萬山樓都能賺不少。 而且收買一個廚子,用的成本極低。 “罷了,和你說這些,白讓你和我頭疼,今天收拾收拾,下午是必須得開業(yè)了,否則拖下去得出事。” 酒樓內(nèi)已經(jīng)排查了一天半,這份損失再擴散下午,足以讓酒樓里人心惶惶。 “許掌柜,你想要不換簾子也清凈嗎?” 這話讓許曲江愣住了,問荇這意思,是要幫忙把樓里的細作排查出去? “小問,查這事太難了,而且比起這些,收拾爛攤子更重要?!?/br> 許曲江也想查,但絕對不是現(xiàn)在去查,事情一件件來才會穩(wěn)妥。 而且只要醇香樓還招幫工,細作就防不勝防。 可問荇懶得等,他能在鎮(zhèn)里逗留的時間有限,醇香樓的安危也關(guān)乎他能不能賺錢,他要速戰(zhàn)速決,哪怕不解決掉萬山樓,也得警告他們,醇香樓不是好惹的茬。 “不,我是說徹底清凈,從源頭上清凈?!?/br> 許掌柜轉(zhuǎn)過頭來,錯愕看向他。 問荇的意思太明顯了,可…… “可那邊不仁不義,我們這需得守好規(guī)矩?!?/br> “掌柜的別擔心,我的法子能遵守律法,也不會涉及傷害食客?!?/br> 問荇無奈,怎么柳連鵲,祝澈,許曲江這一個、兩個、三個,全都覺得他長得像會違法亂紀的模樣? 作者有話要說: 小問:我這么像有壞心思嗎? 進寶:(狠狠點頭) 祝澈:(猶豫點頭) 許掌柜:(默默點頭) 鵲鵲:(別過頭) 小問:……你們。 第54章 一些蜜餞 “還有這種辦法?” 遇到這種倒霉事,許曲江整兩夜沒睡,自然也想過去報復萬山樓,可腦子里的法子全都會觸及律法,害人害己,所以只能不甘歇下心思。 他知道問荇有主意,說不定真能辦成。 “我今天來除去送菜,是有兩件事要做,剛好這兩件加上這樁,可以一起來辦?!?/br> “掌柜的,之前讓你準備的料,你這備好了嗎?” “已經(jīng)好了,都是品質(zhì)中上的干果、蜜餞、黃糖?!?/br> 上次問荇走時讓許掌柜準備了些蜜餞,許掌柜雖然奇怪,但還是按照他的意思去備了料,而且質(zhì)量也沒馬虎下來。 “待會咱這開始迎客,我需要那料和甜水,試試新法子。” “可甜水沒了紅利,最近已經(jīng)賣得一般了。” 許掌柜有些猶豫,隔壁萬山樓學得很快,還拿廉價蜂蜜宣傳甜水,大肆和客人灌輸自家甜水才是真好的概念,賺得盆滿缽滿。 但醇香樓這還是以菜品為主,沒去著重宣傳甜水,反而還在扎實做菜,糖水需求量下降不少。 “所以今天,我要弄種很新的甜水?!眴栜羯衩匾恍Γ岸易屓f山樓就算盯著我們,也只會讓他們倒霉?!?/br> 本來還沒想到怎么對付萬山樓,萬山樓喜歡照著醇香樓抄創(chuàng)意,那可真是給問荇遞刀子。 “當真?” “自然當真。”問荇附在許掌柜耳邊,“是這樣的…” “還真是個好法子!”許掌柜聽完,眼睛漸漸亮起,可還是有些顧慮。 “只是這法子很好抄走,恐怕按照萬山樓的速度,用不了多久就會被學。” “這么愛學別人,那就讓他們學。”問荇現(xiàn)在拿出這辦法,就是要萬山樓屁顛屁顛學過去,這樣他才好走下一步。 “掌柜的你信我,后面還有轍,這甜水只是個餌罷了。” 許掌柜沉吟片刻,雖然好奇,還是選擇沒去過問問荇下一步怎么走。 他現(xiàn)在講這法子百利無一害,立馬用上確實是極好的選擇。 問荇已經(jīng)幫醇香樓屢出奇招,而現(xiàn)在拿出的辦法,居然才只是個餌。 他對問荇接下來的行動愈發(fā)期待了。