第100章
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“去,給我拿筆來?!彼衼砼芴茫拔襾韺憘€新單子?!?/br> “新單子!”跑堂瞪大了眼,面露驚喜,“咱家又有新菜了,我就知道掌柜的有辦法?!?/br> 那群小年輕壓根是瞎cao心,醇香樓這幾年風風雨雨,哪里是點小麻煩能摧垮的。 “不是我?!痹S掌柜笑呵呵拍了拍跑堂的肩膀,“是小問啊?!?/br> “年輕人辦事,也許還真比我們這群老家伙利索?!?/br> 兩個時辰后。 已經(jīng)過了中午飯點,醇香樓終于重新掛上燈籠,慢悠悠地開張了。 這不是酒樓營業(yè)的時候,這下不光隔壁酒樓和鋪子的人好奇,連街上路過的人也好奇。 李足收到消息,依舊坐在萬山樓里,只點了個小廝去那邊看情況。 醇香樓那鬼點子挺多,直接借了當場用,比自己費勁巴拉想要方便多了。 “醇香樓今日供應糖水,赤豆湯、綠豆湯特價五文,兩文一份可任意選料加入!” 伙計扯開嗓子,即使是酷暑之下,依舊精神抖擻。 選料? 路過的百姓頓時來了興趣。 現(xiàn)在江安鎮(zhèn)酒樓都弄糖水,每家料都不一樣,其他酒樓只能指定去掉不吃的廖糟花生,卻不能自己隨便去選料混著加。 “都有什么料???”終于,有好奇的路人出聲詢問。 “有鮮果、山楂、陳皮、話梅、圓子…還有咱們掌柜特地訂的西域金桔,足足有十來種,客官要是有興趣,里面請就是!” 伙計見有人心動了,又補了句:“不用點其他菜,來的都是客,單去喝個糖水我們也歡迎?!?/br> 許多酒樓是不讓單喝糖水的,這東西利潤太薄,聽到能單喝個糖水,這下開始有走累的人往里面去了。 畢竟蜜餞果干自己選著加,這太讓人心動了。 現(xiàn)在不是飯點,讓出些位置給人喝糖水壓根不影響,還能多賺錢,醇香樓這買賣在兩邊看來都很值得。 問荇待在二樓,沒和上次一樣下去幫忙迎客。 李掌柜已經(jīng)盯上他了,他倒是無所謂被針對,但他不喜歡被派來的眼線看著,總覺得不舒服。 “阿明?!眴栜粽姓惺?,叫來了和他年歲差不多的小伙計,這小伙計心實,他和掌柜都還信得過。 “問你個事?!?/br> “什么事?問小哥你說?!?/br> “我記得咱們這附近,主要能批量采買蜜餞果干的鋪子就一家?” “是,其他酒樓基本都是在那拿貨,因為那果干種類比較齊?!?/br> 蜜餞果干在小鎮(zhèn)里消耗量小,能給酒樓的供貨的其實就一家,但許掌柜嫌那家果干質(zhì)量不行,也沒去那邊取貨。 問荇了然:“我等會出去下,幫我和掌柜說聲?!?/br> “好嘞!” 問荇扶著欄桿走下樓,剛巧看見客人指著那加料單子,在仔細選加料。 “小二,你們家單葡萄干還分青紅?” 客人有些訝異,醇香樓倒是細心。 “是,我們掌柜的說,有些客官喜歡紅葡萄干香味重點,有些喜歡青葡萄干甜味重點,所以要做好分類?!?/br> “有這份心,那是不錯。”那客人面露贊許,“那就給我各加一份吧…等等,如果料多了,碗裝不了怎么辦?” 他可記得醇香樓的綠豆湯是滿滿一碗,稍微加點料就裝不下了。 “客官放心,我們這會換大碗,加料只會多,甜水一點也不會少?!?/br> “那再給我來份陳皮!” 問荇只看了眼,就頭也不回地跨出門去。 這法子放在閉塞的小鎮(zhèn)可以算得上驚喜,他知道肯定會成功,門口的人也漸漸多了起來。 揣著二十文錢,問荇去集市磨蹭了會,看著時間不早了,才來到蜜餞鋪子門口。 “小哥,你買什么蜜餞啊?”蜜餞鋪老板趕緊坐直,最近這糖水風頭下去了,他們這蜜餞價格又得跌,有點散客生意也不錯。 “買得多價錢怎么算?”問荇粗粗掃了眼價格,發(fā)覺比預想中還便宜。 “買多少?。俊?/br> 老板看問荇年紀不大,也不是酒樓的人,這種客人也買不來多少蜜餞,所以沒放在心上。 “我們酒樓想在這拿貨,要多少還得掌柜開口,我就是個跑腿的人,拿不了注意。” “酒樓?客官是哪家酒樓的人!”老板聽到這立馬清醒,酒樓訂單這可是大生意啊。 “醇香樓?!眴栜魤旱吐曇?,“我們最近搞新糖水,掌柜那蜜餞實在不夠用,想讓我就近進點貨,很急。” “那敢情好。” 醇香樓買蜜餞之前都不通過他們這,老板還很遺憾少了條財路,暗地里罵過許曲江不識貨。 這不許曲江就派人來了? “但我得趕緊先買點散裝回去,他要嘗嘗味?!?/br> “當然可以?!崩习宀灰捎兴?,要是許曲江這種火眼金睛直接買他家貨,那他還真覺得奇怪。態(tài)度這么謹慎,這青年八成是醇香樓的跑腿小廝。 反正醇香樓要真急用蜜餞,到時候不想買也得買他家東西,就他家最方便了。 而且… 他轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)眼珠,也不知醇香樓又弄出什么新花樣,恰好萬山樓掌柜最近盯醇香樓盯得緊,到時候和萬山樓那講一聲,還能從他們那拿筆錢。 兩頭生意,豈不美哉?