第396章
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鄭旺坐在地上,搭著他的肩:“平白弄出兩道新菜,你當(dāng)你是皇宮里的御廚呢?” “我不是御廚,可胡茅留的菜譜里有不少,有些還稀奇古怪,或許能派上用場?!?/br> 胡廚子素來喜歡鉆研菜譜和香料,算得上在民間的高手,而他徹底消散前,也算把畢生所學(xué)留給了進(jìn)寶。 “有道理!”王寧比鄭旺快些反應(yīng)過來,“讓進(jìn)寶來說些菜譜,加上黃叔有本事看中藥,他們倆聯(lián)手,比廚子們瞎貓碰耗子亂撞弄藥膳靠譜多了?!?/br> 問荇笑而不語。 說干就干,進(jìn)寶記住調(diào)料罐子里飄去醇香樓里存食材的倉庫轉(zhuǎn)了圈,黃參則觀察著洗凈后擱在臺上的藥材,估摸著哪些適合一起燒,哪些會犯沖。 其他小鬼無事可做,就替偷懶的伙計們勉強吹了點落在椅子桌子下邊的灰,順道去周圍看看景色。 問荇則去找了許掌柜,一來是報平安,二來是說迎春宴的情況。 “這么看來,想要辦上迎春宴就更難了?!?/br> 本來只是柳攜鷹一方阻攔,現(xiàn)在柳夫人也可能會插手此事。 但問荇回趟柳家的心愿提前了掉,許掌柜也為他平安歸來感到欣慰。 反正試菜柳家給的報酬也豐厚,他們不會虧得厲害。 “是,醇香樓只能在試菜那天把菜做到最好,所以我提議藥膳的數(shù)量要往上加,其他菜就上我們這的招牌?!?/br> 既然去試,就先要想怎么才能成事。 聽問荇簡略說了些柳家近況,許曲江長嘆一聲。哪怕知道柳家會是如此境遇,他也難免唏噓:“柳家人糊涂?!?/br> “可這些我們插手不得,只能安分做自己的菜?!?/br> “這幾日你若是有空,就盡量留在醇香樓,能幫襯下后廚或者前廳最好,幫襯不了也穩(wěn)下軍心,多學(xué)點鎮(zhèn)場子的本事?!?/br> “鎮(zhèn)場子?我不和他們一起胡鬧就不錯了?!眴栜艨丛S曲江情緒低,笑著打趣,“掌柜的讓我來cao辦,是怕醇香樓還不夠亂?!?/br> “老家伙故步自封已經(jīng)沒用了,迎春宴就是要你們這群能鬧的孩子來試?!?/br> “我這腿腳、心肝脾胃都有些毛病,不知道哪天哪里又出些事,老祝也沒前些時候想事情活絡(luò)了?!?/br> 許曲江壓低聲:“問荇,你遲早要當(dāng)他們的主心骨?!?/br> “我一定好好學(xué)著管事,但既然是我管事,掌柜就要好好聽郎中的話,每天少說睡四個時辰,三餐都記得吃藥?!?/br> “好?!痹S曲江終于露出些笑意,“你現(xiàn)在是管事的,我就聽你的,需要什么就盡管和我說,或者直接吩咐他們也行?!?/br> 從許掌柜那出來,問荇去找賬房取來紙筆。 賬房給他點出些紙來,有些好奇:“問小哥,拿這些做甚?!?/br> “我們村里頭有個廚子會些菜,之前他同我說過幾道,我瞧見廚子們做藥膳勞累,想試試寫幾道菜譜給他們分憂下。” “問小哥有心了?!?/br> 賬房雖然很感動,但打心眼里并不信問荇會做菜,能給出能讓柳家驚艷的菜譜。 畢竟農(nóng)戶會寫字都不錯了,問荇再機靈,能記著菜譜,也未必能復(fù)原出食材用量,這才是菜譜最精髓的地方。 問荇謝過賬房,抱著紙筆往回走去。 迎面過來個急匆匆的小廚子,差點就撞上問荇。 “當(dāng)心?!眴栜艨粘鲋皇掷∷?,“怎么急匆匆的?” 掌柜不讓他們在樓里亂跑,小廚子本來惴惴不安,但看到問荇沒苛責(zé)他,也就放下心來:“祝叔現(xiàn)在就要十年老參熬湯,可我在后廚里沒見著,去倉庫里也沒見著。” 他哭喪著臉:“問小哥,這可怎么辦?” 他們一群廚子聚在一起想辦法,不能在節(jié)骨眼上卡在食材上邊。 “二十年的人參可以嗎?” “二十年的人參當(dāng)然可以……嗯??!” 小廚子張大嘴,結(jié)結(jié)巴巴道:“可我連十年的都,都找不著啊。” “十年的人參我也沒有,我只有二十年的?!?/br> 問荇領(lǐng)著呆滯的小廚子七拐八拐到籮筐前,拿出一串油紙包著的藥,打開繩結(jié),從里頭挑出片狀風(fēng)干的老人參。 小廚子眼睛都快瞪出來了,這藥包里不光有人參,還有鹿茸和阿膠,開方子的郎中奔著怎么貴重怎么開。 一片,三片,五片…… “夠嗎?”問荇堪堪拆了一包挑人參,而他手里有足足五包,都是柳家?guī)淼难a藥。 “不夠還有?!?/br> 按道理這些做藥膳不是吃中藥,拿這些足夠了,但小廚子不說停,他打算繼續(xù)往下拆。 反正他身子好著,真吃這么補的中藥還怕心慌燥熱,不過是柳家既然給了,不拿白不拿。 咔吧。 小廚子用手把下巴往上摁,把嘴合攏。 “夠了,足夠了,多謝問小哥!” 這都能變出來,問小哥真是太神奇了! 作者有話要說: 你看,問小哥總有辦法。 —————— 柳夫人:瞧這贅婿要病死了,給他開點藥。 小問:謝謝柳家提供的優(yōu)質(zhì)藥膳原材料。 柳夫人:要是讓迎春宴泡湯,掌柜肯定和他離心。 許掌柜:小問沒死在柳家,真是太好了! 柳夫人:他只圖錢,對我兒沒感情。