第399章
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問丁猶豫了下,點(diǎn)點(diǎn)頭:“知道啦?!?/br> “我不愛吃小哥哥給的糕,好硬,咬不動?!彼磁吹匦÷暤?,“阿丁已經(jīng)很努力咬了。” 問荇:…… 倒也不必現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣。 女童笑著露出乳牙來:“但我喜歡小哥哥,小哥哥不要難過?!?/br> 問荇微微愣了下,笑著捏了下她的臉:“知道了,小哥哥也喜歡你?!?/br> “唉,我是真要難過了,阿丁就說喜歡問小哥,也不喜歡我。”路過的阿明用力擦了擦眼睛。 “明明你阿明哥也很疼你?!?/br> “不是不是,也喜歡阿明哥,阿燦,還有許掌柜,還有……”問丁苦惱地掰著手指,有些算不清人。 “還有陳香樓?!?/br> 她口齒略微有些不清楚,說不出“醇”字,但還是逗得其他伙計和廚子喜笑顏開。 “好,我們也喜歡阿丁,阿丁是咱們陳香樓的寶貝。”阿明故意學(xué)著她說話,惹得問丁不好意思地縮著腦袋,躲在阿燦身后。 “都干什么呢,一群大男人嚇唬小丫頭。”阿燦護(hù)犢子地攬著問丁,故意兇巴巴道,“去去去,該干嘛干嘛去,沒事干的去找點(diǎn)事干?!?/br> “掌柜的都說了,這幾天咱們再忙些,到時候辦好迎春宴,都領(lǐng)賞錢回家過個好年。” 伙計們紛紛散開,阿燦抱起問丁,讓問丁好好和問丁道了別后也匆匆回去洗衣裳。 問荇接著回到后廚,幫忙盯菜色和芡實(shí)糕的工藝。 因?yàn)橐镱^塞醬,用些帶色的食材去給芡實(shí)糕染色,同時又得注意到里頭食材不會犯沖,生生熬掉了廚子們不少頭發(fā)。 問荇陪著他們一道想法子,又是過了幾個時辰,他和廚子們吃了一鍋rou糊和一大堆做失敗的芡實(shí)糕,回到屋里頭天都黑透了。 “大人做了芡實(shí)糕?” 進(jìn)寶聽問荇講白日的事,聽得眼睛發(fā)亮:“我也想吃,還有沒有剩下?” “算了吧?!?/br> 問荇想到白天后廚里的景象就覺得頭疼。 一些牙口好的小伙計自告奮勇分掉了問荇做的那點(diǎn)芡實(shí)糕,還很違心地夸了他一通。 “問小哥這廚藝真好,再練個百八十年……呸,百八十天,老祝都能給你讓位!” “就是就是,你瞧這芡實(shí)糕長得像個芡實(shí)糕,吃著也是個芡實(shí)糕,頭次做能這樣,真是了不得!”阿明跟著附和,但連著喝了三杯白水的他說出這話簡直毫無可信度。 問荇怕他們再吹出什么嚇人話來,干脆押著廚子們回到各自的鍋前老實(shí)做菜,他盯得差不多了,也回到屋里頭繼續(xù)抄菜譜。 結(jié)果進(jìn)寶聽到有芡實(shí),也吵著要吃芡實(shí)糕。 “你信得過他做飯?”鄭旺狐疑地瞇著眼。 問荇做飯現(xiàn)在雖然不會把人和鬼吃出好歹,但絕對算不上好吃那一類。 進(jìn)寶沖著他恨鐵不成鋼地擠眉弄眼:“你傻啊,要是那群廚子做好吃的,肯定沒得剩了燒給我們。” 也就問荇做的玩意還可能有剩下。 鄭旺恍然大悟:“有道理!” “問小哥,所以你還……”他滿臉希冀看向問荇。 “沒了?!眴栜粑⑿χ统鰤K精美的糕點(diǎn),緊咬著后槽牙,“本來給你們拿了些掌勺做的芡實(shí)糕,我看你們是不想吃,還是我自己吃得了。” “不要————” 到嘴邊的美食飛走,鄭旺伸出手來,眼淚汪汪看見問荇掰下塊邊角咽下去。 “這芡實(shí)糕長得真好看?!绷执笾竞┬?,倒沒那么在意吃不吃得上。 他也見過尋常芡實(shí)糕,都是簡單的白色或者紅色的塊狀,可眼前這塊足足分了四層————最上頭是喜慶的大紅色,中間夾了橘色,最底下是白色,白色下邊好像還有很薄一層豆沙,瞧著非常有饞人。 “今天他們改良了下做法,最上面那層調(diào)的是菜汁,往下是放了柿子醬,再往下放了茯苓,底下就是純紅豆沙泥?!?/br> 綠色還是不夠喜慶,所以最后問荇和老祝商量了下,把芡實(shí)糕改成了紅色主基調(diào),正好用不同食材攙進(jìn)去過渡顏色,看著也不突兀。 芡實(shí)糕味道清甜,底層豆沙可以很好地提升甜度,同時又不發(fā)膩。 頂著鄭旺和進(jìn)寶眼饞的目光,問荇又掰開塊,露出里面半凝固的山梅醬,深深嘆了口氣:“若是熱著吃,里頭就和藕羹一樣是膠狀,現(xiàn)在就沒那時候口感好了?!?/br> 進(jìn)寶擦了擦嘴角:“沒事,我不挑,啥餡兒啥時候都好吃!” “大人,讓我吃一口吧嗚嗚嗚……” 鄭旺也眼淚汪汪,兇神惡煞的兵卒顯得如同得不到糖的孩子:“我從來沒見著這么好看的茯苓糕,問小哥,你肚量大,別計較剛才的話!” 聞笛和兩個兵卒也露出眼饞模樣,只有黃參歲數(shù)大了當(dāng)鬼都牙齒疼,眼饞也沒用,哼了兩聲佯裝什么也看不見。 問荇也不賣關(guān)子,將糕餅放在屋里照明的燈油上,火焰迫切地吞噬著芡實(shí)糕,眨眼間只剩下掉在桌上的渣。 要不是擔(dān)心點(diǎn)著桌子,恐怕小鬼們連渣都不會剩下。 鄭旺眼疾手快搶到塊帶著芯兒的,進(jìn)寶那塊是邊角料,氣得他蹦噠起來要從鄭旺手里去搶。 搶不到的小矮子委屈巴巴攥著糕:“傻大個!” “吃這塊?!?/br> 一塊帶著山莓醬的糕點(diǎn)遞到他跟前,聞笛聲音又細(xì)又小:“我和你換?!?/br>