活還沒有正式開干，蕭念織就收了一堆免費勞動力。

    地里沒活，大家確實清閑。

    蕭念織想著，一會兒蝦皮，香菇干這些，全部需要研磨成粉，還真需要人，也便沒拒絕。

    二更在19點

    第238章 家常版雞精

    家常版的雞精，其實就是雞胸rou，香菇干外加蝦皮干，三種食材研磨成粉，然后混合使用，利用它們的鮮香來提鮮用的。

    雞湯的鮮，雞胸rou可以提供，菌菇類原本就是自然界的鮮香食物，而蝦皮是海鮮類的鮮香食物，它們身上自帶讓人著迷的鮮香氣息。

    所以，把它們炒熟，研磨成粉之后，再融合，就是家常版的雞精。

    沒有科技與狠活，都是真材實料，而且用料安全。

    蕭念織簡單說了一下，就開始制作了。

    前期或是煎，或是炒，或是烘干這一步，都是需要她來做的。

    蝦皮倒是曬晾的十分干，但是蕭念織怕它有雜質(zhì)，沒清洗干凈，再影響之后的雞精。

    所以，又重新泡水清洗了一下。

    之后再用小火慢烘，把鮮香味兒徹底的烘出來，比直接晾干的效果要好很多。

    香菇干和雞胸rou也是差不多的步驟。

    臨近中午的時候，三種食材，終于全部烘完。

    其實烘制的過程中，鮮香味兒就已經(jīng)飄了出去。

    一種很清新自然，又無形中，悄悄勾人的味道。

    反正邱管事他們十分好奇，詢問了一下蕭念織，知道她并不排斥，他們就擠過去看熱鬧。

    只不過，一群糙漢子，也不太好意思往蕭念織身上擠，所以，一個個抻長了脖子，身體扭曲成各種姿勢。

    反正于姑姑在一邊看著，都忍不住暗中鼓掌：他們?yōu)榱丝礋狒[，可是太拼了！

    要知道，邱管事這一行人里，大多數(shù)是戰(zhàn)場上退下來的，又無處可去。

    他們身上或多或少，都有些舊疾暗傷，或是明顯的傷殘。

    但是，此時他們已經(jīng)顧不上了，邱管事那條有些使不上力的腿，這會兒也迸發(fā)出了活力。

    反正這一刻，于姑姑是看不出來，邱管事那條腿有什么毛病。

    等到三種食材烘熟，下一步就是研磨了。

    這一步是個精細(xì)活，因為并沒有破壁機(jī)，所以需要用研缽慢慢磨。

    如果讓蕭念織來干，這活估計要干兩天。

    只研磨這一步，她估計就得磨上一天。

    最后出來的粉末，需要精細(xì)，需要灑入菜里，幾乎完美的融入其中。

    所以，磨的過程中，肯定不能一次就成功的。

    蕭念織把食材，都放到一邊的盆里，然后示意邱管事他們：「邱叔，可以開始磨了?！?/br>
    邱管事他們一聽，終于輪到他們了，一個個摩拳擦掌的上了！

    不得不說，邱管事他們哪怕是從戰(zhàn)場上退下來了，耐力什么的也不可小瞧。

    這事兒從上次打奶油的時候，就已經(jīng)可以看出來了。

    如今研磨，更能看出來。

    別看他們都是糙漢子，但是干起精細(xì)活來，十分仔細(xì)，時不時的還會詢問蕭念織，這樣行不行，那樣可不可以的？

    蕭念織累了一上午，如今終于可以休息一會兒，只需要偶爾應(yīng)付，各位大叔們的詢問就好。

    所以，她直接拿過蕭輕送的新話本看了起來。

    于姑姑好奇還湊了過來，發(fā)現(xiàn)蕭念織看的應(yīng)該是京城時下流行的各種曖昧言情故事，而且也沒過于露骨這才點點頭：「這個還不錯。」

    蕭輕送的禮物，那肯定是仔細(xì)檢查過了。

    而且，他本身年紀(jì)不大，去抄書的話，那些書坊或是書局的伙計東家，肯定也不好給他拿過于露骨的那些故事。

    到了蕭念織這里，又是蕭輕二次過濾了一遍，更不可能有什么過界的意思。

    蕭念織并沒有理解于姑姑的意思，只當(dāng)對方覺得無聊想看，所以順手拿起另外一本遞給于姑姑：「姑姑要不要一起看？」

    于姑姑翻了大半天的道德經(jīng)，有些累了，正好換換眼睛，也便接了過來。

    師徒二人一邊翻話本，一邊給邱管事他們一些指導(dǎo)。

    有他們幫忙，食材很快研磨成粉，最后直接混在一起，之后做菜的時候撒一些……

    嗯，比小火慢燉，各種食材調(diào)出來的鮮香，肯定是要方便快捷很多。

    不是說如今沒有提鮮的調(diào)料，只不過，很多名貴的食材，一般人根本承受不住，而且過程十分漫長，需要小火慢煨，把食材里的鮮提出來才可以。

    這種提鮮的方法，并不合適蕭念織。

    她圖的就是一個方便快捷好cao作，所以這種家常版雞精最好。

    中午吃的是邱管事他們帶回來的包子，而且還是rou包子！

    畢竟月初嘛，食堂預(yù)算充足，吃的肯定是要好一些的。

    但是到了月底……

    嗯，有可能就天天青菜，吃的學(xué)子們兩眼都發(fā)青了。

    中午也算是糊弄一口，晚飯的話，邱管事他們問了問蕭念織，如果小姑娘去做宵夜，那他們就不吃晚飯，宵夜多吃一點。

    邱管事這幾個，幾乎都是無牽無掛，單身一人的，掙的那點工錢，一部分存了臨老了，當(dāng)棺材本，一部分都用來日常吃喝。

    所以，偶爾吃個花錢的宵夜，對于他們來說，也不是過于奢侈的事情。

    今日天晴，蕭念織可不好偷懶，所以邱管事一問，她忙點點頭：「要去的，昨天耽誤了一天，都很不好意思了?！?/br>
    聽蕭念織要去做宵夜，邱管事幾個爽朗一笑：「那咱們就不去吃晚飯了，等著元娘的宵夜了?！?/br>
    他們都把蕭念織當(dāng)小輩照拂，沒外人的時候，都是叫元娘。

    大家齊上陣，搞出了一小壇的雞精，估計是夠用一段時間了。

    對于晚飯吃什么……

    蕭念織也在思考中，于姑姑看了一下午的話本子，這會兒抬起頭，突然說了一句：「我記得，后山的丹桂應(yīng)該已經(jīng)開了吧？」

    師徒倆最近沒回來，自然不知道后山的情況。

    所以，于姑姑這話是問邱管事。

    邱管事雖然是負(fù)責(zé)采買一應(yīng)事宜，但是對于書院的事情，也都了解。

    畢竟，也都是固定資產(chǎn)嘛。

    所以，于姑姑問起來，他忙點點頭：「是開了，前兩天就飄了香味兒出來，那些學(xué)子午休的時候，還過去賞花對詩，我這個大老粗，聽了兩天，都記住一個詞了，丹桂飄香?！?/br>
    他們書院這一批算是開的比較早的，不過進(jìn)入八月，各地的桂花，也都陸續(xù)的開放了。

    只不過，因為京城的地理位置，偏北方一些，所以更多的桂花，都在八月中旬，到八月底開放。

    像是他們書院這種，在月初就開放的，確實算是早的。

    一聽說有桂花，蕭念織眼睛就亮了。

    桂花，它也是一種食材??！

    二更

    第239章 我與蕭姑娘有緣

    桂花能做的東西可太多了，只不過昨天剛下了雨，估計已經(jīng)打落了不少。

    這樣一想，蕭念織覺得有些可惜。

    這會兒，天雖然沒黑，但是，桂花樹在后山往上一點的位置，沒人陪著，于姑姑肯定不會讓她臨天黑了，還往那邊走。

    蕭念織沒多提，倒是于姑姑嘀咕了一聲：「桂花糕還是挺好吃的?！?/br>
    蕭念織也覺得味道不錯。

    桂花糕又名廣寒糕，古代的學(xué)子，經(jīng)常會互贈廣寒糕，取自「廣寒高甲」之意。

    當(dāng)然，也有互贈桂花的，取自「蟾宮折桂，金榜題名」之寓意。

    就跟現(xiàn)代的時候，子女高考的時候，父母穿旗袍，寓意：旗開得勝，都是為了討個好彩頭，圖個吉利的寓意罷了。

    今年還好，明年正好是三年一次的鄉(xiāng)試，到時候，桂花和廣寒糕肯定要成為暢銷品。

    再轉(zhuǎn)過年的春闈，京城也要涌入不少學(xué)子。

    到時候，只要賣科舉周邊，都能小賺一筆。

    只不過，自己如今算是有編制在身，還真不好搞這些兼職，想想又有些可惜。

    邱管事聽到于姑姑的嘀咕聲，忙笑著道：「姑姑如果想吃，明日天晴了，咱們就過去搞些回來。」

    反正這些東西，都是書院資產(chǎn)，一慣都是自產(chǎn)自銷，鮮少有外人插手。

    邱管事是好意，于姑姑謝過之后，他們又研究起了，宵夜吃什么。

    晚飯不吃，宵夜總得吃頓好的吧。

    眾人思考半天，也沒個結(jié)果，還是蕭念織想了想，試探著問：「要不吃鮮rou小餛飩？」

    這東西，如果是別人包，那邱管事可能還覺得，一般般，不怎么樣。

    但是，如果是蕭念織包的等方面……