分段閱讀_第 319 章
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處翟廿叁cāo作臺上擺著的三盤菜,就紅燒rou賣相還勉強(qiáng),另外兩種……也太普通了吧。 就這也想得獎? 他的臉上不禁露出了笑容,仿佛看到烽火菌菇館慘敗,而他站在榮耀的巔峰,領(lǐng)取由華夏美食大賽組委會頒發(fā)的銀獎的場面。 工作人員們將翟廿叁烹飪的菜肴端到評委席。 一個清湯寡水的菠菜,綠慘慘的,看著就沒什么胃口。 一個單調(diào)的橙子蒸蛋,雖然手藝不錯,雕鏤出的花紋很漂亮,上面點綴的枸杞也好看,但左看右看也不過是個蒸蛋而已。 只有紅燒rou看起來賣相還不錯。 不過他們已經(jīng)吃了太多的紅燒rou,哪怕每份只咬一小塊,吃到現(xiàn)在也有點兒想吐了。 如果說,剛才看到翟廿賽在cāo作臺后的“表演”,讓他們對這個參加美食大賽的最年輕的廚師又產(chǎn)生了一點點期待值的話,現(xiàn)在,連這點兒期待值也煙消云散了。 評委們上午嘗了太多東西,只想趕緊結(jié)束這一階段的比賽,于是草草從小碗里撈了一小塊紅燒rou,應(yīng)付差事一樣咬了一口。 神色瞬間就變了。 他們面面相覷,都從對方的眼里讀到了疑惑。 大廚們做出來的紅燒rou幾乎都是香甜軟糯、肥而不膩、入口即化,只是在口感上有著微妙的差別。 但再怎么肥而不膩,吃了這么多口,也差不多膩了。 可翟廿叁做出來的這個紅燒rou,吃起來口感差不多,卻是真的不膩,還仿佛有股淡淡的果香,讓人吃一口,還想吃第二口。 有兩個評委一不小心就把一小碟紅燒rou吃完了。 這還是比賽開始以來從未有過的事情! 觀眾們瞬間開始議論紛紛。 評委們已經(jīng)開始品嘗第二道菜——上湯菠菜了。 這個上湯菠菜看起來實在是太平平無奇,清湯寡水里面飄著幾根綠菠菜,但因為有了紅燒rou珠玉在前,評委們紛紛拿筷子撈了一根菠菜,放入口中品嘗。 菠菜脆爽嫩滑,一丁點都不澀,每一根菠菜都神奇地浸飽了湯汁,滋溜一口吸進(jìn)嘴里,軟嫩到入口即化,但菜葉包裹著的湯汁卻驟然在口中bào開,瞬間滿口都是濃郁鮮美的湯汁,混雜著口蘑特有的清香,在舌尖上繾綣不去。 讓人回味良久。 評委們瞬間精神一振。 他們不禁紛紛點頭,迫不及待開始品嘗第三道菜——香橙蒸蛋。 其實這道菜,嚴(yán)格來說算是小甜品了。 紅油赤醬的硬菜、清淡鮮香的湯菜,再加上一個餐后小甜品,這搭配,簡直完美! 評委們拿小勺舀了一塊蒸蛋,蒸蛋是好看的嫩黃色,蛋羹上一個氣泡孔也沒有,在勺子上像果凍一樣顫巍巍地抖動,放入口中輕輕一抿,口感細(xì)膩軟滑、入口即溶,緊接著,蛋香、果香、nǎi香一層一層在舌尖上bào開,清甜爽口又滋味濃郁,讓人吃得停不下來。 反正上午的比賽已經(jīng)接近尾聲,評委們干脆放開肚子,把一整個小小的香橙蒸蛋全都吃下了肚。 現(xiàn)場觀眾一片嘩然。 彈幕上更是已經(jīng)刷瘋了! 握草這是什么情況?評委集體光盤行動? 看起來賣相也很普通啊,真有那么好吃? 可能是評委們餓了吧,畢竟快中午了[doge] 哈哈哈,神他媽餓了[笑哭] 我總覺得這次會是一個創(chuàng)歷史的新高分! 未必,評委們可能只是驚訝,這看起來像街邊小吃攤的東西,竟然也沒那么難吃嘛。 啊!要亮分了!我突然好緊張?。?/br> 我也是……緊臟! 亮分了亮分了! …… 評委們一起亮分。 97分、100分、92分、89分……95分。 “去掉一個最高分100分,一個最低分89分,”主持人激動地宣布,“翟廿叁的最終得分是——94.6分!我們?nèi)A夏美食大賽歷史上的最高分!” 現(xiàn)場一片驚呼。 大家都面面相覷,心想評委們竟然給這個年輕的小廚師打了歷史最高分……真有那么好吃嗎? 其他參賽大廚的臉上也都浮現(xiàn)出不服氣的神色,其中最不服的要數(shù)對烽火菌菇館下了戰(zhàn)書,