第77節(jié)
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…… 后廚,幾個滿身煙油味的廚子各自忙著手上的菜,余光卻悄悄瞥向身后——不遠(yuǎn)處,一個打扮精致的小娘子,正在料理一條大魚。 那魚比她的小臂都要長,胖滾滾的,剃鱗的時候,總擔(dān)心魚會從她手中溜走,不過一直到結(jié)束,他們擔(dān)心的事情也沒有發(fā)生。 鄔顏自是不知道他們的想法。 為了施傅興的胃口,她打算做一道酸甜可口的開胃糖醋魚。 魚是鯉魚,處理干凈后的鯉魚兩側(cè)用刀劃幾條深口子,淀粉加水調(diào)和成糊狀,涂抹上去。 然后起鍋熱油,放入鯉魚煎炸至表皮酥起。 鄔顏將炸好的魚放進(jìn)盤里,其他廚子看到后,紛紛撇嘴,不就是炸魚,還以為有多么厲害呢。 廚子們沒了興趣,不再關(guān)注。 那邊,鄔顏炸好魚,開始做糖醋魚最重要的醬汁。 現(xiàn)在還沒有番茄,所以鄔顏用的是一種差不多味道的野果子做的甜辣醬。 蔥姜蒜爆炒,在油鍋中炒出香味兒,再挖幾勺甜辣醬,一點點辣椒醬和白糖,翻炒至稍微冒泡泡。 這樣的醬料做出來酸甜咸辣四種味道交織,放入之前的煎魚,大火熬煮,期間需要不斷地將湯汁澆到魚身上。 香味飄出來,整個后廚都被吸引,之前心里嗤笑的廚子們,這會兒悔得腸子都青了。誰知道最重要的步驟在后面呢?現(xiàn)在好了,除了煎魚什么也沒有看到。 鄔顏誤打誤撞保護(hù)了方子,將做好的糖醋魚擺盤,因為魚太大,盤子太小,魚頭的部分女人便留在了鍋里。 一道美食講究色香味俱佳,她切了一些漂亮的蔥絲,又摘了幾朵香菜葉子,擱置到到糖醋魚的表面。 黃綠結(jié)合,瞬間提升了菜品的顏值。 “可否允許妾身將這碗魚端回去,再來收拾?” 鄔顏問把她帶來后廚的船夫。 對方一激靈,瞬間回過神:“不用不用,不用收拾,四十文錢,只需要做飯,剩下的什么都不用管!” “沒錯沒錯!”其他人眼睛一亮,同樣反應(yīng)過來。 鄔顏心里驚訝,難道是自己誤會了他們?要價貴的原因不是宰客,而是因為服務(wù)態(tài)度好? 多想無意,道過謝之后,鄔顏端著糖醋魚離開。 等她走了,幾個廚子立刻放下手中的活,湊到鍋前,里面放著一只澆滿金黃醬汁的魚頭。 “這味聞著太香了,趕緊盛出來嘗一嘗!” “怎么都過來了?你們的菜做好了?” “急什么,便是做晚了,讓那群人餓一會兒又何妨。” 問話的船夫一聽,覺得也是,“哎,別急別急,馬上就盛,先拿一個碗來!” 有人遞過來一個碗,船夫用勺子將魚頭舀出來,連鍋底的醬汁也沒有放過,全部舀得干干凈凈。 剛完成,還沒顧得吃,從外面走進(jìn)來一個人,著黑衣,腰上別著劍:“喂,三條魚做好了沒?” 糟了! 聞言,廚子們猛然想起這一茬。旁的顧客的飯可以不做,但二樓那位可是得罪不起??! 哎喲,這可怎么辦呀?! 被推出來拿飯菜的手下本來心情就不爽,看到幾個廚子唧唧嗚嗚說不上來,視線在廚房轉(zhuǎn)了一圈,沒有看到做好的魚,頓時明白過來:“好啊,拿了我們的錢,居然還敷衍了事,我看你們是不想活了!” “哎哎哎哎,貴人饒命,貴人饒命!” 廚子們看到反著光的劍,一個個嚇得跪到地上:“小的們不是沒有做,就是做的慢!才剛剛做出一個……魚頭!” “對對對,就是這魚頭,”船夫?qū)偸⒊鰜淼聂~頭獻(xiàn)過去,“因為給貴人吃,所用工序復(fù)雜,費(fèi)事了些?!?/br> “嗤,當(dāng)爺是傻子,騙鬼呢!”手下不相信,然而等他看著碗中漂亮的魚頭,又聞著空氣里的香味,鬼使神差接了過去…… 。 “哎,李牛那小子怎么還不回來,快餓死我了?!?/br> 二樓房間,殷焱的幾個手下餓的肚子咕咕叫:“急什么,就這點路,估計馬上就到。” “我這是為自己急嗎,我這是為將軍著急!” “呸,我看你臉皮都掉地上了,真是大得很?!笔窒乱贿叿瘩g一邊偷偷看不遠(yuǎn)處的將軍,見對方?jīng)]有反應(yīng),心里偷偷松了口氣。 正此時,千呼萬喚的李牛端著魚頭進(jìn)來,“來了來了,剛出鍋,還熱乎著呢。” 聞言,幾人迫不及待迎過去,結(jié)果只有一個魚頭? “額,肯定將軍先?!?/br> 沒有辦法。唯一的一個魚頭端到殷焱面前,男人眉間緊縮,像是瞧不上這魚頭,但實在肚中饑餓,便拾起筷子夾了一塊。 第一感覺是酸甜爽口,格外開胃,魚rou嬌嫩,尤其魚皮,被油炸過之后是酥脆的,再入鍋一煮,又變得軟下來。 因為常年征戰(zhàn),殷焱并不挑食。但美味誰都喜歡,吃過一口之后,接下來的速度變快了些。 幾個手下張著嘴……他們等著將軍的評語呢,然而將軍連表情都沒有改變,只是一筷又一筷地夾rou,魚頭本來rou就不多,最后將碗里的湯汁倒進(jìn)米飯中,攪了攪,就著吃下去。 手下忍不住了:“將軍,味道怎么樣?” 殷焱放下筷子,嘖,怎么已經(jīng)沒了呢:“尚可?!?/br> “那再和后廚要一條?” “兩條。”殷焱道。 “好勒!” 結(jié)果再端回來,不僅顏色不一樣了,連味道都不同。 “呸!這什么東西!” 殷焱聽著手下的怒罵,心想原來不是他的錯覺,一邊淡淡將口中的魚rou吐出來。 一墻之隔。 有嬌妻照顧,施傅興不懂殷焱幾人的痛苦,自己一個人吃掉大半條糖醋魚,末了只剩下尾巴和湯汁,因為實在吃不掉。 “夫君可感覺好些了?”鄔顏雙手托腮,笑著問。 施傅興點點頭,矜持地拿帕子擦了擦嘴,“聽說寧兄找我?” “嗯,說有問題想請教你?!?/br> “趁著天色未晚,那我們過去吧?!?/br> 蠟燭熄滅,房門關(guān)閉,兩人的聲音漸漸遠(yuǎn)去。 黑暗中,不知道過了多久,突然傳出“吱喲”一聲。 一個人影憑空從床上出現(xiàn),黑影個子不高,只有一米左右,而后晃晃悠悠從床上爬下來,走到桌子前。 “哇,好香?。 ?/br> 聲音軟糯,居然是個小孩子。 第81章 捉蟲 小孩爬到凳子上, 他個頭矮,坐上去之后兩條腿在空中晃來晃去,目光落到桌面, 散發(fā)著香味的糖醋魚只剩下一條尾巴和金黃色的湯汁。 但他一點兒也不嫌棄, 因為他已經(jīng)餓了兩天的時間。以前的時候,這個房間不會有人進(jìn)來,小孩經(jīng)常出來溜達(dá)。 可這幾天, 躺在床板下, 只聽見一個聲音在不停地念叨著讓人打瞌睡的句子, 一直念一直念,念到眼睛閉上再睜開,念到從后廚偷來的吃食全部吃光光。 于是小孩的肚子開始餓了。 就在他以為自己要被餓死的時候, 討厭的聲音居然消失啦! 好不容易等到對方離開,小孩迫不及待從床板下出來, 空氣中的香味惹得他的肚子咕嚕嚕叫。 狼吞虎咽吃掉剩菜,喝著香噴噴的酸甜湯汁, 又翻出來好多的果干和rou干,終于,小孩打了個飽嗝。 小紅jiejie說,到達(dá)京城前一定不要被人發(fā)現(xiàn),否則會被壞人抓回去。小孩悄悄爬回床板下的狹小空間里,正要關(guān)上的時候,目光突然落到大包的干貨上, 忍不住想, 這么多,他們應(yīng)該吃不完吧? 月亮升高,鄔顏和施傅興從寧邵那里回來, 剛上二樓,便碰見隔壁的黑衣男人們趴在欄桿上吐。 “娘的,后廚那群龜.兒子,明天老子絕對饒不了他們!嘔----” “習(xí)武之人也會暈船嗎?”見狀,鄔顏好奇道。 施傅興看到這個場面,就想起自己吐到脫水的樣子,頓時有些不舒服,趕緊拉著鄔顏走開:“戌時了,你不是說要睡“美容覺”嗎,應(yīng)該休息了。” “也對?!编w顏的注意力瞬間被轉(zhuǎn)移,她摸了摸自己的臉,大概是秋季太干,她總覺得皮膚不是那么滑嫩了。 “夫君,你摸摸顏兒的臉,是不是不滑了?” 女人聲音充滿擔(dān)憂,只恨上輩子沒有從事護(hù)膚行業(yè),眼下除了肥皂,其他東西都沒辦法做出來。 施傅興被強(qiáng)拉著手蹭了蹭女人的臉頰,嘴角抽抽,不滑倒是沒有感覺,他只覺得自己的手是遍地的野草,糙得很。 殷焱從房間里出來,正好看見兩人親密的動作。 女人沒有戴面紗,露出來的側(cè)臉,美到不可方物。 “呸,還以為是什么正經(jīng)人呢,真膩歪?!?/br> 殷焱收回視線,淡淡瞥了手下一眼,嚇得對方趕緊賠笑:“呵呵,將軍,我說的那個書生呢?!?/br> “稱呼錯了,自己去領(lǐng)罰?!蹦鼙车乩镎f人壞話,看來吐的不是很厲害。 手下哀嚎一聲,顧不得酸施傅興,又爬回去吐了。 點燃蠟燭,房間被溫暖的光盈滿,施傅興自覺去收拾桌子上的殘羹剩飯。 糖醋魚的盤子空空如也,魚尾不知所蹤,醬汁被抹了個干凈,甚至都不用刷碗。 施傅興皺眉,他剛才有吃的這么干凈嗎? 正疑惑著,身后鄔顏突然“啊”了聲。