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看到他們都吃了,徐天心安理得的將剩下的油渣全都放到了自己已經(jīng)一天多沒有進食的胃部,然后快手快腳的準備炒菜。 授人以魚不如授人以漁,就算將油渣全都分下去也無法填飽任何一個人的肚子,倒不如做幾道簡單又美味的菜肴來的實惠,至少廚師還能有材料制作出來,而不是靠著美味卻不頂飽的食物來抵御饑餓。 沒有砧板,徐天臨時找了個木盤子把雞放在上面,手起刀落,雞的四條大小腿就都和身體分開了,又砰砰砰將腿剁成小塊,翅尖被單獨剔出來,和雞的身體放到了一起。 這個時候的領(lǐng)主才發(fā)現(xiàn)自己還沒有將雞rou過焯水去血沫。 沒關(guān)系,領(lǐng)主抹了把臉,鎮(zhèn)定自若的往已經(jīng)冒了青煙的油里磕了個雞蛋,鹽是一種很珍貴的調(diào)味料,不放也不會太影響味道,而且就這種白中帶黃的鹽塊… 徐天心里的吐槽是沒人知道的,廚師睜大了眼睛看著領(lǐng)主的一舉一動,希望能把這道菜的做法牢牢記在心里,這個時候他免不了埋怨自己不識字,不然就可以用紙記下領(lǐng)主告訴他的全部技巧了。 煎蛋是一種簡單易cao作的家常美食,有人喜歡吃溏心蛋,有人喜歡吃荷包蛋,有人喜歡吃全熟蛋…徐天喜歡吃的就是最容易上手的,外殼焦黃的全蛋。 蛋白呈現(xiàn)一個不太規(guī)則的的圓形,蛋黃被毫不留情的攪碎,徐天估計著蛋液凝固的時間,艱難的用這把不太順手的木鏟將它翻了個面,讓兩面都能完全受熱均勻,雞蛋的香味悠悠的飄了出來,沒有油渣的驟然爆發(fā)那樣劇烈,卻勾的人五臟六腑都泛出了一股子癢意。 從管家的口中徐天得到了一個相對好的消息:這邊的雞鴨是可以養(yǎng)殖的。這讓領(lǐng)主松了一口氣——至少不用自己馴化了。 這個世界上的大多數(shù)人可能一輩子都沒有吃過一口rou,但絕不會一輩子都沒吃過雞蛋,這也就讓他們對于煎蛋的味道有了更多的想象空間,與他們以前吃的煮雞蛋有了對比,更貼近他們的生活,也更自然地勾起他們某些美好的回憶。 煎蛋好了,徐天小心地用木鏟鏟起來,管家反應(yīng)迅速的拿出銀盤,將它裝了進去,鍋中的油還有著淺淺的蛋香,領(lǐng)主手腳利落的將洗干凈了的生菜一抓一丟,剛剛平靜下來的鍋瞬間發(fā)出了噼里啪啦爆炸般的聲響,讓除了徐天以外的人都下意識的退了幾步。 這里的人,至少在費布里娜領(lǐng)地的人是沒有炒這個概念的,因為要炒就要油,而中國使用的植物油在這邊根本沒有影子,rou類中的脂肪也容不得他們這樣浪費。 直到徐天的出現(xiàn),他們才知道還有這樣一種方法可以制作食物。 木鏟在翻攪,生菜在咆哮,土腥味被逐漸消滅,戰(zhàn)斗開始落下帷幕。 生菜的小半被放到了自己的盤子里,蓋住了剛剛做好的雞蛋,剩下的直接被倒到了仆人們用的木盤中,瑪麗的手腳比徐天想象的要快,他也不介意多做一點,反正油還算夠。 水從水桶里倒進鍋中,上面瞬間就飄了一層細小的油花,管家下意識的咽了咽口水,并不是饞,只是單純的身體對脂肪的渴望和需求。 “喝嗎?” 徐天本來沒把這些帶著微微油花的水放到眼中,卻恰好看到了管家無法控制的身體反應(yīng),下意識的開口,卻又覺得自己的話有些看不起人的意味,下意識的想要解釋,卻被管家激動的打斷了。 “喝!” 這個字那叫一個鏗鏘有力氣壯山河,他是城堡的管家沒錯,但他的生活水平也就是一個堪堪吃飽的狀態(tài),之前的領(lǐng)主十分奢侈,卻從來不會為他們留下哪怕一點油花,就連骨頭都是要細細嚼碎了咽下去的。 徐天沒想到管家會是這個反應(yīng),他又轉(zhuǎn)頭看看廚師,發(fā)現(xiàn)廚師居然也是一副有些饞的樣子,在心里再次嘆息了一下這里的生活水平,連廚師都餓的皮包骨頭了。 要不,給他們再加個蛋加點生菜做個湯? 領(lǐng)主大人不確定的想著。 第6章 生姜是什么 蔥姜蒜這些調(diào)料沒有看到,茴香迷迭香薰衣草不是徐天這個廚房小白玩得轉(zhuǎn)的,看著桌上的一堆雞rou,徐天最終選擇了最簡單也最不需要調(diào)料的燉。 生菜蛋花湯已經(jīng)被做成了一大鍋舀了出去,冷水倒進鍋中,雞rou直接下鍋,,像什么淘米水去味鹽水去味就都別想了,蔥姜蒜去味更是想都別想,料酒這邊根本沒有,葡萄酒沒啥大用,這貧瘠的現(xiàn)實足夠讓任何一個來自種花的現(xiàn)代人痛哭流涕。 但還是很心痛啊。 徐天一邊處理雞rou一邊忍不住碎碎念,他沒注意的是管家三人不知不覺中都默默地湊了過來,仔細聽著他的每一句話,越聽就越有止不住的好奇。 他們的領(lǐng)主大人來自一個東方的古老帝國,原本他們只當個笑話聽,但見到領(lǐng)主的時候才覺得這可能是真的,他們的領(lǐng)主身上有著謎團,而且隨著時間的推移還越來越多,比如剛剛說的話就有很多他們聽不懂,卻并不是雜亂無章,而是自帶了一種特殊的韻律,對他們來說怪異又好聽。 “領(lǐng)主,生姜是什么?” 見徐天的動作停了下來,管家終于忍不住開口了,其他的話都來自于這一片土地的語言,只有生姜這兩個字是用中文,雖然發(fā)音依舊怪異,卻看得出管家已經(jīng)盡力了。