北條美代子所準備的菠蘿，并不普通。

    普通的菠蘿，就是市面上常見的那種，而她的準備的這個菠蘿，是經(jīng)過雜交而出來的特別品種。

    不但個頭只有一個雪梨那么大，更為奇特的是它周圍沒有一般菠蘿外表的那種堅硬，而是一層薄薄的純白色表皮。

    甚至于透過白色的表皮，隱約可以看到里面金色的果rou，稱的上是奇珍異果。

    這是美代子從國際美食機構(gòu)購買的三星級食材，除此之外，這次她準備的雞rou，也是rou質(zhì)達到了a5級，能發(fā)揮出絕對的鮮美。

    她先將這雞rou切成完美的小塊，而后進行調(diào)料，放入生抽，料酒等腌制。

    隨后，她拿起了菠蘿，將這菠蘿輕輕的拋起，美代子目光如電，手中的菜刀在她的手中，像是沒有任何重量。

    刀光暴起，動作凌厲，只見在半空中的菠蘿，剎那間被分解，多余的皮和沒用的部位都被削平，一個精致，完整的長方形金色菠蘿rou，正好掉在了她下方放著的碗中。

    如此輕盈漂亮，只是引得圍觀的人，陣陣喝彩。

    “北條小姐，好刀工！”

    “剛剛還欣賞了葉隱少年的人刀合一，咱們的看板娘也是不甘弱后啊?！?/br>
    “真不知道，等會到底是誰能夠贏?！?/br>
    在裁判席上的一名裁判，也是嘖嘖稱奇，“北條主廚，不愧是您的女兒，您是后繼有人啊?！?/br>
    “呵呵，哪有哪有，她啊，得繼續(xù)加把勁?！北睏l主廚眉開眼笑，他的視線飄向了美代子，心中深感欣慰。

    一直知道自已的女兒很努力，想要證明自已，讓那些在廚房內(nèi)質(zhì)疑她的廚師都知道，就算是女兒身也一樣可以做好料理。

    現(xiàn)在看來，她一直以來的努力并沒有白費，她的這份刀工就足以在北代樓廚房內(nèi)讓人不敢小覷，心生佩服了。

    這邊的葉隱剛剛將那已經(jīng)處理好的鯉魚的身上打上了漂亮刀花。

    他的落刀精準而又正確，，從頭部那頭開始，傾斜約45度角，然后在距離約3厘米的地方片上一刀，一直片完到尾部，這然后他開始進入魚的調(diào)味和腌制階段。

    此時，另一邊的美代子將長方形的菠蘿果rou，切成了金色小丁，放于一邊用鹽水泡起來，這個方法可以減少菠蘿的酸澀感，提高口感。

    緊接著，咚咚咚有節(jié)奏的菜刀落下砧板的聲音響起，只一會兒功夫，美代子就將完整的胡蘿卜，全部切成了精致的胡蘿卜粒和玉米粒。

    她又架起了一口小鍋，在其中放上水。

    然后，將腌制的雞塊，以及洗干凈的蝦仁和爽脆的青豆，胡蘿卜粒和玉米粒一起下鍋，在煮開之后，將水過掉撈出裝入鍋中，待用

    這一步，就是將初步加工的原料，放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，然后取出以備進一步烹調(diào)或調(diào)味，能夠讓料理更容易入味。

    這些東西都準備好之后，美代子的神情變的更為嚴肅，專注，仿佛沉浸入了她的料理世界。

    只見她將炒鍋上澆上了油，然后開上火，她將隔夜的米飯倒入，輕輕翻炒讓這米粒散開。

    在確認鍋中的米飯散開后，她就拿起的倆顆雞蛋，麻利的破開打入鍋中。

    接著又一股腦的將剛才準備好的食材，菠蘿丁，雞塊，蝦仁，青豆，胡蘿卜粒，玉米粒，一口氣倒入其中。

    “現(xiàn)在就是關(guān)鍵的時候了！”裁判席上的北條主廚，低聲說了一句，他目不轉(zhuǎn)睛的望向美代子。

    菠蘿炒雞飯，這道很普通的家常料理，最重要的就是通過翻炒，將米飯每一粒都炒熟，并且能夠入味。

    讓打入的雞蛋的鮮美，菠蘿的香甜，蝦仁的爽快，以及各種配料和米粒完美的融合在一起。

    但是要做到這一步，最少要翻炒足足100多次，甚至于更多次！

    而身為女子的美代子，憑借她的力氣，能否持續(xù)這么久的巔鍋，這是個問題。

    就算解決了這個問題，這其中最難的地方是，每一類食材的受熱都是不一樣的，翻炒的技巧一旦有問題，就會導(dǎo)致受熱過多的食材燒焦，而受熱不足的食材又會是無法入味。

    也就是說必須受熱保持均勻，入味才能趨近完美。

    剛剛腌制好的魚的葉隱，抬眼就看到了美代子。

    她那張精致的臉龐上，只刻著四個字全神貫注，眼睛一眨都不眨，開始了翻炒。

    她的動作優(yōu)美自然，每一次的巔鍋動作，完美的將鍋中的食材拋起，而又接住，像是一道美麗的拋物線。

    更為厲害的是，每一次巔鍋的動作和其他細節(jié)竟然完全相同，如同經(jīng)過計算的電腦設(shè)定過一般。

    葉隱微微一笑，心想上次教過美代子練習(xí)臂力，就她現(xiàn)在這個狀態(tài)，恐怕頗有收獲，這樣的話，這場切磋會更有意思。

    這邊圍觀的人，都死死的盯著美代子，因為現(xiàn)在這個時刻，只要美代子失誤，那么她的料理就鐵定涼了。

    而美代子能否一直堅持重復(fù)，這個標準到讓人匪夷所思的巔鍋動作，就是關(guān)鍵！

    時間一分一秒的流逝，美代子居然就這樣繼續(xù)保持著。

    10次，50次，80次，100次！

    一股混合雞rou，雞蛋，菠蘿的清香，從炒鍋里面開始慢慢的擴散，當(dāng)美代子熄火的時候，居然整整拋了110次！

    香氣驟然之間變的極為濃郁，瞬間就擴散到了整個會場，在場的大部分人都不由自主的滾動了一下喉嚨，吞下了口水，將好想吃的念頭給強制壓了下去。

    “好香，完全讓人忍不住！”

    “110次完美的翻炒，沒有任何失誤，這就是北條小姐真正的實力！”

    “就算是北條主廚，這道料理也不過翻炒120次！”

    “太精彩了！”

    在場的人都是不敢置信，隨后他們都鼓起了雷鳴般的掌聲。

    北條主廚驚愕不已，美代子已經(jīng)擁有超越自已的實力了，還是說已經(jīng)超越了？

    他望著已經(jīng)長大成人的女兒，心中涌起了自豪感，這就是自已引以為豪的女兒吧。

    “請用！這是我的菠蘿炒雞飯！”北條美代子將三盤料理端上裁判席，她率先完成自已的料理！