第七十八章 立足美食街
這場食戟以葉隱沒有懸念的獲得了勝利,于是乎,水戶郁魅成了小店的店員。 不過,并不是常駐的店員,主要是水戶郁魅,也還要在遠(yuǎn)月上學(xué),所以一般就是放學(xué)以后,才會來小店幫忙。 不管怎么說,開始繁忙起來的小店,有了水戶郁悶這個店員,葉隱覺得輕松了不少。 這邊葉隱大出風(fēng)頭,名聲很快就傳播開來,小店生意火爆,也來了不少遠(yuǎn)月的學(xué)生,他的小店在美食街也變的小有名氣來。 一晃平靜的日子過去了三天。 遠(yuǎn)月學(xué)園,某個辦公室。 幾名學(xué)生正在商討著什么。 坐在椅子上的男人,開口問道:“這個人就是擊敗你的人?” “是的,睿山大人?!钡皖^回答的正是味覺破壞料理的擅長者木下。 “你覺得這個特招生實(shí)力如何?” “比我要強(qiáng)太多了,能夠做出不可思議的料理,我的味覺破壞料理,完全不是他的對手?!蹦鞠禄氐馈?/br> “想不到突然這個不知道從什么地方跳出來的特招生,廚藝水平,這么高?!?/br> 睿山枝津也神色凝重的看了一眼手中的照片,然后將其放在一邊。 照片上的人,自然就是葉隱。 “這個叫葉隱的,我記得黑崎你也和他打過交道吧。” “是?!焙谄榛氐溃骸爱?dāng)初為了收購一家中華料理店,見過面!還不怎么樣,讓人意外,現(xiàn)在他的廚藝進(jìn)展非常的驚人?!焙谄樽匀灰部戳怂畱粲赭鹊氖酬?,那精彩的絕地反超,印象讓他太深刻了,自已居然曾經(jīng)看不起這樣的怪物。 “拜他所賜,我的計劃全亂了,一次,倆次的妨礙我,還讓我丟了面子,那位地產(chǎn)女王,表示明年就要換一個顧問了,說是要去讓第一席當(dāng)顧問,真是讓我火大啊?!鳖I街蛞才鹬袩恼f。 “睿山大人,需要我出手給他一點(diǎn)教訓(xùn)嗎?”說話的學(xué)生嘴角掛起愉悅的笑容。 “不用,美作!”睿山枝津也沉聲道:“遠(yuǎn)月美食街可不是什么人都可以開店的,這小子開的那家餐廳,生意很火爆,搶了不少人,美食街的一些大佬,應(yīng)該會出面給他一個下馬威了,我們有好戲看了,趁著這段時間,美作你多多調(diào)查他,到時候,在給他來一下狠的,把他踢出遠(yuǎn)月?!?/br> 睿山枝津也,陰森森的笑了笑:“至于他那個小店,,要立足美食街,我有點(diǎn)人脈,有的是辦法讓他難受。” 卻說這一天下午,放學(xué)之后。 水戶郁魅就出了遠(yuǎn)月,前往葉隱的小店。 最近這幾天她也已經(jīng)習(xí)慣了,認(rèn)賭服輸嘛,不就是當(dāng)個店員,這有什么。 一開始是這么想的,后來發(fā)現(xiàn),事情也挺多的。 但是,不知道怎么回事,在這里工作,感覺很充實(shí)。 看到人們吃到料理露出的笑容,也有一種滿足感。 除了當(dāng)?shù)陠T,水戶郁魅也會在忙的時候,充當(dāng)葉隱的幫廚,打打下手,切配啊,炒炒菜之類的。 儼然,成了小店的二把手。 水戶郁魅也算是苦中作樂了,習(xí)慣以后,發(fā)現(xiàn)不去那小店還感覺心里有點(diǎn)失落。 這下是完全被那混蛋,當(dāng)成店員使喚了啊。 水戶郁魅想到這個,就有點(diǎn)光火,不過她脾氣雖然不好,但是也還是很講究信用的。 只要做一年而已,很快就過去了。 水戶郁魅很快穿過了街道,來到了葉隱的小店。 剛一進(jìn)去,就發(fā)現(xiàn)氣氛有點(diǎn)不對。 里面除了葉隱,還有一名中年人。 中年人儀表非凡,穿著一身黑色得體的西裝,頭發(fā)也梳的很紳士。 “這是怎么了,葉隱?” 水戶郁魅疑惑不解的來到了葉隱的身邊,小聲的開口。 葉隱解釋了一下。 原來這中年人是美食街的創(chuàng)辦者。 在遠(yuǎn)月美食街,一旦你的餐廳,獲得了大部分人的認(rèn)可,成為小有名氣的餐廳后,就要通過美食街這邊的洗禮。 “洗禮?”水戶郁魅有點(diǎn)摸不著頭腦:“還有這種規(guī)矩?!?/br> 中年人和善道:“這條美食街之所以能夠創(chuàng)辦以后經(jīng)久不衰,就是因?yàn)橛兄炊Y! 能夠立足于這里,需要得到四家料理店派出的代表的認(rèn)可,彼此不但是競爭對手,更是互相督促。” 葉隱說:“那請問這具體流程是什么?” 中年人一臉自豪道:“我們這邊將會派出一位料理店的副主廚和你切磋,另外三家料理店的人充當(dāng)裁判。 以此來看你是否通過了洗禮,有資格立足于這條美食街!” 水戶郁魅:“這說起來好像還很有意思的,葉隱,你怎么看?!?/br> 葉隱微笑道:“也好,既然是美食街的傳統(tǒng),我自然要遵從?!?/br> “好,明天就在你的店中分個勝負(fù),年輕人,希望你能夠順利通過。”中年人嚴(yán)肅的說。 “嗯?如果沒有通過會怎么樣?”水戶郁魅好奇的問道。 葉隱說:“不會是讓我關(guān)門大吉吧?” “并非如此,只是你的評價和口碑都會下降,這場切磋的結(jié)果,會在美食街廣場的大屏幕上進(jìn)行公布!”中年人說。 “原來如此,美食街的廣場人流這么大,這么一場現(xiàn)場直播的比試,如果最后結(jié)果不夠達(dá)標(biāo),看來真是不堪設(shè)想呢?!比~隱說:“優(yōu)勝劣汰嗎?” “是這樣沒錯,我們這條美食街,如果沒有達(dá)到水平,那么只能被淘汰,否則有顧吃的不開心,會影響美食街的名譽(yù)。”中年人說明道。 “現(xiàn)在的葉隱少年,你的小店已經(jīng)有了名氣,我們不希望慕名而來的顧,在你這里吃到任何瑕疵,而讓美食街蒙受損失,對于你的洗禮是有必要的,還請全力以赴?!?/br> “好!這種事情對于打響我的小店名氣,也算是一件好事情,那么切磋詳情是?” 中年人說:“明天早上1點(diǎn),就會有專門的人來這里,料理的主題隨意!到時候我也會過來,希望你能完美的接下這場洗禮!” “很好,我就拭目以待,這場洗禮究竟能帶給我多大的驚喜?!比~隱應(yīng)承道。 在中年人走后。 葉隱說:“好了,我們開工吧,馬上就有人來了?!?/br> 說完就風(fēng)風(fēng)火火的就要進(jìn)廚房。 水戶郁魅有點(diǎn)納悶,她開口的問道:“喂,我說,你怎么完全不放在心上啊?!?/br> 葉隱說:“沒有啊,我還是有放在心上的?!?/br> 水戶郁魅:“我完全看不出來?!鄙倥疀]好氣的白了葉隱一眼。 “哈哈,那好吧?!比~隱托著下巴想了想,說道:“你幫我去買一包話梅過來,要那種新鮮的?!?/br> “話梅?”水戶郁魅道:“要來干嘛用?!?/br> “你剛才不是說我不上心嘛,我現(xiàn)在就是準(zhǔn)備明天做菜用的東西?!比~隱笑嘻嘻的說:“我要是輸了,我們店可就要離開遠(yuǎn)月美食街了,我看,到時候,你想給我當(dāng)?shù)陠T,都沒機(jī)會了。” “切?!彼畱粲赭绕财沧欤骸拔也挪幌虢o你當(dāng)?shù)陠T?!?/br> “誰讓你輸給我了?!比~隱哈哈一笑,嘚瑟道:“本店主發(fā)話了,還不快去買,小心扣你工錢哦。” 水戶郁魅這個郁悶,想反駁又說不出話來,只好鼓起臉狠狠的瞪著葉隱。 葉隱收起嬉皮笑臉的樣子,開口說:“好啦,不開玩笑了,這話梅明天有大用?!?/br> 水戶郁魅哼了一聲,“你要是輸了,這店員我就不干了,才沒工夫和你跑什么圪塔角落去當(dāng)?shù)陠T呢。” 葉隱嘿嘿一笑,卻不回話,目送著水戶郁魅跑去買話梅了。 哎,有個養(yǎng)眼的店員真不錯。 時間流逝,第二天。 果不其然,中年人帶著四名很精干的男人,而來。 這四人都穿著廚師服,而且上面有特殊花紋。 很顯然,這是只有主廚才能穿的衣服。 “呵呵,葉隱少年,人都來了,我給你介紹介紹。” “好?!比~隱說。 一番寒暄,葉隱得知,這四名都是副主廚。 他們都出自美食街生意最興隆的四家餐廳。 每一個都擁有強(qiáng)悍的實(shí)力,全部都是五星級廚師。 要知道,五星級廚師,正常遠(yuǎn)月十杰,畢竟以后也就這種水平而已。 也就是說,這四個人,每一個都擁有相當(dāng)于十杰的實(shí)力。 葉隱心中暗暗吐槽,怎么有一種四大天王的感覺。 “葉隱少年,你可以選擇其中一位,當(dāng)你的對手,另外三人將作為評委?!敝心耆苏f道。 “我明白了?!比~隱回道,他看了看著四人,最后挑選了一位看起來很憨厚的胖子。 “葉隱少年,請多指教?!泵袑m代胖廚師,笑著說。 “好,彼此關(guān)照?!比~隱說。 這一場切磋,隨后就正式開始。 然而,葉隱并不知道,這一場洗禮,有著睿山枝津也在背后搞鬼。 睿山枝津也已經(jīng)買通了這四人。 待會只要他的菜品端上去,那么三名評委,就會給出極低的評價。 這樣的話,葉隱的小店的名聲就會一落千丈。 葉隱挑選的這位名叫宮代的人,心中冷笑。 這種小鬼,還想在遠(yuǎn)月美食街立足,可真是太小瞧這條街道了。 對這一切不知的葉隱,他已經(jīng)在準(zhǔn)備這一次切磋的料理了。 他的主材是一只甲魚。 甲魚又被稱為鱉,長的和它比較像的就是烏龜。 但是,卻不是同一種生物。 葉隱手法老到,每當(dāng)他拿起菜刀的一刻,都給人一種行云流水之感。 刷刷刷,刀光頻頻閃過,那只完整的甲魚首就被處理的一干二凈。 在將甲魚沖洗干凈,保證看不到一絲血。 如此一來,就能夠最大化將甲魚的腥味降低。 這樣樸實(shí)無華,卻毫不拖泥帶水的刀光。 在廚房內(nèi)的三名評委和中年人,都是暗暗稱奇。 雖然是這樣,三名評委卻也是只能感嘆這小子時運(yùn)不濟(jì),又是得罪了人。 將來這條美食街,注定葉隱這個名字要被人遺忘,最后消失的無影無蹤。 這樣的人太多了,這也不奇怪,不管是做什么,都是有規(guī)則的。 一個打破規(guī)則,或者讓掌握一定實(shí)權(quán)的人惱火的人,下場必定是凄涼的。 可悲可嘆啊,三名評委嘆息歸嘆息。 但是,他們也是受人之托,終人之事。 何況,那位遠(yuǎn)月第九席,還給了他們一些好處,所以任憑你如何厲害,也是毫無意義的。 必敗的切磋,只是一場戲而已。 作為葉隱對手的宮代,同樣很詫異。 這個年輕人的實(shí)力,他原本打算隨便做一道菜,應(yīng)該隨隨便便就可以了。 現(xiàn)在看到葉隱凌厲的刀功,宮代打算稍微認(rèn)真一下,否則做出來的東西,太過敷衍。 給人一看就明白,那他們這幾個人收了好處在這里演戲的事情,不就被拆穿了。 就算要直接判這小子輸,也得表面功夫做足了。 宮代琢磨好了,開始認(rèn)真的準(zhǔn)備他的料理。 這一邊葉隱全身心的投入料理之中。 處理好的甲魚被他放入了鍋?zhàn)又?,接著他倒入了料酒和姜片和適量水。 將甲魚煮了一會兒。 然后,他拿出了秘密武器,嗯,就是昨天拜托水戶郁魅去買的話梅。 話梅,實(shí)制作是用芒種后采摘的黃熟梅子,俗稱黃梅。 在從樹上采下來洗凈后,放在大缸里用鹽水泡浸月余,取出曬干;曬干后再用清水漂洗,再曬干;然后用糖料泡腌,再曬。 如此多次反復(fù),可謂是“十蒸九曬,數(shù)月一梅“,最后成為rou厚干脆、甜酸適度。 吃起來開胃不說,更是讓人食欲大振,用來美食當(dāng)中,也同樣是起到這個作用。 有著話梅的酸甜,以及料酒和姜片,可以更加提高甲魚的鮮美口感,并且驅(qū)除腥味,讓料理變的更完美。 接著,葉隱取出一個哈密瓜,將哈密瓜去掉頂部,然后將里面的rou全部掏空。 最后,在將那甲魚放入了高壓鍋中,加入烏梅,姜末等配料 完成之后,葉隱將湯汁過濾了一遍,讓其所有的雜質(zhì)被清除。 這樣之后,那一鍋甲魚湯變的很是澄清,散發(fā)著的引人食欲的魚香。 很快就彌漫到了整個廚房,在場的人無不動搖。 “這究竟是怎么處理的,甲魚的腥味可是很重的,這樣通過哈密瓜和話梅,居然讓這腥味完全消散了一般,可真是神奇?!?/br> “不知道,他會作出什么樣的甲魚料理呢?!?/br> “嗯,確實(shí)是很新奇,沒有見過?!?/br> 三名評委都是議論紛紛。 說完,他們又想起了什么自覺的閉上了嘴,都是心虛了起來。 自已可是收了好處來整人的,怎么夸獎起人家來了。 太不敬業(yè)了,也太不厚道了吧。微信搜索公眾號:dy66,你寂寞,小jiejie用電影溫暖你