“靈……靈芝被燒沒了?！?/br>
    聽了這話，饒是淡定如白樺，都不禁兩眼一黑。什么運氣，開局飯都還沒有開始做，就被一個嬸子把最貴的食材給燒沒了。

    接下來該怎么辦？

    【注釋1】花：花通華，通假字。《百家姓》注：“花姓系出華氏，古無花字，通作華。后專用花為花草之花，故華姓亦有改為花姓者。”

    【注釋2】八大八：一種備有八個大盤﹑八個小盤共十六道菜的豐盛酒席。《文明小史·第五十七回 》：“除了滿漢席沒有一定的價錢，……其余八大八的是三十塊錢，六大六的是二十四塊錢?！币喾Q為“八大八小”。

    【注釋3】老冰糖：老冰糖又名土冰糖、老土冰糖、□□糖、塊冰糖、多晶體冰糖等，是以制糖中間產物糖漿或成品白砂糖為原料，經加水溶解、除雜、清汁、蒸發(fā)、濃縮并添加適當結晶劑后，逐步冷卻結晶制成，經敲碎干燥后即主為成品，其生產周期約為7天。

    以上注釋均來源網絡。

    第78章 冰鎮(zhèn)蜜紅豆

    白樺第一時間去灶臺附近尋找那份珍貴的靈芝, 卻只找到一塊塊黢黑的焦炭。和一塊普通的煤炭的長相并無差異，誰能看得出來它生前是身價昂貴的靈芝呢？

    未等白樺發(fā)難，那個不小心引發(fā)小型火災的吳嬸見狀連連道歉道：“白姑娘, 我真不是故意的?！?/br>
    聽另外幾個嬸子說, 方才吳嬸添柴火時, 不慎點燃了灶臺, 偏又糊里糊涂地錯把菜油當成水源澆了上去, 這才導致了火災的發(fā)生。

    事已至此, 生氣無益。

    白樺平靜道：“沒事, 我會想辦法解決的, 你們沒受傷就行?！?/br>
    若是白樺責怪兩句, 吳嬸的心里可能還會好受一點。偏偏白樺什么也不說, 只是一個人抗下后果，反倒是讓吳嬸心里更加過意不去了。

    “白姑娘, 我家里還有幾顆老山參。雖然趕不上這靈芝值錢，但好歹也算得上是補品。”吳嬸一臉慚愧道：“白姑娘要是需要, 我明天就拿過來?！?/br>
    白樺嘆了口氣道：“不用了, 你們繼續(xù)練習燒菜吧。”

    一個廚子如果把雇主所提供的珍貴食材損壞了, 即便是拿同等價值的食材去彌補抑或是照價賠償, 也很難向雇主交差。一旦“這個廚子偷食材”的念頭在雇主的心里萌生, 即便這次生意不受影響，日后也不會再當回頭客了。

    更何況花淑夫婦愿意把這么貴重的食材交給白樺，顯然是交付了足夠的信任給白樺的。白樺卻非但沒有充分利用食材, 反倒是讓花淑夫婦送過來的靈芝付之一炬。

    白樺陷入了深深的自責之中。

    為了不讓吳嬸過于難堪，白樺讓張迎春幫忙指導幾位嬸子練習, 自己則一個人去外面散散心。白樺不自覺地走到了野河邊上，這條生命之河曾經無數次救白樺于水火之中, 讓白樺在最初沒有任何食材的日子里能夠帶著一家老小在亂世生存下去。

    可是今日的光景卻完全不同，河里的野生食材再多，也不可能有靈芝珍貴，它們不能夠幫助白樺向花淑夫婦交差。

    白樺眼底的光漸漸黯淡了下去，像是失去了最后的希望。

    忽然，白樺像是突然想到了什么似得。在白樺的視線中，看到了野山上幾棵稀疏的松樹，一個念頭靈光一現，白樺向那幾棵松樹跑了過去。

    果然，經過白樺的辛勤挖掘，白樺在樹下發(fā)現了一樣大自然的饋贈——白松露。

    白松露因為其罕見的顏色和口感，要比黑松露更為珍貴。甚至在白樺的上一世時，碩大而又完整的白松露屢屢能夠賣出驚天的高價。

    白樺本以為能夠挖到松露已經足夠幸運，沒想到還挖到了比尋常松露更加珍貴的白松露。有了世間罕見的白松露，白樺自然也不愁向花淑夫婦交差了。

    至于為什么白樺能夠想到這些松樹下面可能有松露的存在，這就涉及到了一個關于松露的冷知識。

    原來，松露常見于松樹等樹下，因為其依附身旁的樹而生長的特性，一般有松露存在的地方，土壤的養(yǎng)分已經被松露所完全汲取，自然也就長不出來其他的植物或菌類了。

    所以當白樺看到野山上長得明顯比其他松樹要稀松的幾棵松樹時，立刻就猜到了這些松樹可能是被樹根之下寄生的松露汲取了養(yǎng)分，所以才長勢不盡人意。

    白樺用手小心翼翼地捧著一顆新鮮的白松露，仿佛在捧著什么曠世珍寶一般。

    白樺并沒有將她所發(fā)現的白松露全部挖出來，只是挖出了夠花淑夫婦婚宴時所食用的分量。剩下的白松露則依舊生長在這片肥沃的土壤里，達到可持續(xù)發(fā)展的效果。

    回到廚房，白樺先將新鮮出土的白松露用清水洗干凈。

    因為常年生根于土壤內，白松露的表面難免有臟污的殘留。而白松露又世間罕有的珍貴，所以清洗的時候既要保證清洗干凈，也要足夠小心謹慎。

    白樺用刀輕輕削開了白松露的外皮，就傳來內部直達靈魂深處的異香。這種香味是白松露所特有，綿長而悠久，在空氣中久久不能消散。

    白松露的內部更是誘人而美味的顏色，有如大理石地面一般的波紋，在金色的橫切面上波動，似動又似靜。陽光撒下來的時候，白松露的內里便會泛出金光，難怪白松露能夠誘惑食客們不惜豪擲千金，也要品嘗一番它的味道。