再說(shuō)了，廚師協(xié)會(huì)的那些人，自己都認(rèn)識(shí)，不說(shuō)多熟，但是見(jiàn)面都能說(shuō)得上話。

    眼前這位到底是什么人？

    “我姓張！”張俊平淡淡說(shuō)道。

    張姓從來(lái)不說(shuō)免貴，因?yàn)閺埿帐亲钭鹳F的姓氏。

    “張先生，您在哪兒高就？”

    “高就談不上，就是開了個(gè)小公司，混日子而已?！睆埧∑降Φ?。

    “您真是太謙虛了！”張俊平越是這樣，褚老頭就越是猜忌，心里越發(fā)的不安。

    邱文燕在旁邊抿嘴偷笑，她看出了老人心里的疑慮和猜疑。

    讓你亂搭茬，這會(huì)知道難受了吧？

    張俊平也不再理會(huì)褚老頭，專心看著比賽。

    他來(lái)這里是挑選員工的，可不是陪著褚老頭磨嘴皮子的。

    隨著張俊平皺眉凝神，以審視的目光去觀察這些未來(lái)的員工，身上的氣勢(shì)不由自主的散發(fā)出來(lái)。

    褚老頭頓時(shí)心里一驚。

    這氣勢(shì)，太熟悉了。

    他曾經(jīng)接待過(guò)一位大領(lǐng)導(dǎo)，當(dāng)時(shí)他做的一道菜，得到了大領(lǐng)導(dǎo)的贊賞，所以請(qǐng)他過(guò)去敘話。

    還請(qǐng)他喝了一杯酒。

    那件事，是褚老頭一輩子的驕傲，東興樓的人，基本上都聽了不下十遍。

    褚老頭從張俊平身上，感受到了當(dāng)初那位大領(lǐng)導(dǎo)身上的氣勢(shì)。

    一想到當(dāng)初那位大領(lǐng)導(dǎo)，褚老頭額頭的汗都下來(lái)了。

    自己這張嘴啊！

    褚老頭有種想要狠狠打自己一個(gè)嘴巴的沖動(dòng)。

    怎么總是沒(méi)有個(gè)把門的？

    當(dāng)年，那位大領(lǐng)導(dǎo)就很欣賞自己，有意提拔自己，結(jié)果就是因?yàn)樽约赫f(shuō)話沒(méi)有把門的，最后大領(lǐng)導(dǎo)只是賞了他一杯酒，就不再提及其他的事。

    張俊平可不知道褚老頭心里的碎碎念，他正專注的挑選著未來(lái)的員工。

    這個(gè)不錯(cuò)，做菜很有靈性，基礎(chǔ)也扎實(shí)，雖然沒(méi)有嘗過(guò)他做菜的味道，但是光是看切菜，炒菜的動(dòng)作，就知道，是個(gè)好廚子。

    嗯，這個(gè)也不錯(cuò)，這動(dòng)作，如行云流水一般，對(duì)火候的把控也很到位。

    這個(gè)，不好，雖然動(dòng)作很瀟灑，可是基礎(chǔ)不扎實(shí)，只會(huì)耍帥，這樣的廚子，未來(lái)成不了名廚。

    只要有靈性，基礎(chǔ)功扎實(shí)，就是張俊平需要的好員工。

    至于廚藝，暫時(shí)差點(diǎn)不要緊。

    所有的廚師，進(jìn)入知味齋之后，都會(huì)進(jìn)行統(tǒng)一的培訓(xùn)。

    張俊平編寫了一本知味齋菜譜。

    這本菜譜可是張俊平通過(guò)隨身博物館的反饋，融合了明清宮廷菜式，以及地方上的八大菜系，編寫出來(lái)的獨(dú)屬于知味齋的菜譜。

    菜譜就相當(dāng)于武俠小說(shuō)里的武功秘籍。

    這些廚師，都很有天賦，基礎(chǔ)功也扎實(shí)，給他們一本菜譜，就相當(dāng)于給小說(shuō)里那些主角一本武功秘籍一樣。

    再加上知味齋那些大廚的指點(diǎn)，他們的廚藝，必然會(huì)突飛猛進(jìn)。

    復(fù)賽，一共是一百位選手參加，用了兩天的時(shí)間，才完成比賽。

    最終三十名選手，晉級(jí)半決賽。

    半決賽，采用的比賽依然是打分制，最終決出前十名。

    然后就是決賽，最終決出冠亞軍和季軍。

    兩天結(jié)束之后，張俊平已經(jīng)有了合意的人選。

    “大山，這些參賽的選手，你安排人去接觸一下，盡可能的把他們挖到知味齋來(lái)?！睆埧∑桨训栋棠樈械睫k公室，交給他一張紙條。

    “張爺，咱們現(xiàn)在就動(dòng)手嗎？”刀疤臉有些意外的問(wèn)道。

    昨天才剛剛結(jié)束復(fù)賽，組委會(huì)晚上還專門舉辦了一場(chǎng)酒會(huì)，今天大家都還沒(méi)回去呢，就開始挖人。

    “我給你的名單，都是這次復(fù)賽沒(méi)能晉級(jí)半決賽的廚師。你不抓緊一點(diǎn)，他們就被別人給挖走了。

    打著挖人主意的，可不光咱們一家。”張俊平笑著說(shuō)道。

    “是，我這就去安排。以咱們知味齋的待遇，沒(méi)有那家飯店，能夠競(jìng)爭(zhēng)的過(guò)咱們。”刀疤臉自信的說(shuō)道。

    “也別太自信了，不能小看天下人。

    咱們最大的優(yōu)勢(shì)，就是工作地點(diǎn)在香江、澳門。

    這是最吸引人的地方。

    可以告訴他們，只要愿意來(lái)咱們知味齋工作，可以幫助他們自己以及家人和孩子，解決香江的戶口以及教育問(wèn)題?！睆埧∑教嵝训馈?/br>
    “張爺說(shuō)的太對(duì)了，也不知道這些人都怎么了，國(guó)內(nèi)好好的，非要跑國(guó)外去。

    國(guó)外也不是遍地都是黃金，亂哄哄的，哪有國(guó)內(nèi)好?！钡栋棠槻恍嫉恼f(shuō)道。

    “哈哈！你小子，別忘了，你現(xiàn)在可是香江人，你這么說(shuō)別人好嗎？”張俊平大笑道。

    “我不一樣，我這個(gè)香江的身份，可是為了更好的給張爺做事，才弄得?！钡栋棠槤M臉正義的說(shuō)道。

    完全忘了，當(dāng)初張俊平說(shuō)能夠給他弄個(gè)香江身份的時(shí)候，那激動(dòng)的直接給張俊平跪了。

    “都以為資本主義的錢好賺，以為出去了，就能賺大錢。

    大山，你信不信，那些寧愿拋家舍業(yè)，為了出國(guó)不惜離婚，拋妻棄子最終出國(guó)的人。

    二十年之后，百分之九十的人，都會(huì)后悔。

    哪怕嘴上不說(shuō)，死硬，可心里都會(huì)后悔?！睆埧∑阶旖侨滩蛔炱鹨唤z不屑的笑意。

    “我信！張爺，我現(xiàn)在算是看出來(lái)了，這個(gè)世界上，哪里都不如咱們國(guó)家好。