第五章

    民俗風(fēng)物

    幾千年的文化造就了埃及人獨特的風(fēng)俗習(xí)慣，他們善良爽朗卻有著自己的獨特禁忌，他們好客熱情卻有自己的堅持。他們愛香氣，他們善舞蹈，他們是沙漠中的明珠，他們擁有最原始的魅力。也許有一天，你走在埃及街頭，看著身邊走過的身著各色長袍的埃及人，他們熱情地和你打著招呼，帶你參觀金字塔和神廟，告訴你，即使是黃沙中，也隱藏著寶藏。這片神奇的土地，是神的賜予，而他們，以此為傲。

    埃及人的服裝秀

    當(dāng)人們打開了法老的墳?zāi)?，也打開了從現(xiàn)代回到古埃及的“綠色通道”，各式各樣的壁畫，帶著我們穿越回幾千年前，感受其時其地其事，當(dāng)然，還有他們獨具特色的服裝秀場。

    ◎從纏腰布到裙子，一個也不能少

    從壁畫可以看出，新王國以前的古埃及男人只穿簡單的纏腰布。一塊白色的長方形布料，裹在腰間，打結(jié)系牢，若想顯示與眾不同，也只在其長度和褶飾上做些變化。而女人們的服裝主要是單肩或雙肩緊身長裙，往往長至腳踝，自上而下緊箍出女性身材的起伏。進入新王國時期，紡織女工們學(xué)會了染色、漿布和繡花技術(shù)。仿佛一夜之間，古埃及大街上發(fā)生了翻天覆地的變化。男人們不再赤裸著上身無條件接受陽光的灼燒，他們穿起短袖束腰外衣，原先的纏腰布外還罩上長及腳踝的裙子。相對男人，女人們的服裝更加豐富多彩。她們的裙子變得極為寬松，不過輪廓還是要突顯的，所以，花結(jié)巧妙地在胸下系起，增加起伏感外又多了點綴性。亞麻的衣料常被打褶、上漿，在衣袖上做出鳥翼的形狀，而寬松的裙擺又使女人走路時散發(fā)閑逸之氣。

    從古埃及繪畫中，可以看到當(dāng)時的服飾風(fēng)格。

    這些都還只是款式方面的變化，在其他方面，服裝的顏色、圖案等創(chuàng)新也都加入進來，黃、紅、藍等色透露出華貴之美，帶飾上繡著的精美圖案也盡顯巧奪天工之妙。至于繡花圖案，人們更傾向于選擇蓮花、紙莎草、圣甲蟲等象征性動植物入畫，而那些魚鱗紋、鋸齒紋、圓花紋等幾何造型也屢見不鮮。但是有些人平日里只能穿著終年不變的制服。倘若在人群中看到一件經(jīng)漿洗而蓬起來的長袍，將路人擠到了一邊，使其主人足足占去兩個人的空間。毫無疑問，穿此衣者一定是維齊爾了。還有那穿豹皮的人，自一肩上搭下來的豹皮衣表明了他的祭司身份。當(dāng)然，神也要穿衣，每天清晨，祭司們要為神像穿上白色的圣服，夜晚祭祀結(jié)束后再為其寬衣。普通人絕不能穿神的衣服，與此類似，法老也有著普通人不得仿效的穿衣經(jīng)。

    ◎法老的衣柜

    在古埃及，除了神和法老外，普通人不得戴冠。法老的王冠有兩種：白色的上埃及王冠和紅色的下埃及王冠，當(dāng)上下埃及統(tǒng)一后，法老們常將兩王冠合戴。到了新王國時期，類似白色王冠形狀的藍色王冠成為法老的新寵。逢重大宗教祭禮，法老戴王冠，穿長裙，還要披上層層疊疊的斗篷，通體金光燦燦，所到之處四壁生輝。不主持宗教儀式時，法老會卸下王冠，包起“美尼斯”頭巾。頭巾裹住飽滿的前額，纏向腦后打結(jié)，再在腦袋兩側(cè)各垂下一片。然后，法老還要戴上黃金的眼鏡蛇和禿鷹頭飾，頓顯皇家威儀。至于法老和王后的便服，堪稱平易近人了。法老平時喜歡穿小短裙，王后則穿長裙，長裙搖曳，身體輪廓若隱若現(xiàn)。

    衣雖簡潔，珠寶首飾卻是必不可少的。不只王室，古埃及上下無論貧富均戴首飾。

    埃及帝王谷中的壁畫

    而如今的埃及，最傳統(tǒng)最正式的服裝是阿拉伯大袍，而且不論男女都可以穿，當(dāng)然，在開羅、亞歷山大這樣的大都市，西式服裝也越來越受歡迎，但對女士來講，裸露出雙肩、胳膊等部位的服裝還是禁止的。

    埃及人的鞋子

    在公元前19世紀之前，古埃及人大都赤足，這就是我們從壁畫上看到的人物總是光腳的原因。倒不是他們沒有鞋子，只是鞋子款式單一，他們多穿一種類似現(xiàn)在人字拖一樣的簡易涼鞋，最多也就是在鞋底的裝飾圖案上下功夫。但在古埃及人去世后，祭司為每一個死者制作木乃伊?xí)r，絕不會忘記為其穿上鞋子。這里面有何深意呢？原來，相信來生的古埃及人認為，當(dāng)死者再生時，其靈魂只有靠穿著鞋子的腳走路，否則寸步難行。

    埃及人的餐桌

    雖然埃及是一個沙漠之國，國土的一半以上都是沙漠，但這并不妨礙埃及成為一個富庶的國家，尼羅河與蘇伊士運河為埃及提供了肥沃的土地，也創(chuàng)造了埃及人獨特的生活品味與飲食習(xí)慣。

    埃及沙姆沙伊赫沙灘邊的露天餐桌

    ◎當(dāng)面包遇到啤酒

    埃及是一個農(nóng)作物豐富的地方，在幾千年前，古埃及人就愛將面包與啤酒組合在一起，那時候的男人命令家中妻子或仆人在家里將麥子磨成面粉，再加水揉成面團烤制成面包，配以自家釀制的啤酒，這就是一頓豐盛的餐點。啤酒的制作過程也并不復(fù)雜，谷物或面包放在水里浸泡并且搗碎，然后將雜物過濾進行發(fā)酵釀制而成。

    當(dāng)然，那時候畢竟不是人人都富裕，一般來說，有錢人吃白面包，而窮苦的百姓吃顏色發(fā)棕的糙面包。那時候也已經(jīng)有了專門的面包作坊，但由于技藝和工具的限制，面粉中摻入的沙礫沒有辦法全部清除，所以面包中也經(jīng)常會藏著未知的危險。據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，古埃及人的牙齒經(jīng)常有破損，大概都是那時候的面包造成的。

    現(xiàn)代埃及在口味上，一般要求清淡、甜、香、不油膩。串烤全羊是他們的待客佳肴。但埃及普通人家最常吃的主食還是面包，他們做一種不發(fā)酵的平圓形特色面包，并給它們?nèi)∶麨椤耙亍?，配合著被稱為“富爾”的煮豆，以及白乳酪“克布奈”和一種叫作“摩酪赫亞”的湯，美味加營養(yǎng)，一個都不少。

    值得一提的是，隨著全球國際化進程，中國菜也走入了埃及這個古老的王國，而川菜更是受到了很多埃及人的歡迎。除此之外，羊rou、雞、鴨、雞蛋以及豌豆、洋蔥、南瓜、茄子、胡蘿卜、土豆、萵苣、洋蔥、茴香，還有葡萄、無花果、椰棗等也是埃及人喜愛的食物。埃及人還特別鐘愛蠶豆，無論是油炸或者燉煮，在他們看來都是美味的。

    ◎埃及的餐桌禮儀

    埃及人的飲食以清淡、香甜為主，不油膩的食品是日常的最愛。埃及人喜歡甜食，在宴會或家庭正餐的時候，最后一道菜一定是甜食。著名甜食有“庫納法”和“蓋塔伊夫”?！板\葵湯”、“基食顆”是埃及人日常生活中的最佳食品?！吧w麥爾丁”是埃及人在齋月里的必備食品。埃及人遵循“食不語”原則，他們認為餐桌上的交談是對神明的不尊重。因為埃及人很多是信奉伊斯蘭教的，所以他們遵守伊斯蘭教規(guī)，不喝酒，愛喝茶，而且他們不吃豬狗rou，不僅不吃，連談到都會被認為是褻瀆神靈。

    埃及人吃飯喜歡用右手，這是因為他們認為左手不潔凈。在安靜的餐點之后，埃及人喜歡和家人朋友邊喝茶邊聊天，他們的茶也獨具特色，那是一種加入了薄荷、冰糖、檸檬的綠茶，長期飲用清肺潤腸，爽口至極。

    總之，埃及人有自己的最愛，也有不愛，如果前去那里，那么就做點功課，入鄉(xiāng)隨俗，好好品嘗一下當(dāng)?shù)孛朗嘲伞?/br>
    正在制作面包的古埃及人

    埃及的節(jié)日慶典

    在埃及的一年中，有很多值得紀念的日子，它們有的和世界上的其他國家一樣，比如1月1日的新年；也有的是自己伊斯蘭教獨特的日子，比如圣紀節(jié)、開齋節(jié)等。

    ◎科普特圣誕節(jié)

    眾所周知，每年的12月25日，全球大部分國家都會慶祝圣誕節(jié)，通過彌撒和報佳音等活動來慶祝耶穌基督誕生。但在埃及，科普特人把圣誕節(jié)慶?；顒臃诺搅?月7日。這其實是一種不同的算法。眾所周知，耶穌的母親瑪利亞受天孕，在12月25日生下了耶穌，但是瑪利亞畢竟是未婚生子，雖然還是圣潔的少女，但是還是有很多人對此表示猜測和不屑，所以耶穌在出生的時候并沒有得到家族承認。經(jīng)過一系列的爭斗和協(xié)商，在13天后，也就是1月7日，耶穌被承認和接納。后來耶穌成為先知，受世人紀念，多數(shù)選擇都是他的誕生日12月25日，但在埃及的科普特人，他們還是把這個耶穌得到承認的日子作為圣誕節(jié)。

    在埃及的很多節(jié)日是專屬于穆斯林的，而他們慶祝的地點，很多都選擇了隨處可見的清真寺。

    ◎開齋節(jié)

    開齋節(jié)是全球穆斯林的重要節(jié)日，為的是慶祝齋月的結(jié)束。每一年的開齋節(jié)都不是固定的，這是因為它是按照伊斯蘭歷來計算的，但又沒有閏年來調(diào)整，故此時間上也多有變動。

    埃及的節(jié)日掠影

    ◎圣紀節(jié)

    圣紀節(jié)，也叫圣忌節(jié)，是為紀念先知穆罕默德的誕辰日而設(shè)立的，也是伊斯蘭教的重要節(jié)日。但在伊斯蘭教的不同教派間，圣紀節(jié)的日子卻不盡相同，比如在遜尼派，圣紀節(jié)是伊斯蘭歷的3月12日，而另一個派別什葉派紀念圣紀節(jié)的日期則不同，他們是在3月17日。圣紀節(jié)的主要慶祝方式是教眾在清真寺誦經(jīng)、禮拜，由阿訇宣講先知的偉大事跡。當(dāng)一切儀式結(jié)束后，熱鬧的會餐讓圣紀節(jié)在歡樂的氣氛中結(jié)束。

    ◎聞風(fēng)節(jié)

    聞風(fēng)節(jié)是埃及最古老的民間傳統(tǒng)節(jié)日之一，早在4700多年前埃及人就開始慶祝聞風(fēng)節(jié)。古埃及人根據(jù)節(jié)氣變化，選擇每年春季白天與黑夜時間正好對半的那一天為聞風(fēng)節(jié)，這樣的日子正是春暖花開的好時候，也是踏青的好時候，所以聞風(fēng)節(jié)也被稱為踏青節(jié)，古埃及人把這天看作世界的誕生日。也有傳說稱這一天是慈善神戰(zhàn)勝兇惡神的日子，所以人們在這一天祈祝人間祥和太平和春光永駐，雖然經(jīng)過幾千年的歷史演變已經(jīng)略有不同，但人們對生活的美好祝愿永遠不會變。

    除了這些傳統(tǒng)節(jié)日，埃及人還慶祝建軍節(jié)——每年的10月6日；國慶日——每年7月23日；共和國獨立日——每年6月18日；西奈解放日——每年4月25日……當(dāng)然，還有5月1日國際勞動節(jié)這樣的全球化節(jié)日，在埃及也占有一席之地。

    總之，埃及的節(jié)日形形色色，既有當(dāng)?shù)刈诮痰奶厣?，也有歷史的影響，但不管是哪個節(jié)日，都讓我們更了解埃及，更喜歡埃及。

    埃及的風(fēng)俗習(xí)慣

    事實告訴我們，世間所有的經(jīng)歷必將留下它的痕跡，歷史也不例外。而埃及，作為一個擁有著5000年的歷史文化積淀的文明古國，它必然有自己獨特的風(fēng)俗習(xí)慣和風(fēng)土人情，這是歷史的必然。

    ◎埃及人的信仰

    在埃及，隨處可見的阿拉伯人，大多都是伊斯蘭教信徒，他們不僅虔誠，還致力于身體力行，這樣，他們認為才是一個真正的信徒。所以說，到埃及，不了解埃及人的信仰是絕對不行的。

    埃及街頭的行人

    作為伊斯蘭教徒的埃及人，還有一個特點，那就是他們每天都要祈禱數(shù)次。古埃及時候，埃及人就極其重視宗教信仰，他們不僅有專職的祭司，還建造了巨大的神廟來崇拜天神，雖然如今的現(xiàn)代化埃及已與古代傳統(tǒng)不盡相同，但作為根深蒂固的信仰精神，在埃及人的血液中得到了良好的繼承。

    ◎埃及的男人和女人

    埃及是一個注重家庭觀念的國家，一個家庭的男主人，往往擁有樂觀的性格，他正直而又善良，熱情好客是他的美德，對窮苦的人又能慷慨大方、樂善好施，總之，這是一個勤勞的男人，他不怨天尤人，他爽朗寬容，他擁有著阿拉伯人的健談，你若能和他聊上一會兒，定會為他的胸襟與口才折服。

    作為家庭的女主人，她們對家庭的貢獻和犧牲是巨大的。在古埃及時期，婦女的地位就是相對低下的，如今雖然不似那時候那么嚴重，但等級觀念依然存在。透過埃及女人逐漸摘掉的美麗頭巾以及西化的服裝，我們看到的是她們整個思想的轉(zhuǎn)變，也是社會對女性的寬容。

    ◎相見禮儀

    在大街上，我們可能會看到這樣的情景：兩個埃及人相遇了，他們先是握握手，但或許握手真的難以表達他們內(nèi)心的親近之意，然后他們又親了親對方的臉。這就是埃及人常見的相見禮儀。當(dāng)然，在上流社會，每逢節(jié)日慶祝，人們還會以觸鼻為禮。

    埃及人的見面，還會有吻手禮，雙方見面時，會互贈名片。埃及的名片，有英語和阿拉伯文這兩種比較常見的語言，更容易為人所接受。

    正在制作甜點的埃及婦女

    正在做面包的埃及人

    對于埃及人來講，他們還有一種特殊的迎賓禮，用以表達熱烈的歡迎之意，那就是擊鼓和鳴槍，當(dāng)然，這種禮儀多數(shù)用在比較正式和重要的場合，一般的普通見面是完全不會有這樣隆重的見面禮儀的。

    和埃及人講話，你可以和對方保持一個較近的距離，目光注視著對方即可，但一定要注意，不能盯著對方不放，不然也是不禮貌的。

    ◎拜訪禮儀

    前文已經(jīng)說過，埃及人是熱情好客的，那么，如果有埃及人請你去家里做客，最好不要拒絕，不然就是不禮貌的行為。進入一個埃及家庭，伴手禮不需要貴重，一束鮮花，一盒巧克力，或者是其他的小禮品足矣，但送禮時，一定要用右手，不然也會被視為不敬。

    售賣當(dāng)?shù)囟Y品的埃及人

    在埃及有一個奇特的習(xí)俗，那就是如果主人給你倒茶了，可一定要喝完，不喝的話，會意味著主人的女兒嫁不出去，這也是埃及的特殊習(xí)俗。埃及的女主人一般不用陪客，她們會制作一些甜點招待客人，禮貌的客人會象征性吃一些，如若一點不吃，那么主人家會相當(dāng)失望的。

    埃及的飯桌上不流行互相夾菜，也不流行“光盤行動”，他們認為吃光所有食物是不禮貌的。而且和中國的習(xí)俗不同，在客人吃飽了的時候，要將右手掌放于左胸，說聲“感謝真主”，而不是中國特色“我吃飽了”。而就餐結(jié)束后，如果這個客人是首次光臨埃及家庭時，主人會點上檀香。這樣做，一方面表示對客人的深情，另一方面也意味著請客過程的結(jié)束。

    可以說，一個民族自有它的特色，不了解不足以入鄉(xiāng)隨俗，鬧出笑話也不是不可能，所以在了解埃及的時候，一定要了解當(dāng)?shù)亓?xí)俗，做到知己知彼，才能盡興暢游。

    如今的埃及，旅游業(yè)發(fā)達，西方文化對傳統(tǒng)文化造成了一定的沖擊，很多習(xí)俗也在漸漸地變化。

    埃及家庭

    ◎埃及的禁忌

    在埃及，有西方的習(xí)俗，也有這個民族特有的傳統(tǒng)，總體來講，上層人士多西化，傾向于歐美禮儀，而普通百姓，則更多保留了傳統(tǒng)的習(xí)俗。埃及的大部分人口是穆斯林，教義教規(guī)嚴謹，他們愛仙鶴，喜歡數(shù)字5和7，但也有很多特殊的禁忌，下面就讓我們看看哪些是埃及人的禁忌。

    1.埃及人不喜歡藍色、黃色，認為藍色是惡魔，黃色是不幸的象征，遇喪事都穿黃衣服；

    2.在埃及，千萬不要主動和婦女攀談，更不要夸她們苗條，因為這些會被認為動機不純；

    3.埃及人的晚餐一般是和家人享用，所以，把約會定在日落后，是非常不禮貌的行為；

    4.埃及人忌諱“針”，商人決不賣針，人們也不買針；

    5.不能當(dāng)眾吐唾沫；

    6.不要夸贊埃及人家里的東西，夸贊的后果是主人認為你在向他討要物品；

    7.去埃及人家里做客，不可以把鞋底朝上，更不能把鞋底對著主人；

    8.千萬不要和埃及人討論宗教糾紛、中東局勢以及男女這三個話題；

    9.一定要脫鞋進入清真寺；

    10.埃及人絕口不談豬、狗，也不歡迎貓和熊；

    11.星星圖案在埃及是很不受歡迎的；

    12.和西方人一樣，他們也不喜歡13這個數(shù)字；

    13.右手在埃及人的心目中是地位崇高的，所以不論吃飯還是送禮或者收禮，用右手即可，千萬別用左手；

    14.入鄉(xiāng)隨俗，到了埃及，男女最好都不要穿裸露肩膀的衣服。

    埃及有太多的特色等著你一一發(fā)現(xiàn)，也有太多的習(xí)俗讓你去遵守。求同存異，是埃及對世界的態(tài)度，同中有異，是世界對埃及的寬容。

    獨特的婚喪嫁娶

    在古埃及的箴言中有這樣的說法：“如果你生活成功，就成個家，娶個妻?！笨梢姲＜叭藦墓胖两穸紝橐龊图彝シ浅Ｖ匾暎麄兣I造家庭的和諧氣氛，使平凡的生活變得豐富多彩。

    ◎法老的近親婚姻

    meimei嫁給哥哥，jiejie嫁給弟弟，父親娶女兒為妻，這對現(xiàn)代文明人來說不啻驚天奇聞，然而在古埃及的法老家族譜系中卻是一項“優(yōu)良”的傳統(tǒng)。在選擇配偶方面，古埃及的法老家族有著血緣上的“潔癖”，保持血統(tǒng)的純正是這一傳統(tǒng)的終極目的。然而卻沒有資料可以證明當(dāng)時的這一制度造成近親結(jié)婚的惡果，這或許是奇聞之外的又一個奇聞。

    法老是古埃及的統(tǒng)治者，也是埃及奇跡的締造者，直到如今，還留給世人無數(shù)的謎題。

    在古代埃及，王室成員主要包括與法老有血緣關(guān)系的人，法老的所有叔伯、姑母以及舅父、姨母等皆屬王室成員。因為在古王國時期埃及就已形成絕對君主制，國王具有無上的權(quán)力，金字塔就是這種權(quán)力的最好證明。所以在古代埃及，好像沒有出現(xiàn)各個早期文明都通常具有的民主制或貴族共和制。最高權(quán)力的核心是法老以及他的家庭。王后在某些情況下可以攝政，其他貴族成員如果和法老沒有血緣關(guān)系，地位再顯赫也進不了王室圈子，觸及不到權(quán)力的核心。所以王室內(nèi)部的親屬關(guān)系，以及權(quán)力的傳承關(guān)系就顯得尤為重要。

    在通常情況下，對王后的選擇一般在王室血緣關(guān)系內(nèi)部，尤其是法老的親姊妹。這就和我們現(xiàn)在的倫理規(guī)范絲毫不相容，在我們今天看來這是luanlun的行為。但古代埃及人并不這樣認為，他們認為，如果親兄妹或親姐弟成為夫妻，會使王室的血統(tǒng)更加純正。

    埃及壁畫中表現(xiàn)婦女哀悼死者的畫面

    ◎古代的百姓家庭

    一般百姓尋找結(jié)婚對象主要是通過“阿卡巴”（媒婆）或者親友的介紹，阿卡巴是一種特殊的職業(yè)，不僅受人尊敬，收入也相當(dāng)可觀。她們走東串西，對哪家的男孩子勤快能干，哪家的女孩子長相漂亮、心靈手巧等信息了如指掌，不斷地盤算著怎樣做好月老，為更多的成年男女牽線搭橋，當(dāng)然也就能得到較多的謝錢。經(jīng)過與男方家人的協(xié)商后，為女孩子選擇未來的夫婿的決定權(quán)掌握在女孩子父親的手里，這與中國古代的父母之命、媒妁之言頗為相似。不管是窮人還是富人，婚姻大事都由雙方家人安排，家人們除了考慮人品和長相外，還要考慮門當(dāng)戶對。

    結(jié)婚是個重要的日子，婚禮的前一天是古埃及的“哈納之夜”。新郎、新娘家分別舉行慶祝活動，接受親朋好友的賀喜。婚后第七天，新娘的朋友和親戚會帶著精美的禮品來看望她，祝福她，新娘則以水果和點心來招待閨中好友，共敘昔日的友誼。

    古埃及人非常重視婚姻的意義，認為結(jié)婚是人生中的重大事情，是精神和身體的歸宿。同時，結(jié)婚是一種宗教義務(wù)，是敬神的表現(xiàn)，同時也是對家庭必須盡到的責(zé)任。雖然一夫多妻制沒有被禁止，但實際上對于普通人來說很少有人這樣做，兩個大人和幾個小孩組成的家庭成為家庭生活的基本模式。

    家是所有人安全的港灣，殷富家庭還會經(jīng)常舉辦家庭宴會，以融洽家庭成員或親戚鄰里的關(guān)系。有一部文獻中描述道：尼羅河畔住著一個叫何卡那可特的富人，他在外地工作時，想起了曾經(jīng)吃過的一頓團圓飯。他的母親、妻子、兒孫們皆在座，一家人坐在桌子旁，仆人們端上用蘆葦?shù)⒅臒喓兔牢兜氖卟恕Ｔ诳蛷d后的露天廚房，一家人共進美餐，在享受美味食品的同時享受著天倫之樂。

    綠洲中的埃及百姓

    古代埃及人善于尋找和發(fā)現(xiàn)生活中的樂趣，他們總是想法子為平凡的日常生活增加一些色彩。百姓們大部分時間忙于農(nóng)事，在繁忙生活的空隙，他們也總能找到開心一刻。古埃及人對離開尼羅河流域到遠處探險沒有興致，但郊游尤其是全家郊游是他們非常感興趣的休閑娛樂活動。每當(dāng)閑暇時節(jié)，富有的埃及人攜全家一同前往郊外。船或轎子是為家庭重要成員準備的，其他人一律步行。抬轎子的人健步如飛，跟隨轎子跑的家屬們加快步子才能趕上。一直關(guān)在家里的家犬終于得到了撒歡的機會，興奮地蹦跳到轎子的前邊，一會兒又繞到轎子后邊。寵物狗的興奮感染了孩子們，他們于是也丟開平日的拘謹，與心愛的狗追逐嬉鬧。大人們的臉上掛滿了笑意，他們用慈愛的眼光看著孩子們，為孩子的快樂感到自豪和欣慰，自己仿佛也回到了不識愁苦滋味的年少時代。于是，在草色青青的尼羅河畔，笑聲在空氣中回蕩，幸福感在原野上生長。

    ◎奢侈的農(nóng)村婚禮

    現(xiàn)代埃及并沒有完全拋卻古埃及的近親結(jié)婚習(xí)俗，成年的埃及男子一旦到了婚配的年齡，就開始在鄰居中，或者母系親屬中選擇合適的婚配對象，然后向意中人的父親提親，這一點和古埃及一致，女方的父親擁有絕對的話語權(quán)。提親后，如果雙方滿意，那么就開始商討陪嫁了。商定了一個數(shù)額之后，男方把陪嫁款項的2/3作為聘禮送給女方，隨后，就可以在村長的主持下訂立婚約了。

    埃及人的婚禮場面非常熱鬧，城市里尚好，最奢華的當(dāng)屬農(nóng)村的婚禮，整個婚禮時間能持續(xù)一個月之久，實在超乎現(xiàn)代人的想象。

    在埃及農(nóng)村婚禮之前，男方就要開始大擺宴席了，不僅要有美味的菜肴，還要有絲竹歌舞，而且這還不是一天就結(jié)束的盛會，往往是數(shù)日的宴請，熱鬧而盛大。接下來便是迎親了，這可是一場婚禮的重中之重。與中國新郎去接新娘的習(xí)俗不同，在埃及，新娘是要由婆婆接回來的。婚禮當(dāng)天，新郎的mama領(lǐng)著漂亮的馬車隊到了新娘家，請新娘坐上用昂貴克什米爾毛綢、玫瑰花等裝飾的花車上。到了新郎家，自然又是一番熱鬧景象，不必細數(shù)，值得一提的是，在埃及的婚禮過程中，有幾個必須完成的事情，那就是，在婚禮當(dāng)天的晚餐后，新郎要由樂隊引路去清真寺行禮跪拜，之后才能回到新房，與新娘共飲一杯清水。這倒是有點像中國的新郎新娘共飲交杯酒，都表示了以后夫妻二人愿意同甘共苦。

    這樣的一套婚禮程序下來，不僅時間久，更是耗資大，怕是世界上任何一個國家的婚禮也比不上這里的特色吧。

    在埃及西部沙漠的錫瓦綠洲，還有一種獨特的婚俗。這里的姑娘8歲便會定親，14歲即可完婚。在這六七年間，小伙子要不斷地向女方家贈送禮物。等到結(jié)婚的那一天，新娘頭上要編結(jié)很多發(fā)辮，并且其中的一半要由娘家梳編，另一半則是婆家人來完成。最獨特的是，姑娘的嫁妝是100件袍裙。所以，每當(dāng)錫瓦人家生了一個女兒，母親很早就要開始忙碌她的嫁妝了，畢竟，這么多的袍裙縫制起來也是非常耗時耗力的。

    ◎死者之城

    在埃及開羅市的東南部，有一座擁有數(shù)百年歷史的墓地。這里本是安葬愛資哈爾大學(xué)畢業(yè)生及顯赫人物的地方，后來，漸漸成為周圍地區(qū)的公共墓地。埃及人對于死后的住所的重視從幾千年前的法老金字塔就可以看出，現(xiàn)在的埃及人也不例外，他們依然愿意在生前便安排好死后的住所，于是，在這片公共墓地里，建起了一棟棟排列整齊的平房。在伊斯蘭教的重大節(jié)日里，死者的親友紛紛來到這里，悼念死者，安慰亡靈，這也是這座“死者之城”的特殊之處。

    現(xiàn)代埃及婚禮現(xiàn)場

    埃及的宗教

    在埃及5000年的歷史文化中，宗教一直是其重要的組成部分，陪伴著古埃及從古至今。古埃及有4個重要的宗教中心：孟斐斯、底比斯、赫里奧波里斯和赫爾摩波利斯，這里存在著古埃及人建造的神廟和金字塔，承載著古埃及人對宗教的特殊信仰。

    ◎神和人

    孟斐斯是古埃及的中古王朝時期的首都，是世界上最古老的城市之一。沿著開羅往南行，30千米外就是古埃及孟斐斯城遺址，古埃及最著名的吉薩金字塔群就在此處。

    中王國和新王國時期，古埃及遷都底比斯。歷代法老在底比斯建造了大量的神廟和陵墓，它們是埃及人最輝煌的成就，也是古埃及宗教信仰的極致表現(xiàn)。

    研究發(fā)現(xiàn)，無論是古埃及文獻，還是壁畫或者文字，都展現(xiàn)了古埃及時期神與人的和諧關(guān)系。在埃及人心中，世界上的一切，都是神的旨意，神告訴人們該做什么，不該做什么，如果違背了神的旨意，必將受到神的懲罰；當(dāng)然，如果遵從神的旨意，那么神也會獎勵人類。

    底比斯塞提一世神廟

    ◎創(chuàng)世傳說

    赫里奧波里斯是古埃及的圣地，這里是最古老的太陽神崇拜中心，地位堪比希臘神話中的奧林匹斯山，被埃及人稱為“眾神之鄉(xiāng)”。赫里奧波里斯地理位置就是現(xiàn)今的埃及首都開羅所在地，是當(dāng)時除孟斐斯和底比斯之外的又一大城市。

    據(jù)文獻記載，創(chuàng)世神學(xué)就出現(xiàn)在赫里奧波里斯城。古埃及人始終相信，世界是神創(chuàng)立的，是神改變了世界的混沌狀態(tài)，萬物都是永恒不變的，不同的只是循環(huán)方式。

    哈特舍普蘇特神廟神廟是古埃及最常見的宗教建筑，多以石塊砌筑，分帶有柱廊的內(nèi)院、大柱廳和神堂，大門前有方尖碑或法老雕像。哈特舍普蘇特是古埃及王國時期唯一的女法老，她的陵寢神廟也是盧克索法老神廟中的佼佼者。

    ◎永生的世界

    古埃及人相信世界是有始無終的，人也一樣，死亡帶給人類的只是失去rou體，但人類的靈魂是永遠不會消失的，所以，死亡不是終結(jié)，反倒是新生，從此，人類靈魂可以自由自在地飛翔。而為了讓靈魂能夠永存，在未來復(fù)活，古埃及人將亡者制作成了木乃伊，并為其舉行各種繁雜的宗教儀式，只為讓亡者可以在來世生活。

    而亡者要在來世生活，也要擁有像現(xiàn)實世界中的一切，金字塔、墓室也就應(yīng)運而生了。這些是生者為自己死后準備的宮殿，在未來無限的時間里，靈魂將會在這里生活，這也是為什么埃及的金字塔和墓室極盡奢華。

    ◎現(xiàn)代埃及信仰

    對于現(xiàn)代埃及而言，84%的國民信仰伊斯蘭教，其他的16%是信仰基督教的科普特人和其他信徒。在過去，科普特人曾是埃及人的代稱，他們是埃及的原住民，但現(xiàn)在，他們成了埃及的“少數(shù)民族”，但這個族群依然是中東最大的基督教群體。

    古埃及壁畫

    “棉花之國”

    也許你無法想象，沙漠之國埃及竟然是世界上長絨棉產(chǎn)量最大的國家，每年的長絨棉產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的一半。長絨棉也叫海島棉，原產(chǎn)南美洲，它以纖維長、強度高而廣受大眾歡迎，適合于紡高支紗。也因此，紡織業(yè)是埃及的第一重要產(chǎn)業(yè)，對埃及經(jīng)濟起著核心作用，緩解了埃及30%的就業(yè)率。

    ◎有利的生長條件

    埃及是一個地理條件獨特的國家，地跨亞、非兩洲，北鄰地中海，大部分國土是沙漠，農(nóng)田面積非常少，但埃及雖然氣候干燥，卻又擁有著一條讓世界艷羨的尼羅河橫穿其中，在尼羅河河谷及其三角洲地區(qū)，分布著大大小小的棉田，種植面積占耕地的20%。埃及全國大約有600萬人從事棉花的生產(chǎn)、加工、紡織、運輸和貿(mào)易，占全國總?cè)丝诘?5%。而埃及60%的工人是紡織業(yè)工人，棉花收入也是埃及主要的農(nóng)業(yè)收入。正是因為這些原因，埃及有一個可愛的名字——棉花之國。

    上埃及的尼羅河三角區(qū)和開羅附近的棉田面積最大，棉花產(chǎn)量也是埃及全年產(chǎn)量的一半以上，而且全是優(yōu)質(zhì)的長絨棉或者超長絨棉。肥沃的土壤，優(yōu)良的灌溉條件，自然有利于棉花的生長，也因此，埃及是世界長絨棉生產(chǎn)、出口大國，它的長絨棉占世界總量的一半左右也就不足為奇了。

    在上埃及，也有棉花種植，主要種植中長絨棉（35mm以下），這里的土壤屬干旱地區(qū)沖積土、鹽堿土類型，全年光照強烈，甚至能夠一年到頭萬里無云。每年2月中旬播種，8月即可收獲。比下埃及早上一個月左右。

    阿斯旺市場上的紡織品

    ◎埃及紡織業(yè)

    每年600萬～750萬畝的棉花種植，帶來了埃及繁榮的紡織業(yè)，對經(jīng)濟和就業(yè)做出貢獻，但埃及長絨棉產(chǎn)品均為出口，并不為本國自行銷售使用。埃及國內(nèi)的紡織行業(yè)則嚴重依賴中國等別國進口產(chǎn)品。土耳其、印度和中國，都是埃及紡織服裝市場的進口國。近年來，中國與埃及的紡織業(yè)貿(mào)易頻繁，根據(jù)中國海關(guān)在homelife展會上的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2013年中國出口埃及的紡織品共計13.3億美元，同比增長32%，其中面料輔料出口占比61%，家紡出口占比4%，服裝出口占比26%，鞋類出口占比6%，箱包出口占比3%。此外，為了搶占埃及市場，更有中國紡織企業(yè)在埃及投資，建立紡織廠，其中尼羅紡織、中紡織無紡布、白玫瑰針織制衣廠、銀河實業(yè)駐?？椩旃煞莨镜榷家呀?jīng)成為了埃及該行業(yè)中的龍頭企業(yè)。

    開羅市場賣地毯的商人埃及的地毯紡織是一個傳統(tǒng)，距今已經(jīng)有五六百年的歷史，手工地毯更是隨處可見。

    蘇菲舞：足尖上的埃及

    大量的考古資料告訴我們，埃及是一個喜愛舞蹈的國家，壁畫、浮雕以及畫作中都有舞蹈場景的存在，而且，據(jù)考證，在埃及的多神信仰中，還有一位主管愛和舞蹈的女神哈托爾。

    在埃及，舞蹈也隨著歷史不斷發(fā)展，雙人舞、集體舞，女的柔美，男的豪放，發(fā)展至今更是有一種東方美。但在埃及舞蹈中，最值得一提的，還是埃及蘇菲舞。

    提到蘇菲舞就不得不提伊斯蘭教的蘇菲教派，這是個講求苦行和冥想的神秘主義教派，教徒們相信在旋轉(zhuǎn)的時候，可以進入一種天人合一的狀態(tài)，也正是這時候離神明最近。蘇菲舞正是起源于蘇菲教派，所以旋轉(zhuǎn)是蘇菲舞的主旋律。切切不可小瞧了旋轉(zhuǎn)這個看似簡單的動作，要知道，先不說暈不暈這個問題，就是沒有一定的力氣，也轉(zhuǎn)不了這樣美麗的舞蹈吧，大概這也是為什么蘇菲舞的舞者都是男性，怕是也有體力因素的考慮。

    埃及舞者

    早在公元13世紀，土耳其的蘇菲舞就傳入了埃及，但是埃及的阿拉伯人有自己的想法，他們不斷改進蘇菲舞，讓它的表演過程就像是一場宗教儀式一樣精彩，觀賞性方面也已經(jīng)遠遠超過了土耳其。

    在埃及，隨處可見蘇菲舞的活動，在一些宗教節(jié)日里，更是連民間也會自發(fā)組織蘇菲舞的表演。蘇菲舞不僅舞者是男性，連伴奏的鼓者也是清一色的男性。但別以為男性舞者就舞不出美感，事實上是，在有節(jié)奏的演奏下，身穿鮮艷圓蓬長裙的蘇菲舞者給人的感覺更多是柔媚，視覺體驗非常之好。

    觀看蘇菲舞最著名的地點是在開羅哈利利市場，愛資哈爾清真寺旁邊的固力宮。穿過熱鬧非凡的市場，穿過虔誠的人們，貼著清真寺的巷子向里走，就到了固力宮。里面寬敞空曠，就像阿拉伯城堡一樣，可以坐600人左右。

    正在跳蘇菲舞的埃及人

    蘇菲舞有一種特殊的伴奏樂器，那就是缽，在或緊或慢的缽聲中，舞者旋轉(zhuǎn)著柔軟的身體，彩色的長裙隨風(fēng)飄蕩，旋出了不一樣的絢爛。而充滿神秘韻味的阿拉伯風(fēng)格音樂，更是給蘇菲舞增添了魅力。

    應(yīng)該說，蘇菲舞的靈魂就是旋轉(zhuǎn)，那種連續(xù)的極快的旋轉(zhuǎn)，間或配合著其他舞蹈動作，讓世界認識了蘇菲舞。

    值得一提的是，在中國，也曾有人親眼看到過埃及蘇菲舞的現(xiàn)場表演。2014年11月，埃及伊斯梅里亞民間藝術(shù)團應(yīng)邀先后參加了北京大學(xué)阿拉伯語系和中央電視臺阿拉伯語大賽的演出，為北大師生們及阿拉伯語學(xué)習(xí)者們帶來了一場全新的視覺和聽覺盛宴。該團1995年成立于埃及伊斯梅利亞文化宮，曾多次代表埃及參加國際性藝術(shù)節(jié)等文化盛事。藝術(shù)團中共有45位舞者，其舞蹈靈感大多來源于對運河地區(qū)環(huán)境的保護。在本次公演中，共有9位舞者和1位歌手參與節(jié)目的表演。

    埃及開羅國家芭蕾舞

    2014年9月10日，中阿友好年暨第三屆阿拉伯藝術(shù)節(jié)在清華大學(xué)拉開了帷幕。開羅歌劇院芭蕾舞團帶來的舞蹈《不朽的詩篇》，展現(xiàn)了尼羅河畔神秘的埃及風(fēng)情，全面展示了其藝術(shù)多樣性和特有的民族風(fēng)情。埃及開羅國家芭蕾舞團秉承了俄羅斯芭蕾高雅的氣質(zhì)和炫目的技巧，并融入了埃及傳統(tǒng)的文化底蘊和地域特色，由此在國際舞壇獨放異彩。

    莎草紙：文明的載體

    生活在幾千年前的埃及人，是一群智慧的人，他們不僅建造了金字塔這樣的偉大工程，還利用生長在埃及潮濕地區(qū)的紙莎草制作了紙莎草紙，讓其成為世界上最古老的文獻載體之一，也讓考古學(xué)家們能夠更準確方便地研究埃及歷史，還原數(shù)千年前的古埃及生活。

    埃及紙莎草紙畫

    ◎法老的財產(chǎn)

    讓我們先來看一看紙莎草是什么樣的一種生物——紙莎草是一種高而堅韌的挺水植物，它對地理環(huán)境的要求不是很高，無論是在潮濕的森林還是在常年干旱的沙漠里，都能茁壯成長，唯一的要求就是溫度夠高，所以紙莎草多生長在熱帶和亞熱帶，在如今的馬達加斯加島、烏干達和西西里島地區(qū)依然有它的身影。所以，古埃及的尼羅河三角洲適宜的氣候讓紙莎草有了快樂生長的樂園，而就地取材是古埃及人最引以為傲的智慧，他們不僅用這些紙莎草制作可以書寫、繪畫的莎草紙，還用紙莎草建造船只，可以說，尼羅河上的繁榮，也有紙莎草的一份功勞。

    古埃及人使用紙莎草的用途有很多。其中，最有名的應(yīng)該是莎草紙的制作。在希臘文和英文中，“莎草紙”這個詞的語源被許多人認為是來自于古埃及語，但這是謬傳。紙莎草現(xiàn)在被廣泛地運用于制作裝飾品，例如莎草紙畫。

    埃及紙莎草紙畫是世界上最古老的紙畫，題材多取自于古埃及神廟和宮殿的壁畫。古埃及人從尼羅河兩岸采摘紙莎草，手工制成紙莎草紙，再由傳統(tǒng)畫師用紙莎草筆精心繪制，做成莎草紙畫。

    在古埃及，莎草紙被稱為pa-per-aa，意思是“法老的財產(chǎn)”，從這個名字，我們也可以看出當(dāng)時的法老擁有對莎草紙生產(chǎn)的壟斷權(quán)。大約在公元前3000年，古埃及人就開始使用莎草紙，并將這種特產(chǎn)出口到古希臘等古代地中海文明地區(qū)，甚至遙遠的歐洲內(nèi)陸和西亞。對古代寫在莎草紙上手稿的研究，或稱為紙莎草學(xué)，是古希臘羅馬歷史學(xué)家的基本工具。

    ◎莎草紙的消亡

    公元9世紀，在埃及盛行了將近4000年的莎草紙開始退出歷史舞臺，因為這時候的埃及已經(jīng)出現(xiàn)從阿拉伯傳入的廉價紙張，窮苦的人也可以買來書寫，而那些貴族，也早已經(jīng)不再單一使用莎草紙，羊皮紙和牛皮紙也是他們的選擇，畢竟在很多潮濕的環(huán)境下，這兩種材質(zhì)能更好地保存。但在歐洲，教會直到11世紀左右依然在正式文件中使用莎草紙?，F(xiàn)在留存下來最近的具有確切年代的莎草紙實物文件是一份1057年的教皇敕令和一卷書寫于1087年的阿拉伯文獻。拜占庭帝國直到公元12世紀依然在使用莎草紙，但是沒能留下實物。

    莎草紙消亡以后，制作莎草紙的技術(shù)也因缺乏記載而失傳。后來跟隨拿破侖遠征埃及的法國學(xué)者雖然收集到古埃及莎草紙的實物，也沒能復(fù)原其制造方法。直到1962年，埃及工程師哈桑拉賈利用1872年從法國引種回埃及的紙莎草，重新發(fā)明了制作莎草紙的技術(shù)。

    在如今的埃及開羅的汗·哈利利市場里，或者舊城的街邊，大名鼎鼎的紙莎草紙畫隨處可見。大小各異的畫店，墻壁上滿是草紙畫，裝裱起來的畫框一個不落地全部保留著莎草紙原有的毛邊。金字塔法老墓壁、神廟廊柱上彩繪的神話傳說，或者古埃及法老時期生活宗教、狩獵征戰(zhàn)的情景活靈活現(xiàn)，栩栩如生，燈光映襯下，色彩艷麗，金碧輝煌，令人目不暇接，仿佛另一個世界。

    香精：香水之源

    也許難以想象，在幾千年前的古埃及，幾乎每一個埃及婦女都貼身收藏著一個化妝盒，里面不僅有珠寶、象牙梳、化妝鏡，還會有潤膚膏、眼影之類的現(xiàn)代化妝品，更奇特的是，幾乎每個女人，都不忘記在化妝盒里裝上香精，讓自己時刻散發(fā)著迷人的香味。

    ◎用香與神對話

    埃及人認為，香味是神的禮物，每一個神都擁有著迷人的體香，也因此，埃及人認為點燃香祈禱的時候，神便會聽到他們的愿望，并且讓香氣帶來神的旨意。后來隨著香油和潤膚膏的普及，人們開始從花里提取香精，香味獨特的百合花和蓮花是他們最愛的提取對象。

    進入新王國時期，香水更是備受推崇，據(jù)說，這時候的法老們甚至下令，如果他的子民在公共場合不涂香水，將會受到法律的懲罰。其實，即使法老不發(fā)令，埃及人也愿意把自己噴得香噴噴再出門，富人們更是不惜重金從波斯和利比亞進口高級香料，可以說，香水是埃及人的必需品，像衣食住行一樣不可或缺。

    埃及香水

    現(xiàn)代人或許想象不到，古埃及人的香水用途有多廣，他們在頭發(fā)上、衣服上、身體上，都涂上香水，這還不算，發(fā)飾上也要灑上，衣櫥也不能放過……除了香水，他們還使用熏香，所以整個房間也是香的，整個埃及就是一個散發(fā)著香味的龐然大物。不僅如此，埃及人還相信靈魂是永生的，那么，在墓xue中準備上幾罐香水就很有必要了，等醒來的第一時間，一定要讓自己香香的。

    正在選購試用香水的游人

    克婁巴特拉七世把自己作為禮物送給亞歷山大大帝

    ◎尼羅河的秘密

    眾所周知，法國香水享譽全球，愛美的女士如果經(jīng)過路過，大概都不會錯過。但你知道嗎，埃及的香精質(zhì)量可以媲美法國香水，這里甚至可以以更便宜的價格買到諸如el no.5或dior等香水廠家的香精原料，這就是埃及香精的魅力。

    其實這也并不奇怪，畢竟埃及人使用香精的歷史可以追溯到公元前1400年，3000多年的智慧沉淀，埃及香精已經(jīng)不能僅稱為香水，它們還有神奇的功效。據(jù)說埃及有一種名叫白玫瑰（rose）的香水，只要將瓶蓋打開，便可以在5天內(nèi)讓滿室生香。還有一種被稱為尼羅河的秘密（secret of the nile）的香精，混合了特殊的草藥，因此只需要滴上數(shù)滴在水中，用來按摩臉部，就可以有效地消除皺紋，是女士的最愛。

    埃及的香精不含酒精，也不含油脂，只采用純天然花瓣，人工絞擠加工，自然也十分稀有，據(jù)說一瓶6盎司的香精要12萬朵花才能制成。如果有機會來到埃及，那么也帶兩瓶香精回去吧，在氤氳的自然香氣中，回味幾千年前的歷史風(fēng)煙，應(yīng)該也別有一番滋味在其中。

    艷后的香薰之戀

    相傳埃及艷后克婁巴特拉七世非常注重保養(yǎng)，她每天都要洗奶浴，以保持皮膚細膩，不僅如此，她還讓人從薰衣草和玫瑰花中提取精華放入浴池內(nèi)，以此讓身體保持香味與柔嫩，這也難怪這位艷后迷倒了亞歷山大大帝和安東尼兩代帝王。克婁巴特拉七世統(tǒng)治埃及的時候，用實際行動表達了香薰的魅力，讓貴族與平民紛紛效仿，香薰一時風(fēng)靡。

    開羅汗·哈利利市場

    眾所周知，來北京的人一定要去逛一逛前門大柵欄，去上海，那么城隍廟可不容錯過，同樣的，如果我們?nèi)グ＜伴_羅，那么汗·哈利利市場就一定要在我們的行程中，在這里，我們可以見識到最真實的阿拉伯世界，仿佛外界的一切變化都與這里無關(guān)。

    1875年的開羅汗·哈利利市場景象

    開羅汗·哈利利市場內(nèi)的中世紀門

    汗·哈利利市場興建于中世紀，“汗”一詞出自波斯語，意為“飯店”，“哈利利”是建造該飯店的主人的名字。說起這里的歷史，還有一段淵源。原來，這里原本是法地瑪王朝后裔的墓地，但是公元14世紀下半葉，遜尼派出身的馬木魯克王朝大將哈利利出于對什葉派法地瑪王朝的反感，下令摧毀了該王朝的墓地，并在這里建起了一座“汗”（飯店）。1511年蘇丹固麗拆除了飯店建立了貨棧、客棧等，歷經(jīng)數(shù)百年的演變和發(fā)展，這里現(xiàn)在已經(jīng)是埃及乃至阿拉伯世界最著名的工藝品市場，也成為開羅古老文化和伊斯蘭色彩的一個象征，是埃及旅游的重要項目之一。

    汗·哈利利市場位于開羅老城區(qū)，著名的愛資哈爾清真寺旁邊。星羅棋布的幾十條小街巷是汗·哈利利市場的主要組成對象，而每條街又布滿了琳瑯滿目的小店鋪。狹窄的街道，擁擠的人群，繁多的店鋪，讓這里充滿了人間最平凡的煙火，而應(yīng)有盡有的傳統(tǒng)手工藝品、金銀首飾、裝飾品等，也讓國內(nèi)外的游客流連忘返。

    汗·哈利利市場內(nèi)到處都是琳瑯滿目的商品，在這里，你可以看到富有埃及特色的所有東西。

    如果說金字塔和埃及博物館是埃及古文明的代表，那么開羅新城區(qū)則是上百年殖民化的西方代表，而汗·哈利利市場必然代表著古阿拉伯世界。這里沒有歐式建筑，有的只是破落的清真寺和店鋪，墻壁上依稀可見名貴的大理石花紋，高高的窗欞上有著中世紀最華美的雕刻，歷史的繁華在這里沒落，不起眼的店鋪承載的不僅是文化和習(xí)俗，更是歷史。

    和別的國家不同，埃及是一個恐怖活動頻發(fā)的地方，埃及政府為了保護市民和游人的安全，在各處都加強了警察巡視，開羅的汗·哈利利市場尤甚。這里的警察裝備更高，擁有警棍和短槍，可見當(dāng)?shù)卣畬埂す袌龅闹匾暫捅Ｗo。不僅如此，你若是身臨其境，可能還會發(fā)現(xiàn)，周圍的游人中竟然有人擁有著銳利的眼神，這里走走，那里看看，卻不曾購買任何東西，那么，這人大概就是便衣警察了，他們混跡游人當(dāng)中，一旦發(fā)現(xiàn)可疑人員，便出手如電，往往游人們尚未感知，危險便消弭了。

    建造于16世紀的汗·哈利利市場建筑

    中埃文化交流概況

    中埃文化交流源遠流長，可以追溯到公元868～905年我國唐朝和埃及屠龍王朝時期。但由于兩國相隔甚遠，交通不便，交往時斷時續(xù)。

    新中國建立后，特別是1955年萬隆會議的召開，推動了中埃兩國各方面關(guān)系包括文化關(guān)系的發(fā)展。1955年5月，埃及宗教事務(wù)部長巴庫里（曾任埃中友協(xié)第一任主席）率領(lǐng)第一個埃及政府代表團訪華，簽訂了《中埃文化合作會談紀要》。這是1956年5月30日兩國建立外交關(guān)系前的第一個協(xié)議。

    開羅博物館

    1956年3月，以包爾漢為首的中國文化藝術(shù)代表團訪埃，歷時50多天，受到埃方熱烈歡迎。兩國簽訂了《中華人民共和國和埃及共和國文化合作協(xié)定》，從此開始了兩國文化交流合作的新紀元。1979年4月，埃及文化代表團訪華，兩國簽署了《中埃文化合作協(xié)定執(zhí)行計劃》，并建立了每三年簽訂一次文化合作執(zhí)行計劃的機制，文化交流走上了健康發(fā)展的道路。此后，文化交流執(zhí)行計劃的簽訂從未中斷。

    20世紀80年代至90年代中后期，兩國政府及民間友好文化交流進一步發(fā)展。原中國文化部長朱穆之、王蒙，原文聯(lián)副主席尹瘦石、李瑛，原新聞出版署署長宋木文等先后率政府代表團訪埃；埃及方面，先后以作協(xié)主席阿巴扎，藝聯(lián)主席瓦赫貝，最高文化委員會秘書長賈比爾·歐斯福爾，文化部長法魯克·胡斯尼等為團長的埃及高級文化代表團亦訪問我國。

    1996年5月，中埃兩國政府簽署《1996～1999中埃文化交流合作執(zhí)行計劃》，更加推動了兩國文化領(lǐng)域的交流與合作。

    兩國政府文化代表團互訪頻繁，民間文化交流活動日趨活躍。1995年至今，原國務(wù)委員李鐵映，原國家體委主任伍紹祖，原文化部部長劉忠德，原文化部副部長陳昌本、孟曉駟，原廣播電影電視部副部長田聰明，原新聞出版署副署長梁衡，原文聯(lián)副主席馮驥才、趙志宏等先后率團訪問了埃及；埃及方面，埃及藝術(shù)聯(lián)合會主席瓦赫貝，《金字塔報》主編易卜拉欣·納菲伊，埃及最高新聞委員會副主席賈瓦德，埃及文化部文化宮總機構(gòu)主席曼赫朗，埃及最高青年體育委員會執(zhí)行機構(gòu)副主席希娜·赫拉芙等也先后率團訪華。

    2000年12月14日，《2001～2004年文化交流執(zhí)行計劃》再次于北京正式簽訂，進一步促進了兩國文化交流的穩(wěn)定發(fā)展。

    中埃兩國友好文化交流與合作進一步發(fā)展，特別是埃及訪華團組明顯增多。僅2000年一年就有5個藝術(shù)團組，共100多人赴華參加中國各種大型國際文化節(jié)演出活動。埃及文化部副部長古內(nèi)姆先生表示，該年度埃及派往中國的藝術(shù)團組的花費高達100萬埃鎊，這在埃及對外文化交流中是空前的。

    此外，中國每年還定期派團參加埃及的一些國際知名文化藝術(shù)節(jié)，如伊斯梅利亞民間藝術(shù)節(jié)、開羅國際圖書節(jié)、尼羅河兒童歌唱節(jié)、開羅國際電影節(jié)（該節(jié)已于2001年與上海國際電影節(jié)結(jié)為姐妹電影節(jié)）。今年我國還首次派遣空政話劇團“霸王別姬”劇組參加了開羅實驗戲劇節(jié)，并獲得了最佳表演和最佳女演員兩項提名獎。

    兩國友好協(xié)會、青年、文學(xué)、文物、體育等團體單位也一直保持定期交流的機制，交往勢頭良好。

    中埃兩國文化交往不僅有著深厚的根基，而且也有著廣闊的前景。兩國同屬發(fā)展中國家，都面臨著改革開放、發(fā)展民族經(jīng)濟和文化的共同任務(wù)。兩國都是世界文明古國，有著悠久的歷史和燦爛的民族文化。過去幾十年來，兩國政治關(guān)系不斷密切，文化往來日益頻繁。無疑，今后兩國的文化交往將會日益加強，向著更深、更廣的方向發(fā)展。