“怎么愁眉苦臉的？”

    羅冠杰已經(jīng)餓了，等不到索蘭圖，只好順手從冰箱拿了一瓶牛奶喝了起來(lái)，也不知道是不是被慣刁了胃口，羅冠杰現(xiàn)在喝別的牛奶感覺(jué)寡淡的好像清水，他好幾次想問(wèn)索蘭圖牛奶是從哪買(mǎi)的，但是又怕給人留下一個(gè)又懶又饞的印象。之前不學(xué)無(wú)術(shù)這事兒還沒(méi)翻篇呢。

    索蘭圖抬頭看了一眼：“涼牛奶，胃疼?！?/br>
    “哦，這不是餓了么，你又不下來(lái)，我懶得熱?！?/br>
    羅冠杰現(xiàn)在被慣壞的不只有胃口，還有生活習(xí)慣，以前在北京他是冰箱里有什么就喝什么。

    自從來(lái)了東山，一日三餐胖嬸兒都給他弄的熱乎的，喝的山泉水也都是要燒開(kāi)，不知不覺(jué)胃疼的毛病許久沒(méi)犯。

    “走吧，先吃飯。”

    索蘭圖看完賬本冷靜多了，他不是戀愛(ài)腦，在正事面前，他分的清輕重緩急。

    胖嬸兒今天做的兩菜一湯，放在鍋里，用灶臺(tái)余溫保溫。

    “餓死啦。”

    羅冠杰坐在桌前好像嗷嗷待哺的幼崽，索蘭圖盛好飯，推到羅冠杰眼前，最后擺好碗筷。

    羅冠杰感覺(jué)自己現(xiàn)在比在北京還滋潤(rùn)，現(xiàn)在除了吃飯拉屎，剩下的什么都可以不用自己親自動(dòng)手，他覺(jué)得自己每天工作忙碌充實(shí)，而生活上像個(gè)廢人，但是他非常享受當(dāng)個(gè)廢人。

    “你怎么一直皺著眉？”

    羅冠杰飯都沒(méi)咽下去，他光顧著看索蘭圖。明明剛才打雪仗的時(shí)候還好好的，怎么看個(gè)賬本就愁成這樣，最近生意不是挺好的么？

    “有么？”

    索蘭圖現(xiàn)在才意識(shí)到自己這半天一直在吃飯一口菜都沒(méi)吃。

    “怎么沒(méi)有？我看你這個(gè)樣子跟有個(gè)表情包特像，就這樣?！?/br>
    羅冠杰說(shuō)不過(guò)癮，還特地自己模仿了一下，只不過(guò)他五官幼態(tài)的多，故作深沉，就好像大腦抽筋，索蘭圖沒(méi)忍住，終于露出笑模樣。

    “別說(shuō)哈，你不笑的時(shí)候特像我哥，我瞅著就打怵，但是，你一笑吧……”

    “怎么了？”索蘭圖問(wèn)道。

    “像朵花，仙人球開(kāi)花?！绷_冠杰終于把人哄開(kāi)心了，急忙又開(kāi)始不著調(diào)。

    索蘭圖早知道這人狗嘴里吐不出象牙，也沒(méi)跟他計(jì)較，繼續(xù)低頭吃飯。

    羅冠杰知道索蘭圖是cao心養(yǎng)殖場(chǎng)，他急忙夾起一筷子菜遞到索蘭圖碗里，索蘭圖還有點(diǎn)驚訝，往日倆人雖然形影不離，但是很少給對(duì)方夾菜，畢竟這事還是有點(diǎn)兒親密。

    “獎(jiǎng)勵(lì)你的，你這么愛(ài)吃米飯，后面那一盆都給你，吃點(diǎn)菜啊。”

    索蘭圖知道這人不會(huì)好好說(shuō)話，明明是關(guān)心自己，偏偏不承認(rèn)，但是他心里都清楚。

    “說(shuō)啊，怎么了，看完賬本表情這么凝重，不知道你看的是□□呢?！?/br>
    “自從入冬開(kāi)始，咱們出貨量減少很多，但是咱們養(yǎng)殖量是按照夏天預(yù)估的，如果西山別院那邊收貨降低，咱們豬到了出欄日子還不出欄，就要增加飼料，所有的成本都要增加?！?/br>
    “有么？我沒(méi)注意啊。”

    羅冠杰每天就知道低頭干活，他早就說(shuō)過(guò)他干不了賬房。

    “嗯，自從降溫開(kāi)始豬rou銷(xiāo)量就在下降。一會(huì)兒你可以看看送貨單還有入賬記錄?！?/br>
    羅冠杰一直很相信索蘭圖，直接擺手：“不用，給我看我也看不懂，你這么說(shuō)肯定就是這樣，哎，這么說(shuō)還挺麻煩的，這么多豬，到日子不宰了吃，咱們這點(diǎn)利潤(rùn)都得被它們啃了。沒(méi)事兒，等我給宋希聲打個(gè)電話問(wèn)問(wèn)什么情況?！?/br>
    一聽(tīng)到宋希聲的名字，索蘭圖所有不愉快的記憶都回來(lái)了，剛才臉上的微笑退個(gè)干干凈凈，僵直了脊背，道：

    “不用，我們直接去飯店問(wèn)一下就好，他管了那么多企業(yè)，也不可能事無(wú)巨細(xì)都了解?！?/br>
    羅冠杰一想索蘭圖說(shuō)的有道理，倆人決定第二天一早就進(jìn)城問(wèn)個(gè)究竟。

    自從宋希聲說(shuō)羅冠杰是自己朋友之后，西山別院的大堂經(jīng)理在見(jiàn)到羅冠杰就熱情異常。

    “羅總，你親自大駕光臨也不打個(gè)招呼，我馬上去看看財(cái)務(wù)有沒(méi)有沒(méi)清的賬?！?/br>
    “不用，我不是來(lái)要賬的，你們主廚呢？”

    “啊？羅總，找我們廚師？”大堂經(jīng)理聽(tīng)說(shuō)不是來(lái)要錢(qián)還松了一口氣，但是他沒(méi)料到羅冠杰是來(lái)見(jiàn)廚師的。

    “對(duì)啊，找他，有點(diǎn)兒事兒想問(wèn)他。”

    大堂經(jīng)理誰(shuí)都不敢得罪，現(xiàn)在不是飯點(diǎn)兒，主廚也正閑著，羅冠杰也沒(méi)擺架子，帶著索蘭圖就來(lái)到后廚。

    “羅總，這是彭進(jìn)，彭主廚。”

    “你好。”說(shuō)話的是一個(gè)年紀(jì)不算大的男人，沒(méi)有預(yù)想中的大腹便便，衣服潔白如新，一看就知道西山別院后廚管理還是很正規(guī)的。

    “你好，我是你們后廚豬rou主要供應(yīng)商之一，我能問(wèn)您幾個(gè)問(wèn)題么？”

    幾個(gè)人坐下泡了一壺茶，彭進(jìn)是宋希聲欽點(diǎn)的主廚，也是從別的店調(diào)派過(guò)來(lái)的，能讓宋希聲如此器重，肯定是有兩把刷子。

    “您說(shuō)?！迸磉M(jìn)很客氣。

    “我就想問(wèn)問(wèn)，之前有幾道招牌菜，也就是豬rou為主的那幾道，最近銷(xiāo)量如何？”

    羅冠杰留個(gè)心眼沒(méi)有直接問(wèn)，而大堂經(jīng)理經(jīng)過(guò)之前的事，他已經(jīng)認(rèn)定羅冠杰和宋希聲關(guān)系非同一般，否則也不能把馬上簽合同的供應(yīng)商擠出局，他私下也跟彭進(jìn)打了招呼。

    “銷(xiāo)量還是可以的，只是不如夏天的時(shí)候點(diǎn)單人多?！?/br>
    彭進(jìn)負(fù)責(zé)后廚菜品，很大程度上他的意見(jiàn)也決定了宋希聲對(duì)菜品的研發(fā)方向。

    羅冠杰點(diǎn)點(diǎn)頭，他來(lái)的時(shí)候也看了一下后廚大概的情況，確實(shí)沒(méi)有新的供應(yīng)商，都是之前的熟人，那么問(wèn)題一定是出在自己這里。

    “難不成食客這么快就吃膩了這些菜品？”

    羅冠杰問(wèn)的很不自信，有的飯店的招牌菜經(jīng)歷百年，依舊經(jīng)久不衰。如果食客對(duì)自己的豬rou失去興趣了，那么一定是手法或者原料出了問(wèn)題，但是西山別院開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在還不足半年，所以根本談不上吃膩。

    “應(yīng)該不是，我品嘗過(guò)剩菜，這個(gè)問(wèn)題，既然羅總親自來(lái)了，我相信您也是想知道真正的原因，那我就直言不諱了。”

    羅冠杰來(lái)就是這個(gè)目的，他迫切想知道。

    “您說(shuō)?！?/br>
    “問(wèn)題出在rou上，我不知道是什么原因?qū)е履@個(gè)rou的品質(zhì)不如夏天，并不是說(shuō)羅總在豬rou供應(yīng)上耍手段，而是我建議你們思考一下最近養(yǎng)殖上有什么改變，比如活動(dòng)量，飲水，或者飼料？這些都會(huì)影響rou的口感還有香氣。以我從業(yè)多年經(jīng)驗(yàn)看，這個(gè)rou并不是不好吃，而且有點(diǎn)膩，不如夏天的香醇，如此以來(lái)，大家可能吃一次很久不會(huì)在想吃，所以點(diǎn)單了下降也正常?！?/br>
    羅冠杰點(diǎn)點(diǎn)頭，他不覺(jué)得彭主廚在騙自己，反而覺(jué)得他說(shuō)的很有道理。

    索蘭圖一直沒(méi)有說(shuō)話，而是觀察了一下彭主廚說(shuō)話的身體坐姿，這人很真誠(chéng)，也難怪宋希聲會(huì)委以重任。

    “那我們今天中午就在這吃飯，我們自己也嘗嘗問(wèn)題出在哪。”

    索蘭圖覺(jué)得聽(tīng)別人說(shuō)，還不如自己親自試試。

    羅冠杰和索蘭圖坐在大廳看著食客絡(luò)繹不絕，點(diǎn)菜也是五花八門(mén)，他們的菜也一一擺上了桌。

    倆人不約而同的第一筷子都伸向紅燒rou。

    果然，彭主廚沒(méi)有騙自己，這rou軟爛適中，跟自己之前吃的口感別無(wú)二樣，只是吃了兩塊就覺(jué)得有點(diǎn)兒吃不下了，比之前膩的多。

    羅冠杰急忙喝了一大口茶：“這真是咱們的rou？以前沒(méi)這么膩啊?！?/br>
    索蘭圖吃了一塊也不在繼續(xù)：“是，如果按照彭進(jìn)的意思，肯定是咱們飼養(yǎng)出了問(wèn)題。”

    羅冠杰想破了腦袋也沒(méi)想明白，你要說(shuō)豬缺乏運(yùn)動(dòng)，那真的冤枉他了，他現(xiàn)在每天都趕著豬去跑步，自己都瘦了兩斤了，就算在圈里，他也時(shí)不時(shí)去讓它們來(lái)回跑跑，不讓它們一直睡覺(jué)。

    倆人一頓飯吃完暈頭轉(zhuǎn)向，一方面是因?yàn)闆](méi)想明白問(wèn)題到底出在哪里，另一方面，這一桌子硬菜，倆人每個(gè)菜吃一口都感覺(jué)三高了，倆人膩的迷迷糊糊就往回走。

    回去的路上很堵，按理說(shuō)這個(gè)小地方不應(yīng)該如此擁擠，倆人龜速了一會(huì)兒，實(shí)在是沒(méi)有耐心，羅冠杰把車(chē)窗一搖，探出頭，前面人頭攢動(dòng)，根本不是出事故的樣子，看起來(lái)很熱鬧。

    “這什么日子啊，這么多人?！?/br>
    索蘭圖看著有的人已經(jīng)滿載而歸，回道：“估計(jì)是集市，快下市了，現(xiàn)在有人在撿漏?！?/br>
    羅冠杰長(zhǎng)這么大哪里趕過(guò)集，他概念里就是北京正月里的廟會(huì)，反正今天也找不到豬rou不好吃的原因，他決定換換心情。

    “咱倆去趕集吧？”

    “?。楷F(xiàn)在回去就天黑了，在趕集就不一定幾點(diǎn)了?！?/br>
    索蘭圖說(shuō)完就后悔了，也難怪羅冠杰說(shuō)自己小c男，多少大學(xué)男同學(xué)就靠著宿舍關(guān)門(mén)騙到女朋友夜不歸宿?，F(xiàn)在人送上門(mén)，自己還往外推，如果上天再給他一次機(jī)會(huì)，他一定不在多嘴！

    “走吧，走吧，我從來(lái)沒(méi)趕過(guò)集，帶我去看看吧，就看一眼，不耽誤時(shí)間?！?/br>
    羅冠杰知道自己一說(shuō)小話，索蘭圖肯定答應(yīng)。

    五分鐘后，

    “哇，這么多人，還有糖葫蘆啊，我多少年沒(méi)吃過(guò)了，你要不要，算了，買(mǎi)一串省著點(diǎn)花錢(qián)?！?/br>
    羅冠杰一看索蘭圖掏錢(qián)，他也不好意思買(mǎi)太多。他心里還有別的小算盤(pán)，因?yàn)樗氤缘?，想買(mǎi)的太多了，他現(xiàn)在不敢亂花錢(qián)，只好坑索蘭圖，要是上來(lái)就買(mǎi)太多肯定把人嚇跑了。

    不一會(huì)，他左手啃著一串糖葫蘆，右手一個(gè)炸年糕，每個(gè)都吃?xún)煽?，又買(mǎi)下一個(gè)，最后拿不過(guò)來(lái)又塞給索蘭圖，讓他幫自己吃掉。

    倆人說(shuō)著就看一眼，結(jié)果逛到集市散了，羅冠杰還意猶未盡，一回頭，索蘭圖這回變成零食圣誕樹(shù)，盡管他已經(jīng)盡力消滅羅冠杰的“剩飯剩菜?！?/br>
    倆人終于要打道回府，身后響起一個(gè)聲音：

    “是小索不？”

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    羅：不好吃嗎？好吃吧？

    蘭：誰(shuí)購(gòu)買(mǎi)，誰(shuí)承包。

    腳下八個(gè)垃圾袋 五個(gè)竹簽