“Chef  鄔，你找我？”甜品師助理在鄔亦汶的辦公室門口探頭進(jìn)來(lái)。

    “對(duì)，一會(huì)兒有人送給后天party準(zhǔn)備的巧克力來(lái)。你現(xiàn)在去把你那邊的大理石臺(tái)面清出來(lái)，然后幫我準(zhǔn)備融化巧克力的所有工具。”

    助理點(diǎn)點(diǎn)頭離開了，鄔亦汶看了一眼表，起身走出辦公室。

    和餐廳里相熟的客人打招呼，送了幾桌甜品和香檳以后，他走出店門，坐在院子里。眼色不凡的小服務(wù)生去吧臺(tái)給他拿了一杯冰鎮(zhèn)的薄荷檸檬水。大家都知道他不會(huì)在上班期間喝酒，有時(shí)候關(guān)店的凌晨才會(huì)小酌一杯。

    一輛白色的越野車順著門口泊車員的指引緩緩開進(jìn)來(lái)，倒了不下十次終于停穩(wěn)在最靠近卸貨區(qū)的停車位上。

    一個(gè)女人從車上下來(lái)，又慌慌張張地爬回去從副駕駛上撈出了背包和手機(jī)，劃開手機(jī)開始打電話。

    不會(huì)吧？鄔亦汶皺眉，難道自己等的人是她？

    手機(jī)這時(shí)候響起來(lái)電聲，真的是她。

    一個(gè)大晚上開著寶馬越野車送巧克力的女人？鄔亦汶大步向她走去。

    “您好?！彼终泻?，同時(shí)亮出自己的手機(jī)，“請(qǐng)問(wèn)您是來(lái)送巧克力的嗎？”

    “對(duì)，我是32度巧克力那個(gè)淘寶店的店主，您是買家是嗎？”她按掉手機(jī)抬頭，一張臉被院子里的燈光照亮。

    這臉，他見過(guò)，是在哪兒呢？作為一個(gè)近年來(lái)聲名鵲起的米其林叁星餐廳主理人，鄔亦汶有著對(duì)客人的臉過(guò)目不忘的本領(lǐng)，他可以確定這位女店主的臉?biāo)娺^(guò)。

    他一邊寒暄一邊飛速地在記憶庫(kù)里搜索著，是最近……還是什么時(shí)候？

    應(yīng)該不是最近，她和自己記憶中的臉有不一樣的地方，好像是發(fā)型，還有妝容。

    對(duì)了！應(yīng)該是兩年前，彼時(shí)這位女士的臉上妝容精致，一頭蓬松的卷發(fā)披肩，穿著精致的連衣裙，似乎沒(méi)有現(xiàn)在這么瘦，而如今一張沒(méi)有上妝的素臉看上去反而年輕了幾分。

    依稀記得那是Frambois剛開業(yè)一年，一舉摘星成功后爆紅京城，一座難求，定位需求排到了兩個(gè)月以后，有人大手筆包場(chǎng)開生日party，就是這位女士的先生。

    照理說(shuō)……這樣的人家應(yīng)該不可能做這種小本生意吧？就算老公愿意出資開店讓老婆玩票，也不會(huì)讓店主本人來(lái)送貨，簡(jiǎn)直不可思議。

    他瞟了一眼陶思清抓著手機(jī)的左手，無(wú)名指光禿禿的，再看她幾乎沒(méi)有打理的一頭直發(fā)在夜風(fēng)中飛舞，肩上的小包還是兩叁年前的LV限量款。

    哦，豪門恩怨??！他心下了然，嘆了口氣。

    還記得兩年前他們夫妻看起來(lái)也挺恩愛的，還有個(gè)粉妝玉琢又乖巧害羞的兒子，沒(méi)想到。

    心下突然對(duì)陶思清有了一絲同情，原來(lái)這么漂亮溫柔的女人也會(huì)失婚啊。

    他招來(lái)助理將貨從陶思清車上卸下來(lái)，又抱歉地對(duì)對(duì)方說(shuō)：“不好意思，因?yàn)檫@個(gè)牌子我之前沒(méi)有用過(guò)，所以我想先試下品質(zhì)，耽誤您一會(huì)兒可以嗎？”

    他這什么意思？大晚上讓我搬了那么多貨過(guò)來(lái)，現(xiàn)在還要當(dāng)場(chǎng)驗(yàn)貨？萬(wàn)一他不要怎么辦？陶思清瞪大了眼睛。

    饒是對(duì)自家巧克力品質(zhì)極有自信的她也有些惴惴，剛才借著路燈她看清了，對(duì)方可是中國(guó)最年輕的米其林叁星廚師鄔亦汶??！米其林叁星廚師的要求一定很高，萬(wàn)一他覺(jué)得自己的巧克力不夠好可怎么辦？

    看她一臉為難的樣子，鄔亦汶又退了一步說(shuō)道：“如果巧克力我覺(jué)得不可，我還是會(huì)付我用掉的那一包的錢的。”

    “我這雖然不是市場(chǎng)上主流的那些牌子，但我家的巧克力是比利時(shí)最著名的巧克力品牌Pierre  Mari牌子的上游供貨商，品質(zhì)絕對(duì)不用擔(dān)心，只會(huì)比國(guó)內(nèi)市場(chǎng)所有的巧克力原料要好?！彼龥](méi)什么底氣地對(duì)著鄔亦汶為巧克力品質(zhì)背書。

    對(duì)方點(diǎn)點(diǎn)頭：“你跟我來(lái)?！?/br>
    他領(lǐng)著陶思清走進(jìn)后廚，甜品助理已經(jīng)準(zhǔn)備好大理石臺(tái)和隔水加熱巧克力的工具。

    他戴上橡膠手套，剪開一包巧克力豆倒進(jìn)碗里，大盆里放好了溫水，他把食品溫度計(jì)的探針插進(jìn)去。

    巧克力初融溫度大約是45度左右，超過(guò)此溫度會(huì)破壞結(jié)構(gòu)，以至于破壞后續(xù)的質(zhì)感和風(fēng)味。

    陶思清捏著手指緊張地看著他的動(dòng)作。

    攪拌，融化，將巧克力溶液傾倒在大理石臺(tái)面上，用刮板不斷推開聚攏降低溫度。整個(gè)動(dòng)作行云流水，帥氣異常。

    巧克力調(diào)溫(Tempering)的溫度是32度左右，當(dāng)他在大理石臺(tái)上將巧克力將至32度就可以開始后續(xù)的cao作。32度，是可可脂奇妙的融點(diǎn)，這也是為什么巧克力會(huì)在你口中融化、芳香四溢的原因。

    這也是陶思清淘寶店名的來(lái)歷。

    巧克力的品質(zhì)可以說(shuō)令人驚嘆的好，凝固時(shí)間、順滑度都在他預(yù)期之上，鄔亦汶用手輕捏一顆放進(jìn)嘴里。沒(méi)有任何人為后期添加的成分，質(zhì)樸濃醇的可可味讓他非常滿意。

    陶思清打量著甜品間的陳設(shè)，通體潔白的房間里放著兩個(gè)巨大的風(fēng)爐、超漂亮的復(fù)古款KitAid打面機(jī)和攪拌機(jī)，不遠(yuǎn)處的果汁吧臺(tái)上一水的Vitamix商用攪拌機(jī)，米其林叁星餐廳的后廚就是不一樣啊。這打掃起來(lái)得多費(fèi)勁??！

    透過(guò)冷柜的玻璃門可以看到分得整整齊齊的派和漂亮的慕斯杯。按照現(xiàn)在的季節(jié)，那派上的水果大概是草莓。

    陶思清咽了一口口水。

    “你收拾一下這邊，閉店后把沒(méi)賣完的甜點(diǎn)扔掉?！编w亦汶脫下手套吩咐了一下助理走到陶思清面前，“你的巧克力品質(zhì)我很滿意，我馬上就給你確認(rèn)收貨。另外我想問(wèn)你，如果你一直有這種穩(wěn)定品質(zhì)的巧克力原料，可不可以做我店里的長(zhǎng)期供貨商?！?/br>
    陶思清眼睛一亮，忙不迭的點(diǎn)頭：“沒(méi)問(wèn)題沒(méi)問(wèn)題，這個(gè)貨源是我在歐洲的時(shí)候開發(fā)出來(lái)的，物流入關(guān)的所有環(huán)節(jié)都沒(méi)問(wèn)題，只要你穩(wěn)定訂貨，我肯定有穩(wěn)定供應(yīng)的?！?/br>
    她到底會(huì)不會(huì)做生意?。窟@么上趕著，要是遇上個(gè)心狠的給她狠狠壓價(jià)她怎么辦？鄔亦汶在心中搖頭。

    “那今天先這樣，我后天有個(gè)很大的party要準(zhǔn)備，下周我會(huì)聯(lián)系您談一下供貨的事情，先加個(gè)微信吧？還沒(méi)問(wèn)你怎么稱呼？”

    “我姓陶，陶淵明的陶，陶思清?！?/br>
    “我叫鄔亦汶，我是Frambois的主廚?！?/br>
    “我知道的，F(xiàn)rambois和您本人都很有名?！彼c(diǎn)點(diǎn)頭笑了，在廚房明亮的光線下讓鄔亦汶瞬間失神。

    不知怎么的就掏出了登陸私人微信的手機(jī)，加了陶思清并備注：“陶思清32度巧克力”。

    陶思清從后廚出來(lái)，上車，鄔亦汶送到院子里，鬼使神差地囑咐著：“路上小心，注意安全?！?/br>
    陶思清點(diǎn)點(diǎn)頭開車走了。

    半路收到支付寶的推送，對(duì)方已經(jīng)確認(rèn)收貨了。

    哇，這周終于開張了這么一大筆！她美滋滋地想著，看了一眼表，哎呀，出來(lái)快兩小時(shí)了，趕緊回家，兒童房監(jiān)視器還在鄰居家，別耽誤了人家休息。

    接近午夜的京城開車真快啊，她在夜風(fēng)中搖下車窗，讓風(fēng)輕吻自己的長(zhǎng)發(fā)。

    路上趁著紅燈給鄰居發(fā)了信息，對(duì)方把監(jiān)視器放在自家院子門口，讓陶思清停好車出來(lái)拿回家。

    到家先看兒子，睡得安安穩(wěn)穩(wěn)，毯子已經(jīng)踢到床下。她給他重新蓋上，然后親了親兒子的臉。

    好軟好嫩好香，她心里滿滿的，步履輕盈地回了房。