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筆趣閣 - 都市小說(shuō) - 小廚師[重生]在線閱讀 - 第37頁(yè)

第37頁(yè)

    如果有,rou也很老,嚼起來(lái)費(fèi)勁。

    這是因?yàn)檫@些牛rou都是牛老了之后正常死亡,養(yǎng)牛的人家不愿意自己吃才會(huì)拿出來(lái)賣的,不過(guò)也鮮少只有百姓會(huì)購(gòu)買,大概是在他們的認(rèn)知里,牛是他們的伙伴,所以怎么會(huì)隨便去吃自己的伙伴呢。

    而rou質(zhì)嫩滑的牛rou便更少有人賣了,即便是有,也不會(huì)光明正大的拿到市場(chǎng)上來(lái)賣,畢竟一頭牛從出生到死亡當(dāng)?shù)馗枚际怯杏涗浀?,肆意宰殺耕牛,若是被發(fā)現(xiàn),那是要受到懲罰的。

    寧修遠(yuǎn)沉吟了一會(huì),又出聲問(wèn)道:“小御吃過(guò)牛rou嗎?”

    “……吃過(guò)的?!蹦灿卮?。

    墨凡御的出生決定了他的餐桌上必然是各種食材都應(yīng)有盡有的——

    無(wú)論是各種山珍海味、鮑參翅肚,天上飛的,地上跑的,水里游的,只要是食材,廚子都會(huì)想盡辦法琢磨,然后做出一道色香味俱全的美食來(lái),就希望討得主子歡心。

    自然牛rou雖然在民間的餐桌上鮮少見(jiàn)到,但是在有權(quán)有勢(shì)、富貴人家的餐桌上,并不少見(jiàn)。

    故而墨凡御吃過(guò),這并不稀奇,所以寧修遠(yuǎn)在聽(tīng)到回答之后,也沒(méi)有表示出多大詫異,只是淡淡的笑了笑,然后道:“啊,那你一定沒(méi)有嘗過(guò)我的煮法,我保證你吃完之后會(huì)愛(ài)上這道菜的?!?/br>
    墨凡御偏頭,跟寧修遠(yuǎn)的目光對(duì)上,眼底的笑意漸濃,說(shuō)道:“恩,我知道的?!敝灰悄阒蟮?,哪怕是清粥白菜,那也是任何美食都無(wú)法媲美的。

    回到家里,寧修遠(yuǎn)將牛rou和孜然都拿到了廚房,放下之后,先是給后院的小雞們喂了食物和水,然后才回到廚房,挽起袖子,開(kāi)始準(zhǔn)備晚飯。

    此時(shí)外頭的天色已經(jīng)逐漸暗了下來(lái)。

    用孜然作為調(diào)味料,又要用牛rou作為食材的,寧修遠(yuǎn)只知道一種——孜然牛rou。這唯一的一種,還是因?yàn)樗ぷ餍〔宛^的老板極為愛(ài)吃,為了討好老板,才特地去學(xué)的。

    孜然牛rou的做法并不困難,需要的食材不多,調(diào)味料也極少,輔料也就是簡(jiǎn)單的蔥姜蒜,其他的完全不用。

    由于牛rou太老,這個(gè)世界又沒(méi)有淀粉,于是寧修遠(yuǎn)只能用雞蛋清代替。

    將腌制要的牛rou放在一旁,寧修遠(yuǎn)示意墨凡御可以起火,而他自己則拿來(lái)辣椒,仔細(xì)將其磨成粉狀,放到一旁備用。

    寧修遠(yuǎn)見(jiàn)灶火已經(jīng)燒起來(lái),便轉(zhuǎn)頭讓墨凡御先出去:“小御,你出去吧,不然待會(huì)你會(huì)嗆得受不了的。”

    即使是會(huì)吃辣的,在炒辣椒的時(shí)候,也會(huì)被嗆得難受,何況還是一個(gè)不怎么會(huì)吃的人呢。

    知道寧修遠(yuǎn)的意思,墨凡御這次倒是不勉強(qiáng)了,他知道自己是受不了那嗆人的辣味的,故而在聽(tīng)到這么說(shuō)之后,便點(diǎn)點(diǎn)頭,轉(zhuǎn)身出了廚房。

    而廚房里,寧修遠(yuǎn)已經(jīng)開(kāi)始非常熟練地做菜了。

    先是將油倒入鍋中,而后又迅速地將腌制好的牛rou下鍋,快速翻炒,待顏色稍微變化之后,加入備好的孜然、辣椒粉和鹽等調(diào)味品,再翻炒一陣,聞著這香味,寧修遠(yuǎn)就將其出鍋了。

    孜然和辣椒粉均勻的附著在牛rou上頭,顏色好看,味道鮮美,聞起來(lái)也很香,讓人食欲大振。

    做完了一道孜然牛rou,寧修遠(yuǎn)洗了鍋,然后又拿出昨日買回來(lái)的排骨和瘦rou,分別做了一道紅燒排骨還有一道水煮rou片,便熄了灶火。

    將站在門口伸長(zhǎng)脖子探頭探腦的墨凡御喊進(jìn)來(lái),寧修遠(yuǎn)笑瞇瞇指揮著他幫忙將煮好的菜端到桌上。

    而他自己則去準(zhǔn)備碗筷和盛飯。

    這樣的相處模式,默契自然,就像是他們?cè)缫呀?jīng)就這么過(guò)了許多年一般。

    ☆、第25章 溫馨自然

    面對(duì)面坐著,此時(shí)外頭的天色已經(jīng)完全暗了下來(lái),天空如同被一塊黑色的幕簾完全拉上,只能看見(jiàn)點(diǎn)點(diǎn)星辰和一輪明月。

    將餐桌上的油燈挑亮了些許,寧修遠(yuǎn)小心翼翼地挑開(kāi)附在牛rou上的辣椒籽,將挑好的孜然牛rou放到墨凡御的碗里,然后抬頭眼神亮晶晶地看著對(duì)方,眼眸清澈。

    “嘗嘗看?!?/br>
    “好?!蹦灿α诵Γ缓髮⑼肜锏呐ou放進(jìn)嘴里,雖然還是有些辣,但是這些辣味掩蓋不了這道菜本身的味道,他發(fā)現(xiàn)這rou質(zhì)完全不像是老牛的rou一般嚼的費(fèi)勁,倒是滑嫩無(wú)比,而且味道比他曾經(jīng)吃過(guò)的各種烹調(diào)都美味。

    “很好吃?!碧痤^來(lái),墨凡御眉眼彎彎,歪頭想了想,隨后對(duì)著寧修遠(yuǎn)豎起了大拇指——這是他之前看到寧修遠(yuǎn)做的,想來(lái)應(yīng)該是夸贊的意思。

    墨凡御:“這是夸贊的意思吧?”

    “啊,”寧修遠(yuǎn)看著墨凡御對(duì)他豎起了大拇指,不禁笑了起來(lái),他點(diǎn)點(diǎn)頭,道:“就是夸贊的意思?!?/br>
    說(shuō)完話,他低下頭如法炮制地又一次仔細(xì)地?fù)荛_(kāi)辣椒,夾了一塊水煮rou片,再次放進(jìn)墨凡御的碗里。

    “這道辣椒放得多了些,你吃的時(shí)候要像我這樣,將辣椒撥開(kāi),把辣椒籽挑掉,就不會(huì)那么辣了。”

    “謝謝?!陛p聲道了謝,墨凡御眼底的笑意一點(diǎn)點(diǎn)流露,逐漸浸染整個(gè)眉梢,在油燈的光照下,本來(lái)菱角分明的臉龐,這會(huì)顯得無(wú)比柔和。

    這一頓晚飯吃的十分溫馨,屋內(nèi)溫情滿滿,暖到人心坎里去,仿若外頭的寒風(fēng)再也不能使他們感到寒冷。

    吃過(guò)晚飯之后,墨凡御跟在寧修遠(yuǎn)的身邊,跟他一起蹲下洗碗。