不，rdquo;胖師傅松開小東的衣領(lǐng)，將筷子推了回去，道：不不不，你先。rdquo;

    不，您先，rdquo;小東說：您年紀(jì)大，尊老愛幼，您不動筷，我哪兒好意思動口，當(dāng)然是您先。rdquo;

    不不不，你先，rdquo;胖師傅道：你年紀(jì)小，我孔融讓梨，好吃的，當(dāng)然要留給小輩吃。rdquo;

    您先hellip;hellip;rdquo;

    不，你先hellip;hellip;rdquo;

    您先hellip;hellip;rdquo;

    一雙木筷在半空中推出了花，二人相持不下，誰也不讓步，不肯以身試毒。

    最后，兩人同時住手，默契抬頭，看向了李修平。

    這可是一位勇士。真的勇士。

    李修平正懶洋洋地趴在屋頂上曬太陽，晨光照耀在他的眼皮上。他的眼皮很單薄，被陽光照射得發(fā)紅、發(fā)燙，表面浮現(xiàn)了淺紅的血管。他的耳尖動了動，慵懶地撩起眼皮，無所謂地看了看樓下，眼睫盛著細(xì)碎的光影，在眼瞼上方來回跳動。

    待他聽清下面的人究竟在嘀咕什么，輕輕嘆了口氣。

    他當(dāng)真不知，自己究竟是走錯了哪一步，淪落到如此地步。在京城時，他雖日子并不好過，但那深宮里的小手段，大多見不得光，所以明面上，他依舊是一人之下，萬人之上，嬌生慣養(yǎng)，錦衣玉食的小王爺。

    而現(xiàn)在，小王爺竟然要被人使喚去試菜，這是何等地落差。

    使喚就使喚吧，李修平拖了一個哈欠，從屋頂上下來。

    這的確是一盤好菜，淺黃色的豆腐一塊塊整齊地碼在一起。

    宵小rdquo;的刀工是沒得說。

    刀法是廚藝的幾項基本功里最不需要天賦的功力。想要刀工扎實，只有兩個字，那邊是苦練。不斷練習(xí)，練到滿手厚繭，練到任何堅硬的食材到手里都喪失生命，切成條成條，切成方成方。

    豆腐質(zhì)地軟，易碎，想在上面畫十字，挖口子極考功力，手上的力小了，豆腐開不了口，手上的勁大了，豆腐便碎成末。在孟花熙的巧手下，一盤十塊豆腐塊，每一塊都一個模子里刻出來的，方方正正，白白胖胖，看起來非常舒心。

    李修平夾起一塊放入口中，嫩滑的豆腐在舌尖碎開，里面的rou餡流了出來，香菜提鮮、香菇增加口感、瘦rou的咸鮮，芹菜末的爽口，幾種食材混合在一起，互補又和諧。

    小東和胖師傅滿眼期待：怎么樣？rdquo;

    感覺應(yīng)該很好吃hellip;hellip;rdquo;小東說。

    胖師傅說：不好吃也不會是這個表情吧hellip;hellip;rdquo;

    可是如果好吃，也不會是這個表情吧hellip;hellip;rdquo;小東說。

    孟花熙比小東和胖師傅還要緊張。

    只見李修平眉梢微微蹙了蹙。

    這道釀豆腐，口感雖融合得不錯，味道也進(jìn)步神速，已經(jīng)脫離了難吃、非常難吃和特別難吃的范疇，但這味道，還是差了點什么。

    豆腐的口味偏淡，甚至可以說是完全無味，所以如果想豆腐好吃，配菜非常重要，所以問題出在了rou餡兒上。rou餡味道四平八穩(wěn)，不咸不淡，本是挑不出錯，但在口味平淡的豆腐中和下，更顯無趣了。一道菜其實和一個人一樣，最怕的就是無趣。一道菜很平淡，沒有沖擊力，就已經(jīng)失敗一半了。

    在這樣的細(xì)節(jié)上深究，要孟花熙做到完美，這實在是太難。越是平淡的口味，想做出花，做出彩，更是艱難。因為只要一處調(diào)料細(xì)微的區(qū)別，便能讓口味發(fā)生出不出來的，微妙的變化。這種捉摸不透的東西，又如何能讓沒有味覺的孟花熙明白呢？

    李修平舌尖輕輕抵在上顎，他想了又想，突然說道：我在屋頂上的時候，瞧見前院有種紅辣椒？rdquo;

    眼力不錯，rdquo;胖師傅有些得意，你看到的紅辣椒，叫小米椒，也叫朝天椒。rdquo;

    他出屋掐下幾只紅彤彤的辣椒回來給他們看，道：你們別看這辣椒個頭兒小，但可千萬不能小看它，這小東西相當(dāng)辣，沒幾個人扛得住的。所以我做飯一般不會用它。rdquo;

    真的假的??？rdquo;小東道。

    胖師傅便說：不信，你嘗一口。rdquo;

    嘗就嘗。rdquo;小東瞧著這小辣椒才小拇指粗細(xì)，生長得非常健康，表面飽滿光滑，幾乎能滴水，不像是能辣倒人，反而很可口。于是想也沒想，便對著那辣椒尖尖咬了一口。

    啊啊??！rdquo;小東幾乎從凳子上蹦了起來，他的臉一寸一寸得變得通紅，他掐著自己的脖子，不斷往外吐著舌頭。他的喉嚨像是著火了，火辣辣地疼，水水水hellip;hellip;rdquo;他接過孟花熙遞來的涼水，一口氣灌下去一大半。喝完水后，小東的眼睛是通紅的，臉是通紅的，頭頂豎起的頭發(fā)上方似乎還在冒熱氣。

    胖師傅哈哈笑，說：我早跟你說了，你非不聽。rdquo;

    啊啊啊，我哪兒知道真的會這么辣。真的受不了了。rdquo;小東用紙巾擦汗，紙巾一下粘在了額角。

    李修平捻起了一只小米椒在手心里看了看，這玩意兒小小的，當(dāng)真的這么大威力？

    lsquo;宵小rsquo;，rdquo;李修平道：把這個放進(jìn)菜里。rdquo;

    什么？rdquo;胖師傅頓時跳得比剛剛誤食辣椒的小東還高，這可是朝天椒，沒看見小東的慘狀么？你清醒一點。rdquo;