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說著熱情的喊霍心顏去柳凈池身邊坐。 霍心顏到底年齡小,心思單純很多,擺著手不肯過去。 許俏覺得這次不適合一起吃飯,笑著婉拒周燕生的熱情,拉著霍心顏道別離開。 兩人速度飛快的出了飯店門,讓周燕生有些驚愕:這兩個小丫頭啊,有點兒意思。說著又看著顧承川:你認識??? (本章完) 第24章 宮保雞丁 顧承川對周燕生的問題直接無視,拿起水壺給自己杯子添了些茶水。 柳凈池白皙的手指摩挲著下巴:看來這個小姑娘不是一般人啊。 顧承川瞥了他一眼:你想多了,那還是個孩子。 周燕生感覺自己錯過了八卦,一臉是非的在柳凈池身邊坐下:到底怎么回事?快跟我說說。 顧承川看了眼他:你還是管好你自己吧。而且你也該回去了。 一句話讓周燕生表情立馬嚴肅起來:不行,你不回我也不會回去的。 顧承川有些嘲諷的扯了扯唇角:何必呢?不值得的! 柳凈池有些受不了兩人的語氣:都好好的啊,能有什么事?燕生,你是該回去了,老顧這么大的人了,難道還不清楚他想要什么? 周燕生有些不服氣:如果知道,會把自己搞的這么慘嗎?在石市幾年他怎么過來的,我最清楚!很多時候不是說放下了就真的放下了。 顧承川眉眼壓下,帶著一股不自覺地怒氣:夠了!能好好吃頓飯嗎? 周燕生看了眼顧承川,生著悶氣去了后廚。 顧承川端起茶杯低頭輕抿,周身散發(fā)的氣壓卻有些低。 許俏拉著霍心顏出了飯店的門,才想起來還沒有給那盤宮保雞丁的錢。 霍心顏是一肚子的好奇,這會兒一股腦的問了出來:你怎么認識剛才那幾個人???你都沒有出過門!還有,你知道宮保雞丁怎么做?我剛才嘗了一口,那個宮保雞丁真的很好吃?。”任页赃^的的都好吃呢。 許俏笑了笑,忽略她第一個問題,直接回答第二個:那是因為我會做啊,我清醒過來腦子里一下塞了好多東西進去,吃那個宮保雞丁的時候,就像條件反射一樣,覺得他做的不對,口感不對。而且我好像會宮廷里的做法呢。 霍心顏看著一本正經(jīng)胡說八道的許俏,沉默了一會兒:就算你是什么精怪附體在俏俏身上,我也認了你!只要你不害我就行。 許俏噗嗤樂了:我真的是許俏不是精怪!放心吧,我不吸人血也不吃人rou。走,咱們買些食材,我回家給你做宮保雞丁。 霍心顏更喜歡現(xiàn)在的許俏,聰明冷靜還好溝通。 兩人去了農(nóng)貿(mào)市場,許俏轉(zhuǎn)悠了半天才讓霍心顏買了只雞,川北的辣椒,豆瓣醬,黃瓜,花生和胡蘿卜。 順手又買了絲瓜,牛rou。 霍心顏對許俏是無條件的相信,不管許俏說什么做什么,她都相信! 回到霍家時,霍炳南和霍奶奶沒在,在飯桌上留了張字條,說是跟著老年團去爬山午飯不回來吃了。 霍心顏有些開心:這真是太好了!我還擔心我奶奶會問東問西,問你怎么就突然好了呢?你要是會做菜,她就更吃驚了。 許俏笑了笑,從掉馬開始,她就已經(jīng)無所謂了,能騙過的就騙。不能騙過的,就讓他們自己發(fā)揮想象去。反正她只要一口咬定自己就是突然好了,誰能把她怎樣? 霍心顏推著許俏去廚房:好了,今天午飯就交給許大廚了,讓我好好品嘗一下大廚的手藝。 許俏彎眼笑著,去摸了摸菜板,菜刀。 太熟悉的感覺了。 周燕生做的宮保雞丁在選材和用料上都非常精心,唯一就是對雞rou的處理,懶惰的他選了最普通方便的雞胸rou。 而宮廷宮保雞丁選用的是剔骨雞rou,去皮后用刀背將雞rou砸松散,再用刀尖以雨打沙灘萬點坑之勢輕啄,最后才將處理好的雞rou切成丁,放料酒,鹽,生粉,蛋清拌勻。 熱鍋五分熱的油,雞丁下鍋過油撈出。干辣椒煸炒到紫紅色,再加入過油雞丁,辣醬,蔥姜蒜,花椒等 霍心顏靠在廚房門邊,看著許俏動作熟練的顛勺翻炒,空氣里香甜的味道讓她忍不住吸了吸鼻子。 最后一步,勾薄芡出鍋。 一盤色澤紅亮宮保雞丁出鍋。裹著芡汁的雞rou丁,黃瓜丁,胡蘿卜丁,晶瑩剔透!讓人看著就忍不住吞咽口水。 裊裊熱氣帶著酸甜的香氣,絲絲縷縷的鉆進鼻孔,侵入心腑,熨帖著人的脾胃。 霍心顏吞了吞口水,忍不住湊過去:聞起來就很好吃啊,我在京城吃過那么多次宮保雞丁,都沒有這種味道,就是聞了就想立馬吞口水。 許俏笑著拿了雙筷子遞給她:家里用的火還是小了,有點兒失敗。你嘗嘗,小心燙啊! 霍心顏接過筷子,迫不及待的夾了塊雞丁放嘴里,燙的嘶嘶哈哈跳腳:啊好吃,真的太好吃了。 手在嘴邊扇著風,含著雞丁不忘贊嘆:真的特別好吃,這個酸甜度剛好,微微一點兒辣,后味很鮮。最重要的是這個雞rou太嫩了,滑嫩的感覺我形容不上來??傊贸粤?!