嫁給農(nóng)戶(hù)的山居生活 第26節(jié)
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顧朝朗看著后院揚(yáng)聲道:“從東側(cè)屋左側(cè)鋪到灶房門(mén)口,中間再岔到后院菜地和茅屋,這樣雨雪天也好走些,鞋上不會(huì)沾到土。” 時(shí)樂(lè)這才點(diǎn)點(diǎn)頭,“那行,下午我和你一起去?!闭f(shuō)完就回屋繼續(xù)搟面。 院里顧朝朗把柴火堆好,就轉(zhuǎn)身去后院收拾竹筐和方簸箕,預(yù)備下午去河里裝石子。 時(shí)樂(lè)今日做的是細(xì)面,面擱在案板上,時(shí)樂(lè)把鍋放到火塘上的架子上,起鍋燒油,加入切好的蔥姜蒜末,再加花椒炒香,把酥rou放進(jìn)去翻炒出香味,倒入清水煮沸,加入面條,用筷子攪拌。 等面條煮至將近斷生,再往里加入洗凈的白菜繼續(xù)煮,煮熟就馬上撈出來(lái),此時(shí)的白菜有些脆生生的,若是再煮就會(huì)變得軟爛,味道也不好。 若是春日里,放豌豆尖更好,鮮嫩的豌豆尖只需燙一燙就能吃,遠(yuǎn)比白菜味道更好。 時(shí)樂(lè)今日用的是大碗,兩人就直接端著碗坐在火塘邊吃,時(shí)樂(lè)喜歡吃辣,還加了兩筷子豆瓣醬進(jìn)去。 吃過(guò)飯收拾完碗筷,時(shí)樂(lè)和顧朝朗鎖好門(mén)就朝河邊去。 顧朝朗穿著蓑衣,背著兩個(gè)竹筐,手里還拿著耒,時(shí)樂(lè)跟在一旁。 來(lái)到河邊,兩人順著河道一直往上走,挑選了一個(gè)水流不急,河水不深的地方,才從河堤上下去。 河岸邊就有不少石子,時(shí)樂(lè)拿著簸箕裝岸邊的,顧朝朗則脫了鞋下河,從河里挑選石子。 河里的鵝卵石有大有小,大多邊緣光滑,橢圓形的居多,都是可以直接用來(lái)鋪路的,兩人選的都是比較細(xì)小扁平的石子,這樣鋪出來(lái)的路也比較平整。 石頭很重,裝滿(mǎn)大半筐后顧朝朗上岸,時(shí)樂(lè)把懷里的汗巾遞過(guò)去給他擦干了腳,才穿上鞋子背上竹筐回家,時(shí)樂(lè)留在河邊繼續(xù)撿石頭。 需要鋪的地方不多,也無(wú)需鋪的多寬,只夠一個(gè)人走即可,兩人只撿了五筐石子,估摸著夠用,到時(shí)候若是差一些再來(lái)?yè)臁?/br> 此時(shí)已是下午,太陽(yáng)正好,兩人回到家,時(shí)樂(lè)泡了兩杯茶端出來(lái),坐在檐下歇息,顧朝朗只略歇了一下就起身開(kāi)始干活。 走到半路又轉(zhuǎn)頭看時(shí)樂(lè),低聲道:“這個(gè)簡(jiǎn)單,我一個(gè)人來(lái)就行,你歇著吧?!?/br> 時(shí)樂(lè)眼珠子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),點(diǎn)頭同意了,他一會(huì)兒就坐在檐下做鞋子,若是顧朝朗需要幫忙再過(guò)去就是。 剛背回來(lái)的鵝卵石堆在后院入口處,顧朝朗用簸箕裝了,從側(cè)屋左側(cè)開(kāi)始鋪,石子把下方的泥土全部覆蓋住,寬度大約有一尺半。 鋪完還剩下一些石子,顧朝朗用耙子把地上的石子耙了一遍,讓它變得更平整,瞧著沒(méi)覆蓋均勻的地方再鋪一些。 顧朝朗忙活了一下午才把各處鋪到看起來(lái)平整的程度,時(shí)樂(lè)已經(jīng)做好了鞋子,新鞋就放在院子里曬著,已是黃昏,他湊到顧朝朗身側(cè)瞧了瞧,見(jiàn)沒(méi)有需要他的地方就回灶房做飯去了。 顧朝朗則繼續(xù)手上的活計(jì),鋪完石子還不算完工,他從后院拿了大木錘,通過(guò)錘擊把石子底部壓進(jìn)土里,這樣更結(jié)實(shí)好走。 這一步有些細(xì)致,很花時(shí)間,才做了三分之一,時(shí)樂(lè)已經(jīng)站在灶房門(mén)口招呼他吃飯了。 顧朝朗猶豫了一下,還是放下工具回屋吃飯。 飯后,時(shí)樂(lè)收拾碗筷,顧朝朗則去院里繼續(xù)干活,時(shí)樂(lè)洗好碗筷后坐在火塘邊繼續(xù)做棉鞋,今日做好了顧朝朗的,現(xiàn)在他要給自己再做一雙。 直到天色變黑,顧朝朗終于干完所有活計(jì),又把院里的工具竹筐都收起來(lái),這才回了灶房。 見(jiàn)他進(jìn)來(lái),時(shí)樂(lè)朝他招招手,笑著道:“快過(guò)來(lái)試試鞋子合不合腳?!?/br> 剛做好的新鞋今日在外頭曬了許久,太陽(yáng)落山后又收回屋放在火塘邊烤著,這會(huì)兒摸著就十分暖和。 顧朝朗走到時(shí)樂(lè)身邊,低聲道:“我身上有些臟,等我洗漱完再過(guò)來(lái)試?!?/br> 時(shí)樂(lè)點(diǎn)頭應(yīng)了,又指了指火塘上的湯瓶,讓顧朝朗拎熱水去洗漱。 顧朝朗洗漱完,時(shí)樂(lè)也跟著回屋洗漱,最后顧朝朗是坐在床邊試的鞋子。 “很合適,也暖和,多謝你?!?/br> 顧朝朗看著手里的鞋,手指在那簇竹葉上摩挲了許久。 時(shí)樂(lè)披著棉衣倚靠在床頭,見(jiàn)顧朝朗喜歡,笑得牙不見(jiàn)眼,良久后才止住笑,拉了拉顧朝朗的衣袖,“合適就好,快來(lái)睡覺(jué)吧,很晚了?!?/br> 顧朝朗點(diǎn)點(diǎn)頭,將鞋子收到柜子里,他有些舍不得穿,想著等過(guò)年的時(shí)候再穿。 顧朝朗收好鞋子,突然起身看著時(shí)樂(lè)道:“你多做兩雙,能換著穿。” 時(shí)樂(lè)打了個(gè)哈欠,含糊道:“做那么多做什么,我還有的,你快過(guò)來(lái)睡覺(jué)?!?/br> 顧朝朗躺下后沒(méi)急著睡,手上攬著懷里的時(shí)樂(lè),腦子里在想接下來(lái)的安排。 之前說(shuō)過(guò)要在院里再搭一個(gè)亭子,現(xiàn)在正是得閑的時(shí)候,明日就開(kāi)始準(zhǔn)備,家里木材不少,后頭山腳下就是竹林,還能用竹子,再去割一些茅草就行。 時(shí)樂(lè)平時(shí)喜歡坐在檐下,顧朝朗想著給他用竹子做一個(gè)躺椅,坐在外頭曬太陽(yáng)也好,放在屋里午睡也不錯(cuò),不知道為什么,顧朝朗總覺(jué)得時(shí)樂(lè)肯定會(huì)喜歡,算了,還是明日問(wèn)問(wèn)時(shí)樂(lè)的意見(jiàn)…… 第35章 翌日正午,顧朝朗同往常一樣,剛從山上砍柴回家。 時(shí)樂(lè)今日做的是雜醬面,不過(guò)他rou醬放得不多,倒是放了好些白菜,面里還滴了幾滴花椒油,鮮香可口。 吃過(guò)飯,時(shí)樂(lè)留在家里,顧朝朗則拿上竹筐鐮刀往河邊去,臘月將近,天寒地凍,河邊自然生長(zhǎng)的茅草已經(jīng)變黃干枯。 顧朝朗一直想不通一個(gè)問(wèn)題,種地的農(nóng)民一年四季小心侍弄地里的莊稼,除草施肥樣樣俱全,然而大多時(shí)候都是收成一般,甚至連植株都不粗壯,但是河邊四處生長(zhǎng)的茅草卻十分高大,枝干也粗壯。 不過(guò)此刻這個(gè)念頭只在顧朝朗腦海里一閃而過(guò),他尋了個(gè)平整的地方將竹筐放下,開(kāi)始割茅草。 河邊茅草很多,顧朝朗特地挑選了粗壯高大的茅草,一刻鐘的時(shí)間就裝滿(mǎn)了整整一竹筐,干枯的茅草重量很輕,顧朝朗在裝滿(mǎn)竹筐后,又用稻草捆了兩捆架在上面,這才回家。 顧朝朗到家后把茅草卸下來(lái)放在院里曬著,又拿上竹筐往外走,雖說(shuō)只是搭涼亭,但是一筐茅草也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,顧朝朗打算多割一些,鋪滿(mǎn)屋頂后再鋪一層,防雨效果更好。 時(shí)樂(lè)正在檐下做鞋子,瞧著顧朝朗進(jìn)進(jìn)出出,突然有些靜不下心來(lái),起身將針線籃子收回屋,去后院拿上耒耜和小竹筐就往竹林去。 他今日突然想起后山腳下的竹林十分茂密,應(yīng)該是有冬筍的,之前忙著一直沒(méi)想起來(lái)這一茬,不然應(yīng)該在剛進(jìn)冬月時(shí)就去挖筍子,現(xiàn)在已近臘月,不知還有沒(méi)有。 冬日的竹林地面上覆蓋著許多枯黃的竹葉,但竹枝上的葉子依舊碧綠,有著與蕭瑟深冬不相匹配的旺盛生命力,正是下午,陽(yáng)光透過(guò)竹葉,斑斑點(diǎn)點(diǎn)地灑在地上,煞是好看。 不過(guò)片刻,時(shí)樂(lè)已經(jīng)踏入竹林深處,他一邊用耒耜扒開(kāi)地上的落葉,一邊彎著腰往四處看。 冬筍與春筍不同,春筍是春天發(fā)芽出土,表面軟毛旺盛,顏色發(fā)黑,往竹林里隨意一瞥就有可能找到,冬筍則是冬天藏在土里,表皮是金黃色,十分緊實(shí),個(gè)頭也小。 時(shí)樂(lè)找冬筍的技巧是以前和他爹學(xué)的,竹林里地上有縫隙的地方,順著竹鞭生長(zhǎng)的方向,還有粗壯的楠竹下方都有可能有竹筍,還有一個(gè)方法是根據(jù)竹子的朝向,向陽(yáng)的地方竹筍相對(duì)會(huì)比較多。 他還記得他小時(shí)候特別喜歡跟在他爹和他哥后頭去竹林里挖筍,他個(gè)頭小,手上拎著他娘特地找人給他做的超小號(hào)竹筐,另一只手拿著細(xì)木棍,一邊走一邊往地上到處戳。 其實(shí)那個(gè)時(shí)候他根本不會(huì)怎么找竹筍,戳到有坑的地方就站在原地大喊,叫他哥過(guò)來(lái)挖。 十次有九次半沒(méi)有,還有半次是因?yàn)槟歉窆S已經(jīng)長(zhǎng)出來(lái)了,一眼就能瞧見(jiàn),所以每次他哥挖完都瞪他,還說(shuō)再也不幫他挖了,但是他下回再喊的時(shí)候他哥還是會(huì)過(guò)來(lái)。 不過(guò)現(xiàn)在他已經(jīng)充分掌握挖筍的技巧了,踏進(jìn)竹林不久就挖到一根竹筍,竹筍不遠(yuǎn)處有不少小坑,應(yīng)該是村里人來(lái)挖筍留下的痕跡,時(shí)樂(lè)掃了一眼也沒(méi)在意,繼續(xù)四處找筍。 陸續(xù)挖了五根竹筍,貌似就將竹林里的筍都挖完了,時(shí)樂(lè)在竹林里轉(zhuǎn)悠了許久也沒(méi)有再找到,只得提著竹筐回家。 顧朝朗剛背著竹筐回來(lái),兩人恰好在門(mén)口相遇,時(shí)樂(lè)趕忙上前一步把門(mén)打開(kāi),等顧朝朗進(jìn)去他才邁步跟上,還順手把門(mén)也帶上。 時(shí)樂(lè)瞅了一眼已經(jīng)鋪滿(mǎn)大半個(gè)院子的茅草,疑惑道:“這么多茅草還不夠嗎?” 顧朝朗卸下竹筐,回道:“差不多了,再去割一筐,到時(shí)候多鋪一點(diǎn)才結(jié)實(shí)?!?/br> 時(shí)樂(lè)點(diǎn)點(diǎn)頭,把手里的竹筐往前遞了遞,笑著道:“瞧我剛挖的竹筍,今晚我們吃油燜筍?!?/br> 顧朝朗也笑著應(yīng)了,轉(zhuǎn)身把竹筐里的茅草都抱出來(lái)鋪平晾曬,又背著竹筐出門(mén)。 時(shí)樂(lè)把小竹筐里的竹筍木盆里,隨后把竹筐和工具收到后院,才回到灶房剝筍。 剛挖回來(lái)的筍沾了許多泥土,時(shí)樂(lè)舀了兩瓢清水把筍洗干凈,然后一一放在案板上,剝筍要先用菜刀在筍殼上用力劃一下,再?gòu)那锌谔幱檬职压S殼全剝干凈。 時(shí)樂(lè)挖筍挖的深,筍頭太老,還要把筍根部切掉,隨后用菜刀把筍上比較老的節(jié)修理干凈,修到看上去光滑白胖就可以了,修好的筍冷水下鍋煮近一盞茶的時(shí)間,這樣可以去除冬筍的麻澀味,讓筍味道更好。 煮筍的時(shí)間里時(shí)樂(lè)把灶火也點(diǎn)上,開(kāi)始淘米煮飯。 煮好后的筍撈出來(lái)浸冷水,切塊,再把蒜末蔥花也備好,就可以起鍋燒油,炒香蒜末,放冬筍翻炒,加入醬油,糖粉翻炒,倒入熱水蓋上鍋蓋燜半盞茶的時(shí)間,大火收汁,撒上蔥花,起鍋裝盤(pán)。 時(shí)樂(lè)拿好碗筷,從灶房探出頭招呼顧朝朗吃飯,抽空還嘗了一口油燜筍,質(zhì)地脆嫩,一口下去在嘴里咯吱作響,口感鮮美,清香爽口。 見(jiàn)顧朝朗進(jìn)來(lái),時(shí)樂(lè)開(kāi)心道:“快過(guò)來(lái)吃飯,今天的筍味道不錯(cuò)?!?/br> 顧朝朗剛剛在院里洗了手,這會(huì)兒先找了帕子把手擦干,才坐過(guò)去準(zhǔn)備吃飯。 他嘗了一口,見(jiàn)時(shí)樂(lè)眼睛亮晶晶地看著他,笑了一下夸贊道:“很好吃?!闭f(shuō)完給時(shí)樂(lè)夾了一筷子筍,招呼他趕快吃飯。 冬日天黑得早,兩人吃過(guò)飯略歇了一陣,外頭已經(jīng)暗了下來(lái),便也不再耽擱,洗漱完就回屋睡下。 次日,顧朝朗沒(méi)有上山,一大早就在院里忙活著,時(shí)樂(lè)起來(lái)時(shí)就瞧見(jiàn)顧朝朗在院里挖坑。 他揉了揉眼睛走過(guò)去,輕聲道:“你挖坑做什么,不是要搭茅草亭嗎?” 顧朝朗抬眼看他,低聲道:“先挖坑再放柱子,這樣比較穩(wěn),你快回屋去,今天也冷呢。” 時(shí)樂(lè)輕笑一聲,點(diǎn)頭應(yīng)了,轉(zhuǎn)身回灶房把火塘里的火點(diǎn)燃,燒水洗漱,洗漱完剩下的熱水泡了兩杯桂花蜜水,微微放涼才端出去遞給顧朝朗。 顧朝朗一口喝完把杯子遞給時(shí)樂(lè),又彎腰繼續(xù)干活。 先挖好四個(gè)坑,坑底鋪上平整的石頭,這是昨日割草時(shí)順便找的,這樣能讓柱子更平穩(wěn),隨后顧朝朗用木棍比對(duì)了四個(gè)坑的高度和寬度,保證四個(gè)坑基本相同。 挖好坑,下一步就是和泥,和之前夯土墻一樣用的黃土。 柱子是前些年蓋房時(shí)剩下的,有手臂粗,本來(lái)不是做立柱的,不過(guò)涼亭屋頂不重,用這個(gè)也可以。 柱子依次立到坑里,倒入和好的黃土、石塊,填充緊實(shí),一直鋪到地面上一尺高,再用四根木頭抵著立柱,支撐加固直到黃土晾干。 等待晾干的過(guò)程,顧朝朗坐在院里開(kāi)始綁已經(jīng)曬干的茅草,他用的是竹子,一根竹子豎著劈開(kāi),開(kāi)口朝上放在地上,把茅草打理整齊,一層一層地鋪上去,最后把另外半根竹子合上去,用麻繩,竹絲綁起來(lái)。 正午時(shí)分,時(shí)樂(lè)做好午飯出來(lái)叫他,顧朝朗正在綁茅草,只說(shuō)讓他先吃,時(shí)樂(lè)走過(guò)去瞧了瞧,半蹲在他身旁,揪著面前的茅草開(kāi)口道:“等你忙完這一點(diǎn)兒再吃,今日做的是乳糖圓子,涼了再熱就是?!?/br> 本來(lái)是要冬至吃的,結(jié)果那天一整天都沒(méi)在家吃飯,這兩日又忙著吃剩的酥rourou醬,就一直沒(méi)來(lái)得及吃。 終于,顧朝朗把手里最后一點(diǎn)茅草綁緊,兩人才回屋吃飯。 時(shí)樂(lè)一人盛了一大碗,兩人就坐在火塘邊吃,今日的乳糖圓子其實(shí)應(yīng)該叫糯米圓子,因?yàn)闀r(shí)樂(lè)嫌包糖餡麻煩,便沒(méi)有弄,只是在湯里多加了一些桂花蜜,吃起來(lái)也是甜的。 時(shí)樂(lè)覺(jué)得顧朝朗應(yīng)該不會(huì)問(wèn),果然,直到快吃完他也沒(méi)發(fā)現(xiàn)今日的乳糖圓子有什么不同,只是在瞧見(jiàn)時(shí)樂(lè)看他的時(shí)候夸了一句好吃,一下就把時(shí)樂(lè)給逗樂(lè)了。 顧朝朗撓撓頭,也不管時(shí)樂(lè)在笑什么,低頭繼續(xù)吃,末了還喝了一碗湯,才放下碗筷出去干活。 時(shí)樂(lè)收拾完灶房,出去院里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),見(jiàn)沒(méi)有需要他干的活計(jì),又回屋繼續(xù)做鞋子,之前做了一半,今日再花些功夫就能做好。 黃土干得慢,顧朝朗就繼續(xù)編茅草,一下午的功夫綁茅草綁了六根竹子的量,剩下的不多,直接編起來(lái)到時(shí)候鋪在屋頂就行。 一天就這樣在忙忙碌碌中過(guò)去。 翌日,顧朝朗先把要用到的木頭量好尺寸,用鋸子鋸出來(lái)放著,隨后開(kāi)榫鑿卯,全部備齊后瞧著黃土已經(jīng)差不多了,顧朝朗才把架子搬到立柱一側(cè),準(zhǔn)備架梁。 柱子立起來(lái)前也已經(jīng)開(kāi)好隼,這會(huì)兒直接裝橫梁,用錘子把接口處敲緊就行,左右兩側(cè)的橫梁中間也開(kāi)了隼,架上兩根瓜柱,再在上面固定一根橫木,作為脊檁,在脊檁上和前后的橫梁上搭上木材作為屋頂,最后就是安裝斜柱以及檁條以加固屋架。 這個(gè)過(guò)程忙完又是一天過(guò)去,第三天,顧朝朗才把備好的茅草鋪到屋頂,終于完成了茅草亭的搭建。 時(shí)樂(lè)也站在院里看他,等顧朝朗從屋頂下來(lái)時(shí)連忙過(guò)去扶他,嘴里冒出一連串的夸贊,直到發(fā)現(xiàn)顧朝朗耳根都紅透了他才笑著停下。 這會(huì)兒未正時(shí)分,兩人就坐在院里曬太陽(yáng),時(shí)樂(lè)手肘擱在腿上杵著臉,瞇著眼道:“今日就在家歇會(huì)兒吧,忙活幾天了?!?/br>