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筆趣閣 - 都市小說(shuō) - 廚藝大師在線閱讀 - 第14章 轉(zhuǎn)機(jī)

第14章 轉(zhuǎn)機(jī)

    “師兄,基本功怎么練的?”

    “先殺魚(yú)吧,等殺完魚(yú)我教你?!?/br>
    伊凡大喜。

    在他看來(lái),這很可能就是任務(wù)完成的契機(jī)。

    這讓他立即就有了干活的動(dòng)力,他拿起刀,開(kāi)始繼續(xù)殺魚(yú)。

    他殺魚(yú)的速度雖然慢點(diǎn),但質(zhì)量卻沒(méi)得說(shuō),鐵牛在看他殺了兩條后,專心將他殺好的魚(yú)打起麥穗花刀來(lái),殺好之后,他又用一種調(diào)制好的醬料把魚(yú)給腌了起來(lái)。

    這種醬料引起了伊凡的好奇。

    “鐵牛師兄,這是什么醬料啊?”

    “松鼠魚(yú)醬?!?/br>
    “里面有什么???”

    “不知道,師父專門(mén)調(diào)的,他不給人看的?!?/br>
    伊凡:“……”

    看來(lái)這醬料就是鄭大廚做松鼠魚(yú)金陵一絕的秘方?

    鄭大廚還保密?這是怕教會(huì)了徒弟餓死師父嗎?

    這立即就引起了伊凡的興趣。

    在殺完一條魚(yú)后,他放下了刀,清洗了一下雙手,湊到醬料盆跟前聞了起來(lái)。

    有酒香味,還有醬香味,有醋酸味,至于別的,伊凡就聞不出來(lái)了。

    他不甘心,又用手指蘸了一點(diǎn)放到嘴中。

    這次多了一些,他嘗出了茶籽油、糖、胡椒粉的味道,其它就嘗不出了。

    唉,可惜了,若是系統(tǒng)的鑒定功能能用,這秘方就沒(méi)啥秘密可言了。

    伊凡有點(diǎn)不甘心。

    鑒定!

    他又一次嘗試了系統(tǒng)的鑒定功能。

    “松鼠魚(yú)秘制醬料,鑒定本食物需要消耗積分3000,現(xiàn)在宿主積分為0,無(wú)法鑒定,請(qǐng)盡快獲取積分?!?/br>
    伊凡無(wú)奈地?fù)u了搖頭。

    3000積分!

    相當(dāng)于價(jià)值30萬(wàn)人民幣的醬料腌制配方,真貴!

    不過(guò)這也意味著,單是這份醬料配方,就起碼是中品以上秘方。

    按照系統(tǒng)的規(guī)定,不入流和下品食品食材的鑒定需要1999積分不等,中品則要10009999積分不等,上品鑒定則需要上萬(wàn)積分。

    很可惜,伊凡鑒定不起。

    否則的話,稱得上是金陵一絕的松鼠魚(yú)做法,三十萬(wàn)人民幣還真值,如果拿到現(xiàn)實(shí)中去并能聯(lián)系上一個(gè)好買(mǎi)家的話,絕對(duì)能賺一筆。

    伊凡再次無(wú)奈地?fù)u了搖頭,又開(kāi)始繼續(xù)殺魚(yú)。

    鐵牛奇怪地看了他一眼,心想,這個(gè)新來(lái)的師弟還真有點(diǎn)呆。

    半個(gè)多小時(shí)后,在二人的配合下,四十多條桂魚(yú)全部殺完并腌制好。

    “來(lái),先把魚(yú)給師父抬過(guò)去,有時(shí)間我再教你練刀工基本功?!?/br>
    伊凡又是一喜。

    這正是他所期待的。

    廚房的一角,董小宛在鄭大廚的幫助下,正把一籠包子從蒸籠上取下來(lái),剛離開(kāi)蒸籠的灌湯包,立即就讓廚房里彌漫起了誘人的包子香味。

    董小宛把鼻子湊到了灌湯包的上方,微微聳了聳,深深地嗅了一口。

    她原本緊皺的眉頭,立即舒展開(kāi)來(lái)。

    這包子的香味很是讓她滿意。

    她一扭頭,便看到了抬著魚(yú)的鐵牛和伊凡走了進(jìn)來(lái),董小宛立即帶點(diǎn)雀躍說(shuō):“小呆,快來(lái)嘗嘗我的包子,看看味道怎么樣?!?/br>
    伊凡:“……”

    我跟你很熟嗎?

    他有點(diǎn)訝異于董小宛對(duì)他的熱情。

    不過(guò)他并沒(méi)有多想。

    身為廚師,他自然知道,廚師在試制新品時(shí),往往喜歡到處尋找試吃。

    而且,為了避免熟悉之人對(duì)自己阿諛?lè)畛校蟛糠謴N師都喜歡找不熟悉的人來(lái)試吃,這樣給出的意見(jiàn)才會(huì)更中肯。

    現(xiàn)在看來(lái),董小宛估計(jì)就是把自己當(dāng)初試吃了。

    不過(guò)這正是伊凡所期待的。

    對(duì)他來(lái)說(shuō),灌湯包可是他最主要的任務(wù)目標(biāo),現(xiàn)在就算暫時(shí)學(xué)不到做法,能先嘗嘗味道也是好的。

    把魚(yú)盆擱下后,他再次清洗了一下雙手,然后小心翼翼地接過(guò)了一個(gè)用精美食碟裝上的灌湯包,仔細(xì)打量起來(lái)。

    這灌湯包個(gè)頭并不大,大概只有嬰兒拳頭大小。

    從表面上來(lái)看,白中泛黃但很有光澤的面皮薄如紙,上面被捏了1八個(gè)非常均勻的褶子,看起來(lái)很是精致玲瓏。

    單是看這捏包子的手藝,就值得伊凡給個(gè)贊。

    “外形很精致,看起來(lái)很能勾起人的食欲。”

    作為一個(gè)合格的試吃員,伊凡先給了第一個(gè)評(píng)價(jià)。

    董小宛有所驚訝。

    他其實(shí)不呆!

    他也確實(shí)不像粗鄙的廚師學(xué)徒,而像一個(gè)合格的美食品評(píng)家!

    伊凡的這一番表現(xiàn),又讓董小宛對(duì)他產(chǎn)生了良好的印象。

    他所料沒(méi)錯(cuò),董小宛卻是把他當(dāng)成試吃了。

    作為一個(gè)把廚藝當(dāng)成了藝術(shù)之人,董小宛當(dāng)然不希望自己精心制作的美味竟然碰上一位吃相難看的人,那種風(fēng)卷殘?jiān)频某苑?,?huì)給她牛嚼牡丹的感覺(jué)。

    而伊凡的表現(xiàn),讓她有了勞動(dòng)成果被尊重的感覺(jué)。

    伊凡卻沒(méi)理會(huì)董小宛的驚訝,而是把碟中的灌湯包拿到了鼻尖底下,閉上眼睛,輕輕嗅了起來(lái)。

    一股nongnong的鮮rou·香味撲鼻而來(lái)。

    鮮!香!

    對(duì)于灌湯包,伊凡是不陌生的,他甚至吃過(guò)很多種灌湯包,比如說(shuō)廣式灌湯包、開(kāi)封灌湯包、南京灌湯包、sh灌湯包等。

    但他可以確定,單是從聞的味道來(lái)說(shuō),這是他所聞過(guò)的最鮮香的灌湯包。

    難怪系統(tǒng)安排他來(lái)這里學(xué)灌湯包,估計(jì)這灌湯包真的非同一般。

    于是,他立即又開(kāi)始作弊。

    鑒定!

    他雖然沒(méi)積分,并不能將這灌湯包的秘方給鑒定出來(lái),可他可以通過(guò)系統(tǒng)反饋回來(lái)的消息來(lái)判斷這灌湯包的品級(jí)。

    他的表情立即又變得呆滯起來(lái)。

    “金陵董氏灌湯包,鑒定本食物需要消耗積分10000點(diǎn),現(xiàn)在宿主積分為0,無(wú)法鑒定,請(qǐng)盡快獲取積分?!?/br>
    哇靠,一萬(wàn)積分,相當(dāng)于百萬(wàn)軟妹幣!

    這豈不是意味著,這份灌湯包已經(jīng)達(dá)到了上品的級(jí)別?

    伊凡真的驚訝了。

    在他之前所鑒定過(guò)的食材或食品中,最高的只不過(guò)是勉強(qiáng)達(dá)到中品的層次,那就是剛才的松鼠魚(yú)秘制醬料。

    聽(tīng)鐵牛說(shuō),那還是鄭大廚的獨(dú)家秘方。

    可現(xiàn)在,一個(gè)看起來(lái)才十五六歲的小姑娘,竟然做出了上品層次的美味?

    難怪董小宛能名列后世的十大廚神之一,看來(lái)她在這方面確實(shí)很有天賦!

    伊凡也再次確定,本次任務(wù)的灌湯包學(xué)習(xí)來(lái)源,并非鄭大廚,而是董小宛。

    可問(wèn)題是,怎樣從這小姑娘這里學(xué)到制作秘方呢?

    因?yàn)橄氲锰肷?,伊凡又開(kāi)始發(fā)呆了。

    這又引起了董小宛的好奇。

    她心想,這個(gè)小呆還真是有點(diǎn)呆,連吃個(gè)包子都能呆成這樣。

    “你倒是吃?。 ?/br>
    她開(kāi)始催促起來(lái)。