冬天天氣冷，也黑得早，這段時間，外面已經(jīng)全黑了。

    他回到家里，慕寒生剛到家，看到他回來，臉上有些不快：“又跑到哪里玩了？還不快過來洗手吃晚飯！”

    慕泰然看了看弟弟，心領(lǐng)神會，一邊洗手，一邊小聲問他：“你不會跑去看甘凌霄了吧？”

    慕頌之嗯了一聲：“我去看小媳婦了。”

    慕泰然知道現(xiàn)在不少人都在開他們的玩笑，慕頌之有時候也會自己這么說。

    慕泰然年長幾歲，更加懂事，他提醒弟弟道：“甘凌霄是個小男孩，而且你們現(xiàn)在還太小。他做不了你的小媳婦的。”

    慕頌之義正言辭地進行反駁：“可是那些女孩子，長得沒有凌霄好看，沒有他可愛，又沒有他會做飯。男孩子怎么了，男孩子一樣可以做媳婦?！?/br>
    慕泰然竟然一時被他說得無言以對，過了一會才道：“你們才多大啊，起碼等長大了再說吧?！?/br>
    一頓晚飯吃完，慕遠征看著落地窗外，忽然道：“呦下雪了。”

    慕寒生在一旁應(yīng)著：“天氣預(yù)報說，這雪會下上一整夜呢?！?/br>
    慕頌之轉(zhuǎn)頭，雪片很大，外面溫度很低，過了一會，那雪就在地上積了薄薄的一層。

    .

    第二天一早，陽光透過窗簾的縫隙從外面照射進來。甘凌霄睜開雙眼，他覺得今天的陽光似乎格外明亮。

    宋雅柔進屋，用手先摸了摸他的額頭，她松了口氣：“燒終于退下來了。”

    然后宋雅柔拉開了窗簾：“昨天下雪了，好大的雪?！?/br>
    甘凌霄看向了窗外，外面白茫茫的，白色的雪反射著陽光，怪不得這么亮。

    宋雅柔又看了看外面，發(fā)現(xiàn)院子外面有兩個白白的東西，她好奇問：“咦，那是什么？是雪人嗎？”

    甘凌霄隨著mama的目光看去，有人在外面堆了兩個小雪人。

    雪人一個高一些，一個小一些，有著胡蘿卜的鼻子，用葡萄做的眼睛，樹枝做的雙手，還畫出了笑臉。

    甘凌霄開心極了：“我知道是誰堆的?！?/br>
    宋雅柔猜著：“是和你一起上學(xué)的哥哥嗎？”

    甘凌霄看著窗外道：“是頌之哥哥，他是我最好的朋友。等我病好了，就可以和他一起堆雪人了！”

    第72章 番外三   美食不光可以改善生活，還可以……

    ※時間線為靈芝軒開業(yè)一年左右。

    最近靈芝軒的生意非常不錯, 各個分店也陸續(xù)開了起來，網(wǎng)店的粽子以及元宵一上架就被銷售一空。

    蘇億負責(zé)財務(wù)管理團隊，張熬負責(zé)服務(wù)人員團隊, 桂師傅負責(zé)廚師團隊。

    所有人各司其職，每一項工作都有專門的人來完成。

    到了此時，花荼終于有時間騰出手來，可以搞一些新的菜品研發(fā)。

    管理雖然重要，新的菜品卻是一家店鋪的靈魂, 食客都是喜新厭舊的，沒有新菜，再好的餐廳也會逐漸走向沒落。

    最近一段時間, 花荼經(jīng)常會帶著桂師傅的徒弟鄧樂康一起在工作室那邊，他們列出一些想要攻克的新菜，反復(fù)地調(diào)整著原材料和配方。

    除了要開發(fā)樓下的菜品，還需要升級樓上的菜品。

    三樓的客人們經(jīng)常會有宴席的需求, 對食材的新鮮以及菜品的獨特性都要求頗高。

    之前靈芝軒有云南宴，孔府宴，宮廷宴, 這些宴席都頗受歡迎。

    但是客人們來得次數(shù)多了, 也會吃膩了, 需要不斷地推出新的主題宴席，才能夠滿足客人們的要求。

    于是到了下半年, 花荼就開始專注開發(fā)紅樓宴。

    所謂的紅樓宴，就是復(fù)制在《紅樓夢》一書中出現(xiàn)的各式美食。

    《紅樓夢》整套書中，出現(xiàn)了一百八十余道各色菜品。其中很多美食都有一些描述，其中很多就連小孩子都耳熟能詳。

    為了復(fù)刻好紅樓宴，花荼買了好多的參考書, 首先的第一步，就是把紅樓夢又溫習(xí)著看了一遍。

    然后他開始一樣一樣把其中的美食都歸攏摘抄出來。

    一百多道菜，自然需要有所取舍。

    花荼決定先從自己喜歡的來進行開發(fā)。

    第一道要攻克的就是茄鲞。

    這道菜是劉姥姥進大觀園時吃到的菜，書中借著鳳姐的話講述過制作方式，是紅樓夢之中描述最為詳盡的一道菜品。

    這道菜太關(guān)鍵了，人們來吃紅樓宴，一定要嘗嘗這一道茄子。

    如果味道做得不好吃，不符合人們心中的想法，那這紅樓宴就算是垮了，后續(xù)的菜品再好吃，也引不起人們的興趣。

    花荼仔細研究了，認為這其實是一道鹵菜，也可作為涼菜。

    茄子本身沒有什么味道，水份又多，于是就用雞油借味，用雞油替代掉茄子里的水份。

    吃的時候既有茄子的口感和味道，又有雞rou的香味。

    《紅樓夢》書中描述，茄子炸過以后，配料用雞湯燉煮收干，隨后用糟油拌過，再用油封存在罐子里。

    這方法看似詳盡，其實卻沒有說清楚究竟要怎么用料，怎么成盤，更沒說清楚需要什么配料，怎么配比，比如蘑菇是哪種蘑菇，糟油又是哪種口味，都需要廚師來發(fā)揮。

    花荼只能去查閱各種的資料，觀看各種影像，為了符合現(xiàn)代人的口味，還要進行一些改良。

    這一道茄子他們反復(fù)折騰了快要一個月，到最后花荼終于滿意。