“一個家族當(dāng)三百年的國王我能理解，當(dāng)三百年廚子……”

    俞正味不動聲色地觀察著克萊德的表情。

    “三百年？有點(diǎn)意思，我要去見見這個來自華夏的小姑娘?！笨巳R德已經(jīng)對沈何夕和她的節(jié)目抱有濃厚的興趣。

    “打牌、打牌！”

    俞正味扔出自己手里的最后一張牌。

    “我已經(jīng)贏了?！?/br>
    俞正味收著別人面前的籌碼，臉上帶了點(diǎn)輕松的笑意。

    沈家的小姑娘，我把現(xiàn)在手上擁有流魚的人送到你的面前了，能不能拿回你們自家的東西就全看你的本事了。

    第49章 紅湯燜烤小牛膝

    “cici,你聽我說，這次的這個廚師和以往我們合作的那些都不一樣，克萊德·賴恩是南部一個非常有名的廚子，而且他幾乎從來不參加綜藝節(jié)目。”

    在超市里，艾德蒙一邊快步跟上沈何夕買東西的步伐，一邊嘴里把克萊德·賴恩的資料如數(shù)家珍地報給了她。

    “這么難搞？為什么要安排他來？”沈何夕把兩瓶果醬抱進(jìn)了購物車，完全不在乎艾德蒙從首都驅(qū)車趕來有要把她捎帶來超市的辛苦。

    “我親愛的cici,他從來不參加任何綜藝節(jié)目,這是第一次！這是多好的話題性,我們吸引了他！哦不,親愛的，是你吸引了他。只要他參加了我們的節(jié)目，就會有越來越多更出名，更有影響力的廚師來我們的時光廚房?！卑旅煽嗫谄判牡叵蛏蚝蜗?qiáng)調(diào)這位克萊德·賴恩哈特的重要性。

    被他糾纏的少女轉(zhuǎn)身把幾包華夏面條放進(jìn)了他的懷里：“拿好，這個容易碎，一會兒我買了南瓜你再把這個放進(jìn)去?！?/br>
    “噢噢……”艾德蒙乖乖地抱好了面條。

    “……cici小姐！你到底有沒有聽我在說？這個周的錄制非常重要，哪怕他只有七八分你也要給他打十分你知道么？”

    沈何夕停下了腳步，轉(zhuǎn)頭看向艾德蒙：“為什么？”

    “因?yàn)樗茈y纏，我們只要用他來炒作話題就夠了，對他太挑剔會給我們自己惹麻煩?！卑旅傻恼Z氣有些無可奈何也不知道是對難產(chǎn)的賴恩先生還是對眼前這個難纏的黑發(fā)小姑娘。

    沈何夕攤手：“往常你都是想讓我越嚴(yán)厲越挑剔越好，這次的要求讓我很不適應(yīng)啊。”

    “不適應(yīng)也要照做，cici，克萊德十九歲就成名了，他拿過的獎項(xiàng)數(shù)不勝數(shù)，在他當(dāng)年還很帥的時候包括我的母親她們都是他的狂熱崇拜者，他不上綜藝節(jié)目可是當(dāng)年的報紙上很多他的消息……總之，你絕不能低估了他的影響力?！?/br>
    抱著干面條的淡金發(fā)男人一臉嚴(yán)肅。

    沈何夕點(diǎn)點(diǎn)頭：“我盡量?！?/br>
    “不是盡量，是必須！”

    “好的，必須?！鄙蚝蜗υ谛睦锬盍艘宦暟旅衫夏鸽u。

    “好了我們開始討論下一個問題，cici小姐您今天要做什么好吃的？這個是東方的面條，我認(rèn)識它，嘿老伙計，今天你要被煮了么？”

    艾德蒙搖了搖自己懷里的面條，像是在抱著一個嬰兒，那張諂媚的臉上，蹭飯的企圖昭然若揭。

    沈何夕拿了兩個包裝好的番茄放進(jìn)購物車，又拿起了一個中等型號的南瓜。

    “今天蘇仟也會來吃飯，你確定你要蹭飯么？”

    “嘎？”

    拋棄美食還是面對惡魔。

    艾德蒙先生陷入了嚴(yán)重的選擇困難。

    ＊＊＊＊＊＊＊＊

    拍攝當(dāng)天，沈何夕換好了服裝從更衣室出來，正好看見身量高大強(qiáng)壯的男人站在通向舞臺的通道上。

    “cici小姐？”看起來有點(diǎn)兇惡的男人問她。

    “是的，您好，賴恩先生。”長發(fā)女孩兒今天穿了一條藍(lán)灰色的長褲，照例是同色的長身馬甲，搭配著條紋襯衣和暗紅色的領(lǐng)結(jié)。

    細(xì)腰，長腿……還有一如既往的平胸。

    “cici小姐，我對你的能力抱有極大的期待，希望你不會讓我失望。”克萊德的體重比沈何夕的兩倍還要多，再加上超過了一米九的身高，他俯視著沈何夕，讓人有了一種泰山壓頂?shù)臍鈩荨?/br>
    沈何夕抬眼平靜地看著這位比起廚子更像暴力／份／子的壯漢。

    “我會努力不讓你失望的，賴恩先生?！?/br>
    拍攝開始。

    今天克萊德先生要做的是一道紅湯燜烤小牛膝。

    湯用的是牛骨高湯，將牛骨和各種配料一起烤制之后燜煮十二個小時獲得褐色的高湯，因?yàn)槔锩婧蟹厌u，所以是帶有番茄口味的特殊高湯。

    小牛膝就是小牛的膝蓋骨以及周圍的rou和筋的部位，rou質(zhì)肥瘦均勻，口感豐滿又有層次感，特別適合用來燜煮。

    小牛膝用胡椒和鹽進(jìn)行初步調(diào)味之后拍上高筋面粉，用橄欖油將小牛膝煎制上色。

    克萊德的大手抓向放置了幾瓶酒的部位，他先碰了一下白蘭地，轉(zhuǎn)頭看了一直沉默的女孩兒一眼，又重新拿起了紅葡萄酒。

    “紅葡萄酒，要讓牛rou的rou質(zhì)和香味達(dá)到我們想要的程度，必須要用紅葡萄酒。”克萊德非常豪邁地倒了半瓶好酒進(jìn)到了煎鍋里。

    酒水沖擊到鍋底的瞬間，一團(tuán)白氣帶著誘人的酒香沖了出來。

    克萊德對這種氣味非常滿意：“好酒配牛rou，我很喜歡這種做法，現(xiàn)在我們只要等葡萄酒煮就可以了。”

    他拿起了另外一口鍋，用黃油把切碎的洋蔥、大蒜、胡蘿卜，西芹、番茄丁、蒜苗的莖部炒出香味，

    撒一些迷迭香、月桂葉、百里香等等調(diào)料，再把燉小牛膝鍋里的那些湯汁倒進(jìn)蔬菜鍋里。