西堂是孫景天的坐處，東堂就是新鋪擴出來的那頭。

    自從火鍋上了夜宵，阿霍外送的工作少了許多，此時看?見林柳，噔噔跑來招呼點菜。遞上菜單高興道：“恩公?、許郎君、陸小?娘子，三?位涮火鍋子？今日有包心的羊rou丸子，是阿梨姐午間剛打?的，緊實彈牙，內(nèi)里包蔥花剁rou，好吃得很！”

    陸嫣點頭：“要！”許三?郎伸兩只?手指：“要兩份！”

    林柳人?雖坐在東堂，可眼睛仍盯著西堂看?。阿霍見他不說話，順著目光看?過去?，大約明白了。

    道：“那位是孫郎君，鄭家分茶東家的侄子。鄭家分茶入股了阿梨姐的工坊，他便留在京城管事，經(jīng)……今日開業(yè)，送了那幅掛毯?！?/br>
    指指西堂墻上?！敖?jīng)常來吃”幾字愣是咽回肚里。

    林柳對孫景天是有些面熟的，都是夜宵常客，難免碰見。孫景天又長得一表人?才，想不記住也難。只?是未想到?他竟與?阿梨竟還有這層關(guān)系。

    再看?那掛毯，又覺得不大順眼了，與?阿梨畫的賽宮燈也有些出入。賽宮燈拙雅可愛，那掛毯卻異域風(fēng)情太強。

    開口問道：“孫郎君點了什么？”

    阿霍伸著脖子看?看?，旁的看?不仔細，螃蟹倒是看?得清楚，橘紅的一人?一螯捏在手中，道：“好似點了螃蟹。”

    林柳就等這句話呢，道：“我們?也要些?！?/br>
    第60章 火鍋真是妙啊

    螃蟹并著rou菜丸子,盛在鋪了薄冰的大?小木盤中端上來。紅彤彤的四只，蟹殼一掀即起，倒放過來滿滿膏黃,腮心已經(jīng)剝干凈了，身子由中間斬作兩塊。是已經(jīng)處理過的。

    阿霍跑到江滿梨面前,見她正教孫景天撕下蟹肚子上遮rou的薄膜：“這螃蟹也跟人似的，肚子上的rou多?了,就得拿層薄衣來擋,仿佛只要讓人發(fā)覺了富態(tài)又軟柔，就會成為刀下俎、口中rou?！?/br>
    “薄衣撕開，孫郎君請看，”江滿梨指著已經(jīng)嗑空了、虛虛垂懸著的蟹腿，細指往上移動，“取蟹肚子上的rou,要順著這腿來才取得干凈,沿腿而上，自側(cè)面這樣一撥——”江滿梨把一大塊白rou裹了姜醋料汁，送進口中。

    恰看見阿霍過來了,欲言又止的模樣，笑道：“有事？”

    阿霍嗯了一下，道：“那，那邊的林郎君也想?請小娘子去替他把蟹螯鉗一鉗?！?/br>
    林郎君？“哪位林……”江滿梨狐疑扭頭,冷不丁逢上林柳的目光。林柳嘴角的酒窩輕輕凹進去,客氣朝她微笑,點?了點?頭。

    嘶……這裝模作樣的端方姿態(tài)。

    江滿梨看看面前正在笨拙扯蟹肚子rou的孫景天,看看朝她瘋狂眨眼的阿霍，再扭頭,看看小料臺子前磨磨蹭蹭配料汁、就是不愿回?去坐下的許三郎和陸嫣。

    心下明了了。

    低頭笑著撓撓鼻尖側(cè)，與?孫景天道：“還有客人要招呼，我便不能多?幫孫郎君了?！?/br>
    又道：“孫郎君已經(jīng)學(xué)得九成，其余就剩一個練字。若是想?練手，去工坊幫著扒幾日蟹rou也是頗好的法子。”

    孫景天方才已聽見阿霍所言，此時哈哈笑開了，道：“江小娘子只管去，剩下這點?rou說甚么我也把它收拾干凈了。”

    江滿梨起身跟著阿霍去東堂尋“林郎君”。

    林郎君坐得端正優(yōu)雅，見她來了，目光落在眼前的螃蟹上，面上露出有些難辦的樣子，道：“勞煩小娘子幫忙了?！?/br>
    江滿梨見他理?直氣壯地裝君子，裝得還挺誘人。眸子掠過她面上時矜持又克制，笑容也恬淡，頗有些頭回?見到時的單純樣子。

    心底也癢了。忍著蔫壞的心思，也端上一副鋪主人的職業(yè)微笑，道句“不妨事”，坐下喚阿霍去廚下拿鉗子。

    目光瞥見還在努力調(diào)料汁的許、陸二人，心底笑嘆口氣，又與?阿霍耳語：“請許郎君和陸小娘子到堂外的空桌坐罷。另點?些菜rou，都算我請?！?/br>
    夾蟹的鉗子只拿來一把。

    遂林柳就只能干坐，看著江滿梨慢騰騰地夾。

    蟹螯橘紅，手指白皙，又沾染著不知是盤中薄冰融化還是這火鍋熱氣凝結(jié)的水汽，微微的濕膩。鉗子用力壓下去，手指上就浮出淡淡的粉痕。

    讓人想?像那日一樣輕輕攥住，看看是涼是熱。

    林柳原本只是想?把她從?別人的桌上拉過來，又不好直言，這才借了夾蟹的由頭，特意讓阿霍以客人身份去請。哪知想?說的親密話、想?做的親密事盡數(shù)被“主與?客”的身份堵在了腹中。

    誰讓他現(xiàn)在是不會扒蟹的林郎君呢。

    江滿梨職業(yè)笑容掛得牢固，林柳小聲清清嗓子，端飲子呷一口，江滿梨就微笑告訴他“林郎君莫急，馬上就好?！?/br>
    又熱情提醒：“林郎君可?要去調(diào)個料汁？”或是：“林郎君，鍋子里的鳳爪和羊rou丸子可?以用了。”

    左一句林郎君、右一句林郎君。再想?到方才她與?孫景天有說有笑吃蟹的樣子，林柳感覺吃下去的丸rou都積郁在了胸口。

    冷冷開口道：“江小娘子鋪中可?有消食丸？”

    江滿梨點?頭：“有呢，小鋪曾遇客人積食故而常備。林郎君稍等，我去取來?！?/br>
    說罷就要起身，卻又聽他冷冷道：“罷了，已經(jīng)消下去了?！?/br>
    忍笑忍得腹痛，江滿梨偷眼看他一瞬，咬了咬唇。怎辦呢，不能光圖人家瀟灑倜儻時，不顧人家情竇初開苦罷。

    四蟹二十四螯，已經(jīng)被她故意拖拖拉拉鉗得只剩最后一只細腿了。咔嚓一聲夾開來，旋出嫩rou，裹上厚厚一層姜醋料，冷不防送到林郎君唇邊。

    “林郎嘗嘗這老醋，配蟹極好?！?/br>
    林柳本藏著郁氣斯斯文文夾鳳爪，忽聽猝不及防一聲林郎，嘴角險些沒壓住。眸光淺抬，又見蔥指掂蟹就在眼前，執(zhí)蟹的人一臉調(diào)皮樣，終是笑了，哪里還有什么不遂意。

    吃了蟹，醋意也終于舒坦咽回?肚子里。林柳把盤里夾好的一并取過來，換他給江滿梨拆。

    “阿梨。”他輕聲喚她。

    今日冬至，又是裝整后頭次開業(yè)，堂內(nèi)堂外盡數(shù)坐滿了。二人這張桌在東堂角落里，除了許三郎和陸嫣兩位偶爾伸著脖子吃瓜的，旁人不大?會注意到。

    江滿梨接過林柳給她的蟹，也抬眸看他：“嗯？”

    “選個日子，我來提親，好不好？”

    這倒不是因為孫景天才臨時起意。那日余昊蒼的事情之?后他便想?好了，今日來本也就要說的，只是原先打算等她關(guān)鋪、送她回?院再講。此時不知怎地，只想?盡快說出來。

    江滿梨沒想?到他會這般直接在鋪里提起，心跳兀地停了一拍，愣住了。林柳笑容攀上唇角：“從?前有人教我，說人貴在有張嘴?！?/br>
    見江滿梨笑了，繼續(xù)道：“我阿爺?shù)钠⑿阅銜缘茫粫殡y，阿爹阿娘也都知會了。阿梨，只要你點?頭……”

    江滿梨未答，只覺心尖砰砰跳，思緒也有些亂起來。

    那日余昊蒼的事，林柳當(dāng)?街喚她娘子，其實就意味著離今日所言不遠了?？?當(dāng)?真親耳聽見，還是不一樣。

    林柳對她用心顯而易見，江滿梨也不是那種會刻意回?避自個心意的人。

    只是。

    林柳見她垂眸，長睫映在臉龐上輕輕地顫，“是不是嚇著了”幾個字在口中盤桓幾許，終是沒出聲，默默地等著。

    “林郎，”江滿梨半晌抬起頭來，抿了抿嘴唇，道，“我想?先給自己存些嫁妝。”

    鴛鴦火鍋子的熱氣撲作淺白的霧，湯底伴著菜rou的香氣隨之?四散開去，身子很暖，心底也是。

    林柳在霧氣中攫住她的眸子：“阿梨，你知我不在意那些……”

    “我知道，”江滿梨微笑著打斷他，“但是我在乎。我想?要林郎為我繳檐紅，但我也想?給林郎回?魚箸?！?語氣里是灑脫，眸星子里是倔強。

    究竟什么樣的小娘子，才能毫無負擔(dān)地說出給自個攢嫁妝這番話？

    林柳又想?到她拿阿娘的嫁妝退了余家姻親一事，想?到第一次見面她發(fā)上那朵小白梨花，想?到她的攤子、鋪子，想?到她至今還不舍得再給自己買一支簪。

    他的阿梨，太辛苦、又太勇敢了。勇敢得比任何男子都瀟灑，與?他見過的任何女子都不一樣。不，與?這世上的任何女子都不一樣。

    眼神點?在她微微撅了一下的唇上，再抬眼，用目光把她整個人都環(huán)住，環(huán)緊了。

    嘴角溫柔牽起來，酒窩陷進去，輕輕點?頭。

    “好。我等著阿梨給我回?魚箸?！?/br>
    -冬至過后，天寒愈發(fā)明顯，偶爾清晨早起霜白一片，凍得人只想?捂在被窩里懶覺。

    這朝不似現(xiàn)代有技術(shù)，吃食都得順應(yīng)四季時節(jié)。一至冷天，菜蔬本就銳減，雞鴨等家禽也孵不出苗來，豬羊消耗多?，價錢就往上噌噌漲。

    菜式少?、成本高，許多?小食肆飯鋪捱不住，提前關(guān)了張，回?鄉(xiāng)待年。有的年后開春還能回?來再開，有的便就此改朝換代。鋪子賃出去，年后開張，賣餅的已然成了賣鞋底的。

    唯獨江記的火鍋子不同。乘寒風(fēng)如乘東風(fēng)，漸起燎原之?勢。

    “實在是暖和！暖和極了！”

    食客們?一跨進江記的鋪子里，迎面撞進火鍋的熱氣中，香氣伴著鍋底咕嘟咕嘟往外撲騰四溢，吸吸鼻子，在別處被凍僵了的胃登時緩和過來。

    又可?以大?快朵頤。

    不僅如此，菜單子拿來看看，便發(fā)現(xiàn)江記好似也比別處多?出許多?。

    “那是自然，”江滿梨笑著招呼客人點?菜，“鮮蔬少?了幾樣，可?是丸、rou、下水，山貨、豆腐、粉條，都多?了呀。再有這新?增的江米年糕，可?以湯煮可?作甜食?！?/br>
    食客一聽，眼睛亮了亮：“甜食如何？”

    “便是江米年糕以油煎得外酥里嫩、兩面金黃，澆了秋日存下的金桂漬的紅糖漿。溫?zé)徇m宜，甜而不膩，吃完火鍋子來上一碟，最巴適。”

    紅糖糍粑焦香酥脆，撒一層細膩的白糖黃豆面，糖漿淋得多?，恰把底下一層的外殼浸于其中。

    拿精致的琉璃方盤來盛，乍一眼看去，二指來粗、勻稱方正，又堆疊得上少?下多?、錯落有致的長條形糍粑，便像是小船一般，游于褐湖之?中。

    湖水晶澈油亮，絲絲透甘，船兒?更?是又酥又軟，糯糯彈彈。

    嫻娘子美艷的臉蛋攏在一圈兔毛當(dāng)?中，小口吃完一個包著冬筍rou沫、用干菜絲系了口子的豆腐福袋，贊嘆兩聲，從?女婢手里接過熱茶啜一小口去去味，換筷箸夾糍粑。

    小口微張咬下去，先是混合了豆面與?糖漿的兩種甜，然后才是煎得微微起泡、帶著些許澀香的江米。

    甜澀相?輔、軟脆相?成，毫不花哨卻又相?得益彰。

    彎著眼睛點?頭：“嗯，你果然曉得我的口味。與?中秋那次的兔兒?糕餅一樣討人喜歡?！?/br>
    和淑郡主笑笑，道：“那是自然。若不好味，也不值得我特地帶進來?！?/br>
    又道：“只可?惜這火鍋子了，煮好帶來，肯定不如當(dāng)?即吃來得有味，也不熱騰。”

    嫻娘子對江記的印象好。從?鹵鴨貨到田螺，又到這些日子的蟹黃醬、牛rou醬和火鍋，簡直是京城婦孺皆知。又聽和淑郡主這般說，勾起興趣。

    “你去旋吃過了？”

    和淑郡主搖頭：“尚未去過呢。倒是有這個心思，但聽說是在小市里，就怕鋪子中人太雜，坐得不舒坦?！?/br>
    “嗨，”嫻娘子吃完了糍粑，長指甲對女婢勾一勾，接過一方細潤的濕帕子來輕輕點?了點?唇角的糖漬，道，“這有何難？整個包下來不就成了?！?/br>
    又道：“待你吃過了，來與?我說說看。我上回?差了福衷替我買兔兒?糕餅，聽他講鋪里的情形，還很是好奇江記的生意呢。”

    第61章 得來不費功夫

    冬日里做吃食,考驗的是“拙婦偏為無米之炊”的心態(tài)和能力。