第77節(jié)
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這新來的女同志,膽子可真大,那鹵牛rou是趙師傅自己做的。 趙啟明聽到她說完,倒是有些稀罕了,這個(gè)女娃娃沒想到真的有點(diǎn)本事。 “好,說的都對(duì),鹵牛rou才腌制了一下午,味道沒有更好的入味,還有鹽確實(shí)放的少了,我剛剛吃的時(shí)候也差不多吃出來了?!?/br> 在大家都以為許歡言可能要完的時(shí)候,趙啟明輕松的就認(rèn)可了她。 許歡言一開始是知道趙師傅對(duì)她們是有意見的,但是這個(gè)意見是不對(duì)的,大概是先入為主。 不過現(xiàn)在算也是證明了自己。 不是所有的廚師都只能有男的,女同志也能做好。 吃完飯之后,大家就都回去了。 她跟洪靜紅兩個(gè)人互相挽著回的宿舍。 她們兩個(gè)才是累的,從火車上下來就去廚房工作了。 不過明天就不用這么早去了,下午兩點(diǎn)不耽誤上班就可以了。 “歡言,你也太厲害了吧,我聽到那個(gè)牛rou說是趙師傅做的時(shí)候,我都替你捏了一把汗。” 洪靜紅自己累壞了,坐在宿舍的板凳上,然后揉捏自己的胳膊。 許歡言也有點(diǎn)累,不過她想了一下,就想明白了。 “沒什么,其實(shí)趙師傅,他是對(duì)女同志做廚師有意見,他以為我們做不到,所以想逼我們自己離開,不過我想從今天開始以后,他就不會(huì)了?!?/br> 洪靜紅腦袋思想很是跳躍。 “對(duì)了,不是說還有一個(gè)的嗎?怎么沒在廚房里見到???” 許歡言這個(gè)就是在不知道了。 “好了,我們趕緊換衣服,洗澡,今天趕路已經(jīng)累了一天了?!?/br> 洪靜紅本來還對(duì)另外一個(gè)女同志好奇,看著許歡言這么累,也就沒再說了。 累了一天,晚上睡覺就非常香。 第二天上午九點(diǎn)多,兩個(gè)人才起來。 早飯其實(shí)比較簡(jiǎn)單多了。 飯店里的早飯,是本來后廚就有的廚師來做的。 早上就是簡(jiǎn)單的蒸餃,小籠包,雞湯小餛飩,豆腐腦,油條,大包子,雞蛋湯,還有雞蛋餅,總之還是非常豐盛的。 許歡言跟洪靜紅到了后廚的時(shí)候,已經(jīng)過了早飯點(diǎn)了,不過還有剩下的早飯,大家伙都在準(zhǔn)備中午的飯菜了。 因?yàn)樽蛱煸S歡言的發(fā)言。 大家對(duì)她實(shí)在是很佩服,主要是人家說的都在點(diǎn)子上的。 一位看起來胖胖的,很和善的同志就過來了。 “許同志,這邊是湯,那邊是主食,還有小菜,可以自己隨便弄點(diǎn),還有吃完了,還可以提提意見?!?/br> 許歡言謝過人家,跟洪靜紅弄了兩個(gè)碗就開始盛飯。 洪靜紅兩個(gè)人來的還算是早的,她倆剛剛吃完,然后剩下的十幾個(gè)男生也過來了,最后過來的是一個(gè)女孩子。 許歡言一看就知道應(yīng)該是昨天周經(jīng)理說的另外一個(gè)女同志了。 那位女同志也看到她們兩個(gè)人,沒兩步就走到了她們面前。 “你們兩個(gè)好啊,我都聽說了,昨天你們真厲害,居然能挑刺到趙師傅的頭上。” 洪靜紅有些尷尬的啊了一聲。 “那個(gè)不是的,不是挑刺,是趙師傅讓說意見,而且歡言說的都對(duì)啊?!?/br> 她解釋完了又看了一眼許歡言。 女同志似乎是恍然大悟一般。 “原來是這樣啊,那看來是我想多了,我叫楊歡歡,你們叫我歡歡就好了?!?/br> “洪靜紅?!?/br> “許歡言?!?/br> 三個(gè)人算是就這樣認(rèn)識(shí)了。 十幾個(gè)人又一起吃了飯。 沒到中午的時(shí)候,就又來了幾個(gè)報(bào)道的。 趙啟明今天也是中午過來得,早飯他一般都是不管的,這中午過來,換上廚師服,戴上帽子,看著這廚房里的人。 “你們今天又多來了幾個(gè),還是做雜活吧,自己找活干,別讓我看到你們閑著就行了?!?/br> 許歡言跟洪靜紅還是跟昨天一樣,看到那邊的菜繼續(xù)摘菜,摘菜起碼還是能坐下的,還算是輕的了。 許歡言想著,這估計(jì)是等到人都到了,就直接布置作業(yè)了,不會(huì)再給這樣打雜的機(jī)會(huì)了。 本來這些人過來也不是做學(xué)徒的,而是盡快的挑選出去帝都的人。 楊歡歡真的是覺得廚房太熱了,她實(shí)在是接受不了。 干脆也跟許歡言和洪靜紅在一起,開始剝菜。 “你們兩個(gè)是從小開始學(xué)習(xí)做菜嗎?是師承誰???” 她們兩個(gè)人都搖搖頭。 一個(gè)學(xué)了好幾百年了,一個(gè)是從小在做雜活,靠自己學(xué)的,也沒什么師承。 楊歡歡就知道,她知道這兩個(gè)人都來自小地方,那小地方的人哪里有什么大師。 “我從十歲就拜進(jìn)了白望遠(yuǎn)大師的門下,他是面案大師?!?/br> 洪靜紅還是第一次聽說這個(gè)人,她之前只聽說過于庭,是平城比較厲害的師傅。 “那他還收徒弟嗎?我也想拜?!?/br> 楊歡歡轉(zhuǎn)頭一臉不可思議的看著洪靜紅。 “你想啥呢,這種拜師又不是說拜就拜的,我也是因?yàn)槲覡敔敻P(guān)系很好,所以才收我的,那為什么要收你呢? 洪靜紅頓時(shí)就紅了臉,她不知道里面有這些原因的。 許歡言低頭擇韭菜就沒說話。 楊歡歡對(duì)許歡言比較好奇。 “你呢,歡言,你那么厲害,能吃出來什么東西做的不對(duì),是怎么學(xué)的???” 許歡言故作深沉的嗯了一聲。 然后又嘆了一口氣。 “我沒有你的運(yùn)氣好,而且也只是對(duì)做飯有興趣,這可能就是天分吧,老天爺賞飯吃?!?/br> 楊歡歡的優(yōu)越感瞬間就沒了,手里的韭菜也斷了。 “那可真好?!?/br> 許歡言揚(yáng)起臉笑了笑,然后又低著頭開始摘菜。 她在自己這里找不完的優(yōu)越感,然后否定別人抬高自己,做了幾百年的菜,什么優(yōu)越感都給她消耗沒了。 幾個(gè)人在外人看來就是邊擇菜邊好好說話,感情很好的樣子。 趙啟明走到她們?nèi)齻€(gè)身邊。 “許歡言你過來。” 三個(gè)人聽到趙啟明叫人,都抬起了頭。 許歡言從小馬扎上站了起來。、 趙啟明指了指那邊上菜桌的菜。 “你去嘗嘗那道糖醋排骨?!?/br> 許歡言隨手拿起來一雙干凈的筷子。 過去夾了一塊,放到嘴里。 吃了幾口就吐了出來。 “夾生,炸的時(shí)候沒有炸好,做糖醋的時(shí)候也沒有做熟?!?/br> 趙啟明就看向了一個(gè)站著不說話的廚師。 許歡言咬了咬嘴唇,這合著又讓自己挑錯(cuò),這樣很容易得罪人的,不過又沒有辦法。 “你知道哪里錯(cuò)了嗎?” 那個(gè)廚師頭低的更深了。 “為什么這么普通的錯(cuò)誤還會(huì)犯,我真的不是很能理解你們,一點(diǎn)腦子都沒有,我看也別要了,長點(diǎn)心吧?!?/br> 趙啟明說的雖然難聽但都是實(shí)在話,客人不會(huì)聽你解釋的,一個(gè)廚師,菜都沒做熟,實(shí)在不及格。 “許歡言你跟他一起重做,如果你們兩個(gè)這道菜都做不好,那你就可以在第一階段里被淘汰了?!?/br> 許歡言答應(yīng)了一聲。 這回回都用淘汰來威脅自己。 另外一個(gè)廚師臉色非常不好看,他今天是真的不知道咋回事,手上也沒有什么準(zhǔn)頭,菜居然做不熟。 “那我們一起做吧。” 這個(gè)廚師對(duì)許歡言自然也沒啥好印象了,誰的菜被挑剔都不會(huì)好受的。 許歡言也沒說什么,就站在一旁,然后再一些小細(xì)節(jié)的地方提示了一下,并且解釋了一下,炸排骨的時(shí)候最好的方法是什么。 這個(gè)廚師聽著許歡言的話,本來還不覺得有用,但是手下也用了一下,沒想到是真的有用。 他先瞅了瞅趙啟明,看他沒注意到這邊,才悄悄的跟許歡言說話。 “你怎么會(huì)知道這么多?”