“其實(shí)第二名也很不錯(cuò)對(duì)吧……我是說(shuō)面對(duì)維克特這樣的對(duì)手……所以可頌只要能抱住第二名，不被那個(gè)后藤信反超就可以了……我是說(shuō)就算被反超了，她也能得到第三名不是嗎？”林叔緊張起來(lái)，語(yǔ)無(wú)倫次了。

    “爸，你在說(shuō)什么呢！還沒(méi)到最后一刻呢！”林小雪用胳膊肘撞了林叔一下。

    宋意然微微一笑說(shuō)：“是啊，還沒(méi)到最后一刻?！?/br>
    這時(shí)候，珊莎也已經(jīng)舉手表示完成。

    她的料理，從前菜到主菜甚至于最后的甜點(diǎn)，都是素食。

    在紐約，最負(fù)盛名的素食料理大師就是有“魔女”之稱的莉莉絲。

    珊莎的前菜是用各種豆類制成的豆泥，填入蘑菇的中央進(jìn)行烘烤，當(dāng)豆泥的濃郁與蘑菇的鮮美融和在一起，一口塞入口中，咬下去，豆泥中蘑菇的鮮汁溢出……溫斯頓發(fā)出了長(zhǎng)長(zhǎng)的嘆息聲。

    每位評(píng)審的盤中有三個(gè)蘑菇，而戴維無(wú)法抵御誘惑，竟然一次性將三個(gè)蘑菇都吃了下去。

    “評(píng)審員戴維先生，你需要停下來(lái)，要知道還有好幾位參賽者的料理需要你品嘗呢！”安娜麗斯不得不出言提醒。

    “別擔(dān)心，我的胃口一向很大。這三個(gè)小蘑菇對(duì)我而言太渺小了……”

    所有觀眾都哈哈大笑了起來(lái)，比賽的氣氛輕松了不少。

    而珊莎的主菜則是香煎豆腐配菠菜蘑菇醬。

    每一位評(píng)審切開(kāi)香煎豆腐的表情就似切開(kāi)鮮嫩的小牛排，送進(jìn)嘴里的表情也是十分愉悅的。

    “我從沒(méi)有覺(jué)得一點(diǎn)rou都沒(méi)有的食物能讓我這樣胃口大開(kāi)！”戴維舔著嘴唇的表情就像一只大貓，觀眾們情不自禁笑了起來(lái)。

    溫斯頓、盧克以及其他評(píng)審對(duì)于主菜的評(píng)價(jià)也十分之高，唯一的缺點(diǎn)是豆腐的側(cè)面應(yīng)該也煎一煎，保持每一個(gè)切面都能讓齒關(guān)感覺(jué)到松脆的感覺(jué)。

    至于珊莎的餐后甜點(diǎn)，是金色甘曼怡蛋糕。小巧點(diǎn)綴著薄荷葉的蛋糕上中蔓延著橙子、甘曼怡甜酒以及巧克力杏仁的味道，蛋糕柔軟而濕潤(rùn)，唯一的不足也只是蛋糕在制作過(guò)程中沒(méi)有等到完全冷卻再涂抹巧克力糖膠封存。

    珊莎料理的最后得分是8分，她對(duì)這個(gè)分?jǐn)?shù)顯然并不是很滿意，因?yàn)檫@并沒(méi)有讓她獲得絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)進(jìn)入前三名。

    珊莎之后，后藤信也舉手示意完成了料理。

    “怎么大家都完成了，就可頌還有一個(gè)俄羅斯選手了啊！急死人了！”觀眾席上的林小雪捂住了自己的眼睛。

    林叔反過(guò)來(lái)拍了拍她的手背說(shuō)：“別緊張！別緊張！也許后藤信也會(huì)失誤的！”

    林小雪看著后藤信冷靜的表情，搖了搖頭說(shuō)：“他怎么看也不像會(huì)失誤的樣子啊……”

    后藤信所呈現(xiàn)的是與日本料理截然不同的法式大餐。

    他的前菜是茴香章魚(yú)沙律。

    “哦，茴香章魚(yú)沙律是法餐中最受歡迎的前菜之一。章魚(yú)本身是沒(méi)有什么味道的，沙律最后是否能美味，最重要的就是平衡章魚(yú)與茴香的比例。茴香多了，章魚(yú)本身的原味就失去了。茴香少了，章魚(yú)的鮮美又無(wú)法得到襯托和提味?！?/br>
    溫斯頓只吃了一口，就放下餐具，這讓眾人緊張了起來(lái)，難道沙律有什么問(wèn)題？

    “完美的作品，如果這是一場(chǎng)歌劇的話，我會(huì)起身鼓掌。這道沙律里，茴香與章魚(yú)一旦相遇，就像經(jīng)歷了一場(chǎng)激情的親吻……這道菜絕對(duì)提現(xiàn)了海鮮大師哈金斯的水平！”

    溫斯頓很少用比喻來(lái)形容某位選手的作品，這說(shuō)明他真的很滿意后藤信的料理。

    而后藤信的主菜也是強(qiáng)勢(shì)征服了評(píng)審們的味蕾：香辣鱈魚(yú)。它的用料十分簡(jiǎn)單，除了鱈魚(yú)之外，只用到了洋蔥、大蒜、紅椒、迷迭香、海鹽以及黑胡椒。但是這道菜對(duì)火候的掌握讓評(píng)審們叫好，所有的配料比例完美到無(wú)從指摘，讓人忍不住將鱈魚(yú)一整塊往嘴巴里送。

    “鮮嫩入味，黑胡椒的躍動(dòng)感隨著要開(kāi)鱈魚(yú)rou的瞬間在舌尖蔓延，平衡的味道中暗藏驚喜……這是我們作為美食評(píng)審最想要品嘗到的美味！沒(méi)有復(fù)雜的烹飪過(guò)程，沒(méi)有讓人叫不出名字的香料，一切取決于技術(shù)?！?/br>
    溫斯頓講出了他心底對(duì)所有選手最初也是最重要的要求。

    只是可惜相較于后藤信的前菜和主菜，他的甜點(diǎn)要略微遜色：皇家苦甜巧克力蛋糕。

    奶油糖膠的甜度略淡，這與后藤信本人并不愛(ài)好甜食有關(guān)。

    但是不管怎樣，后藤信最后的平均分高達(dá)9.4分。如果甜品能夠再完美一些，他這輪比賽的平均分甚至?xí)竭_(dá)9.6分。

    只是這樣的優(yōu)勢(shì)仍舊無(wú)法讓他趕上維克特的總分。畢竟維克特在前兩輪比賽中取得的優(yōu)勢(shì)太過(guò)明顯，雖然第三輪比賽出現(xiàn)重大失誤，但是第四輪和決賽為他拉回了不少比分。

    安娜麗斯看了看比分扳，她笑著看向林可頌和剩下的俄羅斯選手：“親愛(ài)的們，距離比賽結(jié)束還剩下三分鐘！你們準(zhǔn)備好了嗎？”

    俄國(guó)的選手和林可頌都進(jìn)入了擺盤的階段。

    俄國(guó)選手不小心將一份主菜撞到了臺(tái)面之下，他傻傻地看著地上的菜肴，不由得捂住了額頭向后退去。

    觀眾中發(fā)出一陣遺憾的呼吸聲，這無(wú)疑給了他更大的壓力。

    安娜麗斯不由得出言提醒：“請(qǐng)注意，哪怕你失去的是一份主菜，這里有十二份評(píng)審，對(duì)你最后總分的影響絕不會(huì)超過(guò)0.5分！我的建議是冷靜地完成你所能完成的，堅(jiān)持到最后！”

    俄國(guó)選手呼出一口氣，繼續(xù)完成了他的擺盤。

    而這個(gè)時(shí)候林可頌舉起了手，示意自己完成了全部的料理。

    “啊……林可頌！要知道我本人對(duì)你的期待非常之高！評(píng)審們已經(jīng)嘗過(guò)了維克特完美的前菜和主菜，珊莎令人驚艷的素食料理以及后藤信令人折服的香辣鱈魚(yú)，可頌，如果你想要保住前三名，你必須沒(méi)有任何失誤，沒(méi)有任何瑕疵。你明白嗎？”

    林可頌低頭看了看自己所準(zhǔn)備的料理，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“它們是完美的?！?/br>
    看臺(tái)上的觀眾們?yōu)榱挚身灥淖孕鸥械襟@訝。雖然他們覺(jué)得這是年輕女孩為了支撐到最后強(qiáng)裝出來(lái)的堅(jiān)強(qiáng)，但是這三個(gè)小時(shí)她的冷靜她的有條不紊又讓人不由得相信她的自信。

    當(dāng)她的料理被端上餐車，送入后臺(tái)的評(píng)審室，她并沒(méi)有感覺(jué)到之前的忐忑和不安，相反……她覺(jué)得一切都輕松了起來(lái)。

    她轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)，看向江千帆，他似乎知道她在哪里一般，他的眼睛看著的是她的方向。

    前菜豌豆蝦凍被送到了評(píng)審們的面前。

    安娜麗斯笑著問(wèn)：“各位評(píng)審員……你們確定自己還吃得下嗎？”

    “哦……上帝??！豌豆蝦凍……我所知道的在這個(gè)國(guó)家，能把這道菜做到登峰造極的人只有兩個(gè)，米其林三星餐廳plarlight的主廚布羅迪……以及江千帆。若不是關(guān)注八卦消息，我是絕不敢相信江千帆主廚會(huì)教導(dǎo)任何一位業(yè)余級(jí)別的學(xué)生！所以我始終相信這位學(xué)生一定有什么非同尋常的天賦！這道菜將法餐和中餐的做法相結(jié)合，既提現(xiàn)了法餐的濃郁又有中餐在味覺(jué)上的別致！我現(xiàn)在很想知道這道菜到底繼承了江千帆多少功底！”戴維極為期待地拾起了刀叉，只是他又無(wú)法下定決心將蝦凍叉起來(lái)，“哦，天啊，我現(xiàn)在很緊張。這道菜的擺盤實(shí)在很沒(méi)。綠色的透明的蝦凍就好像躺在湖底的翡翠。這樣的折射度，它的口感一定很棒！可是我又擔(dān)心……萬(wàn)一它沒(méi)有我想象中的那么美味……我會(huì)多么失落啊……”