第5節(jié)
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守膳房,是怕圣人再傳膳時灶火滅了,得留兩個人守著灶火。 含釧端了個小杌凳坐在灶火邊兒,時不時拿鐵串子抖抖柴火。 火光映在含釧側(cè)面,靜謐且安寧,狗啃一般的劉海也顯出了幾分可愛。 四喜坐到含釧身邊,心中天人交戰(zhàn)了一會兒,終于還是問了出口,“釧兒,你當(dāng)時為啥要點(diǎn)烏棒鹵子面呀?” 為了顯得自己不是不服氣,四喜趕忙再道,“聽了你的解釋,我知道火腿扒魚翅不行??晌覜]弄明白,烏棒鹵子面怎么就行了?烏棒面是江南菜,可用料做法都不名貴。我進(jìn)宮的時間雖不長,可也聽說圣人這些年偏愛年輕活潑的小妃嬪,楊淑妃已經(jīng)...” 四喜沒說下去。 含釧淡定接話,“已經(jīng)失寵有一些時日了。” 四喜四下看了看,見著實(shí)沒人這才點(diǎn)點(diǎn)頭。 含釧笑起來,“楊淑妃從潛邸時就陪伴著圣人,為圣人生兒育女,常伴左右,正是因?yàn)檫@份情,圣人才會因?yàn)橐惑L幕▉砜纯词珏?。?/br> 不知為何。 含釧說起這些話,心里有些痛。 含釧垂了垂眸,拿鐵串子又捅捅爐火,“食材是否名貴,用料是否豐富,都是次要的。對圣人而言,淑妃是他的家常味道。海參魚翅常有,家常味道卻不常有,而烏棒魚鹵子面就是圣人潛邸時愛吃的一道家常宵夜?!?/br> 四喜若有所思地點(diǎn)點(diǎn)頭。 含釧抿嘴笑了笑,努力將聲音里的氣提起來,想了想從懷里扔了本小冊子給四喜,努努嘴,“翻到第二十三頁,更重要的原因是這個?!?/br> 四喜聽話翻開,認(rèn)真讀下去。 “烏鱧,鱧首有七星,性溫,強(qiáng)腎經(jīng)。” 強(qiáng)腎經(jīng).... 圣人叫膳,一般都在同-房叫水后... 這時候上一盞強(qiáng)腎經(jīng)的烏棒鹵子面... 四喜看向含釧的眼神,透露著由衷的敬佩。 第八章 rou丁大饅頭 圣人到底不是豬。 之后也沒再叫膳,含釧和白四喜捱到丑時就被白爺爺攆去睡了。 第二日,白爺爺放了含釧半天假補(bǔ)眠,含釧一覺睡到晌午。 她是被阿蟬帶回來的rou丁饅頭的香味饞醒的。 正巧外間的兩個小丫頭也回來了,含釧笑著分了兩出去,這兩小丫頭應(yīng)當(dāng)是去年進(jìn)的宮,含釧還記得一個叫香穗,一個叫谷子,都是七八歲,如今在針織房當(dāng)差,素日吃的是大鍋飯,每日眼巴巴地打著含釧和阿蟬的秋風(fēng)。 其實(shí),也帶不了什么好東西回來。 rou包子還是管夠的——餓不著,就是做廚子頂好的好處! 如今一人分一個rou丁大饅頭,一口咬下去,rou丁和著黃醬滋滋兒冒油,蔥香味、香油味兒、rou香味兒、香糟饅頭的味兒混在一起,叫人食指大動。 香穗眼睛大大的,邊吃得津津有味,邊嘟囔著和含釧抱怨,“...本來早該下歇,浣衣局立了新規(guī)矩,耽誤了時辰!” 阿蟬笑問,跟逗小孩兒似的,“浣衣局立了新規(guī)矩,跟你們針線房有什么關(guān)系?分明是自己活兒沒做完,被姑姑留下來認(rèn)罰了!” “才不是!”香穗氣鼓鼓,又想起這好吃的rou丁饅頭是阿蟬帶回來的,她嘴里還留著rou味兒呢!聲音便漸軟下去,“...現(xiàn)在進(jìn)出浣衣局都得兩個人一起走,我們將承乾宮的衣裳補(bǔ)好了,可浣衣局一時半會抽不出兩個人結(jié)伴來拿,我們就等呀等...” 兩個人出門,好歹是多了一重保障,也能減少幾分旁人的覬覦.... 含釧嘴嚼著饅頭,耳朵里聽著話,心頭動了一動,有些...不知作何感想。 鐘嬤嬤,到底愿意照拂著這一群苦命的姑娘。 有些人看著兇,心卻不壞.... 含釧想起昨兒個夜里那小卓子在內(nèi)一張臉,在外一張臉的做派——有些人看著老實(shí)本分,卻滿腦子滿肚子花花腸子! 狼崽子是防范住了,可洗皺巴的平素絹里衣怎么辦? 若真到那時候,她答應(yīng)為小秋兒賠錢,也不知鐘嬤嬤愿不愿意放小秋兒一碼? 鐘嬤嬤人不壞,當(dāng)初怎么會為一件里衣就罰了小秋兒杖責(zé)二十呢? 含釧胡思亂想著,阿蟬還在逗小孩,“那可咋辦!你們針線房和浣衣局可是搭子,一個補(bǔ)一個縫,以后她們耽擱時間,你們就吃不了飯。到時候輪著你們打菜,膳房就只有剩湯剩飯....”阿蟬靠在含釧身上,做作地“嘖嘖嘖”,“往后你們?nèi)兆涌蓱K著了!” 香穗快哭了。 含釧噗嗤一聲笑出來,拍了拍阿蟬的手背。 逗小孩的日子總是快樂的,嗯...雖說小孩子一想到以后只能吃剩菜剩飯,藏在被窩哭了一中午,兩只眼睛紅紅腫腫,看著慘兮兮的... 一連十來日,圣人都宿在了長樂宮。 甲字號忙得腳不沾地兒,白爺爺整日整日想著菜譜,含釧便捏著菜譜找內(nèi)務(wù)府領(lǐng)食材,體驗(yàn)了一把寵妃身邊人...哦不對,寵妃身邊廚子耀武揚(yáng)威之感... 含釧努力回想,在夢里頭有這一遭沒?日子過了太久,含釧回憶了半天才對上號——有,倒是有這么一遭,圣人突然又寵起楊淑妃來,寵了約莫一個來月,淑妃就診出來有孕,龔皇后撥了兩個擅藥膳的嬤嬤專門在小廚房伺候淑妃,皇后賜了人,淑妃要內(nèi)膳房菜的機(jī)會就漸漸少了下來,白爺爺跟著就告老辭宮,出宮養(yǎng)老去了。 之后淑妃產(chǎn)下一位小公主,圣人雖時常去看她,宿在長樂宮的日子卻少之又少。 宮里頭都笑楊淑妃,用后半輩子的寵換了個不值錢的公主。 再后來,含釧做了徐慨的妾室,懷上安哥兒時,順?gòu)迥锬镎偎雽m,悄聲告訴她,有孕時千千萬不能大補(bǔ),若是將孩子補(bǔ)得太大,肚子會被撐得特別難看,青一塊兒花一塊兒的,就跟當(dāng)初的楊淑妃一樣... 含釧那時候才明白過來,圣人不宿在淑妃處,僅僅因?yàn)槭珏鷳押⒆訒r肚皮上的印跡,沒消下去... 等等。 含釧捏著乳鴿的翅膀,突然想起了什么... 那兩個擅藥膳的嬤嬤,可是皇后派過去的... 若是讓白爺爺繼續(xù)為淑妃配菜,別的不敢說,至少能做到膳食合適,葷素合理!至少不會因胎兒過大,在肚子上留下消不掉的痕跡! 含釧有點(diǎn)慌,抬頭看了眼沸反盈天的內(nèi)膳房,白爺爺正在調(diào)晾rou的醬汁兒,其他幾位師父也正備著晚膳的料,含釧像懷里揣著一個燙手的大秘密卻無處開口,要不要給白爺爺說?可這怎么說?說自己做夢夢見的?還是說自己已經(jīng)過了一世,走了一遭,她其實(shí)啥都知道? 她聽說白爺爺內(nèi)人家里是給雨壇寺,專司供奉煙火的,到時候別把她捆在觀音娘娘前,讓她現(xiàn)真身! 含釧猶猶豫豫的,一猶豫就猶豫到了九月初,掖庭的楓樹紅成一片。 淑妃被診出有孕。 平地一聲驚雷,炸得內(nèi)膳房喜笑顏開。 白爺爺滿面紅光,在內(nèi)膳房走來走去,一會兒吆喝著晚膳備下的單子得變,一會兒吆喝白四喜雕個蘿卜花都費(fèi)事兒。 阿蟬擠眉弄眼,和含釧咬耳朵,“你看你師傅,挺著個肚子,歡喜那樣兒!不知道的,還以為是他老人家懷了龍?zhí)ツ?!?/br> 雖說不應(yīng)該嘲笑師傅,但是含釧一下子笑出聲。 緊跟著又開始愁。 診出了有孕,專業(yè)催熟催大的嬤嬤還會遠(yuǎn)嗎... 剛過了晌午,淑妃的賞賜就下來了。 裝了三個托盤,一個盛著一條小嬰兒手臂那么長的人參,點(diǎn)名了給白爺爺,一個盛著二十來錠銀元寶,一個盛著幾支小小的銀釵。白爺爺帶著眾人朝東南方向磕頭謝恩,做主將銀元寶給分了,幾支銀釵分給了內(nèi)膳房的宮女兒。 過午歇,白爺爺杵在灶臺邊兒,面對含釧左看看右看看,哪兒看哪兒嫌棄。 含釧有些不安地捋了捋劉海。 “過會兒,爺爺熬點(diǎn)血燕盅,你,帶上阿蟬給長樂宮送去。”白爺爺瞇著眼打量,“去換條干凈裙子!把娘娘賞的銀釵戴上!臉給爺爺我洗干凈!也不知道一個姑娘家家的,咋這么臟!臉上灰撲撲的!我問問你,你這劉海,是不是把頭寄到內(nèi)務(wù)府,請他們家的旺財(cái)給咬的?” 第九章 血燕桃膠皂角米 含釧被白爺爺一頓排揎整得木愣愣的,腦子里還是前頭那句。 去長樂宮? 去長樂宮干啥? 她一點(diǎn)也不想踏進(jìn)內(nèi)宮! 含釧連連擺手,“不了不了!我一個掖庭的粗使丫頭,到貴人跟前晃不合適!咱們往日謝娘娘賞,不也是托長樂宮的素錦姑姑將心意送進(jìn)去嗎?萬一惹了貴人的眼,釧兒被賞了板子倒沒啥,就怕連累師傅!” 含釧急赤白眼一頓解釋。 白爺爺“嘖“了一聲,這丫頭哪兒哪兒都好,就是心眼太死了!他還能干幾年?人走茶涼,物是人非,如今他在內(nèi)膳房還掌得住,他告老還鄉(xiāng)了,這丫頭咋辦?老常是個好心眼,可老常手上功夫平平常常,始終成不了大器,也庇護(hù)不了含釧和阿蟬兩個丫頭。若來個心眼差的大師傅,這兩水靈的丫頭在內(nèi)膳房還能活? 退一萬步,這丫頭有悟性,做菜有靈性,踏實(shí)敦厚,若是個男子,在膳房混上個幾十年也是個大師傅??善猩闪斯媚?,姑娘在宮里可掌不了大勺!一輩子當(dāng)幫廚嗎?可別忘了,只有內(nèi)宮的女使才能到年齡求個恩典,出宮嫁人的! 進(jìn)內(nèi)宮,在貴人主子身邊掌小廚房,是這丫頭最好的歸宿。 如今東西十二宮,拿得出手的小廚房掌事姑姑,寥寥無幾。 等混到二十五歲,能出宮了,憑著一手御膳手藝,出來什么人才找不到? 白爺爺順手一記悶勺想敲過去,勺子揮到一半,想起這丫頭晌午還要去見貴人,硬生生止住了。老頭兒悶了悶,強(qiáng)行耐心將話講透,“爺爺我年紀(jì)再老,也進(jìn)不去內(nèi)宮。你是我徒弟,淑妃娘娘賞了這么多東西,你不去誰去?若淑妃娘娘見你一面,看你老實(shí)本分,將你留在內(nèi)宮,豈不好著呢?” 含釧立刻冒了一背的冷汗。 長樂宮在東六宮,千秋宮可也在東六宮! 千秋宮有誰? 有徐慨! 含釧面色都白了。 白爺爺曉得含釧膽子小,可倒是頭一回見她害怕成這樣,扶在灶臺邊上順著坐下,“真不想進(jìn)內(nèi)宮?” 含釧頭搖得跟撥浪鼓似的。 白爺爺嘆了嘆氣,“淑妃娘娘有孕,是難得的喜事。我若憑我這張老臉去求求淑妃,你留在內(nèi)宮,倒是十拿九穩(wěn)...你說說,你是怎么想的?” 含釧眼眶酸酸的。 白爺爺對她真的很好很好的。 “我沒想過要干嘛...”含釧隔了一會兒才開口說話,“我腦子笨,內(nèi)宮...我...我很多事兒想不透...讓我做菜挺好的...” 上輩子,她被順?gòu)迥锬镆?,又分到了千秋宮,就一直待在徐慨身邊,徐慨是個好伺候的,她做清湯小菜他也吃,她做濃油醬赤他也吃,徐慨身邊人簡單,如今她想一想,內(nèi)宮里哪兒有什么簡單的人啊...是復(fù)雜的人,徐慨都幫她攔了...