還沒回過神的徐慨，端著碗，看著碗里的菌菇和rou糜，有點(diǎn)愣神。

    承乾宮順?gòu)迥锬?，目光灼灼地盯著兒子，偏廂里飄著一股子鮮香的米粥味，“怎么樣？是剛從內(nèi)膳房調(diào)上來的女使熬的，我問了你身邊的安肅，他說你這些日子就好這口，好喝嗎？”

    徐慨眉目一轉(zhuǎn)，面無表情地將掐金絲景泰藍(lán)小碗放下，“還行。”隔一會(huì)兒方抬頭，“是當(dāng)時(shí)得了那個(gè)玉墜子的宮人熬的嗎？”

    兒子從小寡言，對(duì)吃食從來不上心，好容易讓她幫忙物色兩個(gè)膳房的宮人去千秋宮當(dāng)差，她便打聽了一下，原來兒子吃得慣一個(gè)女使熬的粥，還特意將葫蘆玉墜子賞了下去——這就好辦了嘛，把那宮女提上來不就得了？

    可看兒子這臉色，這事兒好像是沒辦妥？

    順?gòu)鍌?cè)眸看向貼身女使。

    貼身女使“噗通”跪在堂下，低著頭，“婢子去打聽了，那位女使在這次放歸名單上，十來日前...就出宮去了...”

    徐慨再有些愣，片刻之后方恢復(fù)如常神色。

    原來是即將放歸的宮人，難怪有內(nèi)監(jiān)攔路打劫。

    徐慨眼眸微垂，將身側(cè)那碗菌菇rou沫蛋黃粥重新拿起喝完。

    吃飯而已。

    吃得慣就多吃。

    吃不慣就少吃。

    這是最低等的欲望，沒必要花時(shí)間精力糾纏。

    “既然已經(jīng)要了兩個(gè)膳房的宮人，就勞母妃好好調(diào)教一番，待學(xué)好了規(guī)矩再放到千秋宮吧。”徐慨語(yǔ)氣平淡，“手藝好與不好，都是其次。入口的東西，看重的是那顆忠心?！?/br>
    話音剛落，便撩袍行禮告辭。

    待親兒子走出偏廂，順?gòu)暹@才靠著椅背，長(zhǎng)長(zhǎng)地呼了口氣。

    她這種大喇喇性子的人，怎么生出了這樣的兒子呀...

    “采萍，當(dāng)時(shí)闔宮就我一人生產(chǎn)，抱不錯(cuò)，對(duì)吧？”

    順?gòu)逡宦曕皣@，趕忙讓自個(gè)兒的貼身丫頭起來，“人都走了，還跪啥跪！等他下次來，你自個(gè)兒去偏廂躲著吃茶，懶得見這活閻王！”

    第三十五章 荸薺rou餡餅

    仲秋初冬，天兒亮得越發(fā)晚了。

    寬街上，行車的師傅、上朝的官宦、讀書的廩生、當(dāng)差的小吏盡數(shù)在人行走巷擦肩而過，器宇軒昂的馬車、簡(jiǎn)單樸素的驢車、漆面紅頂?shù)霓I子在中間的車道上有序前進(jìn)。

    游攤兒聚在車道與走巷邊緣，兩頭生意都想做。

    鱗次櫛比的游攤從寬街自西向東，越來越密集。

    賣米團(tuán)子的、花糕的、豆汁兒的、焦圈兒的...都是日日可見的熟面孔。

    其中，多了一位身量頎長(zhǎng)、雪膚長(zhǎng)眼的姑娘，素絹將頭頂包住，襻膊將袖子綁在身后，露出兩條白生生的胳膊，眼睛略長(zhǎng)，眉峰如黛，是個(gè)不可多得的美人兒。

    美人兒的游攤和旁人的不一樣，旁人的攤兒上只有一只小臂長(zhǎng)的紅泥小爐生火加熱，美人兒的攤兒里擺著兩個(gè)大大的灶爐，里面悶著三層高的炭火，最上面用兩寸厚的平底鐵襠蓋住灶火，游攤前，高高掛起兩個(gè)字——“時(shí)鮮”。

    若有好品評(píng)的文人墨客從旁而過，必贊一句“時(shí)鮮”二字頗有晉魏之風(fēng)。

    美人兒跟前還架起兩層小竹簍，上面一色小巧的粗白瓷碗，下面兩個(gè)個(gè)大大的粗瓷碗，全都蓋上了干凈潔白的薄紗。

    只見美人兒從下層的粗瓷碗里揪出一小團(tuán)泡發(fā)的幾子，凈手抹油后將幾子在案板上三兩下攤開成薄薄的面餅，再取出另一個(gè)粗瓷碗，就著一雙長(zhǎng)筷子攪勻后挑出拳頭大的餡兒，放在面餅中間，又從面餅四周折起成團(tuán)狀，摁壓成餅狀后放在平底鐵襠里煎炸。

    熱油“滋滋”作響，一會(huì)兒便飄散出充沛的油脂香。

    鐵襠上冒起誘人的白煙，有扛不住餓，生咽著口水的書生問價(jià)，“小娘子，這是煎的什么餅子？”

    美人兒笑答，“荸薺rou餡餅，八文一個(gè)?！?/br>
    說著便利落地給餅子翻了個(gè)面，待煎黃煎熟后，用竹夾子夾起，裝進(jìn)備好的麻紙袋里，遞了上去。

    餅子被送到了眼前。

    八文一個(gè)...在游攤兒里算貴的。

    不對(duì)，算特別貴的。

    人一碗豬rou餡的餛飩這才賣六文錢。

    書生看了眼麻紙袋，“哎喲”一聲，“您拿紙來包餅，可真金貴！”

    紙可是讀書人的東西！

    美人兒再笑，“民以食為天，君子為何守江山？不過是為百姓有口好吃的。百姓豐衣足食安居樂業(yè)，讀書人用紙方能書華章，您說是不是這個(gè)理兒？”

    美人兒笑得讓人舒服。

    書生乖乖奉上銀錢。

    八文錢一個(gè)的餅子，待他吃完，定在國(guó)子監(jiān)好好吹一番——花八百兩銀子在留仙居吃喝一頓不算啥，花八文錢買了個(gè)餅子吃，這才是稀奇！

    書生也不走，就在攤兒前咬了一口。

    圍觀的眾人，看見這書生眼睛陡然發(fā)光，一口還沒嚼爛便趕緊第二口、第三口！

    餅子里rou餡豐盈的汁水從輕薄如紙的面皮兒上溢出，瞬間被面皮重新吸收回去，被咬開后的rou餅更香了！

    如今吹的是南風(fēng)，南邊圍觀的人們鼻頭微微動(dòng)，清晰地嗅到一股奇異的rou香。

    書生瞪大眼睛，這...這也太好吃了！

    餅皮薄脆豐潤(rùn)，rou餡筋道彈滑，更妙的是，餡料里混雜荸薺、藕丁、板栗的小小顆粒，荸薺清甜、藕丁爽脆、板栗香甜，和充滿了油脂香氣的rou餡搭配在一起，除了香與鮮，他再吃不出任何味道！

    八文錢...

    他愿意為這口花八兩銀子！

    好吃！

    真好吃！

    書生不過五口，解決掉了一個(gè)rou餡餅，還想再買，卻見那美人兒捧了一碗冒著熱氣兒的豆?jié){遞到眼前，豆?jié){用瓷碗裝，白白凈凈的，“晨鼓快響了，郎君吃得快別噎著，喝口豆?jié){順順胃吧。”再貼心地加了句，“您放心喝，豆?jié){是送的，不要錢?！?/br>
    晨鼓快響了！

    國(guó)子監(jiān)要進(jìn)學(xué)了！

    再吃一個(gè)鐵定來不及！

    書生接過豆?jié){一口喝干，哎喲！豆?jié){也好喝！濃厚的黃豆味，卻絲毫不見豆類的腥氣，點(diǎn)的黃砂糖也恰到好處，非常解餅子的油膩！

    見人吃得好，便有圍觀的人也來買，買的人多了，攤位散發(fā)出的香氣便越發(fā)誘人，引得轎攆里的勛貴官宦也差了奴仆來買——趕早路上有口吃的墊肚子不易，有口熱的墊肚子更不易，有口特別好吃的熱食，那就是不易中的不易，難上加難了。

    吃客們吃進(jìn)頭一口的反應(yīng)，特別一致——不由自主地發(fā)出了一聲喟嘆！

    rou餡兒多汁且不膩，餅皮酥脆卻不油！

    餡料拌得特別好，又香又潤(rùn)！

    咬在嘴里，先是酥脆的餅皮兒，緊跟著rou餡的汁水像葡萄一樣入口爆開！

    一個(gè)人說好，容易，一群人說好，卻不易。

    大家伙都說好的東西，那可真是好東西！

    不一會(huì)兒，攤位前排了長(zhǎng)長(zhǎng)一列。

    含釧流水線作業(yè)，一只鐵襠能攤兩個(gè)餅子，兩只鐵襠輪換著能攤四個(gè)餅，恰好在吃客等得略微心焦時(shí)，rou餅奉上。

    晨鼓敲響，天際盡處的魚肚白傾斜到大半個(gè)填空，含釧一把扯下攤位名號(hào)，收拾起鐵襠瓷碗，笑著向還排著隊(duì)的人們躬身致歉，“諸位客官，明兒想吃，還請(qǐng)趕早！得罪，得罪了！”

    “嗬！咱還排著隊(duì)呢！”

    “上朝的上學(xué)的走了，咱做生意還等著吃早飯呢！”

    “等了一刻了！讓我走！？”

    隊(duì)列里鬧鬧嚷嚷的。

    含釧笑瞇瞇地把空盆舉過頭頂，“巧婦難為無米之炊！餅皮和餡兒都沒了，就還剩了點(diǎn)豆?jié){，要不兒給諸位爺盛上，給您解個(gè)口渴？”

    豆?jié){沒啥好喝的，只是這小娘子說話倒是讓人熨帖，京里的爺們兒好的就是個(gè)面兒，面兒給足了，誰也不好意思和個(gè)小娘子較真。

    吃客們擺擺手，笑著散了，有的在攤口和含釧說著話，“明兒個(gè)幾時(shí)來？”

    “寅時(shí)過來，賣一百個(gè)餅便收攤！”含釧收拾著，應(yīng)道。

    “多做點(diǎn)兒吧。你看看今日等著的爺們兒，沒吃上這口，明兒個(gè)還得來?！?/br>
    含釧不說好，也不說不好，福了個(gè)禮，笑盈盈，“兒便候著客官光臨?！?/br>
    第二日一早，還真有前一天沒吃上的食客等在攤兒前，得意洋洋地遞上八文錢，“給爺來個(gè)餅！”

    含釧笑得眼睛瞇成兩道月牙，“今兒個(gè)的餅，十文錢?！?/br>
    第三十六章 芋泥白蝦凍

    含釧落下的話音和八個(gè)銅子砸在瓷碗里的聲音，同時(shí)達(dá)到。

    食客面上一滯，不可置信地“??？”了一大聲。

    含釧笑瞇瞇地點(diǎn)點(diǎn)頭，重復(fù)一遍，“客官，十文錢，沒錯(cuò)兒。”

    食客臉上頓時(shí)有些掛不住，壓制住了詭異的不可思議的怒氣，“昨兒個(gè)還是八文錢呢！”

    排著隊(duì)的人都圍攏來看熱鬧，有聽到前因后果的略顯不屑——看著是個(gè)乖巧伶俐的小姑娘，誰知道內(nèi)里卻是個(gè)jian商！嘖嘖嘖，人心不古，世風(fēng)日下也！

    不屑的食客想走，卻也愛熱鬧，就想看看這怎么收?qǐng)觥?/br>
    人越圍越多，倒有幾許水泄不通的架勢(shì)。

    含釧再笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，伸手指了指頭頂?shù)呐谱?，笑問，“客官，您看頭上是寫的哪兩個(gè)字兒？”

    那食客腰佩九節(jié)環(huán)，身著單絲羅，一張玉面臉，要不是哪家侯府的小公子，要不是哪戶富商的小少爺，要說真是好這口的主兒倒也不至于，啥山珍海味沒吃過？哪個(gè)廚子的拿手沒進(jìn)過嘴兒？今兒個(gè)來買餅子，只不過是因?yàn)樽騼簜€(gè)沒吃著，心里頭跟貓抓抓似的不消停罷了。

    這吃東西，就跟繞小娘子似的。

    沒吃過的東西，就是最好的；沒繞過的meimei，才是最漂亮的。

    那食客側(cè)頭一看，吊兒郎當(dāng)?shù)鼗氐?，“時(shí)鮮！”