含釧扶著灶臺(tái)，長(zhǎng)長(zhǎng)地舒了一口氣。

    剛剛，就像回到了夢(mèng)里。

    徐慨從來都是長(zhǎng)話短說，短話不說，問了她得到了結(jié)果便點(diǎn)頭走了。

    好似只是為了完成任務(wù)，只是因?yàn)楹闷嫦胫溃艈栠@么一遭，得到了答案便也作罷。

    有時(shí)候，如果再多問一句...

    其實(shí)...如果再多問一句，或許，她的回答就不一樣了啊...

    含釧眼眶又有些發(fā)酸，索性將全身的力氣都?jí)涸诹嗽钆_(tái)上，心口有些發(fā)緊，可還沒到要吃疏氣丸緩解的地步，

    “唰！”

    布簾子被一下子全部撂開！

    廳堂的光亮盡數(shù)撒進(jìn)灶屋！

    含釧下意識(shí)地抬手遮住眼睛，瞇著眼從縫隙里又看到了徐慨的身影，含釧眼睛突然一熱，只能通過死命地眨眼睛才迫使自己將眼淚憋回去。

    徐慨將布簾子挽在了門栓上，低了低頭，輕嘆了一聲，抬腳跨過了灶屋的門檻，他腿長(zhǎng)，三兩步便走到了含釧身邊。

    含釧趕忙往旁邊一偏。

    誰知，徐慨四處看了看，最后把目光定在了水缸里，指著一只長(zhǎng)長(zhǎng)螺嘴兒的螺類，問含釧，“這就是響鑼吧？”

    含釧一愣，木木地點(diǎn)點(diǎn)頭。

    徐慨撂起袖子，將袖口卷了兩卷，單手伸進(jìn)水缸里，將那只被含釧認(rèn)證過的響鑼撈了出來，放到了含釧跟前，神情很淡，劍眉似刀，正經(jīng)得絲毫看不出這人剛才徒手捉了只響螺。

    “既然剛才燒焦了，現(xiàn)在就請(qǐng)掌柜的再做一次吧?！毙炜Z氣淡淡的，向后退了一步，離含釧的距離遠(yuǎn)了點(diǎn)，“因?yàn)闊沟牟丝蓿蔷驮僮鲆淮?，要做得比以前更好，更完美，才能抵消剛才的失誤?！?/br>
    含釧不可置信地看向他，手緊緊攥住衣角，一時(shí)間竟不知該作何反應(yīng)。

    徐慨在做什么呀？

    含釧眨了眨眼睛，把眼淚藏在了內(nèi)眼瞼里。

    這是在做什么呀？

    “我...您...”含釧張了張口，“時(shí)辰太晚了...明兒...明兒再做吧?！?/br>
    徐慨搖搖頭，“這道菜不做好，掌柜的恐怕會(huì)睡不著。您放心做吧，某正好沒吃飯，算三兩銀子那一餐?！?/br>
    不是錢不錢的事兒...

    含釧立在原地，眼神掃過徐慨熟悉的眉眼。

    她突然明白自己哭什么了。

    今日，不是她第一次被這樣對(duì)待，被當(dāng)做物品與玩意兒，被當(dāng)做耍耍心眼和利用權(quán)勢(shì)就可以得到的東西。在許多人眼里，她于徐慨，就是這樣的存在。

    在徐慨眼中，她也是這樣的嗎？

    含釧低了低頭，手背再抹了把眼淚。

    或許...不是的吧？

    如果是，他如今為何三次撂開布簾，問她為什么哭，怕她做不好這道菜，會(huì)睡不著覺...

    含釧伸手拿起響螺，將灶上的那只小小的紅泥小爐里裝上燜紅的炭火，再蓋上方方正正鏤空的鐵絲網(wǎng)，將洗干凈的響螺置于炭爐上，用豆油、花雕酒、蔥花、姜片粒、胡椒粒調(diào)好的燒汁先給響螺沖洗一遍。

    燒汁順著長(zhǎng)長(zhǎng)的螺嘴滑進(jìn)rou里，含釧拿住螺嘴反復(fù)翻動(dòng)，僅憑聽聲、觀色、嗅香便可猜測(cè)螺rou在殼中的情況，如今這世道已經(jīng)很少有人用這種隋唐時(shí)期傳統(tǒng)的炭燒手法烹制響螺了，稍有不慎，螺殼便會(huì)被炭火烤穿——就像剛才那只一樣！

    待螺殼里的燒汁被螺rou完全吸收，一股焦香散發(fā)出來，這是響螺成熟的標(biāo)志。

    含釧快速揪住長(zhǎng)長(zhǎng)的螺嘴，，背手將螺口在熟食菜板上“磕磕磕”三下，一整個(gè)碩大的螺rou與內(nèi)臟尾巴順勢(shì)便從螺殼中滑了出來！

    一股難以言表的香氣瞬時(shí)充斥整個(gè)灶屋！

    含釧馬上趁熱把螺rou橫切成薄片，燒制成功的螺rou焦香濃郁，回味無窮，擺盤時(shí)還將螺尾帶上了，這樣公平公正，意味著不會(huì)短斤少兩。

    含釧笑瞇了眼，下意識(shí)抬頭興奮道，“成功了！”

    徐慨單肘靠在另一側(cè)的灶臺(tái)上，眼神落在含釧被燙得發(fā)紅的手指上，手指如青蔥白玉一般，徐慨清了清喉頭，再緩緩抬起眼睛。

    這個(gè)小姑娘的笑太有意思了。

    看她笑，自己也會(huì)不由自主地笑。

    徐慨壓根沒注意到自己的嘴角也勾了起來，“成功了嗎？還挺香的，祝賀掌柜的?！?/br>
    第九十二章 椰子奶糊

    徐慨走出“時(shí)鮮”時(shí)，神色帶有一絲難得的輕松，小肅迎了上去，附耳在徐慨身側(cè)輕聲說了兩句。

    徐慨點(diǎn)點(diǎn)頭，未置一詞，大步流星往出走。

    小肅忙埋頭跟在身后，余光瞥見墻上掛著的石頭牌匾，心里嘖了一聲，還挺雅致，再一留神，嘿！

    時(shí)鮮！

    這不就是當(dāng)初那家煎餅鋪?zhàn)訂幔?/br>
    小肅在心里記了一筆。

    這可真是難得的緣分。

    自家主子愛吃那老板娘做的菜，正好自家宅邸不就在這食肆旁邊嗎？

    小肅再想了想主子爺這些時(shí)日吩咐他辦的事兒，把紅寶石換成更有價(jià)值的紅玉髓、辦妥了那位出宮后被meimei欺負(fù)的嬤嬤的家務(wù)事，如今再加上了一件...雖說都不是什么大事兒，對(duì)于他們而言不過是舉手之勞，可自家主子爺還真是從沒對(duì)別人如此上心過...

    許是想納側(cè)妃了吧？

    也挺好。

    食肆老板娘，門楣雖說是低了些，可勝在長(zhǎng)得美，做飯也好吃——自家主子爺可是很少在意膳食味道好壞的！如今吃了一次還想吃第二次，那必定這位姑娘的手藝是入了主子的眼的！

    納個(gè)側(cè)妃也挺好。

    往后王府的飯菜，也不愁好吃了。

    小肅美滋滋地想。

    小肅應(yīng)當(dāng)慶幸，這些話沒當(dāng)著含釧的面兒說出口，否則另一只配對(duì)的茶盞一定會(huì)落入肅公公的懷抱。

    說起茶盞。

    第二日，含釧特意讓小雙兒清了清昨兒個(gè)摔碎那只茶盞，小雙兒清了清嗓門，先請(qǐng)自家掌柜的坐好。

    含釧依言，坐得端端正正的。

    小雙兒扯了出一絲笑，“您昨兒個(gè)摔的那只，原是一套，一套有四只茶盞，兩只繪花鳥紋，兩只繪山河圖樣式的。您昨兒個(gè)摔碎了花鳥紋的，也就是說另一只花鳥紋的茶盞，咱也用不了了，還得另搭錢去買一套和山河紋路的茶盞配對(duì)用...”

    茶盞得成雙成對(duì)的。

    一對(duì)茶盞能有多貴？

    知道如今“時(shí)鮮”的每日進(jìn)賬是多少嗎！

    知道現(xiàn)在“時(shí)鮮”一旬的利潤(rùn)有多少嗎！

    含釧一聲冷笑。

    她早已過了被一個(gè)杯子的價(jià)格嚇壞的年紀(jì)了好嗎！

    “你說！一個(gè)破杯子能有多貴！”

    含釧神色間有藏不住的自信。

    最多最多不過五十錢！

    小雙兒苦哈哈地笑了笑，“也不算太貴吧。這套茶盅是珍寶齋掌柜的特意給您尋的...是咱們店里最貴的一套....一套的價(jià)格是五十七兩銀子...算下來您摔碎的那只，連帶著不能用的那只，加起來是....二十來兩銀子...”

    那可是咱食肆用來撐場(chǎng)面的茶杯...

    掌柜的還是識(shí)貨。

    氣頭上也知道挑最貴的砸了。

    “啪嗒”

    含釧閑散著搭在椅背上的手，一下子砸在了椅子上，整個(gè)人蹦了起來，“二十兩銀子！”

    小雙兒悲痛地點(diǎn)點(diǎn)頭。

    “你咋不攔著我點(diǎn)兒！看見我要摔杯子了，趕緊把瓷碗遞上來?。　焙A氣得來回跺腳，二十兩銀子?。烤蜑榱藨灰粦慌崞呃?？她腦子長(zhǎng)包了吧！？

    “再不然你給我使個(gè)眼色，我一下兒明白過來，咱這二十兩銀子不就保住了嗎！”含釧痛苦扶額。

    真不值當(dāng)！

    白費(fèi)了二十兩??！

    小雙兒癟癟嘴，就那場(chǎng)面那情景，她哭都來不及，誰還惦記著茶盅啊...

    小雙兒趕緊搖搖頭，可不能這么想！

    先頭掌柜的有句話怎么說來著？

    由儉入奢易，由奢入儉難，二十兩的茶盞，都能買快十個(gè)她了！

    小雙兒重重點(diǎn)頭，“往后您再要扔盤子、碗兒、茶盞，我一定把眼招子放亮點(diǎn)，立刻把便宜貨給您遞上！”

    為表此話不假，小雙兒午覺都沒睡，在鐘嬤嬤處支了銀子，奉命去珍寶齋把茶盞配齊，配齊的同時(shí)，順便還抱了一大懷的東西回來，把包東西的布兜子拆開。

    嗬！

    好家伙！

    幾十個(gè)粗瓷碗！

    小雙兒滿眼都是小星星，獻(xiàn)寶似的往含釧身前一壘，“您看！您以后放心砸！咱多著呢！”

    ...

    砸茶盞事件一過，食肆的生意敗落了許多——至少許多國(guó)子監(jiān)的學(xué)生迫于裴七郎的情面都不愿意來“時(shí)鮮”吃飯了，常來的勛貴世家公子哥兒也放緩了來吃飯的節(jié)奏，官宦子弟也忌憚著裴家那個(gè)在金吾衛(wèi)當(dāng)差的叔叔，誰也不愿意因?yàn)橐活D飯得罪了二世祖。

    往常是排隊(duì)吃飯，如今連廳堂也坐不滿了。

    含釧倒是沒啥起伏，左右是自己的宅子，就算沒生意，也沒支出，前些時(shí)日賺了不少銀子，鐘嬤嬤都留存著，給含釧看賬本子指了指那個(gè)數(shù)目，含釧“啊”一聲，還以為自己看錯(cuò)了。