且也不是就整日不開(kāi)張，沒(méi)進(jìn)賬了。

    該來(lái)的還是得來(lái)，走了的也都是些不足掛齒的——本就是湊熱鬧，現(xiàn)在不走，今后也走。

    含釧倒是想得很豁達(dá)。

    鐘嬤嬤也很豁達(dá)。

    賬本子的那個(gè)數(shù)目，夠小姑娘買(mǎi)塊稍小一些的林地了。

    再過(guò)些日子，她就去尋媒婆，把這宅子搭上那塊林地做嫁妝，找個(gè)平平實(shí)實(shí)的好男人嫁了——在北京城里有林地和宅子的姑娘，簡(jiǎn)直不要太搶手！

    如今常見(jiàn)的，盡是些老面孔。

    都是鄰里鄰居的街坊了。

    那日撫掌叫好，余舉子的夫人，這幾日倒是常來(lái)坐坐。

    余舉子的夫人姓馮，父親是戶(hù)部員外郎，從五品的官兒，官銜不大，卻因管著吏部，是個(gè)吃香的位置。父親是余舉子的老師，五年前余舉子考過(guò)會(huì)試，便請(qǐng)了隔壁胡同住著，任中書(shū)省平章政事姚家的五爺做的媒成了親，如今小兩口搬到東堂子胡同來(lái)住，離娘家倒也遠(yuǎn)了。

    初春晌午的天氣好得叫人只打瞌睡。

    廳堂里空蕩蕩的，柿子樹(shù)的枝芽掃在前廳的磚瓦上，簌簌作響。

    馮夫人坐在窗欞邊看書(shū)，點(diǎn)了一杯玫瑰香露茶飲，她能安安靜靜地在那兒坐上一個(gè)下午。

    含釧從灶屋里出來(lái)，手里端著一盅乳白色的奶糊糊，一股噴香香的清甜的味道很淡，卻始終縈繞在鼻尖。

    含釧將這小盅放在馮夫人身邊，笑著招呼，“請(qǐng)您嘗嘗新制的椰子奶糊——昨兒個(gè)去東郊集市看到一只碩大圓潤(rùn)的果子，比兒的頭還大，說(shuō)是南邊供上來(lái)的，兒拿斧子開(kāi)了，您別說(shuō)，還真挺香的?！?/br>
    第九十三章 重酥麻花

    馮夫人掀開(kāi)白亮亮的盅蓋，里面奶糊糊特別可愛(ài)，乳白色的奶糊上還插了一小朵黃色的不知名小花。

    漂漂亮亮的，那只小花兒像插在厚厚的雪中似的。

    “椰子？”馮夫人笑著問(wèn)，“我在閨閣時(shí)候聽(tīng)父親說(shuō)過(guò)，南人不喝水，喝椰子汁兒，是他們的救命水。若中了暑熱，喝椰子汁是頂解暑的?？善⑽副∪踔瞬豢韶澇?，吃多了便就住在凈房里了?！?/br>
    馮夫人捂著嘴笑，兩只眼睛亮亮的，若是沒(méi)盤(pán)發(fā)，含釧一定以為這還是個(gè)未出閣的姑娘。

    真好呀。

    含釧也笑，“您博學(xué)，兒只知椰子汁好喝，椰子rou好吃！”

    含釧轉(zhuǎn)身給馮夫人搭了一只小小的古銀雕刻的勺子，想了想，同馮夫人甩下一句，“您稍等等?！北愦掖一亓嗽钗?。

    將面粉倒在案板上，中間扒了一個(gè)窩，將細(xì)砂白糖、雞蛋、茶油、糯米做的水酒泡倒入其中，用手揉好后放入海藻純堿細(xì)粉，揉勻后搓成枕頭狀，用濕布蓋好，之后再將枕頭面團(tuán)切成三分厚的面片兒，再切成三錢(qián)重的小條兒，手搓成長(zhǎng)條，兩手向相反方向搓了兩下，左右手各捏一頭，將其合成雙股，搓成草繃狀。

    這頭起鍋下寬油，用鐵絲笊籬托住下油鍋炸。

    絞成一股的面團(tuán)一下子膨得很大，含釧迅速將笊籬抬起，隔了幾次油渣后，亮晶晶紅彤彤的重酥麻花就炸好了。

    含釧用麻花在盤(pán)子中疊成了一座小塔，撒上了熟芝麻與磨得細(xì)細(xì)的端了出去。

    這才是重油重糖重酥的重量級(jí)麻花！

    這股子香，是熱油與面粉碰撞而來(lái)的香氣，是珍貴的糖與雞蛋混合在一起、最樸實(shí)最滿(mǎn)足的香味，這股子香不同于椰子奶糊，它未曾掩飾，直勾勾地在空氣中散發(fā)甜膩誘人的香味。

    含釧笑著放在馮夫人身側(cè)，“您拿重酥麻花配椰子奶糊吃吃看?！?/br>
    馮夫人是文化人兒，又是大家閨秀，一向不太愛(ài)吃重油重糖之物，如今既老板娘熱情邀約，她便盛情難卻地捻了一小塊兒重酥麻花放入口中。

    香甜！

    膩人！

    酥脆！

    馮夫人斯文地嚼了嚼，又拿起小銀勺挖了一勺椰子奶糊放入口中。

    哇...

    馮夫人半捂了嘴，瞪大了眼睛吃驚地看向含釧，奶糊入口即化，舌尖與上牙膛一抿，清爽干凈的味道便融化在了口腔四壁，細(xì)膩卻存在感十足的椰蓉椰絲像凈滌唇齒的衛(wèi)士，甚至，甚至將之前重酥麻花甜得粘牙的味道都盡數(shù)清掃一空！

    她還可以再吃一小根麻花！

    馮夫人又拿起一根麻花，吃了麻花又吃奶糊，反反復(fù)復(fù)，眼前的麻花和小盅里的椰子奶糊全都吃光了。

    是的。

    吃光了。

    含釧咂了咂舌，有點(diǎn)不好意思告訴馮夫人，麻花...她做了她們兩個(gè)人的量。

    馮夫人見(jiàn)吃光了，顯得有些吃驚，紅暈染上耳垂和面頰，語(yǔ)氣中有幾分羞赧，“...其實(shí)我平日，不太喜歡吃甜的..只是您的椰子奶糊與麻花一起吃，太搭了，一個(gè)淡一個(gè)濃，一個(gè)輕一個(gè)重，不知不覺(jué)就...”馮夫人捂了捂臉，“也不知晚膳該怎么吃了?！?/br>
    所以，馮夫人不是害羞，是擔(dān)心，擔(dān)心下午吃多了，會(huì)吃不下晚飯...

    含釧抿了抿唇，笑意從眼睛里跑了出來(lái)。

    真好玩。

    嗯...其實(shí)這和人們吃完甜的想吃咸的，吃完咸的又想吃甜的一樣，往前阿蟬一邊吃麻辣火鍋，一邊吃酥炸甜甜的金銀饅頭能吃下二十一個(gè)，吃得肚子鼓鼓脹脹地癱在床上，吃完了還喜歡沖她打嗝兒，一邊打嗝兒一邊用手在喉嚨處比劃，“...釧兒，我吃到這兒了，我感覺(jué)鴨腸就在我嗓子眼里...”

    含釧想起阿蟬，便笑得更真切了。

    馮夫人臨走前，含釧做了一壺山楂茶叫她帶走，山楂健脾養(yǎng)胃，吃多了吃點(diǎn)山楂最好了，沒(méi)一會(huì)兒便不脹氣了。

    第二日，馮夫人又來(lái)了，還是過(guò)了晌午時(shí)候，還帶了兩個(gè)姐妹來(lái)，跟含釧介紹，“...這是我胞姐，這是我嫂嫂?！庇洲D(zhuǎn)頭介紹含釧，“這位便是我同你們說(shuō)過(guò)的那位老板娘。”

    馮夫人說(shuō)得很隱晦。

    另兩位婦人看含釧的目光里卻多了幾分尊重。

    三人點(diǎn)了杏仁茶和白糖糕，挑了窗欞旁邊的座兒，一邊笑一邊看院落中的柿子樹(shù)。

    第三日，馮夫人的嫂嫂帶著另一位面生的jiejie來(lái)了，照例介紹道，“這是我出了閣的小姑子?！庇洲D(zhuǎn)頭介紹含釧，“這位便是我同你們說(shuō)過(guò)的那位老板娘?！?/br>
    那小姑子看含釧的眼神，陡然一變，變得親熱又親切。

    含釧略微有些莫名其妙，到底忍下沒(méi)問(wèn)。

    上了荷葉糍粑與玫瑰花露糖漿，兩個(gè)人喝著玫瑰花露糖漿，逗弄養(yǎng)在角落水缸里的小魚(yú)兒。

    第四日，馮夫人的嫂嫂的小姑子帶著她的外甥女來(lái)了。

    這個(gè)人物關(guān)系太復(fù)雜了。

    含釧聽(tīng)介紹聽(tīng)得一愣一愣的。

    自己心里還沒(méi)捋清楚，便聽(tīng)馮夫人嫂嫂的小姑子轉(zhuǎn)頭介紹自己。

    含釧下意識(shí)地接了話(huà)，“我就是您姨母同您說(shuō)過(guò)的那位老板娘。”

    馮夫人嫂嫂的小姑子一愣，愣了之后，便咯咯咯地拿帕子捂著嘴笑起來(lái)。

    含釧跟著笑瞇瞇地問(wèn)道，“這是怎么了？您幾位夫人究竟是怎么說(shuō)的呀？每次一說(shuō)完，新來(lái)的夫人望向兒的眼神便不太對(duì)了，是兒哪處很滑稽嗎？”

    馮夫人嫂嫂的小姑子沒(méi)說(shuō)話(huà)，只把臉藏在絲帕后面笑。

    奈何長(zhǎng)了一張大寬臉，下頜角都漏在外面。

    “說(shuō)您很有志氣也極有風(fēng)骨！”馮夫人嫂嫂的小姑子的外甥女笑著朗聲道，“說(shuō)您砸了前朝定窯出產(chǎn)的茶盞，立下誓言永不為妾，是個(gè)很有勇氣、做糕點(diǎn)做吃食也很好吃的小娘子?！?/br>
    含釧：？？？

    合著，她現(xiàn)在的江湖名號(hào)是“永不為妾”賀大廚？

    含釧面上平靜地掃視了一圈廳堂，心里卻波濤涌洶——這些時(shí)日每每過(guò)了晌午，便有許多小娘子與夫人奶奶來(lái)吃糕點(diǎn)、水飲...

    所以現(xiàn)在是，失了郎心，得妾意？

    她憑著砸了一個(gè)二十兩銀子的茶盞，得了京城少奶奶們的喜愛(ài)？

    第九十四章 綠豆糕

    立春后的第五個(gè)戊日為春社日，也被成為燕來(lái)時(shí)，鐘嬤嬤起了個(gè)大早，挨個(gè)兒敲門(mén)叫醒了兩個(gè)小的和含釧，說(shuō)著，“春灶節(jié)！小孩子都得起早床！”

    然后搶在含釧前頭進(jìn)了灶屋。

    兩個(gè)小的并含釧，圍坐在井邊，睡眼惺忪地看遠(yuǎn)處的長(zhǎng)河星空。

    早起床，也并不意味著半夜三更就起來(lái)捉鬼呀...

    鐘嬤嬤將蔥系于竹竿，伸出灶屋窗外挑著，說(shuō)著這叫“開(kāi)聰明”，春社節(jié)這樣做，家里的小孩子就會(huì)變聰明。

    挑了一會(huì)兒又收回來(lái)，在蔥下面加了一頭蒜，招招手示意含釧過(guò)去拿桿子。

    含釧宮里頭長(zhǎng)大的，壓根不懂這些個(gè)民間習(xí)俗，迷迷糊糊接了桿子，認(rèn)認(rèn)真真地看著那頭蒜在空中風(fēng)雨飄雨。

    鐘嬤嬤在旁邊撫掌，笑著說(shuō)吉利話(huà)，“以后總算是能算數(shù)了！”

    所以“蒜”等同于“算”？

    這是什么鬼民間習(xí)俗？

    含釧：...

    她本來(lái)會(huì)識(shí)算數(shù)好嘛？！

    她只是算不對(duì)而已！

    ....

    這幾日臨近春闈，胡同里靜悄悄的，有幾戶(hù)人家里或有舉子參考，或有學(xué)生考秀才，街坊鄰里都很自覺(jué)，走路說(shuō)話(huà)都輕輕的，含釧也提早了食肆晚上的打烊時(shí)辰，有些熟客晚上喝了兩倍就樂(lè)意大聲說(shuō)話(huà)，含釧索性連酒都不賣(mài)了。

    張三郎很不解，叉著腰問(wèn)，“憑啥！”

    含釧拿了個(gè)雞毛撣子清理酒壺和柜子，翻了個(gè)白眼，“胡同里有學(xué)生要考試！喝了酒，容易撒酒瘋！君子的酒品有時(shí)候和人品也不太相稱(chēng)！”

    說(shuō)起人品，含釧想起還有筆賬沒(méi)跟張三郎算，雞毛撣子一收，也叉著腰，“您知道那裴七大言不慚說(shuō)要納我為妾吧！”

    那裴老七可是張三郎帶來(lái)的客人！

    雖說(shuō)不要他出頭，但這氣還是得撒！

    張三郎氣勢(shì)弱了弱，不過(guò)片刻又把胸膛挺起來(lái)，眉飛色舞地同含釧示意。

    含釧抬了抬眉毛，“您眼睛抽筋了？”